四季常餐 (德輔道中)

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四季常餐係中環一間比較高質嘅茶記，Lunch time時段成日都要排長龍。.佢哋嘅午餐王牌係滑蛋叉燒飯，上枱時賣相唔錯，同廣告相差唔多。炒蛋火候控制得剛好，入口超滑溜，且富有濃郁蛋香，係我暫時食過最鍾意嘅炒蛋。叉燒厚薄同肥瘦都適中，燒得有焦香，飯底粒粒分明，索左蛋汁都唔會過濕或過淋，蔥花令到碟飯更香，係加分位，再配埋佢地自家製嘅甜豉油，撈飯食一流。

肚餓之時剛好是下午茶時間，經過四季常餐看到邪惡的menu，雖然門口有三四人排隊，但不用三分鐘便可入座。先來一個鑊氣十足的瑞士汁乾炒牛河肉肉通粉，橙色雞蛋黃實在加分🤩味道絕對重口味，吃了幾口已經覺得很鹹，食到底很多汁，吃光的話對腎真的有負擔。通粉很小顆，很掛汁，汁容易滲透到通粉裡面，味道真心鹹，調味輕一點的話是好吃的。叉燒炒蛋飯不錯，雞蛋炒得很滑，可惜叉燒瘦同鞋了一點。這碟的調味比上一碟適中很多，醬油不會過多，飯粒粒分明，不錯好吃。

.食物質素：🌕🌕🌕🌗🌑打卡指數：🌕🌕🌕🌑🌑抵食指數：🌕🌕🌕🌖🌑再訪機率：🌕🌕🌕🌘🌑==============================招牌炒蛋火腿配多士（跟熱華田） $38✨多士好重牛油香😆熱辣辣+烘得唔會過脆，仲食到麵包柔軟嘅質感😍✨同其他餐廳唔同，依度嘅火腿厚身少少+有煎過嘅，係香咗但個人覺得有啲油膩✨炒蛋超香滑！！生熟度啱啱好同好香蛋味🤤但係感覺落咗好多油去炒🙈結論：熱華田世一🥰早餐好食嘅同時好邪惡🤣芝士鹹牛肉餐包（跟熱華田） $39朋友的～無試到但份量超澎拜🤣📍中環恆生總行對面

薄切叉燒唔係燒味舖個種好甜嘅味道係茶餐廳擺喺湯意粉個種整體偏瘦 味道冇咩特別有事先煎香 食得到有種焦香味個炒蛋感覺就一般 係好薄同埋啱啱熟嘅蛋皮同想像中嘅有啲唔一樣 變咗冇乜蛋汁撈飯但估唔到最驚喜嘅竟然係個✨飯底就算加埋豉油 都完全唔會覺得濕 粒粒分明 唔會痴埋一舊舊仲有佢地個✨甜豉油食得出有好濃既酒香加埋啲蔥真係越食越香💯((利申: 平時走青 但今次覺得啲蔥都係加分位‼️ps本身諗住會似係旋風蛋包飯嗰啲半生熟嘅樣下次試下佢地常餐個炒蛋 睇下有冇唔同先🥰

今日朋友帶去中環這間四季常餐食下午餐，第一次去。🤗望個餐牌又幾吸引啵。。。可惜今晚要留肚去邊邊。只能輕食~朋友要了個叉燒炒蛋飯配秘製豉油汁，上枱時驚喜啊，買相基本跟餐牌相片無分別，已經加分！再試食一口飯。。好味啊。。蛋滑豉油香，蔥花都係呢個飯的精髓所在，讚啊！至於叉燒就無食啊！~ 另位朋友要了個瑞士汁乾炒牛肉通。。略咸了小小，讚嘅係不油炒得夠乾身，通粉硬度剛好，牛肉夠稔！~奶油豬，新鮮脆身非常優質的茶餐廳，推薦啊。。絕對可以再去

位於中環嘅「四季常餐」主打茶餐廳美食，招牌菜包括忌廉雞湯通粉配火腿、叉燒炒滑蛋飯等 😋 之前去食過佢哋嘅叉燒滑蛋飯，覺得好好味，今日一於再去試埋其他嘢食 😍四季茄牛通 ($48) 嘅番茄湯底味道濃郁，入口酸甜開胃，而且𢳂到好多茄蓉，好足料 😋 據講個湯特別加入意大利罐頭番茄同埋本地新鮮番茄一齊熬製，所以番茄味尤其突出，而且飲多兩啖亦唔會口乾，應該無乜點落味精 🤣 招牌炒滑蛋嫩滑多汁，多士亦都夠厚夠脆，好味 😚 惟一美中不足嘅係茄牛通d牛肉略韌，份量偏少 😬

上碟既時候，一睇以為佢熱辣辣，食落先知佢只係微溫（澄清番我只係影左一張相就食）比起一般既奶油豬大， 厚度就差唔多！質地較鬆軟， 薄薄既外皮唔算好脆口亦冇好硬既感覺，煉奶超多，不過要趕快食，因為食完半邊再另外半邊已經覺得有D漏氣 個人黎講都幾欣賞依個通粉撈夠新穎，放左好多蔥花同熟蒜，增加佢既口感，不過醬料有D 過喊，好采有隻蛋溝稀左D醬料,唔係應該仲喊叉燒較肥，不過問題都係一樣～超喊，惹味同喊真係好講個人感覺

中環係我眼中食乜都貴，連最平民既常餐都變得不平民…….但居然有餐廳係中環區做到$50有找既常餐!!! 唔太肚餓既我同友人，當然要撐下啦!🤗星期五晚市時間，餐廳人流唔多，無需等位。晚餐選擇唔算多，6款飯同3款麵，友人表示好耐無食沙嗲牛肉，所以二話不說點左個特濃沙嗲牛肉公仔麵 $48湯底如其名，真係好濃沙嗲，我個人唔中意濃花生味既沙嗲，呢個正合我心意😋。公仔麵煮到偏硬，我中意。沙嗲牛肉亦比得慷慨。四季茄牛通 $48我一向都中意食羅宋湯通粉，本以為呢個茄通應該同平時食開嗰d大同小異之際，先現我諗多左😮。呢個湯偏酸，味道比較素，個人唔太中意個湯；牛肉口感ok，唔會好乾好鞋，可以接受。常餐包招牌炒蛋+多士老實講，個賣相真係呃得下人，燈黃色既炒蛋，配烘到少少燶既多士，根本就係我杯茶!! 😏可惜，多士已經放左一段時間，唔再脆口，而且仲有少少韌既口感；多士牛油味好濃，相信如果新鮮出爐，應該好正。🤔 至於招牌炒蛋，我同友人都認為唔好味😣，一黎完全無蛋香，二黎炒到幾碎，三黎幾鹹，個炒蛋食落有雞粉/味精味，個人覺得齋落鹽調味其實已經好夠，唔駛加咁多野。

👍🏻特濃沙嗲牛肉公仔麵 配炒蛋多士(包嘢飲) $48沙嗲麵真係做到特濃，d麵掛到湯🤪正炒蛋係英式炒蛋，偏濕個種，幾香滑多士係厚身個種，烘得夠鬆脆👍🏻成份常餐係高水準之作，唯一美中不足係份量唔大🤥味道：9/10性價比：7/10-👍🏻海南雞飯(包嘢飲) $59雞肉嫩滑，做到雞胸肉質都唔鞋，雞翼就更加入味添😋油飯好重雞油香味，讚👍🏻👍🏻👍🏻配埋好濃郁既甜醬油，好味😍！不過份量就少左d，性價比低少少啦味道：8/10性價比：6/10-📍#四季常餐中環德輔道中88號地舖#hkfoodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkeat #hkrestaurant #香港美食 #外賣 #平食 #窮遊 #打卡 #香港打卡 #情侶好去處 #拍拖好去處 #中環 #中環美食 #中環餐廳 #茶餐廳 #西多士 #沙嗲 #沙嗲牛肉 #海南雞飯 #上環 #上環美食 #中環好去處 #中環打卡 #上環好去處 #上環打卡

呢間港式茶記係中環一開就一直無停過都勁多人排隊雖然之前曾經因為一單新聞令到少左好多人幫襯但係不得不講既佢地既性價比係中環區真係頭十位而因為佢係黃店既關係更加晉升到頭五位之一．之前食過真忌廉雞湯通覺得唔錯所以今次就試下佢地另一招牌常餐四季茄牛通配招牌炒蛋+多士（$48）🤩炒蛋烘底多士先到我已經急不及待開餐先佢哋比一般茶記或者冰室做得更有誠意多士厚薄適中烘得香脆配埋望落非常對板既炒蛋一齊食賣相吸引不特只一路食仲一路覺得好滿足蕃茄牛通雖然冇佢講到咁濃郁但係都叫有啖啖蕃茄🤤通粉我自問幾有研究我最唔中意茶記用無咬感快熟通心粉而四季用既竟然係最有誠意既坑紋通粉呢款細細粒幾掛湯咬落都幾彈牙不過因為炒蛋多士真係太出色令到佢食落會有略為遜色既感覺餐飲方面茶記點可以無熱奶茶佢地熱奶茶既水準係中上之作夠熱之餘茶香同澀味平衡唔錯整體黎講呢個常餐係非常高分之作

🍚叉燒炒蛋飯配秘製豉油汁 $58首先個飯既顏色好靚，一放落黎，超級吸睛，要打個卡先📷叉燒係半肥瘦，燒得唔錯，炒蛋好滑配上蔥花，多左陣香味，再配上秘製豉油汁，好正好夾😋-🍳常餐 真•忌廉雞湯通配叉燒 (配招牌炒蛋+多士) $48講明真忌廉雞湯又真係比金寶罐頭湯既味道濃郁，叉燒質素都唔錯，不過比叉燒炒蛋飯既瘦d，如果鍾意食瘦叉就岩喇😙炒蛋好滑，常餐$48係中環算好抵👍🏻-呢間中環茶餐廳真係算坐得舒服，價錢好抵，又好味，經過會再去😀

一間值得知識嘅餐廳梗係要去支持下啦啱啱今日路經中環，就去試吓呢間一直好想食嘅餐廳，去到門外都需要排隊，等咗大約10分鐘就有位啦但係入去奇怪嘅係佢有間餐廳唔算好多菜式可以揀，有少少長澳洲牛奶公司，都係得嗰幾款15餐俾你揀，對於老人家來講可能就唔係好啱食呢間餐廳，因為想食飯的只有好少選擇啊個炒蛋炒得唔錯，好滑，多士都OK好食，個沙嗲牛肉麵湯底非常濃郁，對我來講覺得鹹咗少少，但係牛肉嘅份量非常足夠滑蛋牛肉飯嘅份量就比較細，對於一個成人男人來講，佢覺得唔係好夠食，但係牛肉都算嫩滑！雞蛋嘅份量都足夠，幾好食

聽聞呢間餐廳嘅炒蛋好出名🏆，於是我同男朋友就叫咗兩個常餐，一個係沙嗲牛公仔麵，另外一個係忌廉濃湯叉燒通粉，兩個餐都配多士同炒蛋嘅。炒蛋嫩滑，厚多士正常，有牛油香，沙嗲牛公仔麵不過不失，比其他餐廳已經味濃，但牛肉唔夠熱。忌廉濃湯叉燒通粉有驚喜，忌廉味濃，會追住食。😋我仲叫左熱奶茶，但啲茶勁濃，我已經另外叫店員再比一小杯花奶我，但杯奶茶已經唔夠裝啲奶，溝咗啲奶但都仲係苦😖總括而言，以呢個價錢喺中環食已經係性價比高，鍾意食炒蛋嘅朋友可以試吓😉

今日是我第二次去食，因為留在記憶之中的是第一次去食咗一個黑松露芝士厚多士，用驚喜都不足以表達我內心的感受，因為實在太太太太太好食了，我簡直唔可以相信一間茶餐廳可以有咁嘅質素的食物今日係初六，我11:00去到，因為要11:30先可以叫lunch，我就食咗一個芝士黑松露厚多士，到咗11:30，我又叫咗一個叉燒蛋飯（少飯），好食到......尖嘴貓的我可以將碟飯食曬（我平時因為減肥從來唔食飯，而家因為係新年，所以放縱自己）。茶餐廳嘅收費，食物就超過普通酒店的水准（雖然只是幾樣簡單的食物），在我記憶中，應該得呢一間。俾咗100分，加油啊！👍🏻😍🌈

OT咁可憐要搵食，當然係嗌外賣💛(以下為food panda價)叉燒炒蛋飯配秘製豉油汁 $67一打開已經聞到好香淋埋豉油汁就可以影張靚相唔知係咪因為外賣份炒蛋好似無堂食咁滑但係燶邊叉燒有陣焦香味😙幾好幾好豉油就無話好出色🧐正常發揮啦不過呢依盒飯真係實在太少😂食完覺得可以食多個飯都得😢或者下次要加個奶油脆豬先夠飽所以淨係得少少滿足🤏🏻六十幾蚊一個晚餐，仲要坐定定就有得食，質素又中上，都算係咁💛