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2025-06-04
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深夜嘅荃灣，搵間好食嘅宵夜並唔容易。好彩發現咗呢間「夜燒站」，開到凌晨十二點，簡直係我哋呢啲夜貓嘅救星！餐廳主打串燒，選擇非常豐富，而且食材新鮮，燒烤火候控制得宜，令人一試難忘。首先，我哋叫咗個蟹籽沙律($40)做前菜，清新爽口，為接下來嘅串燒盛宴做好準備。蒜蓉燒扇貝($80/2隻) 蒜香四溢，扇貝肉質鮮甜彈牙，令人回味無窮。基本款嘅燒午餐肉($10) 同汁燒雞髀菇($14) 表面微微焦脆，內裡依然保持juicy，簡單而美味。汁燒雞肉大蔥($28) 雞肉嫩滑，配上大蔥嘅香甜，味道層次豐富。明太子芝士雞肉串($27) 更加係必點之選，明太子嘅鹹鮮同芝士嘅濃郁完美結合，令人一試愛上。牛肉方面，鹽燒牛舌($48) 薄切爽脆，肉汁豐富；鹽燒牛小排($45) 肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口即化。豚肉露荀卷($28) 將豚肉嘅鹹香同露荀嘅清爽完美結合，非常有創意。豬肉荔枝卷($34) 亦都令人驚喜，荔枝嘅清甜中和咗豬肉嘅油膩感，味道清新。其他串燒例如燒白鱔($42)、燒白福花($16)、燒西蘭花苗($20)、燒雞皮($30)、鹽燒五花腩($29)、鹽燒豬頸肉($32)、海苔豚蠔卷($38) 同燒墨魚
首先，我哋叫咗個蟹籽沙律($40)做前菜，清新爽口，為接下來嘅串燒盛宴做好準備。蒜蓉燒扇貝($80/2隻) 蒜香四溢，扇貝肉質鮮甜彈牙，令人回味無窮。基本款嘅燒午餐肉($10) 同汁燒雞髀菇($14) 表面微微焦脆，內裡依然保持juicy，簡單而美味。汁燒雞肉大蔥($28) 雞肉嫩滑，配上大蔥嘅香甜，味道層次豐富。明太子芝士雞肉串($27) 更加係必點之選，明太子嘅鹹鮮同芝士嘅濃郁完美結合，令人一試愛上。
牛肉方面，鹽燒牛舌($48) 薄切爽脆，肉汁豐富；鹽燒牛小排($45) 肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口即化。豚肉露荀卷($28) 將豚肉嘅鹹香同露荀嘅清爽完美結合，非常有創意。豬肉荔枝卷($34) 亦都令人驚喜，荔枝嘅清甜中和咗豬肉嘅油膩感，味道清新。
其他串燒例如燒白鱔($42)、燒白福花($16)、燒西蘭花苗($20)、燒雞皮($30)、鹽燒五花腩($29)、鹽燒豬頸肉($32)、海苔豚蠔卷($38) 同燒墨魚($24) 都保持高水準，每款都燒得恰到好處，調味適中，令人食慾大增。
除咗串燒之外，我哋仲試咗明太子卡邦尼煙肉烏冬($60)，加咗隻溫泉蛋($6) 令口感更加豐富，烏冬彈牙，醬汁濃郁 creamy，非常滿足。最後以焦糖芝士蛋糕($22) 同焦糖菠蘿($34) 作結，為呢一餐畫上完美句號。飲品方面，我哋叫咗奶茶($20) 同蜂蜜生薑蜜($26)，都非常解渴。
總括而言，「夜燒站」嘅食物質素高，選擇多元化，而且價錢合理，絕對係荃灣宵夜嘅好去處！下次想食串燒，一定會再嚟！
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