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2025-06-08
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凌晨12點喺荃灣餓到胃痛？聯仁街呢間隱世燒烤店「夜燒站」簡直係夜貓救星！今次殺到去，試咗十幾款招牌菜，有幾款真係邪惡到想encore多十次🔥 即刻同大家share呢個深夜食堂嘅必食清單！ 🔥 前菜驚艷！必食蟹肉脆皮沙律一上枱就聞到陣陣蟹肉香！沙律菜新鮮爽脆，面頭鋪滿一絲絲鮮甜蟹肉，最正係嗰層「脆皮」——原來係炸到金黃色嘅芋絲，咬落「索索」聲，同柔軟蟹肉形成超強對比。醬汁用咗柚子醋，酸酸甜甜好開胃！ 🍄🟫爆漿神器：芝士流心蛋大啡菇大啡菇厚肉多汁，一咬開就見到流心蛋黃同熔岩狀芝士湧出嚟！芝士鹹香濃郁，蛋漿掛滿菇紋，仲有啲黑胡椒提味。菇肉juicy到滴汁，記得趁熱食先有拉絲效果啊～🍢 日式風味：豚肉雞蛋卷呢個真係驚喜！豚肉片薄得嚟又唔會散，包住半熟流心蛋，咬落去蛋汁「噗」一聲爆出，豚肉油脂香同蛋香完美融合。🍢 街坊價燒物 $10起跳 ▪️ 燒芝士腸 - 腸衣脆卜卜，一咬開芝士餡多到漏 ▪️ 燒燒賣 - 外皮燒到微焦脆口，入面仲保持魚肉彈牙，絕對唔係乾爭爭嗰種 ▪️ 燒鷓鴣蛋 - 細細粒但蛋香濃郁，鹽燒風味簡單卻上癮 ▪️ 豬肉荔枝卷 - 豚肉包住清甜荔枝，果香解膩超特別 ,咬落juicy
🔥 前菜驚艷！必食蟹肉脆皮沙律
一上枱就聞到陣陣蟹肉香！沙律菜新鮮爽脆，面頭鋪滿一絲絲鮮甜蟹肉，最正係嗰層「脆皮」——原來係炸到金黃色嘅芋絲，咬落「索索」聲，同柔軟蟹肉形成超強對比。醬汁用咗柚子醋，酸酸甜甜好開胃！
🍄🟫爆漿神器：芝士流心蛋大啡菇
大啡菇厚肉多汁，一咬開就見到流心蛋黃同熔岩狀芝士湧出嚟！芝士鹹香濃郁，蛋漿掛滿菇紋，仲有啲黑胡椒提味。菇肉juicy到滴汁，記得趁熱食先有拉絲效果啊～
🍢 日式風味：豚肉雞蛋卷
呢個真係驚喜！豚肉片薄得嚟又唔會散，包住半熟流心蛋，咬落去蛋汁「噗」一聲爆出，豚肉油脂香同蛋香完美融合。
🍢 街坊價燒物 $10起跳
▪️ 燒芝士腸 - 腸衣脆卜卜，一咬開芝士餡多到漏
▪️ 燒燒賣 - 外皮燒到微焦脆口，入面仲保持魚肉彈牙，絕對唔係乾爭爭嗰種
▪️ 燒鷓鴣蛋 - 細細粒但蛋香濃郁，鹽燒風味簡單卻上癮
▪️ 豬肉荔枝卷 - 豚肉包住清甜荔枝，果香解膩超特別 ,咬落juicy到爆汁
▪️原條肉碎茄子-一啖咬落去茄子肉「爆綿」！肉碎醬汁完全滲透茄子紋理，鹹香惹味得嚟又保持到蔬菜清甜
🌟 必食MVP：網燒牛扒
真係冇諗過燒烤店嘅牛扒可以咁高質！用網燒方式鎖住肉汁，牛扒medium rare粉嫩得嚟冇血水，肉質柔嫩到似高級西餐廳出品。
炸蓮藕片食，脆嫩交織好邪惡～比薯片更正！招牌燒豬大腸豐富油膩，香脆不油膩☺絕對食過食過返尋味
🍜 暖胃之選：天婦羅手打烏冬清酒煮蜆
深夜想食澱粉質必點！烏冬粗身有嚼勁，湯底清甜唔油膩。天婦羅蝦炸得鬆化，浸一浸湯半脆半軟嘅口感好正。清酒煮蜆蜆肉飽滿無沙，湯底充滿海洋鮮味，飲落暖胃又帶微微酒香
🍹 神級飲品雙響炮
▪️ 熱話梅蜜 - 話梅嘅鹹酸同蜂蜜嘅甜潤完美平衡，飲完成個人即刻醒神！
▪️ 薑蜜可樂- 可樂氣泡感加上薑嘅辛辣，蜜糖中和咗嗆口感，暖胃又過癮，凍飲熱飲都正！
如果有選擇困難症仲可以揀佢哋嘅超值燒肉套餐，$258就食到9 款主食＋前菜＋飲品，性價比爆燈！
呢間絕對係荃灣宵夜界黑馬，食物有心思得嚟價錢親民，以後深夜肚餓唔使再食M記啦！
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