嚐囍煲仔小菜

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大澳蝦乾肉餅煲仔飯一打開個蓋啲蝦乾味就擁晒出嚟肉餅夠晒入味 係咁多個煲仔飯入邊我最鍾意嘅😍😍臘味油鴨煲仔飯啲油鴨同個飯非常夾每啖飯都有油鴨嘅味☺️加少少豉油已經好好食兩個煲仔飯都好容易就有飯焦 食落去脆卜卜啲飯本身就夠晒爽口 粒粒分明上枱嘅時候落少少豉油 再冚埋個蓋焗1分鐘 晒啲飯焦就出晒嚟🤩椒鹽九肚魚係我其中一個最鍾意嘅餸菜 夠晒香脆咬落去入邊仲係熱辣辣 🤤我哋去嗰日係星期六排隊嘅人都比較多堂日七點幾去到排隊 差唔多八點半先可以入去坐所以如果想食嘅朋友就記得早啲去排隊呢間餐廳長期都好多人幫襯尤其是而家冬天最適合食煲仔飯

朋友話想食煲仔飯, 但係咁岩撞正星期五, 間間煲仔飯都大排長龍唔想排好耐隊之後又要等好耐先有得食, 所以走咗去食嚐囍, 除咗有煲仔飯之外, 仲有小菜同埋點心, 咁樣等緊煲仔飯嘅時候都有少少野醫肚<椒鹽九肚魚拼椒鹽鮮魷>鍾意香口嘅朋友一定要試吓呢個椒鹽九肚魚拼椒鹽鮮魷, 即叫即炸味道一流九肚魚肥美滑嘟嘟, 鮮魷彈牙爽口, 椒鹽調味冇得頂<芋絲春卷>嚐囍嘅炸物都係相當唔錯, 芋絲春卷同樣香口, 鍾意芋頭嘅朋友一定愛<松露腐皮卷>但係我哋都有中伏嘅時候, 雖然腐皮卷炸得好香脆, 但素食吸油吸得好犀利, 大食妹覺得有啲油膩<小籠包>第一次食呢度嘅小籠包, 估唔到有驚喜皮薄多汁, 質素唔錯<臘味滑雞煲仔飯>食完啲點心終於到咗今晚嘅重頭戲, 臘味滑雞煲仔飯不愧係經典嘅煲仔飯, 香口唔油膩米飯粒粒分明, 果然臘味滑雞係長青款<白鱔排骨煲仔飯>但嚐囍最出名嘅其實係呢個白鱔排骨煲仔飯, 爽口嘅排骨, 配搭肥美白鱔, 再用豉椒調味, 滿口嘅香港風味

西環出名煲仔飯， 5:00幾都要排隊先入到。 除左煲仔飯， 仲有多款點心和小菜， 選擇多。- 菜膽燉白肺湯： 表明冇味精， 入落都好夠味，細細忠， 一人份量。 -鱔雞飯 ： 鱔皮比較靭， 肉唔多； 雞滑但咸左少少， 煲仔飯鼓油唔錯， 煲夠熱，容易有飯焦， 但飯稍偏硬。 -鴨雞飯： 鴨味好出， 有咬口。 -椒鹽九肚魚： 外脆內軟-炒油麥菜

現金，單點。服務態度：這店出晒名，係服務態度差，所以我本身只期望食米芝蓮煲仔飯。下午五時入座因為知道6點後要等位，當我5點入座時其奇有好多位可以不用答枱，但職員聽到我一個人就安排我坐6人枱（其實人都係兩人一組）。等10分鐘先有人俾開茶，對面果位小姐要求辣椒醬叫咗3次都無人攞俾佢，其實唔係好多人，有啲人無理做都好似唔理。環境方面：如果坐卡位二人要坐埋一邊，中間唔會有屏風，坐位又迫，食得都有點不自然，我建議大家圓枱，起碼唔洗太近陌生人。食物質素：25分鐘我嘅煲仔飯終於到。周圍啲人都係尼食煲仔飯，所以可以聞到好香臘味味道。我就叫得唔好，因為我鐘意食魚所以我叫咗白鱔，但一啲都唔夾，飯入唔到味。好似只係將啲餸放係飯上面咁。鐘意食飯蕉就應該要嚟試一下，我建議大家食臘味。性價比：連6蚊茶要過百一個飯，其實有點貴。所以都係性價比低。總結：我會再食多一次臘味，否則我一定後悔。好味指數😋

食物質素絕對配得上米芝連推介，可惜樓面服務極差，由派位到上菜甚至埋單都清一色地差！如果2個人黎要有心理準備，你等咗一個鐘都可以比啱啱walk-in 3-5人枱打尖，因為佢哋真係好鐘意做大枱生意。我哋本身落單叫咗個臘味雞煲仔飯，而咁唔好彩我哋搭枱有客就係叫咗臘腸雞煲仔飯，結果侍應無同佢對單就比咗我個臘味雞煲仔飯人，跟住黎到佢哋嘅臘腸雞煲仔飯一打開竟然係牛肉雞煲仔飯，我哋同侍應講我哋唔食牛實在無辦法食呢煲錯嘅牛肉雞煲仔飯，叫佢煮過煲，結果侍應將d牛夾走又拎番黎話無牛喇，如果要煮過煲要等好耐，我哋都無再同佢理論，食完就走去埋單，收銀話雞飯同臘味雞飯係一樣價錢，我哋話個雞得番半份點樣一樣價？講咗一輪，佢先同我哋減20蚊，仲好似我哋乞佢咁，其實都真係唔係錢嘅問題。做錯嘅唔係客人，但由頭到尾連唔好意思都無一句，咁樣嘅態度真係有改善空間。因為樓面一開始都上錯咗其他枱嘅食物黎我哋度，所以確信佢嘅上菜系統係有根本嘅問題。食物方面真係要讚，首先講吓佢嘅燒賣，豬肉料新鮮彈牙，而家大大份四件一籠，性價比勁高。椒鹽九肚魚嘅調味粉加入咗孜然粉，九肚魚外皮乾身，外脆內軟，都係必食之選。煲仔飯真係評價唔到，夾走咗d牛

今日專登約埋媽咪一齊去飲茶，堅尼地城附近真係好少酒樓可以選擇，平時見到嚐囍呢間餐廳好多人排隊咁我哋就決定試吓，我哋大約1點半到咗門口，前邊應該有兩組人等緊。大約等咗半粒鐘，職員問我哋搭唔搭枱，佢話一隻好大嘅枱，咁我哋既然三個人都可以嘅，入到最入邊，原來張枱坐得好迫，咁我哋唔想搭枱。見到有一張枱啱啱執好枱，咁我哋同職員講我哋想轉枱，佢就話呢張枱要坐五個人我哋得三個人唔可以坐，態度惡劣而且好大聲。但係當時外面都沒有人等位，老公終於忍唔住大聲話返個職員。最後我哋都係照坐。佢都唔敢再出聲。我哋叫咗7個點心加一個煲仔飯。鮮蝦腸粉非常軟滑，好易入口金錢肚夠晒入味水晶蝦餃皮薄餡靚陳皮鳳爪有陳皮香味，唔錯流沙千層糕中間有淡淡奶黃香味，而且食落好鬆軟流沙包略為普通，中間奶黃不夠流沙。臘味油鴨煲仔飯真係好香，仲有飯焦好味。令人好開胃。

突然間煲仔飯癮起🥘好多人等位 好彩等得唔算太耐就入到去喇🫶🏻•大澳蝦乾肉餅飯淋完豉油覆佢一陣一打開蓋熱辣辣既煲仔飯就食得喇香噴噴既蝦乾肉餅如果可以再濃味啲就更好煲底仲有飯焦邊 岩哂鍾意食飯焦既同伴 本身想加鱔但無哂 唯有下次再黎戰鬥過整體黎講成個煲仔飯不過不失•鮮蝦燒賣皇•豉汁蒸排骨•椒鹽鮮魷仲點左啲點心食 熱辣辣個椒鹽鮮魷又係會食唔停口食完大滿足好飽呀🧡

—天氣涼涼地 又係去尋覓煲仔飯嘅時候午市時間都有得食 可以避過夜晚嘅人龍好耐冇搭過枱 一個人都要搭落雙人枱🫣白鱔滑雞煲仔飯($98)前後等咗半個鐘 好彩有碗例湯濕下口上枱時打開煲蓋 倒豉油焗30秒白鱔幾彈牙 但份量少咗d 雞翼位亦唔多肉係因為用火山石?! 燒火時熱力分佈較平均 定係師傳老練煮煲仔飯嘅功架加成下可以一鏟就鏟到成個煲底嘅飯焦吸咗豉油甜味 食落脆卜卜 焦香而不燶———————————————————嚐囍煲仔小菜 西環堅尼地城北街25號地下

秋風開始起，又係時候食煲仔飯啦~ 見到米芝蓮嘅嚐囍煲仔小菜可以打電話預約，就一早book定等食。六點準時到達已經見到長長人龍好跨張，好彩book左如果唔係唔知道要等幾耐~嚐囍係傳統舊式食市，師傅係廚房對住多個火爐密密煲，樓面姐姐同街坊熟客吹水噓寒問暖，唔需要華麗嘅裝修，就係為左體驗原始嘅味道。兩個煲仔飯等左十幾分鐘就到啦~ 平時好少食白鱔，特等order左白鱔滑雞飯，白鱔肉質滑嫩，滑雞唔多肥膏但淡淡雞油滲坐落個飯到好正。煲仔飯一大重點係個飯焦，嚐囍個飯焦真係世界級，師傅功力十足火喉控制得恰到好處，飯焦範圍廣而脆口，又唔會太燶咬落去黐牙，加鼓油食正到呢，米芝蓮煲仔飯果然名不虛全！油鴨排骨飯嘅油鴨為煲仔飯曾添唔少香氣，油鴨嘅油比滑雞嘅雞油更香，每一啖都香氣撲鼻！再叫左椒鹽九肚魚，非常滿足。試過幾間網民大力推介嘅煲仔飯之後，嚐囍煲仔飯配料未必係最頂級，但飯焦應該係number 1！大推介~Menu-

天氣開始轉涼 又係時候可以食煲仔飯🥳假日晏晝嚟嘅話等大約半粒鐘就入得 我平時真係好少入西環 為咗煲仔飯我可以(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)白鱔臘腸飯 ($98)由於煲仔飯即叫即整 所以都要等20-25分鐘到 食完點心就啱啱好有得食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 呢到嘅煲仔飯真係煲得岩岩好 做到粒粒分明 仲有金黃香脆嘅飯焦 食落口感香脆 而且唔會太燶 真係好加分🥰臘腸好香 而且肥瘦比例適中 份量都算多 足足有五條😋鱔嘅肉質都算嫩滑 而且食落無咩腥味/骨 但略嫌唔夠爽口🥲油鴨滑雞飯 ($88)滑雞都唔錯 肉質嫩滑 但油鴨個人覺得偏鹹 撈埋飯一齊食會好啲😂整體黎講啲飯同飯焦都好好食 但餸就較為失望 下次可能都係嗌返眠臘味滑雞飯🤣鮮蝦腐皮卷 ($28)炸得幾香口 而且入量超足料 真係有滿滿嘅蝦‼️係我食過最足料最好食嘅腐皮卷🥺芋絲春卷 ($28)平時好少見有芋絲春卷 同樣炸得酥脆 入面有滿滿嘅芋絲 味道唔錯🤤鮮蝦燒賣皇 ($32)呢到嘅燒賣真係特別大粒 而且啖啖都係蝦🦐值得推薦🙌🏻❣️二訪嚐囍食物質素仍然高質 食物選擇都算多 有煲仔飯同各式點心 食完好滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 係我食完會念念不忘好想再食嘅一間餐廳💛推薦指數：🌟🌟🌟

晚餐叫了白鱔煲仔飯，田雞煲仔飯，煲仔飯的米飯水準是不俗，而且有脆飯焦，但白鱔及田雞的質素，就唔OK，兩者肉質比較削及「梅」，是「梅」不是「霉」， 如果想了解白鱔同田雞應該係咩上好質素，可以去坤記就會明， but 嗰條人龍，都係長過萬里長城。另外叫了兩款點心，沙律蝦角，炸得很脆，超級多蝦，好食，腐皮鮮蝦卷，不俗，咁嘅價錢，好對得住質素。見到OpenRice 食評，好多人都指出，嚐囍退步了很多，( 通常指小菜）甚至不明白為何會得到米芝蓮嘅光環，其實只要細心看一下食評，究竟幾時開始發現退步，原來係近一年，為何會這樣？此餐廳原來是港大學生經常光顧的食堂，因為堅尼地城本身就有香港大學宿舍，根據經常幫襯的學生指出，原來嚐囍一年前已經易手，怪不得食物質素亦都改變了。環顧餐廳，當眼處果然沒有再張貼港大學生幫襯有優惠的告示。餐廳還是誇張地多人，去的時候是黃昏5:30 ，其實餐廳已經坐滿左八成。可能冇叫到小菜，所以冇得評論小菜是否退步。但就咁以煲仔飯，同埋點心，又未去到真係咁差。極其量係煲仔飯嘅田雞同埋白鱔唔夠靚。

之前試過幾次經過呢間《嚐囍》每次都見到一定排曬長龍心中印象覺得好似好好味加上鋪前貼滿拎過米之蓮獎，就更加大期望話說早幾日去開西環果區決定早啲去晚飯所以大約5:45pm就walk in拎飛排隊當時我地係第17張飛係門口出面排隊餵蚊😢等左1hrs 15min先入得....已餓扁PS. 餐廳6pm先正式開始晚市一入座即刻order食物同例湯要讚的是：燉湯好快送到有得飲！菜膽燉白肺（$48@盅）好清，無油係湯面無味精，飲師傅工夫！雖然味道少少淡，但好足料白肺好乾淨，而且好好味本身叫椒鹽九肚魚，點知話無曬sosad所以改叫椒鹽魚腩（$90@碟）椒鹽表皮正常，但係魚腩好乾身😢😢而且有好多魚骨，食得唔過癮😣嗚嗚，呢個真係不推薦大家跟住我地叫既煲仔飯到了！白鱔煲仔飯 ($98@煲)白鱔好味！肉滑！大骨易拆肉，呢個係讚的職員話先加豉油，再蓋煲焗30秒會更好味，我地試左係ok的~我地無將最底層既飯拌起，所以有好多飯焦而且飯焦好好味！鍾意吃飯焦的朋友可以去試應該就係職員話加豉油焗後既效果脆得來不會太乾身，而且再點甜豉油好好味見到評語話呢個菜好味蒜蓉粉絲蒸娃娃菜 ($78 @碟)我地又試下喇~ 點知...同普

星期日下晝三點鐘 兩個人 食點心， 唔算太多人所以唔使等位， 想試衣間 米芝蓮點心好耐 ，今日第一次食， 前後叫咗五個點心，坐落10mins ，後面台熟客遲過我地黎，好快就有 排骨飯，而我地等左20mins 先有第一個點心，後面台熟客差唔多食完，即係35mins 後，我地個 排骨飯先有，最後食完個飯，我地個蝦餃仲未有，吹第一次，話唔見張單，吹第二次話2分鐘到，我再等多10分鐘，走人唔再等，不知所謂！憑乜嘢可以攞 米芝蓮？ 叉燒腸粉賣相極差！！仲要唔熱，暖都唔暖，其他點心唔錯既，但對 米芝蓮依三個字好有保留！杯同餐具一定要自己洗， 有污漬！

秋風起好像差不多是時候去吃煲仔飯囉！九龍區大家會想起廟街，那港島區呢？獲得米芝蓮推介的嚐囍煲仔小菜位於堅尼地城，主打小炒、煲仔飯星期六晚上六點半左右來到已經見到有人排隊，大約等了30分鐘便安排到入座。店內比想像中寬敞，不會很有壓迫感，所以坐得還頗舒服的喔！很多不同的煲仔飯可以選擇，每款看起來都吸引，另外還有各式小菜，看得眼花撩亂！建議多點人來一起吃才嚐到多點的菜式。而且還見到有點心，不過就寫住晚上6點 - 10點只限外賣。先點了燉湯 - 菜膽燉白肺 ($48/盅) 時值初秋，這碗合時滋潤一下。不過味道較為清淡些，菜膽每盅有三顆。椒絲腐乳通菜 ($65) - 通菜爽脆可口，但略嫌腐乳的鹹香太弱。相對之下，啫啫薑蔥生蠔煲 ($158) 就十分濃味，絕對夠香夠惹味！一煲有八隻生蠔，每一隻都很肥美。薑亦很辣，蔥也好好吃喲椒鹽九肚魚 ($88) - 外層炸得很酥脆，魚肉細嫩連骨也可一拼吃下。重頭戲當然是煲仔飯吧！因為即點即做，大約要等20-25分鐘我們點了兩款 - 白鱔臘腸飯 ($98) & 大澳蝦乾肉餅飯 ($108)個人較喜歡前者，因為飯比較乾爽還有一份油香，而且會有金黃香脆的飯焦！後者相較

喺附近收工本身諗住食串燒點知間舖漏水緊急維修冇得食 就轉左黎食煲仔飯 等左5~10 分鐘就有得入座✨椒鹽九肚魚 $88熱辣辣 連埋啲辣蒜一齊食就好味啲 但啲魚骨唔夠腍 唔可以連骨食埋🙈✨嚐囍小炒皇 $88同平時嗰啲好唔同 但係係唔啱我口味🥲 佢係炒西芹而唔係韭菜 而且佢冇蝦乾 而係有豬潤 咸菜 紅蘿蔔 而腰果 魷魚嗰啲就同出面一樣 但我覺得比起平時嘅小炒皇冇咁好食✨腊味雞飯 $98腊味同雞同飯嘅比例啱啱好 雞都幾滑 腊肉幾香 飯好乾身 飯焦好香 脆卜卜 又唔會煮到燶晒👍👍總括黎講小菜味道一般 真係有啲失望 係煲仔飯比較好食 🤔 我地兩個人坐二人枱好彩唔洗搭枱 服務方面淨係收現金 唔收卡 所以記得帶夠cash 先好去食味道❤️❤️❤️❤️抵食❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️環境❤️❤️❤️💰晚餐人均～$150