太平館餐廳

營業中

休息中

今日星期日中午去買外賣，當時店內只有兩成客，不繁忙。點了餐後收銀員叫我出門口外等，等了25分鐘後覺得有點耐，因比我遲來買外賣的已經取走了，我便入店內問男的服務員可取未，他說有很多很多外賣唔知邊一份係你叫我問收銀員，當時女收銀員已發緊脾氣話佢好多嘢做，例如要落order和整理收銀機的紙，誰不知剛才話好多外賣原來只剩我一份放喺側邊未入袋，飯盒內已經有水蒸氣，即是已做了很久，女收銀員見到我先忙完佢自己啲嘢2分鐘後就幫我入袋，最後沒出一句聲好大力將袋外賣放在枱上。我幫襯這店買外賣已經好幾次，每次要同女收銀員落order，之前她的態度和語氣已經不好，今次我真的好想發火鬧佢，不過我沒有這樣做，以免自己勞氣，我唔知這店的女收銀員是打工或老細，如她再沒有改善，佢一個人可以拖垮整間太平館的生意。

今日行開去油麻地， 就諗住順便食埋lunch。但食咩好呢？上網搜了一陣未有頭緒， 忽然下起雨來， 於是打開Google Map, 睇下附近有咩，突然見到太平館，不到3分鐘路程， 就立馬決定了。之前在銅鑼灣店吃了久違的鹹牛脷飯， 今次決定要吃招牌的瑞士雞翼配飯。瑞士雞翼製作需時， 下單時服務員有提醒過， 不過我不趕時間， 就先吃餐包及餐湯塾塾肚吧。羅宋湯微酸，但也是真材實料煲的配上一件甜餐包， 我今日是空著肚出來的， 個胃即刻冇投訴。佐敦這店地點較隱蔽，所以雖然客人絡繹不絕，但未至於要排隊。等了一陣，我的瑞士雞翼來了。一份有四隻雞翼連翼尖， 雞翼算是肥美的。瑞士汁味道帶甜但不算太濃重，用來澆飯剛剛好。最後飲埋杯凍檸茶，可以繼續行程了。

耐不耐要嚟太平館懷舊一下港式style~由於今日好想食梳乎厘，所以叫左一個燒乳鴿餐（有燕窩雞茸湯，燒乳鴿，焗葡國雞飯，甜品啫喱，飲品）2個人share，就啱啱好。心目中還是燒乳鴿最出色，一隻乳鴿一開四，色香味俱全，多肉多汁，皮脆肉嫩，保持到水準，可以獨享一隻真係好幸福～仲有成個頭咁大嘅梳乎厘，內裡軟滑綿綿，蛋白味好香，不會過甜，入口即溶，打完卡要即食，否則會下陷同縮細，配返杯熱咖啡簡直完美。其實太平館瑞士汁雞翼，咸牛脷，燒豬脾，焗釀蟹蓋，好多菜式都好出名，想懷舊一番太平館係唔錯選擇。

當越來越多的經典餐廳捱不住現在香港的環境, 太平館分店數目依然能夠保持, 可能大家對它的菜式定價, 有點嗤之以鼻, 但它確實是港式西餐先驅, 豉油汁料理當然是經典, 除此之外, 焗豬扒飯及疏乎厘等名物, 也是因為太平館而走進平民之中.今次沒有點任何瑞士汁之名的主力菜式, 而是點了豬髀飯及西炒飯這些被人遺忘, 但做得相當正宗的配角. 豬脾先切片再煮, 然後配上豉油汁, 沒有瑞士汁之名, 但有瑞士汁之實, 豬脾片不厚, 但脂肉層次分明, 口感嫩滑, 再加了甜而咸香的瑞士汁, 絕對可以絕對可以吃下幾碗白飯. 西炒飯飯身偏濕但不至於糊化, 茄汁酸甜度適中, 吃起來夠開胃, 再加上牛脷和豬脾粒等Upgrade了的配菜, 吃起來當然比一般茶記高檔得多. 說回價錢, 人均午餐不用一百元, 在這通貨膨脹的香港, 還要開設在中產地區, 其實並非想像般昂貴呢!Tai Pin Koon Restaurant had been established in Hong Kong for more than 100 years. When many traditional restaurants are forc

同事約埋放工一齊食晚餐，佢地兩個細食，我又食好多！！好大個梳乎厘，食得好開心好飽飽！！！炒牛河幾好食，牛肉勁多夠三個人分。燒牛舌都唔差，味道唔會太鹹。好大個梳乎厘沙律太多沙律醬，我麻麻地。乳鴿燒得夠脆，不過無咩肉食哈哈。

主要係因為巨型梳乎厘黎試呢間野😂睇到個餐牌真係都幾貴下😐入面好大冷氣🥶記得帶多件衫🥶服務認真麻麻，叫佢斟杯茶比我，一句話閂十點，我連杯茶都無得飲🤷‍♀️⧐ 巨型梳乎厘今次嘅主角，啱打卡📸叫黎開心一下😂😂味道就ok，不過不失⧐ 瑞士雞翼馳名主菜其一，好入味，又嫩滑😙但真係好貴🥲食一次就夠⧐ 囉利臣牛柳呢舊野好細舊🥲食幾啖無左，肉質幾鮮。個汁整得好咸，食完飲多幾杯水💧😂⧐沙律🥗 &啫喱睇到張圖就知無咩特別啦🤔😂唔多講了！自己試😂😂

今日同一班大學同學&professor聚餐🎉揀咗嚟呢間歷史咁悠長嘅懷舊西式餐廳🍴店內裝潢都好有年代感，用蕾絲窗簾裝飾，有種昔日睇TVB 啲劇嘅感覺😂第一次食就當然要試下經典名菜啦😬見到個價錢都唔便宜，味道就要試過先知值唔值啦😎干炒牛河，顏色偏深，夠鑊氣，啲牛肉亦夠冧👏🏻整體食落唔會太油膩😃葡國雞，正常發揮，雞肉夠嫩唔老😬幾香椰汁味😂最期待嘅就係呢個巨型梳乎厘😍見到幾乎每枱都會嗌一個👏🏻睇佢咁巨型，其實食落就好似空氣咁🤣但味道都唔錯，偏甜但可接受😎成餐飯食咗三粒鐘，職員都好好態度，服務好好🥳

太平洋餐廳是個很經典的餐廳每次去都是種回憶的追溯　想去惦記以前的往事可能是當時情侶的約會餐廳　裝修的風格很有舊時感　容易讓人有共鳴感瑞士汁雞翼首次食瑞士汁雞翼　雞翼質地很軟同稔熟　醬汁都已經很入味表面基本上佈滿了瑞士汁的顏色肉質會有點柴乾　不要期待太高醬汁方面　不知道外面的瑞士汁是什麼味道所以有點不太習慣醬汁味道有點怪怪的和草味　不過男朋友說正常燒豬髀碟上面的豬肉皮切的很薄　肥瘦油脂分佈的很好肉質正常水準　配上醬汁吃就還好醬汁有點很強的香草味　醬汁會在後尾逐漸散出有馬鈴薯和西蘭花在旁邊　焗梳乎厘我對餐廳有興趣的甜品就是這個很大很豐厚的梳乎厘　富有點動感的裡面就是那種很濕的蛋糕質地其實主要吃外層　比較香和吃得下裡面的蛋糕　真的很像海綿打卡的甜品　點一次就好

經過呢頭未食過呢一間出名嘅餐廳，朋友話呢間好多年歷史，拍戲都成日嚟我覺得個環境好靚！好似高級餐廳嘅懷舊setting ！因為侍應都着晒正式西裝咁樣！而且非常有禮貌，員工應該做咗好多年，睇落都有啲年資呢個超好食！個人本身好鍾意食內臟，估唔到佢個滷水乳鴿人係成抽，連埋心臟同埋腎！超級意外收穫！心臟真係唔係幾常見，本身都覺得怪怪地，點知咬落去非常爽口，好鍾意呀人亦都好新鮮，唔會太份，滷水非常入味腎亦都係爽口彈牙呢度仲超級讚！不過如果呢度多啲健康款式就好！譬如時菜少油款個招牌牛尾湯解制油膩，而且好咸，麻麻～ 環境方面一流，下次都會再嚟嘅！ 因為要食滷水內臟

佐敦咁多好嘢食都可以立足咁多年就知依間餐廳有料到兩個人$380相當滿足！洋蔥湯好香好清，飲落口相當舒服好好飲！焗豬扒意粉醬汁惹味唔膩，一碟份量剛剛好！最後決定叫埋甜品，疏乎厘軟綿綿，唔會死甜，好好味！ 

太平館餐廳🍴📍 佐敦茂林街19-21號地舖❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎太平館餐廳已經係1860年創立，嘩🙈～ 都成百幾年歷史。最出名有瑞士雞翼、燒乳鴿、焗蟹蓋、焗梳乎厘 等等⋯⋯⋯ 而且服務態度超好👍🏻。🌟 復刻版懷舊大餐B $298套餐包括餐包、忌廉白菌湯、蝦多士、太平館燒乳鴿、白汁燴石斑飯 同埋 椰汁奶凍。先講下個蝦多士，係滿滿嘅蝦蓉係入面～唔錯😆。之後到燒乳鴿，唔係乾爭爭果種，係仲有汁既。 而個白汁燴石斑飯，就普通啦😂，冇咩特別。 個奶凍都ok 既😁。 呢個餐就話一人份量，實質上都幾多，我覺得2個人叫一個餐， 之後再叫其他野食就ok! 🌟 瑞上雞翼 $185 / 8隻雞翼係必點既😍👏，同出面既瑞士雞翼好唔同，一d 都唔鹹，8隻絕對唔會多。🌟 梳平厘 $148開頭都仲諗緊叫唔叫好，但聽到隔離枱 個個都點梳乎厘，就試下啦🙈。 一上枱，真係嘩一聲🤣， 唔係掛⋯⋯⋯⋯ 咁大個。 味道都ok 😋, 打卡唔錯😂👍🏻。整體推介指數：❤️❤️❤️❤️🤍❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎❤

Tai Ping Koon is undoubtedly one of Hong Kong’s most iconic restaurants. Originally founded in 1860 in Guangzhou, the restaurant specialises in Western cuisine that has been adapted to suit the tastebuds of Chinese customers. You feel a great sense of nostalgia upon entering the restaurant, with the decor and menu items transporting us back to a special moment in history. Pic 1️⃣: 太平館焗疏乎厘 (TPK Style Baked Soufflé) - $148 hkd — Can’t say you’ve been to tai ping koon until you’ve ordered their iconi

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5要數香港有水準的舊式西餐廳，我會選擇有百年歷史的太平館餐廳 🤗 每隔一段時間，人就是會懷念舊的人和事，甚至乎是某個地方，懷念的就是那種回憶的味道 ☺️舊式西餐廳的裝潢，懷舊風味的餐牌，回憶中的味道，年紀不輕的侍應生，拼湊成的那份感覺總是特別。今時今日，以往稍嫌不佳的服務態度似乎亦稍有改善，對客人來說也是件好事。💋 瑞士雞翼 ($95/4隻)鎮店拳頭產品怎少得它？幾乎每一檯都點的瑞士雞翼，最愛她用上雞全翼，讓人感覺份量較多，可好好品嚐每一部分的美味。所謂瑞士汁其實就是我們以前的豉油汁再加以改良，要做得咸中帶甜兼令雞翼入味，又不失嫩滑，這才是精髓吧！💋 鮮茄燴牛脷意粉 ($113)另一款我必點的美食就是鮮茄燴牛脷意粉🍝，舊式粗身意粉，配上味道香濃又濃稠的港式蕃茄汁，本已是讓人懷念的味道，重點在於那厚切的牛脷，入味之餘又非常軟腍，那確是非常花功夫的步驟呢！💋 乾炒牛河($129)再點了一碟乾炒牛河，是非常有「鑊氣」的口味。粗身厚實又滑溜的河粉，每一條都沾滿醬汁，整體不算太

講到老香港扒餐，一定唔少得太平館，算係中上價格嘅舊式扒房。店員都西裝畢挺，彬彬有禮。可惜的是當天冷氣壞了，熱到成身癡立立。我最愛嘅牛油餐包，熱辣辣唔搽牛油都無敵好食，超級軟熟。見到隔離枱唔食，好想拎埋佢嗰個🤣[]裡面有兩隻蝦同幾舊魚，湯好杰身，唔算太好飲，有dd似麥當勞的龍蝦湯。[]有驚喜，係想像唔到嘅味道，裡面竟然有薏米，增加口感，好好飲。餐包點呢個湯，一流。[]唔值咁貴，而且我地叫五成熟，結果來了全熟，好韌，可幸嘅係無鬆肉粉嘅味道，依然有牛嘅香味。[]正常發揮，係正常嘅瑞士汁。[]好好味，牛舌比兩隻手指更厚，但一啲都唔韌唔硬，好軟好香濃，岑味係指Salmis, 加左肝煮嘅一個醬，配飯一流。炒底嘅飯好好味，粒粒分明。

去過太平館多次，今日為咗食個復刻版懷舊大餐而來。其實之前都有做懷舊大餐，當時菜單太多嘢食，覺得會食唔晒😅。B餐，要蝦多士、焗蟹蓋好大塊，要同朋友一人一半。一隻蝦放在麵包上炸，熱辣辣，雖然唔係特別好食，但細個嗰陣就好滿足，當時覺得普通嘅沙律醬都好好味。餡料有很多蟹肉加麵包糠，味道偏淡、冇香味；冇芝士，所以冇咁漏。但都係同人share 好啲。平凡的賣相，看似將白汁淋上炸過的石班柳。石班有魚味，白汁味道適中，有啲似之前飲嘅忌廉白菌湯。硬、甜、藥水味，都唔係我細個食嗰啲啫喱朋友叫咗焗葡汁四寶飯葡汁都係偏淡，加啲椰汁會好啲；可取是兩隻炸過嘅大蝦，爽口、牛脷同豬扒都好淋，雞就最差，可以唔食，但價錢唔平，唔好浪費！