峰壽司魚屋

營業中

休息中

三月下旬‧晴真的不知多少年沒來過這裡了，上次光顧還是在白沙道的年代吧。平易近人的價位加上繁多的選擇，這是掀起當年本地迥轉壽司熱的地方。柚子鰊魚及櫻花鱲魚是春天的新口味，前者魚味濃郁，帶一點點的腥味也給醃漬的米醋及柚子醬巧妙的中和。魚皮本偏韌，但給輕輕的劃了幾刀，也令食客吃得輕易。鱲魚本身的特色是肉質爽口而味道偏淡，配上櫻花碎那淡淡的酸甜味道感覺清新。賣相凝白中透粉紅色，感覺也是春意盎然的。吃得輕鬆的日本料理，幾時都有市場。