天外天

最近入住了Hotel Icon的Club 36海景房酒店，一晚住宿包了天外天行政酒廊的專屬禮遇。每日下午3時至6時享有免費下午茶，包括無限供應的酥餅、甜品與三文治，每日下午3時至6時無限暢飲G. H. Mumm 香檳、紅白美酒、雞尾酒及汽水。進入天外天行政酒廊，佈置非常有格調，環境裝修很高級，組合層架放滿了豪宅家居擺設，沙發和茶几讓人有一種家的感覺。天外天行政酒廊為於酒店最高樓層，加上附近的酒店、寫字樓不高，可以一覽維港全景。天外天行政酒廊的afternoon tea提供了十多款美食任食。首先近入口位置有一些中式點心，豬肉餃子、牛肉燒賣、蝦肉燒賣，因為蒸籠蒸住，點心非常夠熱。最令我驚喜的是有一盤炸芝士條和一盤炸芝士薯蓉條，炸芝士條是我最愛吃的小食之一，很少見下午茶自助餐有炸芝士條任食，吃得非常滿足。此外這個位置還有多款芝士、鬆餅包點任食。酒吧枱前位置就有多款鹹點和甜點，例如有草莓橄欖奶油蛋糕、鐵觀音果凍、芒果芝士蛋糕、鮮果撻、朱古力杯裝蛋糕、莎樂美腸、煙熏三文魚、三文治，這個部份我吃得最多是油浸紅辣椒釀吞拿魚，微辣的紅椒加上吞拿魚，非常開胃醒神，這道菜在意大利餐廳經常可食到。重點值得一

每年生日飯女兒都會給我驚喜，好有心思去找好的餐廳同我慶祝，除了食物質素外更著重餐廳環境，我喜歡有格調有情調。一今次亦十分開心可以試下位於尖東Hotel Icon的‘’天外天‘’中餐廳，果然沒有失望。👍😘蝦頭油蟹肉炒飯 $278份量比想像中多，蟹肉很鮮味，炒飯夠乾身，讚！👍脆皮炸子雞(半隻) $228100%好味，超驚喜！皮真的很脆，雞肉又嫩滑，很明顯是即叫即製，所以等耐少少都是值得的。👍👍👍😍鳳梨咕嚕肉 $228沒有肥肉，甜酸度刚好，又是值得推介小菜！👍👍😘欖菜鮮淮山四季豆 $158一般菜式，沒有特別可評價。生拆蟹肉菜苗羹（一人份量） $138又是值得推介，蟹肉很足，味道亦夠濃郁。👍👍😘總括來說我100%食得滿足又開心！😃😚加上靚既環境，好既服務，真是難忘的晚餐！🥰😊👏👏👏但是如果生日蛋糕的切餅費$200可以免費，會更理想。😅(茶介費每位$35)

慶祝朋友生日搵咗間有海景嘅酒店中餐廳，可惜冇預先book片皮鴨嚟到已經賣曬，揀咗個最貴嘅餐同叫咗兩樣嘢晚市精選套餐$1,588冰燒三層肉-燒肉肥而不膩XO醬乾燒鮮菌帶子-帶子香得嚟又彈牙鮮蝦腐皮卷-炸得卜卜脆，唔錯松茸竹笙燉法國鷓鴣-好足料，滋潤暖身鮑汁扣南非二十二頭吉品鮑魚-重頭戲！軟腍到好易切開，咸度剛好金蒜京蔥炒和牛柳粒-牛柳整得超腍！亦好有牛味，推薦！櫻花蝦帶子蟹肉炒香苗-炒飯配上香口櫻花蝦，食到一口接一口楊枝甘露配美點雙輝(桂花糕、合桃酥)-由楊枝甘露轉咗同價錢嘅蛋白杏仁茶，好香滑，另外兩款都幾好食散叫咗兩樣嘢：潮蓮燒鵝$138-鵝味濃，皮脆肉滑蜜汁叉燒$118-唔會死甜肉質都夠腍

唯港薈酒店頂層高級中菜海景餐廳- 天外天 中菜廳榮獲Wine Luxe雜誌評選為香港十大葡萄酒配對餐廳。今次好開心有機會嚟到品嚐佢地嘅特色中菜&招牌片皮鴨😍 我哋揀咗普洱，採用二十年熟普洱茶葉☺️𝐏𝐞𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐮𝐜𝐤 𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫｜$𝟕𝟖𝟖 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧 + 𝑆𝑜𝑚𝑚𝑒𝑙𝑖𝑒𝑟'𝑠 𝑡ℎ𝑟𝑒𝑒-𝑔𝑙𝑎𝑠𝑠 𝑤𝑖𝑛𝑒 𝑝𝑎𝑖𝑟𝑖𝑛𝑔｜$𝟐𝟓𝟖 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧 ✦ 凉拌青瓜白玉木耳，原隻飽魚雞粒撻、蜜汁叉燒原隻飽魚雞粒撻算係呢度嘅特色，撻皮好鬆脆，層次感幾豐富，由濕到乾多重口味。蜜汁叉燒好厚身！🍷 𝑃𝑒𝑛𝑓𝑜𝑙𝑑𝑠 𝐾𝑜𝑜𝑛𝑢𝑛𝑔𝑎 𝐻𝑖𝑙𝑙 𝟽𝟼 𝐴𝑢𝑡𝑢𝑚𝑛 𝑅𝑖𝑒𝑠𝑙𝑖𝑛𝑔 𝐴𝑢𝑠𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑎✦ 港式片皮鴨米芝蓮推介中菜廳馳名嘅招牌菜！烹調方式有別一般京式片皮鴨所以叫港式，會採用小米鴨，半焗之後走油，令皮更酥脆😋 而且肉質非常嫩滑呈淡粉紅，咬落好卜卜脆，外脆內軟，唔錯☺️ 餅皮透薄，皮與皮之間有點心紙相隔，分量剛剛好可以食晒所有片皮鴨😉🍷 𝐶ℎ𝑎𝑡𝑒𝑎𝑢 𝐵𝑟𝑜𝑤𝑛 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐 𝑃𝑒𝑠𝑠𝑎𝑐-𝐿𝑒𝑜𝑔𝑛𝑎𝑛 𝐵𝑜𝑟𝑑𝑒𝑎𝑢𝑥 𝐹𝑟𝑎𝑛𝑐𝑒✦ 姬松茸杞子燉土雞一盅上

早排去左Hotel Icon staycation，酒店送左d dining coupon，於是就去左都幾多好評嘅天外天食😚 不過就失望而回🥺 🌃 環境 (4/5)天外天係Hotel Icon頂樓，裝修設計都好開揚，窗邊位會望到維港海景，夜晚黎食飯都幾好feel🤩😋 食物 (2.5/5)🐽蜜汁叉燒 輕量 $118🐟 大東星斑兩食（碧綠炒斑球及椒鹽頭腩）$988🍤 子薑鳳梨脆蝦球 $318首先嗌左半份叉燒，見到顏色都幾靚滿心期待，點知擺入口就知中伏🫣 肉質偏韌，有筋，仲有隱隱若若嘅豬肉躁味😵‍💫 食完叉燒開始擔心之後d菜式...好彩個鳳梨脆蝦球都算正常（呢道菜唔記得影相）～蝦球大隻，個汁酸酸甜甜，食到鳳梨同薑粒，但個蝦球炸粉偏厚，食落硬左少少🤏🏻最後上埋個大東星斑兩食🐟 炒斑球啖啖魚肉，東星斑肉質好細嫩幼滑，簡簡單單咁炒就最食到魚嘅鮮味，呢個唔錯😗 另外仲有個椒鹽頭腩～上菜都夠熱，食落幾香口，炸粉唔會過厚。整體黎講呢道東星斑係用料同處理上都做得幾好～坦白講呢餐飯都幾失望，我地另外仲開左枝酒，但酒精味過重🥴 之前staycation 個陣佢地cocktail session提供嘅酒都好麻麻

$258收一碟大澳馬友煎肉餅、肉餅太乾及調味不足、完全冇肉汁、性價比低！$138一碗宮廷帶子酸辣羹、完全見唔到帶子淨係見到隻蝦、酸辣可以但係略嫌太甜！$338黑蒜鮑魚雞煲、呢個幾好食、如果味道可以濃稠一點更好、好似時間醃得唔夠、雞肉比較淡味！$248金瑤銀芽豚肉脆麵、非常一般、麵底還可以、唔覺有瑤柱、湯汁淡而無味！仲有叫咗一壺茶、完全冇茶味！$35收一位茶、可唔可以俾啲有質素啲茶葉⋯⋯成晚最好食係個小食、脆合桃！

A very nice lake view. Delicious beef chop and shrimps taste very good as well. Ordinary fried rice and the portion is too small. Delicious duck meat and souce. Inside the environment is very nice. Very happy with the service. I didn't like the soup, However, very nice employees tried their best to satisfied me.

28樓高層天外天餐廰，環境舒適，員工服務態度好，88預訂了窗邊位，一邊食一邊望海景，食慾都大增了不少，加上一杯香濃嘅茶和琥珀合桃小食香脆可口，仲有脆皮海皇腸粉滑嫩香脆，真是食唔停口，只是大千爆澳洲羊柳太辣，但黃金鮮蝦炒香苗和合桃露非常美味，下次入住時一定要試吓其他食物😋

Book 位後，聯絡了餐廳預留窗邊，但回覆不確定性，之後睇了很多食評，但點心的分享居多，晚市的分享就比較少有，而且 感覺两極。。。但即管去試試內在環境-經過會見到有一大酒櫃帶到窗邊位置，會幫忙拉椅子，有啲重量Order了雨前龍井茶，$35元/一位，幾好飲，甘香。然後會主動介紹菜色，套餐今次就不考慮了，上菜亦不快不慢😄點了幾樣菜，味道不錯，服務也很好不過就沒有送壽包，要自行order，配上朱古力版&蠟燭🕯️

I was happy to squeeze my late time lunch into the busy booking schedule of this famous restaurant. Me and my husband were just driving by and decided that this is the day. We ordered 2 lunch sets. I got dim sum set which included pickles, 2 choices of fried dim sum, 1 choice of steamed dim sum, meat broth soup, main dish by choice, fried rice and desert soup. I think the name of the restaurant matches the quality of ingredients and cooking perfectly. Noting seems too much or too little: every c

My wife and I had a weekday lunch set, two different sets, actually. In general, the menu is filled within local standards served with better care and better ingredients. The price is slightly high for what are fairly familiar foods, but the taste and the wonderful view probably even things out.

黎Hotel Icon Staycation 附送$500 dinning cupon, 就試下朋友極力推介嘅天外天。酒店房設有天外天外賣set, 一人餐(包兩個餸)要二百頭，因為tea食得太飽所以我地兩個人就share咗一個餐，試咗個五香安格斯脆腩，係脆同好味，不過得四片... 而桂花梨伴黑醋豬柳，其實係糖醋排骨高級version，炸得脆香。不過如果叫我比二百幾仲要係外賣，就冇下次😆

朋友推薦呢一間中菜廳聽講食物質素好高 所以兩個禮拜前book定窗口位 餐廳位於Hotel icon嘅廿八樓 望住個海食點心認真一流可惜當日去到環境十分嘈雜 好彩職員願意幫我哋換一個位置阿拉斯加長腳蟹餃 $108好適合打咭 亦味道唔錯 好重蟹味金箔松露龍蝦餃 $108值得點嘅點心 松露味好出 裏面嘅龍蝦亦都好彈牙陳醋蟹肉蛋白餃 $98外觀精緻 入面亦都好多蟹肉牛肝菌燒賣 $68好重豬肉味 一咬就散開嘅感覺好新鮮原隻鮑魚雞粒數 $68/粒脆皮海膽豆腐春卷 $78呢個味道就麻麻 完全食唔出有海膽味 春卷皮過厚 但擺盤尚算有心思嘅鵝肝鹹水角 $68味道一般 皮很厚 而且食5到鵝肝嘅味道羊肚菌牛肉腸粉 $82腸粉皮唔係薄 牛肉都夠滑同有牛味鮮果芝麻海鮮筒 $88味盲嘅我食唔出𥚃面嗰舊係咩肉 上面嘅鮮果有少少酸 蒸點比炸物出色好多 餐廳職員收碟速度快 可惜同普通茶樓一樣人聲嘈雜

爸爸生日，今次試吓食中菜，一嚟到坐低見到成個維港景覺得非常靚，服務員好熱心推介唔同菜式。*蜜汁叉燒*叫咗半份試一試，好彩冇嗌全份，肉質非常淋，一啲肉嘅口感都冇，調味唔會過甜，唔會好重蜜糖味，唔需要叫。*片皮鴨* (半隻）半隻片皮鴨份量唔多，大約有12至14片 ，係我見過最瘦嘅片皮鴨，一啲油份都冇，甚至有啲乾柴，服務員話呢一隻鴨嘅品種係比較少脂肪。幾鍾意佢嘅皮，帶點煙韌嘅口感。呢個係服務員推介嘅桂花梨伴黑醋豬柳，覺得非常好食，梨肉有淡淡的桂花香味，豬柳比起平時嘅咕嚕肉冇咁多漿汁，冇咁死甜，薄薄嘅粉漿恰到好處。黎呢到之前，見到好多人食黑蒜鮑魚雞煲，一開瓦煲係非常香，但味道比想像中普通，就係大排檔好有鑊氣嘅菜式，冇乜特別。最後仲送左壽包比我地食。

呢間中菜廳位於尖沙咀 hotel Icon嘅酒店裏面 28樓不嬲都覺得喺尖沙咀食嘢望住維港海景係靚過喺香港區食嘢望住個海景今晚閨蜜生日我哋一行四人嚟呢度食飯而且坐得舒服 慢慢食住傾偈 可以坐到10:30pm 半肥瘦叉燒真係好好食而且好厚身 可以媲美沙田海逸酒店嗰間中菜好少見到有黑蒜嘅菜式 感覺幾健康 粒嘢食落酸酸地自己整好難整 以前識得有個嬸嬸喺電飯煲裏面好似話成個禮拜先至整到變成黑色話可以增強免疫力 抗氧化 對心血管亦好 今晚嘅菜式雖然冇話有特別驚喜同埋有啲菜式我預期佢係熱到個紗煲渣渣聲咁走出嚟 但係冇之不過又冇嘢覺得係唔好食今晚叫啲菜式有啲好似為四人而設咁啱鮑魚有四粒 配菜半碟菜心四條 西蘭花又係四粒叉燒每人兩件 帶子蝦膠又係每人兩舊茶水每位收費 $35蜜汁叉燒 $208 （好和味）香煎百合帶子 $338 （唔錯 八個人啱啱好）金蒜炒澳洲和牛粒 $648（超級淋 ）京蔥醬爆澳洲羊柳 $298 （唔騷）涼瓜雙蒜炆龍躉 $268 （幾惹味 有黑蒜)黑蒜鮑魚雞煲 $338（黑蒜酸酸地 鮑魚出色過啲雞蝦子遼參炆豆腐 $348 （海參好細小）金銀蛋蘆筍 $198 （新鮮配搭 平時都係食莧菜