夜燒站

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凌晨12點喺荃灣餓到胃痛？聯仁街呢間隱世燒烤店「夜燒站」簡直係夜貓救星！今次殺到去，試咗十幾款招牌菜，有幾款真係邪惡到想encore多十次🔥 即刻同大家share呢個深夜食堂嘅必食清單！ 🔥 前菜驚艷！必食蟹肉脆皮沙律一上枱就聞到陣陣蟹肉香！沙律菜新鮮爽脆，面頭鋪滿一絲絲鮮甜蟹肉，最正係嗰層「脆皮」——原來係炸到金黃色嘅芋絲，咬落「索索」聲，同柔軟蟹肉形成超強對比。醬汁用咗柚子醋，酸酸甜甜好開胃！ 🍄‍🟫爆漿神器：芝士流心蛋大啡菇大啡菇厚肉多汁，一咬開就見到流心蛋黃同熔岩狀芝士湧出嚟！芝士鹹香濃郁，蛋漿掛滿菇紋，仲有啲黑胡椒提味。菇肉juicy到滴汁，記得趁熱食先有拉絲效果啊～🍢 日式風味：豚肉雞蛋卷呢個真係驚喜！豚肉片薄得嚟又唔會散，包住半熟流心蛋，咬落去蛋汁「噗」一聲爆出，豚肉油脂香同蛋香完美融合。🍢 街坊價燒物 $10起跳 ▪️ 燒芝士腸 - 腸衣脆卜卜，一咬開芝士餡多到漏 ▪️ 燒燒賣 - 外皮燒到微焦脆口，入面仲保持魚肉彈牙，絕對唔係乾爭爭嗰種 ▪️ 燒鷓鴣蛋 - 細細粒但蛋香濃郁，鹽燒風味簡單卻上癮 ▪️ 豬肉荔枝卷 - 豚肉包住清甜荔枝，果香解膩超特別 ,咬落juicy

呢排試緊低碳減肥法，想搵返啲可以就咁食菜同食肉嘅餐廳，咁啱又住荃灣嘅朋友介紹我識呢間串燒居酒屋。星期五晚八點幾去等位，都等咗一兩張先入座，好似幾受街坊歡迎。前菜✨ free送咗個前菜俾我哋食，係漬蕃茄，好fresh😋蟹肉脆皮沙律✨$46呢個好有驚喜，沙律嘅調味啱啱好，入面撈左蟹肉、蟹籽、洋蔥同埋一啲蝦肉，好鮮味！而個容器係用春卷皮炸嘅兜兜，扑爛佢之後撈埋啲沙律食好有口感，成件事都好夾！網燒牛扒✨$88用嘅牛扒都好有牛味，個底有少少照燒汁，側邊仲有啲沙律菜加芝麻醬，所以食落都唔會太膩，不過個人覺得如果牛扒可以再生少少就更好啦~蒜蓉燒扇貝（2隻）✨$80扇貝比想像中大隻，連埋啲蒜蓉同汁嚟食，都好鮮甜。燒明太子雞翼✨ $27@燒得幾好，外脆內軟。牛油焗雜菌✨ $50本身都有啲驚調味會太重，因為好多串燒店嘅焗雜菌都好重口味下，但佢調味做得唔錯，食到牛油香之餘，仲用咗少少黑椒同蒜嚟調味，我自己加咗少少柚子粉落去，變落去多咗少少甜味，更加好味左！芝士流心蛋大啡菇✨ $38呢個我覺得好好味，入面有洋蔥加流心蛋，上面加塊芝士，焗完真係超級Juicy又好香！清酒煮蜆✨$52啲蜆肉同個湯好鮮甜，而且粒粒都

深夜嘅荃灣，搵間好食嘅宵夜並唔容易。好彩發現咗呢間「夜燒站」，開到凌晨十二點，簡直係我哋呢啲夜貓嘅救星！餐廳主打串燒，選擇非常豐富，而且食材新鮮，燒烤火候控制得宜，令人一試難忘。首先，我哋叫咗個蟹籽沙律($40)做前菜，清新爽口，為接下來嘅串燒盛宴做好準備。蒜蓉燒扇貝($80/2隻) 蒜香四溢，扇貝肉質鮮甜彈牙，令人回味無窮。基本款嘅燒午餐肉($10) 同汁燒雞髀菇($14) 表面微微焦脆，內裡依然保持juicy，簡單而美味。汁燒雞肉大蔥($28) 雞肉嫩滑，配上大蔥嘅香甜，味道層次豐富。明太子芝士雞肉串($27) 更加係必點之選，明太子嘅鹹鮮同芝士嘅濃郁完美結合，令人一試愛上。牛肉方面，鹽燒牛舌($48) 薄切爽脆，肉汁豐富；鹽燒牛小排($45) 肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口即化。豚肉露荀卷($28) 將豚肉嘅鹹香同露荀嘅清爽完美結合，非常有創意。豬肉荔枝卷($34) 亦都令人驚喜，荔枝嘅清甜中和咗豬肉嘅油膩感，味道清新。其他串燒例如燒白鱔($42)、燒白福花($16)、燒西蘭花苗($20)、燒雞皮($30)、鹽燒五花腩($29)、鹽燒豬頸肉($32)、海苔豚蠔卷($38) 同燒墨魚

整體來講舖頭坐得舒服，一邊享受食物，一邊聽歌，整體體驗唔錯最印象深刻既係：1. 芝士流心蛋大啡菇：慢慢用刀叉切開大啡菇中間，蛋黃喺罅隙中慢慢流出嚟，內裏有洋蔥同芝士，洋蔥咬落去脆脆地，增加口感，再加上少量嘅芝士，同埋大啡菇一啖放入口，非常值得一試2. 牛油番薯仔：原來牛油加番薯仔係咁夾！番薯仔超級甜，外層香脆，內裏軟熟，再加上牛油嘅點綴，真係一試難忘最欣賞店舖嘅三個位：1. 以為燒物需要好長嘅時間，但原來都唔係，唔使等好耐2. 店舖播既歌好啱聽 😛3. 職員有禮貌

這間在荃灣的串燒店，食物味道出色，性價比亦很高。更開門至凌晨十二時，真的可以吃夜宵。燒乾燥洋蔥牛側腹串乾蔥的味道很香很入味，加上肉質鮮嫩且充滿牛肉香的肉粒很好吃，不會吃得過鹹。燒生蠔生蠔肉質很飽滿味道又出眾，沒有任何腥味，純燒蠔使蠔味更出色。蟹肉脆皮沙律很清爽的沙律，配上香脆炸麵粉皮，口感豐富。惹味蒜芯蒜芯很好吃，爽脆蒜芯佈滿香味。燒西蘭花苗燒過的西蘭花苗很香，口感較爽。燒雞軟骨香口爽脆，調味出色。鹽燒牛舌牛舌味道和調味配搭出色。豚肉露荀卷香口豚肉包裹著燒香的露荀，肉汁滿滿。海苔豚蠔卷蠔肉味突出，配上豚肉的鹹香味道更濃郁。燒馬友馬友皮香燒過很香脆，表面配上燒過的鹽味和檸檬汁使味道豐富。芝士年糕串燒一流鹹甜點。火山丼帶點七味粉的香烤肉碎，和香濃蛋液配上，味道濃郁，丼飯本身會配蛋所以不用再加配也可。薑蜜樂（凍）玉泉西柚味

最近我同朋友去咗荃灣嘅「夜燒站」，真係一個好過癮嘅地方！餐廳環境輕鬆，適合同朋友聚會，2個人坐得勁舒服，冇限時，可以坐好耐。食物選擇多到令人眼花撩亂。首先，我試咗「蟹肉脆皮沙律」，呢個沙律好清新，蟹肉味道鮮甜，配埋蝦肉，海鮮味十足，脆皮帶來一啲口感，食落去好開胃，真係一個好嘅開場白！接著係「牛油蕃薯仔」，牛油溶化之後，蕃薯仔外脆內軟，味道好香，完全唔會腻，真係一口接一口。「牛油粟米」都好好味，粟米煮得咁啱，牛油味道濃郁，搭配一啲鹽，簡直係無法抗拒。然後試咗「日式燒豆腐」，豆腐燒得焦香，外脆內滑，豆腐竟然燒到有汁，好似食肉咁，，真係一流👍👍👍，推介。「焦糖菠蘿」燒得金黃，焦糖香氣四溢，菠蘿酸酸甜甜，朋友中意到食咗3串🤣👍。「日式叉燒手打烏冬」，加咗溫泉蛋，麵條滑溜，加上叉燒嘅香氣，味道超正，溫泉蛋又令整碗麵更加creamy，真係好好味！「汁燒雞髀菇」，雞髀煮得恰到好處，肉質嫩滑，搭配菇類，簡直係完美組合。「燒雞腎」口感特別，味道入味，食落去唔會有腥味。月見免冶雞肉軟骨棒又係一個驚喜，雞肉鮮嫩，軟骨口感彈牙，真係好正。再嚟就係「雪梨牛肉卷」，牛肉薄薄地包住雪梨，味道清新，唔會太重，食完之後

路過很多次的燒烤店終於有日5點多時見有位 入去試試先說優點燒烤味道都很好，食材也是肉眼可見地新鮮，烤的火候也是把握的很好，嫩口多汁！推介叫肉類，它家的網燒牛扒、鹽燒牛舌、羊架等，肉質唔錯，食落好惹味～ 另一推介是芝士流心蛋大啡菇！ 大啡菇厚實而鮮嫩，凹處隱藏著金黃的流心蛋，上面覆蓋著融化的芝士。咬下去，菇的鮮美與芝士的醇厚交融，再加上流心蛋的絲滑，好juicy 好濃味，正！每一口都是滿滿的幸福感，忍不住一串接一串。甜玉米特別甜，烤素菜第一名！免治雞肉軟骨棒幾乎為串燒店必備菜式，軟滑雞肉棒沾上蛋汁，是期待以內但好吃的味道然後缺點就是，他家午餐的lunch set提供多種丼飯，飯量較多！ 差不多有成2-3人的飯量… 我地5點多入去還可以叫，多了汽水、小食（炸蝦）及蟹柳沙律，你說離譜不離譜？😂

係荃灣想食串燒就會諗起夜燒站今日同朋友兩個人放工又食啦餐廳裝修好日式，今日早咗6:30嚟， 唔使半個鐘就坐滿晒，記得要訂座餐前小食係糖醋蕃茄，酸酸甜甜，作為前菜一流蟹肉脆皮沙律份量都幾多，沙律醬配上青瓜絲蟹籽同蟹肉，十分清爽清酒煮蜆蜆肉都係脹卜卜嘅，熟度啱啱好，唔會過熟，味道鮮甜燒蟶子（明太子醬&蒜蓉）醬汁好惹味，令蟶子嘅味道更上一層樓，朋友覺得蒜蓉味道更佳汁燒雞肉大蔥雞肉嫩滑，醬汁惹味，大蔥同雞肉一齊食令雞肉更加juicy鹽燒牛舌大推鹽燒牛舌👍🏻牛舌爽口彈牙，外層燒得香脆，內裏仲充滿肉汁，只售$48， 好掂食！燒白鱔燒白鱔外皮香脆，肉質彈牙，魚骨處理得好好，去得好乾淨燒明太子雞翼雞翼甜甜辣辣， 明太子味道好香，同雞翼好夾燒雞泡魚乾必食，送酒一流鹽燒䱽魚䱽魚肉質好嫩，一鎅開已經有肉汁流出脆片炸雞炸雞嘅外皮做得幾出色，十分香脆牛油焗雜菇

荃灣夜燒站：隱藏的寶藏串燒，仲有宵夜到凌晨12,串燒美味奇遇，讓味蕾徜徉到凌晨！ 🌙✨呢間串燒店好多人食，經常黃金時間宦Full house,所以我早d 到，仲book 定位😋😋真開心，這間開到凌晨12點的餐廳，讓我們可以悠閒享受美食，真是難得的選擇。環境寬敞、衛生整潔，交通也非常方便，讓人感受到輕鬆愉快的用餐氛圍。環境寬敞衞生整潔，交通方便。服務好，熱情有禮貌。🌙⭐️荃灣宵夜串燒，開到凌晨12點 前菜 贈送的小點心，為我們的用餐增添了一絲驚喜。醬油雞全翼 醬香四溢，肉質鮮嫩，令人回味無窮。網燒牛扒肉質鮮美，燒烤得宜，用料十足，好juicy,完美的選擇蒜蓉燒聖子（4隻）極力推薦，我叫了4隻，新鮮爽甜，蒜蓉醬的獨特風味讓人停不下來。鹽燒秋葵燒得剛剛好，輕微的鹽味令其更加美味汁燒雞肉大蔥外脆內軟，肉質鮮嫩，加上大蔥同燒汁嘅配搭，絕燒雞皮脆之餘帶點軟，燒烤得好到位，加點鹽更帶出雞皮的味道。燒牛柳肉質鮮嫩可口，口感極佳芝士煙肉番茄好特別的賣相，蕃茄仲要爆汁，煙肉不乾，口感均衡，有水準。豬肉荔枝卷咸中帶甜，而且保持荔技的果肉汁，創新特別，層次感豐富美味仲叫左兩杯養生熱飲品生薑柑桔蜜 及 紅棗蜜仲叫

之前跑步經過過幾次，見到入面有串燒食都好想試。今日去到已經好多人，一入到去已經覺得好有氣氛，佢仲要開到凌晨12點，又有串燒又有啤酒飲最啱一班朋友傾偈。首先食咗佢送嘅前菜，好少串燒店會送牛肉，因為已經超級肚餓，食住嘢等就啱啱好。今日特別想食菜，燒青尖椒、秋葵、娃娃菜同蒜芯都燒得好乾身超級好味，辣椒食落去有一兩舊都幾辣不過勁好味，好彩叫咗啤酒。炸雞皮餃子脹卜卜勁吸引，啱啱炸起勁熱大家食嘅時候都要小心。豬肉荔枝卷同雪梨牛肉卷都係生果嘅配搭，我覺得雪梨牛肉卷幾得意，咬到雪梨嘅口感幾新鮮同埋好清甜，配埋一齊都幾夾。蒜蓉燒扇貝個牛油味勁香，呢個我覺得都幾抵$80有兩隻係必叫，燒雞皮虎蝦勁重蝦味，海苔豚蠔卷都好正咬落去個蠔好鮮嫩，海鮮全部都好好食。鹽燒牛小排同蒜蔥封門柳，兩款牛我自己就比較鍾意食封門柳，因為肉味重之餘亦都比較嫩滑。免冶雞肉軟骨棒逢親食燒肉店見到有都會必叫，佢呢間都算做得唔錯，個醬汁幾好味。食埋最後一轉超級飽，幾鍾意佢個燒墨魚爽滑彈牙，芝士煙肉番茄咬落去爆汁勁正，呢間真係好有驚喜，樣樣都好好食。

📍 夜燒站 (荃灣)荃灣聯仁街18號地舖喺呢間懷舊得嚟又新穎日系裝修嘅夜燒站入面，真係有種特別嘅氣氛，加上炭火香味，令我每次嚟都覺得好開心。✨大話七 少冰 💰26呢杯飲品話梅酸甜可口，少冰嘅選擇正好，唔會影響到飲品嘅原味，真係好適合配燒串。✨靜岡綠茶可樂💰35綠茶和可樂嘅結合，意外地清新，唔係好甜，反而有種清爽嘅感覺，真係驚喜！✨燒牛柳💰34牛柳外脆內嫩，炭火燒出嚟嘅香味令人食指大動，加上少少鹽，真係一流。✨ 汁燒牛舌尖💰38牛舌尖汁多味美，咬落去好嫩，配上秘製醬汁，味道更加出色。✨雪梨牛肉卷💰38雪梨嘅清甜同牛肉嘅濃郁完美結合，食落去好有層次感，必試！✨汁燒大蔥牛肉💰43大蔥嘅香味同牛肉一齊燒，味道好豐富，唔會覺得膩。✨ 鹽燒牛小排💰45鹽燒得剛好，肉質鮮嫩，口感好好！✨鹽燒牛舌💰48每一片都切得厚薄適中，咬下去有種滿足感，鹽味恰到好處。✨蒜蔥封門柳💰49蒜香四溢，肉質滑口，仲有蔥香嘅提味，真係好好味。✨雞泡魚干💰46魚干鹹香係一個好食既小食。✨淨烏冬（熱） 走蔥💰25烏冬熱辣辣，湯底清淡，配上新鮮蔥，簡單但好好味。✨咖哩雞扒飯（辛辣）💰56咖哩味道香濃，雞扒又嫩又多汁，辣味適中，令

經朋友推介山長水遠入黎試試可惜失望而回以下歸納三個主要問題：唔好食、貴、慢！食物質素認真唔掂，性價比極低1. 燒牛舌完全冇肉味，肉質非常韌，十足香口膠2. 肉碎茄子兩種食材完全唔配，肉碎冇味，茄子燒唔香但係茄子皮就燒燶晒3. 其他肉類例如雞肉、牛小排、燒牛肉等都只係食到醃料味，冇乜本身肉嘅鮮味，反映食材用料廉價4. 蛋黃醬燒青口相較其他食物表現出色，食得出青口原來味道加上蛋黃醬點綴，滿足得黎又唔會太肥膩食物價錢定價中高位，詳細可參考餐廳餐牌，如果食物質素有咁上下當然冇問題。但係整體食物質素比一般放題自助吧串燒仲差就食水太深關於上菜速度，明白串燒即叫即燒製作需時，但係要等成20分鐘先有串燒仲要味道強差人意真係認真失望總結今次用餐體驗，串燒味道差、性價比低以及上菜速度慢，今次係第一次亦都係最後一次造訪！

荃灣真係一個美食天堂，選擇多不勝數。最近試左一間好高質嘅串燒想同大家分享。我地叫左兩個午餐🥣（前菜+主食+飲品），份量夠大，男士都食得飽。🔹滑蛋豬扒飯：吉列豬扒炸得好脆口，炸粉亦好薄🔹天婦羅手打烏冬：烏冬煙韌，天婦羅🍤份量多當然唔少得係各式各樣嘅串燒，我哋就試咗牛舌、蛋黃醬燒青口。👍🏻私心推薦✨蟹肉脆皮沙律🥗：裏面有青瓜、蟹籽、洋蔥、蟹肉等材料，口感清爽豐富，好開胃🤤✨焦糖菠蘿🍍：勁香甜，而且爆多汁，配埋脆脆焦糖😋✨燒雞皮🐔：燒得好香口，咬落去有口感而不油膩✨燒羊架🐑：大一件，表面燒到焦脆，裡面保留到肉汁，唔會太臊，唔鍾意羊臊味嘅我都接受到👌🏻

經過見到荃灣夜燒站望落去幾唔錯，就入去試下。嗌咗唔少嘢食，好多都幾有驚喜，CP值極高！我最愛就係蒜蓉燒扇貝，雖然一隻要$40，但見佢大大隻，蒜蓉味又夠香，扇貝又新鮮，覺得值回票價！至於燒雞軟骨亦燒得好香脆，送啤酒一流！鹽燒牛小排亦都係必點，牛味濃郁，肉質又嫩滑，食過返尋味！豬肉荔枝卷都幾特別，荔枝嘅清甜同豬肉嘅鹹香好夾，值得一試！總括嚟講，夜燒站係荃灣宵夜嘅好去處，嘢食有水準，價錢又合理，啱晒同朋友嚟吹水食嘢。我地兩個人一共點咗16樣野食/野飲都只係五百蚊左右，性價比極高！下次一定要約埋三五知己再嚟過啊！

最近去咗荃灣嘅「夜燒站」食飯，真係唔錯！餐廳專門做燒烤，食物味道好，有質味✨海老天婦羅手打烏冬蝦嘅味道好鮮甜，配上手打嘅烏冬，口感滑順🍤🍜明太子燒飯團味道濃郁，可以感受到明太子嘅香氣🔥炸七味雞軟骨外脆內嫩，七味粉令到味道更加豐富🍗😋燒燒賣搭配醬油食，完全係一個味覺享受🥟❤️蟹肉脆皮沙律蟹肉鮮甜，爽脆嘅口感令人一試難忘🦀🥗月見免治雞肉軟骨棒雪梨牛肉卷都非常出色，軟骨棒好有嚼勁，而牛肉卷嘅味道更加好，加上雪梨，口感豐富。🥢🍖鹽燒牛舌肉質嫩滑，鹽味剛好，令人回味🥩🤤夜燒站嘅食物質素唔會令你失望，有機會會再來🎉🍻