壹.01

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位於觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」開業以來一直人氣高企，主打健康、無味精既台式料理，多款台式盒飯、路邊攤小吃、台式飲品都接近九成台灣味道，而且仲好抵食，大眾平民都負擔得起，而且2:30之後仲有全單九折，真心必食推介👍另外台式盒飯仲可以改轉粉絲和豆腐，非常適合戒緊澱粉質同埋減肥嘅朋友，真係好貼心👍👍▪️薑蔥滷肉飯 $ 57夠晒特別，傳統滷肉飯加上大量薑蓉、蔥絲、酸菜等配料，可以解油減膩，滷肉肥瘦適中，味道濃郁，配上米飯超好食▪️風琴豆腐牛肉飯（改粉絲） $ 57肥牛質素相當唔錯，風琴豆腐和粉絲，吸收晒牛肉醬汁，超級入味▪️花雕雞翼（五隻） $ 45雞翼Size 巨型，酒味香濃而且口感一流，雞皮香脆肉質夠滑▪️台北夜市小食拼盤 $ 45最傳統的台式小食，台灣腸、花枝丸、鹽酥雞即叫即炸加埋椒鹽十分惹味▪️花生冰淇淋卷 $ 38去台灣夜市的最愛，這裏做的有九成相似，薄餅包住芋頭和雲呢拿雪糕，配上靈魂芫荽和肉鬆，好味道▪️全手作芋頭鮮奶 $ 26芋頭蓉而店家自家手作，入口軟綿綿而且唔太甜，配上純牛奶香滑好飲▪️爆珠馬蹄椰子水 $ 28椰子水夠清新，配上爆珠馬蹄口感一流

🍳 松露 - 芝士火腿蛋餅 HK$49・味道：松露牆濃郁甘香，連埋芝士好邪惡好正👍🏻・口感：外皮薄而且唔會太乾身，不錯吃！🍡 松露 - 我不是章魚燒 HK$26・味道：原來係炸墨魚丸+花枝丸！墨魚香同花枝甜都幾出，加埋松露醬令到成粒丸勁濕潤更rich，火箭菜同車厘茄中和返炸物嘅油膩，更refreshing🤓・口感：好彈口好動L動L嘅丸！🐤 花雕雞翼 HK$30・味道：酒香濃郁，after taste微甜，開胃小食！・口感：肉質結實但唔會柴口👍🏻⛄️ 雪人與屋 HK$60> 草莓大福+粟子炸鮮奶・味道：呢個搞唔掂😩，草莓大福個皮唔係糯米皮都唔緊要，係冰皮仲要係放喺雪櫃好多日乾硬化，一咬裂開成口粉嘅冰皮🤮，個草莓幾大粒幾甜都救唔返😪粟子蓉正常但鮮奶冇乜奶味，連煉奶都欠奉，炸得太水勉強成型，唔得喎😵‍💫・口感：阿婆腳皮冰皮+太水炸鮮奶，外加呢個dish等咗3個staff喺到搞至少20分鐘，畀啲咁嘅嘢出嚟，失望🫸🏻🍚 401香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：冇上次咁好食🥲個雞冇乜調味，之前係鹽水雞嚟，而家只靠紫菜同啲配菜幫手頂住🥺・口感：正常啦～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK$26・味道：呢

今次嘅餐點選擇令人垂涎欲滴，特別係薑蔥蜜汁排骨飯，飯量十足，搭配香氣撲鼻嘅蔥，令人一口接一口。排骨外酥內嫩，肉質鮮美，搭配嘅醬汁恰到好處，提升咗整體風味。珍珠奶茶則係經典選擇，半甜、少冰嘅調整令飲品唔會過於甜膩，珍珠 Q 彈有嚼勁，搭配芝麻同芋頭鮮奶，口感更為豐富。仙草嘅清爽係完美嘅解膩選擇，豆奶嘅半糖版本亦令人感受到豆香嘅自然甘甜。邪惡蛋之戀就係芋泥肉鬆脆皮蛋餅，外皮鬆脆，內餡嘅芋泥同肉鬆搭配得天衣無縫，令人驚喜。台北夜市小食拼盤嘅台灣腸、花枝丸同鹽酥雞都係經典小食，任何人都難以抗拒。最後，花生冰淇淋卷嘅獨特風味，配上芫茜嘅清香，令人回味無窮。整體而言，今次嘅美食體驗令人滿意，無論係味道定係創意，都令人感受到台灣小食嘅魅力。壹.01 (觀塘)📍觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗觀塘調查壹.01間台灣菜，餐廳裝修走純白風，主打多款台式食品，主食，小食，甜品同飲品都有供應，充滿台式風味，價錢親民，店員態度親切，服務良好，吸引唔少食客幫襯🍽️二人豐盛套餐 $270🐤香蔥紫菜手撕雞飯 +$2🙋🏻‍♂️表示手撕雞份量超多，肉質嫩滑，配上香蔥，紫菜，青瓜，芝麻等配料，層次感豐富，飯底仲可以轉做豆腐底，啱晒低碳/操肌人士🫔邪惡蛋之戀🙋🏻‍♂️表示蛋餅外皮香脆，蛋香濃郁，以芋泥同肉鬆做餡料，芋泥爆餡，口感香軟綿密，肉鬆口感鬆軟，味道鮮香，呢個配搭的確好邪惡🍗台北夜市小食拼盤🙋🏻‍♂️表示小食拼盤有香軟多汁嘅台灣腸，彈牙鮮甜嘅花枝丸，外酥內軟嘅鹽酥雞，全部都係經典嘅台北夜市小食，充滿地道風味🥛脆炸鮮奶卷，古早芋泥二文治 +$3🙋🏻‍♂️表示鮮奶卷炸到外脆內軟，咬開鮮奶呈流心狀，奶香濃厚，二文治用餅乾夾住厚厚芋泥再脆炸，口感香脆帶鹹香，食落芋泥綿密，味道香濃甜蜜，鹹甜交織出特別層次🟢斑蘭河粉+百寶奶豆腐 +$6🙋🏻‍♂️表示兩款都係新推出嘅甜品，斑蘭河粉煙韌滑順，味道清新，配上芒果同西瓜，味道清甜，百寶奶豆腐係同樣有斑蘭河粉同鮮果，再配上嫩滑豆腐，香滑芋泥雪糕同Q彈爆珠

手作芋泥肉鬆蛋餅 : 非常足料嘅芋泥蛋餅🥰 配上肉鬆及煎蛋，脆皮蛋餅，多重口感!!!花生冰淇淋卷: 第一次試佢哋嘅雪糕卷🥰 潤餅皮包住花生碎🥜及雪糕，還原夜市味道😝 encore!!!鮮果斑斕河粉: 用新鮮斑斕葉加入河粉，涼浸浸口感爽滑😝;用零卡糖更健康! 因季節 夏天用西瓜🍉取代草莓!鍾意芋泥回來嘅朋友，都可以再加芋泥🤤芋泥豆漿: 可選擇半糖豆漿或無糖豆漿👍🏼 芋泥份量十足，就算揀咗無糖豆漿都好夠味🙈

小妹今次又食呢間餐廳🍴啦🥰水準及環境衛生一如既往沒有退步😆 第一次試吓午膳嚟食，佢嘅午餐都好抵，有煮餐，小食及飲品一杯🥰101芒果魯肉飯🥭🐽 🍚芒果配上魯肉飯🙈配搭新穎，但味道👅真的很好😊 香甜芒果肉好多，與魯肉非常夾，食落口感豐富😚 魯肉比例剛好，不肥不瘦，配埋飯一齊食，口感很好😘薑蔥排骨飯🫚 🍚一睇就知非常足料😍排骨炸得香脆可口，大大件，排骨配薑蔥絕配， 一啖飯一啖排骨😙蜜汁紫菜排骨飯🍱排骨炸得好酥脆，又大件，食完覺得好飽🤣 而排骨配蔥及紫菜非常夾， 一啖飯一啖排骨，味道好正😙鵪鶉蛋🥚3粒細細粒，非常方便食用，而且唔怕膽固醇會高，健康又滋味😍酥炸花枝丸🍢花枝丸共有2粒，外層酥脆，炸好熱辣辣；內裡彈牙，食落又唔覺好粉，而且每粒花枝丸入面都有好大粒墨魚🦑係裏面，咬落好有口感，又彈牙😍 外面仲灑左少少椒鹽，令到花枝丸更多惹味🤩古早芋泥二文治🥪超好食😙用左餅乾🍪夾住啲芋泥，上下層好脆，而中層就填滿芋泥😋雙檸冬瓜茶🍋🥤呢杯冬瓜茶用咗青檸+檸檬+冬瓜製作而成；入面超多檸檬+青檸片~一飲就有種清涼茶味，唔落唔會帶出苦澀味道，且甜度適中，酸酸甜甜幾開胃，即使冬天仍覺得清涼解暑🌬全手作芋頭鮮奶🥤全人

1人獨食😝太多嘢想試，所以第一次單叫小吃和甜品作午餐。台北夜市小食拼盤(台灣腸,花枝丸,鹽酥雞) $453粒腸，3粒丸，10多粒雞。因為油炸，有點漏。台灣腸好味👍，花枝丸真材實料，食到裏邊有章魚🐙。鹽酥雞就一般了。邪惡蛋之戀，即係芋泥肉鬆脆皮蛋餅 $45吾計頭同尾，有5大嚿蛋餅，芋泥非常足料，所以冇叫主食飯麵都一定夠飽。肉鬆鋪喺面，容易掉落，如果能夠放埋入去個蛋餅度會更加好。鮮果斑蘭河粉 $35鮮果有西瓜🍉和芒果🥭，芒果新鮮多汁，西瓜多汁起沙，加上冰凍嘅班蘭河粉，好好味😋。有水，免費供應，但要自己斟水。今餐卡路里爆表😝，所以冇試佢啲台式飲品。為咗避開中午繁忙嘅食飯時間，11：45便到，得我1枱客，可能冇開曬啲冷氣，起初有點熱😅。食到12：15客人開始多了，12:30已9成滿，我就識趣走人了。網上訂位，有九折，無加一，原本$125，最後$112.5🤑。

《壹.01 - 觀塘》觀塘區真係好多好好食既小店，雖然前排我先去完台灣，但食台菜既癮就一直都仲未熄滅🤗有一日，我突然間好想食夜市先見到既花生冰淇淋卷，好奇下search香港邊度有得食，點知又真係搵到喎🫣同埋位於觀塘既壹.01都可以食到呢款香港好少見到嘅台灣夜市小食，雪糕仲要係雲呢拿同香芋嘅味道，味道都同台灣食到既有九成相似㗎，以後想食過嚟觀塘就食得到😌除咗呢個甜品之外，我同同事都試咗其他嘅台式食品，份量又大又多，都幾抵食喎，下午茶同晚市都有九折優惠㖭啊💁🏻‍♀️午市套餐 $78起午市套餐都好抵食，一個主食跟一個小食同埋飲品最平都係$78起，我就揀咗平時好少見嘅配搭，用咗新鮮芒果肉同埋魯肉飯嘅配搭又鹹又甜好開胃，如果唔想食咁多澱粉，仲可以加$5將飯或者麵轉成豆腐底，咁就可以低碳啲啦，個魯肉唔會好肥膩，一個人食都唔會太Heavy小食方面，我就揀咗邪惡蛋之戀，即係芋泥肉鬆脆皮蛋餅，唔知裏面係咪落咗啲脆脆嘅關係，食落都真係幾脆口，芋泥、芝士同埋肉鬆嘅配搭鹹香十足，真係可以當一份主食咁食，因為食完一定夠飽肚，個人覺得比台灣食到嘅更加濃味而今餐嘅飲品我就揀咗芝士芋頭鮮奶，個奶蓋芝士好香滑同埋鹹鹹地，

去左觀塘壹.01食台灣野，佢地既午市套餐包左主食+小食同飲品，主食份量都幾多，唔大食既女仔可以share一個餐黎食，再加d小食同飲品就夠！點左蜜汁排骨便當，塊酥炸排骨好巨大，幾乎覆蓋左成個便當，味道較濃味少少，便當入面仲有好多配菜: 高菜、台灣腸、青瓜、西蘭花、鵪鶉蛋.. 好豐富下跟餐小食點左半份鹽酥雞球，再另外加多3粒酥炸花枝丸，炸物係即炸，熱辣辣夠香口！另外仲再點多一份熔岩蛋之戀，拉絲芝士好邪惡，連埋火腿蛋餅一齊食好夾！全手作芋頭鮮奶，芋泥份量好足料！胚芽豆奶微糖甜度岩岩好～最後仲點多半份鮮果斑蘭河粉，河粉質感滑溜溜， 帶點斑蘭香氣，搭配鮮果一齊食幾清爽

壹.01 (觀塘)牛肉便當粉絲🍱🍱便當盒裡的牛肉色澤鮮亮🥩🥩搭配著粉絲和新鮮的蔬菜❤️❤️豐富又美味✔️✔️牛肉經過精心醃製，肉質鮮嫩😍😍每一口都能感受到肉汁的濃郁👌👌粉絲則吸附了牛肉的醬汁👍章魚燒章魚燒都外脆內軟，裡面包裹著章魚肉🥰🥰章魚的鮮美，搭配上特製的醬汁和柴魚片🥳🥳芝士奶蓋綠茶🧋🧋綠茶的清新，芝士奶蓋的香濃，芝士奶蓋的鹹香😋😋解渴✔️✔️花生冰淇淋卷多芜茜🍦🍦🥜🥜冰淇淋凍冰冰🥰🥰花生的香脆🥜適合在炎熱的夏季享用的甜品😆😆香蔥素菜手撕雞豆腐底香蔥的清香，加菇整成素手撕雞好健康❤️❤️非常適合素食者，豆腐健康，帶來滿足感👌👌芋頭鮮奶🥛芋頭的香甜，加上奶蓋😋😋好好味😉😉觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖整體評分：5/5味道：5/5抵食：5/5

₍ᐢ..ᐢ₎♡ ♡̷ ₍ᐢ..ᐢ₎♡觀塘台灣料理餐廳🧡壹0.1開咗咁耐人氣依然有增無減✨仲多咗好多特色小食！♥︎全手作芋頭鮮奶私心推介💜 芋泥控最愛(・∀・)！芋泥綿密又比得多 配搭鮮奶好好飲 冇添加太多糖 天然味道✨♥︎爆珠馬蹄椰子水呢杯都幾岩夏天飲✌🏻椰子水清甜加上爆珠馬蹄粒粒 豐富口感！♥︎薑蔥排骨飯大大塊排骨 好巨型✌︎(’ω‘)✌︎酥脆香口 薑蔥都比得好多添！♥︎手撕雞便當手撕雞肉嫩 仲要便當比左好多配菜飯底而家仲有得轉粉絲/豆腐底✨咁想減重控制卡路里 都無難度啦❤️♥︎鹽酥雞球雞球一口一粒 加少少鹽更惹味！♥︎芋見百寶奶豆腐新出甜品系列💚可揀一份/半份！咁就唔怕食唔哂✌🏻有芋泥 斑蘭河粉 仲有球雪糕🍦底層係豆腐花🤍好滿足嘅甜品！📍壹0.1 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖

觀塘的台式餐廳「壹.01台式料理」主打健康無味精的台式佳餚，而且定價親民，性價比極高，逢下午2:30後全單更享九折優惠，絕對是高質又抵食的必食之選☺️台式盒飯可自選轉粉絲或豆腐，對戒澱粉或減肥中的朋友超友好🤗香蔥紫菜手撕雞飯🐔🍚嫩滑手撕雞配上香蔥油與紫菜鮮味，鹹香惹味、層次豐富，飯香撲鼻，簡單又滿足🤩花雕雞翼 🐔雞翼鮮嫩多汁，滲透淡淡花雕酒香，入口香氣四溢，層次豐富，令人回味無窮 🥰拉絲芝士火腿蛋餅外層金黃酥香，內裡包著鹹香火腿、滑嫩蛋液與濃郁芝士，拉絲效果滿分，口感超豐富 😍台北夜市小食拼盤 🍱（台灣腸、花枝丸、鹽酥雞）台灣腸香料味濃，口感彈牙，地道風味十足 😙花枝丸🍡鮮味十足，咬落彈牙，海味滿滿 鹽酥雞🐔外脆內嫩，鹹香惹味，越食越上癮 😋芝.芋頭鮮奶 🥤 厚重芋泥配上香濃鮮奶，頂層鹹香芝士奶蓋，鹹甜交錯、口感綿密，芋頭控必試😊仙草雙檸冬瓜茶🥤酸香雙檸配上清甜冬瓜茶，加入滑嫩仙草，清爽解膩😚芋見百寶奶豆腐 🍨滑嫩奶豆腐配上綿密芋泥球，搭配珍珠、西米等豐富配料，甜而不膩，健康又滿足

今日喺觀塘收工搵嘢食, 之前食過壹.01 台式料理 今日二訪呢間食店， 果然係人氣餐廳七點幾嚟到全場滿座， 店員親切有禮， 好快安排到座位畀我哋。我哋叫咗兩個牛肉飯、 台式夜市小食拼盤、 金梅芭樂同黑糖珍珠鮮奶。香蔥紫菜牛肉飯：配料豐富十分有誠意。 汁煮牛肉肥瘦均等， 加上紫菜口感豐富。牛肉便當：呢個便當配料更加豐富， 牛肉嫩滑份量都唔少 ，除牛肉仲有台灣腸、鵪鶉蛋、 酸青瓜， 青菜蘿蔔絲 仲有其他配料，餸菜多過啲飯食得好滿足。台式夜市小食拼盤：拼盤有花之丸、鹽酥雞 、台灣腸， 鹽酥雞 外皮炸得酥脆肉質嫩滑， 撒上椒鹽更惹味。最後一定要試下佢哋嘅甜品,花生冰淇淋卷, 皮薄餡靚裡面包裹住幼滑嘅香芋雪糕及香濃嘅花生粉， 甜而不膩。黑糖珍珠奶茶：珍珠Q彈有嚼勁， 黑糖香甜， 鮮奶順滑濃郁。整體嚟講 ： 食物質素好，價錢親民， 兩點半後全單仲有九折優惠添， 我哋兩個人食咁多嘢都係二百幾蚊埋單物超所值。

位於觀塘嘅台式餐廳「壹.01」一直都係性價比高嘅代表，皆因逢星期一至六下午2:30後只要 follow 1.01_ig即享9折優惠‼️餐廳會不定期推出新產品以吸引顧客，最近就有幾款高質嘅新甜品可供品嘗💥另外，亦新增咗白飯可轉為豆腐底嘅選項，絕對係控糖或減肥人士嘅恩物，食完都少啲罪惡感呢😌🔸邪惡蛋之戀（$45）即芋泥肉鬆脆皮蛋餅，蛋餅金黃酥脆，內餡有軟糯芋泥同鹹香肉鬆加持，美味之選👏🏻🔸芋見百寶奶豆腐（$42）賣相吸睛，豆腐香濃滑溜，另外配搭芋泥球、芒果、西瓜 (因季節轉換)、斑蘭河粉同馬蹄爆珠，配料非常豐富💕🔸芒果魯肉飯（$59）繼續維持高水準質素，香甜多汁嘅芒果同焦香柔嫩嘅滷肉創造出獨特嘅風味，另有椰菜、酸菜同青葱作點綴，令人一試難忘，encore率極高✅🔸手撕雞便當（$71）便當份量十足，手撕雞帶麻油香氣，再配搭鵪鶉蛋、台式香腸同多款新鮮蔬菜，相當美味✨值得一讚嘅仲有白飯可轉豆腐嘅安排，不但符合生酮飲食、而且低卡路里，注重健康嘅朋友切勿錯過💪🏻🔹全手作芋頭鮮奶 (中)（$38）➰追加配料：豆腐牛乳布丁🔹芝.芋頭鮮奶 (中)（$42）➰追加配料：胚芽

好日唔去觀塘就緊係要餐好啦😗今日黎左壹.01 食台灣野叫左個性價比十分之高既二人豐盛套餐$270份量大之餘仲可以坐得舒舒服服✨風琴豆腐牛肉飯可能簡飯/粉絲/低卡豆腐個飯份量都相當大牛肉同風琴豆腐都相當多✨芋泥肉鬆脆皮蛋餅芋泥脆皮蛋餅 顧名思義個蛋餅個皮係脆嘅有別於一般嘅蛋餅 口感層次較為豐富✨台北夜市小食拼盤（花枝丸、台灣腸、鹽酥雞）個人認為呢三個配搭係冇得輸嘅鹽酥雞超多粒 兩個人都食唔晒✨花雕雞翼（五隻）酒味好濃郁 好入味 每一隻雞翼都大大隻✨鮮果斑斕河粉斑斕味嘅河粉真係好特別 斑斕味好重而且有好多士多啤梨同芒果