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| 餐廳: | 壹.01 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
53697868
開飯介紹
由幾位二十多歲的青年主理，主打滷肉、排骨、便當等不同系列的台式料理；喜歡多肉的朋友更可以選擇特盛便當。
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附加資料
最後落單時間: 20:45
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至六
11:30 - 21:30
星期日
全日休息
*勞工假期: 休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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位於觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」開業以來一直人氣高企，主打健康、無味精既台式料理，多款台式盒飯、路邊攤小吃、台式飲品都接近九成台灣味道，而且仲好抵食，大眾平民都負擔得起，而且2:30之後仲有全單九折，真心必食推介👍另外台式盒飯仲可以改轉粉絲和豆腐，非常適合戒緊澱粉質同埋減肥嘅朋友，真係好貼心👍👍▪️薑蔥滷肉飯 $ 57夠晒特別，傳統滷肉飯加上大量薑蓉、蔥絲、酸菜等配料，可以解油減膩，滷肉肥瘦適中，味道濃郁，配上米飯超好食▪️風琴豆腐牛肉飯（改粉絲） $ 57肥牛質素相當唔錯，風琴豆腐和粉絲，吸收晒牛肉醬汁，超級入味▪️花雕雞翼（五隻） $ 45雞翼Size 巨型，酒味香濃而且口感一流，雞皮香脆肉質夠滑▪️台北夜市小食拼盤 $ 45最傳統的台式小食，台灣腸、花枝丸、鹽酥雞即叫即炸加埋椒鹽十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台灣夜市的最愛，這裏做的有九成相似，薄餅包住芋頭和雲呢拿雪糕，配上靈魂芫荽和肉鬆，好味道▪️全手作芋頭鮮奶 $ 26芋頭蓉而店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，配上純牛奶香滑好飲▪️爆珠馬蹄椰子水 $ 28椰子水夠清新，配上爆珠馬蹄口感一流
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🍳 松露 - 芝士火腿蛋餅 HK$49・味道：松露牆濃郁甘香，連埋芝士好邪惡好正👍🏻・口感：外皮薄而且唔會太乾身，不錯吃！🍡 松露 - 我不是章魚燒 HK$26・味道：原來係炸墨魚丸+花枝丸！墨魚香同花枝甜都幾出，加埋松露醬令到成粒丸勁濕潤更rich，火箭菜同車厘茄中和返炸物嘅油膩，更refreshing🤓・口感：好彈口好動L動L嘅丸！🐤 花雕雞翼 HK$30・味道：酒香濃郁，after taste微甜，開胃小食！・口感：肉質結實但唔會柴口👍🏻⛄️ 雪人與屋 HK$60> 草莓大福+粟子炸鮮奶・味道：呢個搞唔掂😩，草莓大福個皮唔係糯米皮都唔緊要，係冰皮仲要係放喺雪櫃好多日乾硬化，一咬裂開成口粉嘅冰皮🤮，個草莓幾大粒幾甜都救唔返😪粟子蓉正常但鮮奶冇乜奶味，連煉奶都欠奉，炸得太水勉強成型，唔得喎😵💫・口感：阿婆腳皮冰皮+太水炸鮮奶，外加呢個dish等咗3個staff喺到搞至少20分鐘，畀啲咁嘅嘢出嚟，失望🫸🏻🍚 401香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：冇上次咁好食🥲個雞冇乜調味，之前係鹽水雞嚟，而家只靠紫菜同啲配菜幫手頂住🥺・口感：正常啦～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK$26・味道：呢個王牌都跌咗watt，鮮奶味依然濃郁，但芋頭打得唔夠綿，顆粒感太重仲有啲用飲管都吸唔到。・口感：再綿密啲就更好～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：同波妹已經係三定四訪101，我哋一致覺得味道似係轉咗手先會唔同咗🧐今次整體跌晒watt🥲
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黎到觀塘有咁多嘢食，都一定會有啲選擇困難症😂 鍾意食台灣嘢嘅話過嚟呢間小店試下，嚟到嘅時候見到堂食坐滿哂，外賣都好多人排隊等緊，就知道一定係一間唔錯嘅小店😊小食揀咗「鹽酥雞球」、 「甘梅芭樂」同埋「手工炸鮮奶」，鹽酥雞係必食嘅😛 可以揀單份或者雙份都得，炸得好香脆，好似喺台灣夜市一樣😍 平時好少見台灣餐廳有炸鮮奶，所以決定試吓，都幾特別👍 佢仲有我最鍾意食嘅「拉絲芝士火腿蛋餅」 🥚 有唔同嘅口味，除咗芝士火腿之外仲有芋泥肉鬆🤗主食就叫咗比較多人叫嘅「蜜汁排骨便當」，份量都幾大，調味唔錯，值得一試🤩 另外可以試吓佢嘅「香蔥紫菜牛肉飯」，材料好豐富，食完覺得好滿足😌記得一定要試埋佢嘅甜品🍨 店員超推介「西瓜斑蘭河粉」 🍉 都真係係幾特別！唔好唔記得揀杯台式飲品，都有好多款式🧋 「仙草雙檸冬瓜茶」會比較清甜啲，而比較傳統啲嘅可以揀返「古早奶茶」，可以揀少冰少甜添🥤
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今日行到觀塘，無啦啦好想食台灣小食，見到一間叫「壹.01」嘅小店，就入去試吓，點知真係有驚喜！🐟 台灣夜市小食拼盤（台灣腸、花枝、鹽酥雞）炸得香脆又唔油膩，啖啖肉仲有九層塔香味，真係即刻有返台灣夜市 feel～雞翼外脆內嫩，蒜香味濃但唔搶味，幾好食！ 🐟 風琴豆腐牛肉飯超足料，牛肉唔鞋，風琴豆腐有咬口又吸汁，一個人食晒都有啲飽！ 🐟 薑蔥魯肉飯味道夠香，肥瘦適中，薑蔥提味唔會搶戲，配飯一流。 🐟 珍珠奶茶（中杯）珍珠煙韌唔會太硬，奶茶夠冰又唔會太甜，夏天飲真係啱晒！ 🐟 甜品：鮮果 Coconut 河粉0脂肪，食完無負擔，清新又健康，完美收尾！ 📍地址：觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖📷 #食好西 #觀塘美食 #台灣小食 #WelcomeTo101 #鹽酥雞 #珍珠奶茶控 #打卡美食 #香港美食地圖 #無添加 #健康甜品
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「壹.01」嘅親測食評，專攻你要試嘅菜式，仲有新甜品驚喜！🥭101芒果滷肉飯（轉豆腐底）芒果清甜爆燈💡，完美中和滷肉嘅油膩感！豆腐底吸盡滷肉汁🍚，豆香夾肉香，健康得嚟唔會淡口，撈飯一流。 🐙明明-我不是章魚燒呃Like首選📸！表面鋪滿明太子醬，咬落先知係彈牙花枝丸，鹹甜交織，加埋漬物同蔥絲，口感超豐富。 🍢牛肉汁煮風琴豆腐必叫小食！風琴豆腐吸飽壽喜燒汁，每啖都似食緊濃縮牛肉精華，送飯或單食都掂。 🥩特製牛肉肥牛嫩滑唔韌，配豆腐底同雜菜（酸菜、椰菜等），味道平衡唔死鹹。 🍨花生冰淇淋卷邪惡度爆錶💥！花生碎＋芋頭雪糕＋豆腐雪糕用薄皮捲住，仲有加芫荽🌿（！），冰凍香甜又帶脆口，食完想Encore。
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