容記小菜王

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呢日路經太子剪頭髮，順便同同事去呢間米芝蓮推介飯館，食餐好先😋呢道裝修乾淨企理，交通又方便，聚餐好地點。燒腩仔:燒腩仔肉質鮮嫩多汁，外皮烤得酥脆，內部保持著豬肉的原汁原味。附加的黃芥末和青芥末是一種很好的搭配，可以增加整道菜的風味層次。黃芥末具有辛辣的味道和獨特的辣味香氣，青芥末則具有清新的味道和微辣的特性。它的風味比黃芥末更溫和，但同樣能為燒腩仔增添一種特殊的風味。兩種芥末與豬肉的相配，增加了口感和層次感。椒鹽九肚魚:椒鹽九肚魚外皮香脆，魚肉嫩滑細緻，入口即化，並且帶有一種微甜的味道。內有的鮮嫩的魚肉。再裹上一層椒鹽的調味粉，非常惹味。椒鹽調味粉賦予了九肚魚獨特的風味，令它帶有微辣和微鹹的味道，並且能增添一種香氣。當你咬下一塊椒鹽九肚魚時，外皮的酥脆感和椒鹽的香味會迅速在口中散開，非常美味。呢日無小朋友，重可唔啤啤佢，正~

距離旺角維景酒店大約幾分鐘路程，睇到評分巨高，遠遠就可以睇到霓虹燈招牌，唔使驚搵唔到🤣仲要系米芝蓮推薦菜館，就提前訂好哩度，剛好食完送朋友去坐車😝沒霖到飯點一到，超級多人，好彩提前訂咗位🤣🥔蜜椒薯角和牛粒今晚全場MVP，鑊氣爆棚，牛肉外表輕微焦脆咬開嫩滑多汁，薯仔亦都入味之余擁有脆脆嘅外表，呢個真係超正超鍾意😘🥦翡翠花姿珊瑚蚌西蘭花嘅脆嫩口感，搭配珊瑚蚌同魷魚片嘅鮮美和噍勁，口感豐富。跟上嘅醬汁都超好食😍🦴洗衣機蒜香骨純粹因名字好奇點嘅🤣口感酥脆，肉質鮮嫩，蒜香四溢🤤原嚟獨創嘅蒜香骨真系將排骨放入洗衣機攪肉，增加彈性（呢個系好奇網上抄先知道🤣果然獨特）🍮蓮蓉西米焗布甸真喺比較少見到嘅甜品，即叫即做，要等大約二十幾分鐘哦，啱好食得差唔多就上得，唔算好甜，每啖都可以食到西米，食到中間有白蓮蓉，巨多嘅量，建議可以點份飯後2-3人分離試下😉按人頭一人一個菜，根本食唔曬🤣量大味道掂，仲要料好足，碟碟都有鑊氣，不愧米芝蓮推薦👍🏻最欣賞掛咗兩幅字：【無欺客自多，有容德乃大】果然味道先系留得住人客嘅真諦😘有卡座有圓台，乾淨光線足，不過太多人就唔好意思影太多🤣就影咗海鮮池，都系明碼實價👍🏻話說喺搵洗衣機

位於太子嘅容記小菜王係一家地道嘅粵菜餐廳。其位置方便、座位寬敞舒適。✨我哋試咗佢哋招牌菜之一 ：原隻虎斑三寶。包括了美極香煎大蝦、蜜汁叉燒及原隻清蒸沙巴。🍽️美極香煎大蝦保持了鮮嫩多汁嘅口感；蜜汁叉燒則是肉質鮮嫩，外層酥脆，甜而不膩。而原隻青蒸沙巴保留咗魚肉嘅鮮甜，入口即化的口感令人回味無窮。除了豐富的粵菜菜式，佢哋嘅特色甜品都非常引人注目。其中兩道獨特嘅甜點係芝麻卷同蓮蓉西米焗布甸，絕對值得一試。🌰如果你鐘意芝麻嘅香氣，一定要試試佢哋嘅芝麻卷。啖啖都係濃郁嘅芝麻味，都好少見到有。而蓮蓉西米焗布甸🍮，焗至金黃酥脆。每一啖都帶來濃郁嘅蓮蓉風味，令人心滿意足。如果你喺太子附近，不妨嚟容記小菜王一試，絕對會令你獲得一場美食盛宴。🌾

突然覺得好耐冇食過港式地道餐廳～今晚同男朋友一於黎到太子有米芝蓮推介過嘅小菜餐廳一試😋 首先餐廳位置好易搵😆 太子地鐵C2出口直行再轉個彎就到🤣 5分鐘haha份量真係勁多😚一定夠晒飽 性價比100分👍🏼金沙脆蝦球💰$148嘩😍好有鑊氣☺️好邪惡嘅鹹蛋黃呀！勁多～食晒啲蝦仲有剩黎撈飯🤩蛋黃夠香 蝦肉彈牙 好食到停唔到口😘（例 ）椒鹽鮮魷💰$128份量巨多😱椒鹽多到好似唔駛錢咁🤣一樣又可以撈飯食😝 一啖飯一啖椒鹽做topping😏鮮魷好厚身 有咬口 食得好實在🤓拔絲鳳梨咕嚕肉💰$88無論係主體定係配菜都夠晒味😍鳳梨好甜 夾埋啲咕嚕肉醬少酸 送飯又係好夾☺️ 啲肉都唔係粒咗細 用條黎形容呀😆！半半肥瘦肉 岩岩好☺️✨✨✨附加費用✨✨✨晚茶/位💰$13碟青瓜💰$15絲苗白飯💰$15容記小菜王 (太子)📍太子太子道西123號地舖

今晚同朋友系旺角附近行完街，正煩緊食乜醫肚好，突然諗起另一位朋友推介過，系附近既一間米芝蓮推介中菜 一 容記小菜王🌟得獎脆皮燒腩肉 (揚名國際燒肉) $128作為容記招牌，同時獲得「米芝蓮推介」一場黎到緊系要試下佢肉質幾均匀，吾會過肥亦吾會過瘦，外皮燒得又脆又香口👍🏻🌟彈牙鮮蝦餅 $138絕對無改錯名，蝦餅炸得金黃之餘，蝦味好出，口感非常彈牙👍🏻🌟生扣原隻南非鮮鮑魚 $88(一位)鵝掌同鮑魚都燜得非常入味，個汁用黎送飯簡直一流🤤👍🏻🌟揚州炒飯 $98飯底炒得夠乾身，亦好足料，份量大到兩個人都食吾哂，要打包拎走😂📍容記小菜王地址：太子太子道西123號地舖

位於太子地舖：地鐵站一出去行約5分鐘，交通方便👍👍✅原隻虎班三寶：高質素抵食自選$368三寶包括：（1）美極香煎大蝦 （2）蜜汁叉燒（3）原隻青蒸沙巴（1斤）三寶套餐真係好抵食，沙巴虎斑，肉質爽滑。已經超值👍👍👍👍✅小炒王$128：材料豐富，又夠味😋✅芝麻卷$28:芝麻卷味好出，唔會太甜。上枱時還暖暖的。✅蓮蓉西米焗布甸$28:懷舊港式焗布甸，已經好少地方可以食到。好味👍唔會太甜。菜位 :每位$13*4=$52酸菜：每碟$15環境：傳統港式茶樓須另加一服務費

臨近年尾好多家庭聚會，我哋唔算大家族都係自己幾個人食飯，今年試吓米芝蓮推介嘅餐廳，叫咗三樣招牌菜一坐低先奉上前菜小食，有手拍青瓜木耳，酸酸地好開胃椒鹽墨魚咀堪稱容記第一咀，朋友介紹要試吓，每一件都大大粒，墨魚咀新鮮彈牙，點個酸汁好惹味，上面仲有好多乾蒜好香蜜汁叉燒皇肥瘦均勻，肥位爽口，個豉油好香，非常送飯容記小炒皇又係另一個送飯之選，炒得好有鑊氣但唔會太油，韭菜、蝦乾、蝦仁、腰果仲有少少燈籠椒爽甜鮮味，白飯殺手

**砵仔蒸魚腸**這味是功夫手工菜，食材成本價錢雖然非常低，但工序非常煩複，洗魚腸的過程就能使人崩潰想放棄，而且蒸的時間要掌握得準成，否則口感太乾，味道又太腥。所以一定要落胡椒粉除去腥味再提鲜。味道整體不错，但蛋略乾。**乾炒海鲜粉絲煲**食咗4份一先醒起影相😬入口非常乾身，粉絲巳索哂海鮮(蝦，魷魚..)嘅鲜味，味道配合得很好。**羌葱辣雞蜆煲****菠蘿咕嚕肉***蠔油煮柚皮**椒鹽九肚魚*炸皮不夠香口乾脆，有待改善

之前同朋友嚟食過印象係性價比高，今次帶屋企人嚟，原來12月統一換晒節慶Menu，加幅都幾多，不過佢啲嘢算大份，都OK啦，下次等佢變返普通Menu先再去🤣椒鹽墨魚咀 $138上次食過墨魚咀勁正今次當然要翻兜，炸粉包住嘅墨魚咀大大粒好彈牙，有少少蒜粒好香口金銀蛋浸時蔬 $108有八款時令蔬菜可以揀，金銀蛋通常配莧菜但今次就冇得揀，揀咗白菜仔都幾夾，鹹蛋同皮蛋切粒份量好多，金黃色嘅湯鹹鹹地好鮮甜，食完菜都飲咗一碗，飲落唔覺得有味精同太鹹蜜汁叉燒皇 $168肥瘦均勻有少少燶邊唔錯

雲耳青瓜🥒爽脆嘅青瓜配上雲耳，酸酸味味，絕對一個好好嘅開胃菜👍🏻紅燒乳鴿🦆乳鴿偏大隻同厚肉，食落去外皮燒得好脆，而肉質亦都好嫩口亦都好入味，小編覺得唔使點鹽都已經夠哂味😍海皇撈粉絲🦐🧅🥘海皇煲份量超級大，粉絲真係有好多再加魷魚，蝦，椰菜配上乾葱同櫻花蝦，食落去超級惹味🤤馳名陳醋骨🥸陳醋骨食落去酸酸甜甜，而且份量亦都好多，每一嚿排骨嘅肉都好大嚿好厚，但食落去唔會韌反而整到好淋，你會不自覺地食完一嚿再一嚿😆

唔想煮飯，又想去食中菜？今天下班就同媽媽齊齊去<容記小菜王>食晚飯。 地方不算太大，職員安排我們坐卡位，座位闊落舒適。 容記小菜王除了有鑊氣小炒、粵菜、招牌脆皮燒腩外，還有海鮮、秋冬精選之羊腩煲、油鴨煲...等等，供客人選擇。 😋是日選擇：1️⃣前菜 🍽青瓜配雲耳，甜酸帶點微辣，令人胃口大開。 2️⃣極品燒鵝皇 (例) 鵝肉夠入味，鵝肉略肥，燒鵝皮脆，肉質細膩，多汁，佐飯一流。 3️⃣紅燒乳鴿 細細隻乳鴿，肉質肥美，就算不使用任何調味，還是很惹味、香口。 4️⃣蒜茸炒時蔬 (白菜仔) 🍽份量很多，蔬菜新鮮，配上香氣十足的蒜茸，令白菜仔味道鮮美，口感爽脆。

容記小菜王—太子🍲淮杞燉螺頭湯 $48 （位）底下的料很豐富，有螺頭、雞腳、瘦肉等，味道濃郁鮮美，濃而不咸🍍拔絲鳳梨咕嚕肉 $88沒有「拔絲」的效果，但味道頗出色，甜和酸的比例剛剛好，咕嚕肉冇骨，肥瘦均勻且炸粉透薄，份量也頗多，配飯一流！🦐彈牙鮮蝦餅 $138同樣配飯之選，香氣四溢，口感彈牙，和泰式辣醬很夾，每片鮮蝦餅都比拳頭大且味道鮮甜。🍳瑤柱蛋白炒飯 $108份量足夠3-4人，瑤柱頗多，可惜稍硬，略影響口感，但除此之外，整體還是不錯的。味道：🍲淮杞燉螺頭湯 7.5/10🍍拔絲鳳梨咕嚕肉 8.5/10🦐彈牙鮮蝦餅 7/10🍳瑤柱蛋白炒飯 6.5/10回頭率：7.5/10性價比：8/10服務：8.5/10✨推薦指數：7/10 人均：$200+總結：食物質素及性價比均不錯，地理位置也很方便，唯一缺點是沒有提前告訴餐前小食是要收費的。

同學聚餐餐，地鐵站近近地 ，老字號門面環境一般，但夥計即叫即嚟熱情款待沒有怠慢，就係碗筷杯碟需要加強跟進清潔，但食材好好味👍🏻，都有懷舊feel，椒鹽瀨尿蝦新鮮蝦肉鮮甜肉殼分離，酥炸生蠔夠大隻好肥美，臘味糯米飯 賣相一般可能用老抽炒飯需要改善但都好好味，辣蜆雞煲 啲蜆好新鮮好鮮甜，但啲雞可以切細舊啲就會更加入味 整體樣樣都味道不錯好正，最後加埋個即叫即焗蓮蓉西米布丁等咗半小時都好美味沒有白等，下次聚會再來食其他餸菜，🤣😋

大夥人到太子食晚飯送別台灣來的朋友，有一位做廚房師傅朋友推薦大排檔風味的容記🫶🏻果然冇揀錯適合三五知己想聚一聚👍🏻夠鑊氣☺️我們是日叫了 ～容記第一咀😋 🔺有章魚鮮味，炸得爽脆 ～小炒皇👍🏻 🔺夠鑊氣❤️ ～燒鵝 🔺好入味😘最中意 ～生炒臘味糯米飯 🔺唔夠乾身麻麻😶 ～彈牙鮮蝦餅 🔺正常發揮😅 ～揚名國際燒肉 🔺個人覺得普通🫣 ～蜜椒薯角牛柳粒 🔺中意食薯仔的我一定話好😝 ～海鮮濃湯雜菜煲 🔺好足料喎😍

酒樓地方唔算太大，但有望窗🪟嘅梳化位🛋，坐落都幾舒服🥰。前菜 $15青瓜🥒拌木耳，酸酸甜甜，食完胃口大增😋。原條虎斑3寶 $368清蒸原條沙巴虎斑 (約1斤)沙巴虎斑🐟蒸嘅時間啱啱好，肉質爽滑，魚味香濃，蘸埋蒸魚豉油，更加惹味😋。豉油皇大海蝦海蝦🦐肉質爽彈，豉油皇醬汁🧉夠哂惹味，而且份量一啲都唔少😋。蜜汁叉燒不愧為酒樓招牌菜式，叉燒🐖肥瘦均勻，嫩滑軟腍，有咬口得嚟鬆化，食落無渣又唔嚡口😍，最緊要係仲保留了肉汁，好食😋。鹹魚雞粒炒飯 $108鹹魚香🐟，雞粒嫩🐓，炒飯夠乾身，粒粒分明，整體唔錯。燒汁鐵板原條茄子 $98原條茄子🍆外層香脆，入面軟淋中間釀了充滿咬口嘅豬肉🐖，重帶有少少鹹魚香味，加埋味道濃郁嘅燒汁十分惹味😋。