壹.01

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位於觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」開業以來一直人氣高企，主打健康、無味精既台式料理，多款台式盒飯、路邊攤小吃、台式飲品都接近九成台灣味道，而且仲好抵食，大眾平民都負擔得起，而且2:30之後仲有全單九折，真心必食推介👍另外台式盒飯仲可以改轉粉絲和豆腐，非常適合戒緊澱粉質同埋減肥嘅朋友，真係好貼心👍👍▪️薑蔥滷肉飯 $ 57夠晒特別，傳統滷肉飯加上大量薑蓉、蔥絲、酸菜等配料，可以解油減膩，滷肉肥瘦適中，味道濃郁，配上米飯超好食▪️風琴豆腐牛肉飯（改粉絲） $ 57肥牛質素相當唔錯，風琴豆腐和粉絲，吸收晒牛肉醬汁，超級入味▪️花雕雞翼（五隻） $ 45雞翼Size 巨型，酒味香濃而且口感一流，雞皮香脆肉質夠滑▪️台北夜市小食拼盤 $ 45最傳統的台式小食，台灣腸、花枝丸、鹽酥雞即叫即炸加埋椒鹽十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台灣夜市的最愛，這裏做的有九成相似，薄餅包住芋頭和雲呢拿雪糕，配上靈魂芫荽和肉鬆，好味道▪️全手作芋頭鮮奶 $ 26芋頭蓉而店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，配上純牛奶香滑好飲▪️爆珠馬蹄椰子水 $ 28椰子水夠清新，配上爆珠馬蹄口感一流

🍳 松露 - 芝士火腿蛋餅 HK$49・味道：松露牆濃郁甘香，連埋芝士好邪惡好正👍🏻・口感：外皮薄而且唔會太乾身，不錯吃！🍡 松露 - 我不是章魚燒 HK$26・味道：原來係炸墨魚丸+花枝丸！墨魚香同花枝甜都幾出，加埋松露醬令到成粒丸勁濕潤更rich，火箭菜同車厘茄中和返炸物嘅油膩，更refreshing🤓・口感：好彈口好動L動L嘅丸！🐤 花雕雞翼 HK$30・味道：酒香濃郁，after taste微甜，開胃小食！・口感：肉質結實但唔會柴口👍🏻⛄️ 雪人與屋 HK$60> 草莓大福+粟子炸鮮奶・味道：呢個搞唔掂😩，草莓大福個皮唔係糯米皮都唔緊要，係冰皮仲要係放喺雪櫃好多日乾硬化，一咬裂開成口粉嘅冰皮🤮，個草莓幾大粒幾甜都救唔返😪粟子蓉正常但鮮奶冇乜奶味，連煉奶都欠奉，炸得太水勉強成型，唔得喎😵‍💫・口感：阿婆腳皮冰皮+太水炸鮮奶，外加呢個dish等咗3個staff喺到搞至少20分鐘，畀啲咁嘅嘢出嚟，失望🫸🏻🍚 401香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：冇上次咁好食🥲個雞冇乜調味，之前係鹽水雞嚟，而家只靠紫菜同啲配菜幫手頂住🥺・口感：正常啦～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK$26・味道：呢

黎到觀塘有咁多嘢食，都一定會有啲選擇困難症😂 鍾意食台灣嘢嘅話過嚟呢間小店試下，嚟到嘅時候見到堂食坐滿哂，外賣都好多人排隊等緊，就知道一定係一間唔錯嘅小店😊小食揀咗「鹽酥雞球」、 「甘梅芭樂」同埋「手工炸鮮奶」，鹽酥雞係必食嘅😛 可以揀單份或者雙份都得，炸得好香脆，好似喺台灣夜市一樣😍 平時好少見台灣餐廳有炸鮮奶，所以決定試吓，都幾特別👍 佢仲有我最鍾意食嘅「拉絲芝士火腿蛋餅」 🥚 有唔同嘅口味，除咗芝士火腿之外仲有芋泥肉鬆🤗主食就叫咗比較多人叫嘅「蜜汁排骨便當」，份量都幾大，調味唔錯，值得一試🤩 另外可以試吓佢嘅「香蔥紫菜牛肉飯」，材料好豐富，食完覺得好滿足😌記得一定要試埋佢嘅甜品🍨 店員超推介「西瓜斑蘭河粉」 🍉 都真係係幾特別！唔好唔記得揀杯台式飲品，都有好多款式🧋 「仙草雙檸冬瓜茶」會比較清甜啲，而比較傳統啲嘅可以揀返「古早奶茶」，可以揀少冰少甜添🥤

今日行到觀塘，無啦啦好想食台灣小食，見到一間叫「壹.01」嘅小店，就入去試吓，點知真係有驚喜！🐟 台灣夜市小食拼盤（台灣腸、花枝、鹽酥雞）炸得香脆又唔油膩，啖啖肉仲有九層塔香味，真係即刻有返台灣夜市 feel～雞翼外脆內嫩，蒜香味濃但唔搶味，幾好食！ 🐟 風琴豆腐牛肉飯超足料，牛肉唔鞋，風琴豆腐有咬口又吸汁，一個人食晒都有啲飽！ 🐟 薑蔥魯肉飯味道夠香，肥瘦適中，薑蔥提味唔會搶戲，配飯一流。 🐟 珍珠奶茶（中杯）珍珠煙韌唔會太硬，奶茶夠冰又唔會太甜，夏天飲真係啱晒！ 🐟 甜品：鮮果 Coconut 河粉0脂肪，食完無負擔，清新又健康，完美收尾！ 📍地址：觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖📷 #食好西 #觀塘美食 #台灣小食 #WelcomeTo101 #鹽酥雞 #珍珠奶茶控 #打卡美食 #香港美食地圖 #無添加 #健康甜品

「壹.01」嘅親測食評，專攻你要試嘅菜式，仲有新甜品驚喜！🥭101芒果滷肉飯（轉豆腐底）芒果清甜爆燈💡，完美中和滷肉嘅油膩感！豆腐底吸盡滷肉汁🍚，豆香夾肉香，健康得嚟唔會淡口，撈飯一流。 🐙明明-我不是章魚燒呃Like首選📸！表面鋪滿明太子醬，咬落先知係彈牙花枝丸，鹹甜交織，加埋漬物同蔥絲，口感超豐富。 🍢牛肉汁煮風琴豆腐必叫小食！風琴豆腐吸飽壽喜燒汁，每啖都似食緊濃縮牛肉精華，送飯或單食都掂。 🥩特製牛肉肥牛嫩滑唔韌，配豆腐底同雜菜（酸菜、椰菜等），味道平衡唔死鹹。 🍨花生冰淇淋卷邪惡度爆錶💥！花生碎＋芋頭雪糕＋豆腐雪糕用薄皮捲住，仲有加芫荽🌿（！），冰凍香甜又帶脆口，食完想Encore。

碌社交平台先發現原來有一間台式小店，係由幾位年青人經營。睇見啲食物相都好吸引，所以返學之前決定試吓。熔岩蛋之戀 : 邪惡拉絲芝士火腿蛋餅，芝士同火腿係不敗嘅配搭，配合拉絲效果，食慾大增。明明-我不是章魚燒：好明顯我係無睇字，一啖咬落扎先知係章魚丸，唔是章魚燒，配埋明太子醬又幾夾播。手工炸鮮奶:同出面食嘅炸鮮奶唔同，感覺真係手工整。薑蔥魯肉飯：肥瘦分明嘅魯肉，配上薑蔥中和油膩感，超送飯蜜汁紫菜排骨飯:排骨炸到香脆，面頭薄薄一片炸粉，包裹住肥瘦分明嘅梅頭肉。鍾意佢啲配菜，酸酸甜甜好開胃。鮮果斑蘭河粉：淡淡嘅斑蘭香味，配上鮮果，唔錯！全手作芋頭鮮奶:真材實料，勁多芋泥。仙草豆奶:普普通通中規中矩特別一提，2:30pm後follow 社交平台會有9折優惠添呀！

「每天都進步1%」為食🐑今日走咗入觀塘同朋友食lunch，揀咗呢間台式料理，人氣都幾旺，lunch Time都滿座，為咗台式芒果🥭而來！小食🐔 ：花雕雞翼 $28（3隻）：雞翼都算大隻，屬於重口味之選，微微酒香，勁重鹹香味！🥢午市套餐 Time for Lunch 除咗有主食仲有個小食飲品，所以都性價比好高，幾抵食！🥭芒果魯肉飯 （$78起）本身我就好鍾意食滷肉飯，平時嘅滷肉飯好容易太鹹，但係呢個飯唔會，仲添加咗當造芒果，邊款芒果甜就會用邊款，難怪入口超級香甜，呢個價錢我覺得收貨！🤎🐃風琴豆腐牛肉飯呢個飯係我食過咁多牛肉飯入面最多肥牛嘅，味道都正常，風琴豆腐唔會太過硬，令到呢個飯冇咁單調，咁嘅份量真係好抵值，大滿足！蜜汁台灣腸🩷台灣腸幾時都好食，油香滿溢，唔會太鹹單食都OK！花枝丸 ：唔會炸得太硬，加咗少少淮鹽已經好惹味啦！甜品💚呢個甜品真係又好味又健康喎，「唔係好甜」絕對係一個讚美，非常香甜嘅芒果加咗清新嘅西瓜，斑蘭河粉冰冰涼涼，整個配搭都幾唔錯！🧋黑糖鮮奶台式手搖店嘅水準！✨記住下午茶/晚市仲有九折㗎，都幾抵食呀❗️❗️小店員工服務都唔錯，得閒過嚟飲杯珍珠奶茶啦🤎

觀塘有好多隱世美食，都要捐窿捐罅去搵，今次介紹間高性價比既台灣菜俾大家，份量夠，食物質素都👍🏻想平平哋食餐高質台灣菜嘅你快啲去試吓🥳🔹午市套餐 (主食+小食+飲品) $78起 ——————————————————————————🍚蜜汁紫菜排骨飯 +$5掛骨有驚喜🤩唔算好厚，但煮得好淋，皮好脆，味道甜甜地😋紫菜飯同牛角飯好似，再加埋其條配菜，就咁個飯都lam lam脷🤤🫔邪惡蛋之戀 (芋泥肉鬆脆皮蛋餅) +$33芋泥甜甜地，加埋肉鬆同蛋一齊食，口感層次都好豐富，佢個皮都好鬆軟，正🤤🥛全手作芋頭鮮奶 （細杯） +$7芋泥鋪係底，上面倒滿真。鮮奶，無其他調味，平時飲開少甜既朋友，哩杯就剛剛好👍🏻——————————————————————————🍢台北夜市小食拼盤 (台灣腸,花枝丸,鹽酥雞) $45台灣腸同花枝丸正常發揮，值得一提係鹽酥雞，細細粒一啖一粒，而且個皮唔會太厚，味道調味都唔錯。如果掛住台灣夜市嘅你，不妨一試😍🧋古早綠茶 - 大 $16 不過不失，但仙草好嫩👍🏻

位於觀塘嘅台灣料理餐廳✨ 放工想係觀塘附近搵又平又健康嘅晚餐，呢間絕對係個好選擇😍 因為佢哋夜晚係有9折‼️ 仲要有好多健康嘅食物選擇💚🔸 牛肉便當 ($67) (+$5轉豆腐)牛肉係肥牛，配住豆腐底再加超多唔同嘅配菜，感覺健康好多❤️ 牛肉味道唔會太鹹，同豆腐都好夾😆 🔸 手撕雞便當 ($67)手撕雞數量非常多😍 脂肪極少 真係啖啖肉✨ 用咗麻醬調味，好香💕🔸 芋見百寶奶豆腐 ($42)呢個甜品有驚喜🥰 完全符合香港人嘅口味「唔太甜」❤️😎 芋泥唔太甜，而且係豆腐花底好健康✨ 配料都超好食💕 好新鮮嘅水果，又有爆珠，又有斑蘭河粉💚 口感豐富，而且好鍾意斑蘭味嘅嘢，斑蘭味好出🥰🔸 我不是章魚燒 ($23)呢個好特別😆 佢真係唔係章魚燒，而係炸咗嘅墨魚丸🤩 配住章魚燒嘅醬，係幾特別❤️🔸 鵪鶉蛋 ($14)仲可以額外加配小食✨🔸 胚芽豆奶 ($16)飲品可以揀無糖，豆奶配胚芽，好健康❤️🔸 八寶桂圓玫瑰茶 ($25)呢杯茶有桂圓、紅棗、菊花、杞子、玫瑰，好養生🥰夜晚仲有全單9折‼️ 超級抵又健康💕🤩

本身好鍾意食台灣菜😎今日去觀塘做facial , 順便去食dinner 我去駿業中心食台灣野可以選擇堂食，外賣🥡自取店員服務態度好好，店舖環境衞生，食物性價比高😚🔆魯肉便當台灣招牌便當，呢款魯肉飯超好食，材料豐富，魯肉夠多，配合唔同配料😍食落唔算太濃味，健康之選🔆薑蔥魯肉特盛媽媽至愛🩷薑味同魯肉出奇地夾😻又多菜，夠哂健康🐓花雕雞翼份量可以選擇3隻或者5隻🔆酒味清楚香，追住食😻小食之選🥚熔岩蛋之戀（拉絲芝士火腿蛋餅）早餐之選😚新鮮蛋香及芝士🧀，火腿肉夠飽肚🍓鮮果斑蘭河粉（ 時令水果- 草莓🍓及西瓜）飯後甜品冇得輸，夏天食非常清新消暑

今日跟朋友相約觀塘覓食，被帶到一間超有特色嘅台式小店「壹.01」！本以為係普通台式餐廳，點知一試就被圈粉～最驚喜嘅係主食類，完全打破我對台式料理嘅印象！手撕雞粉絲絕對係減脂人士嘅福音，雞肉鮮嫩，粉絲爽滑入味，健康又好味；蜜汁紫菜排骨飯（$62）排骨裹住晶瑩蜜汁，紫菜香氣濃郁，鹹甜交織超惹味香蔥紫菜牛肉飯（$59）將香蔥嘅香、紫菜嘅鮮，同嫩滑牛肉完美融合，口感層次豐富而鮮果斑斕河粉（$35）更是夏日必點！銀河粉搭配香甜芒果、西瓜，斑斕味濃郁，色彩繽紛又清清爽爽，炎熱天氣食一流！黑糖珍珠鮮奶（$35）絕不失台式飲品靈魂！珍珠煙韌有嚼勁，黑糖香濃醇厚，配上滑嘟嘟嘅鮮奶，一口就上癮～仲有隱藏福利！大下午兩點後惠顧全單九折，CP值超高！呢間店真係處處充滿驚喜，下次一定要約埋朋友再嚟試埋其他招牌～😋

壹.01 📍觀塘台式美食！主打價錢親民台灣料理～人均百元食到飽✌🏻提供多款台式式使當、手搖飲品同小食😋每日2:30pm後更有9折優惠🈹性值比高又美味台式小店👍🏻⭐️熔岩蛋之戀拉絲火腿配上脆皮蛋卷～口感豐富⭐️台式小食拼盤即叫即炸夠！上碟新鮮熱辣夠香脆一次過食到3款小食：台灣腸、花枝丸、鹽酥雞⭐️薑蔥排骨飯秘製酥炸排骨～份量超足加入大量薑，蔥！配上酥炸排骨香而不油膩⭐️香蔥紫菜滷肉飯層次豐富！配料眾多！滷肉好下飯！⭐️特色台式手搖飲品🥤超多款特色飲品我就揀咗仙草豆漿同埋全手作芋泥鮮奶！壹.01 📍觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖

今日工作後，來到觀塘「壹.01」醫肚。小店裡除了飯類外，還有不少特色小食，吸引了不少客人來光顧。餐廳使用QR code點餐，是日選擇：🟣薑蔥排骨飯辛辣的薑與清香的蔥，令平凡的排骨飯，味道不一樣。🟣脆炸鮮奶卷。芋泥二文治脆炸鮮奶卷外皮金黃，內餡香甜。芋泥二文治外脆，芋泥綿密，不甜膩。🟣台灣夜市小食拼盤🔸台灣腸、花枝丸、鹽酥雞三款都是台灣的特色小吃，味道濃郁。🟣胚芽豆奶淡淡的豆香，健康之選。🟣全手作芋頭鮮奶香濃鮮奶，芋頭的香氣，甜度適中。🟣鮮果斑斕河粉清淡的配搭，視覺效果不錯。🟣花生冰淇淋卷散發出芫荽的味道，是一款獨特的甜品。

🤓 今日同朋友去左食觀塘食臺灣嘢😍，環境好舒服，食物都幾有水準，好啱同朋友屋企人一班人去食🥳🫶🏻✨香蔥紫菜手撕雞飯雞肉嫩滑🍗，搭配香蔥同紫菜，鹹得嚟又幾清新，飯都好香🍚，真係好好味！👍🏻✨鹽酥雞球（半份）食台灣野一定要食鹽酥雞！🍗外脆內嫩，味道香濃，食落去超級滿足，半份啱啱好！😋✨珍珠奶茶珍珠Q彈，奶茶香濃，飲落去好舒服，真係唔可以錯過🧋我仲加左特濃芝士奶蓋🧀🥛，芝士味好濃夠鹹，超推介‼️👍🏻✨芝•綠茶清新又健康，口感順滑，幾好解渴🥰加左爆珠好有口感🤣✨手工炸鮮奶外脆內滑，甜味適中，炸得啱啱好，值得一試‼️🥛✨芋泥肉鬆脆皮蛋餅蛋餅皮薄脆🍳，唔會太油~內餡豐富，芋泥同肉鬆嘅搭配真係好夾，好好味！👍🏻🤤✨花生冰淇淋卷甜而不膩，花生味濃郁，豆腐味同芋頭味嘅雪糕好台式🤭加埋芫茜好邪惡😂🥰

這是一間小店，感覺還不錯。食物非常有特色！值得一提是，所有飯類都可以換成豆腐，感覺很健康，適合所有需要減負的朋友！蛋餅很好吃，尤其是芝士拉絲特別棒！飲料是他們家的特色，芝士奶蓋非常棒！芋泥也很好吃，最重要是即使小份的份量也很足！餐廳稍微小了一點，座位比較擁擠，如果單純要一個舒服的聊天位置未必是最好的選擇，但如果想要試試特別的食物還是不錯的！💰價格：💛💛💛💛💛（人均70hkd）😋美味：💛💛💛💛💛💁🏼‍♀️服務：💛💛💛💛💛📍地點：💛💛💛💛💛（在官塘中海日升中心）