和宴

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最近升咗職，好兄弟話要帶我嚟尖沙咀嘅和宴食一餐勁嘅慶祝，食肉飲酒。-呢度環境好好，好舒服，最鍾意呢度嘅燈光，好有氣氛，我哋就叫咗套餐同酒。-佢哋先上咗幾味前菜，全部都係啲好開胃嘅菜，有法包、有沙律、有煎餅，都非常之好味，尤其係煎餅，越食越惹味，食到停唔落口。沙律亦都好清爽，好多樣嘅蔬菜，法包配和牛肉嘅食法亦都好特別。-上咗肉類睇落去都好惹味，第一個食到嘅就係牛板腱配日本蛋，好好味，佢哋好似放咗獨特嘅醬料，烤得特別香，然後牛排肉就好大塊，可以大塊食肉真係非常爽。牛舌芯食住亦都好香，上面佢哋仲加咗秘製醬汁，好特別，而且冇腥味，我以為牛舌會特別腥。上肩肉眼雪花特別多，夾起嚟睇仲會流油，好香。食咗牛肉仲有豚肉，五花肉喺口感上嘅層次，真係好正。-食咗燒肉，仲有海鮮，都係非常下酒嘅菜品，蝦同貝配酒，非常爽，海鮮嘅鮮甜加上酒精嘅香氣，人間美味！-我哋飲嘅係佢哋嘅日本燒酒sake，飲飲食食好happy，酒香非常濃郁。-食完咗甜品仲有雪糕食，雪糕好特別，值得細細品嚐。-食咗呢餐特別爽，希望下次仲可以再嚟！

同男朋友嘅週年慶，又嚟呢間日料店食啦！之前食過佢哋嘅午餐定食已經覺得好好食，而家試佢哋嘅宮崎和牛海鮮十三品盛宴，菜品味道令人驚艷，尤其係燒肉簡直令我哋流連忘返！！前菜🥗：特製宮崎和牛他他配法包，非常豐富嘅味道！宮崎和牛調味得啱啱好，生肉嘅口感食落去唔會膩，軟嫩牛肉同脆口嘅法包食落去好有口感👍🏼韓式海鮮煎餅，鹹辣適中，仲可以食到脆脆嘅泡菜迷你沙律，清爽解膩燒肉🥩：宮崎和牛薄切牛板腱，脂肪較少仲帶住肉筋，好有咬口仲帶住濃烈嘅牛肉香味🤤薄切牛舌芯，配上佢哋調配嘅鹽蔥汁非常惹味🔥宮崎和牛 特上牛肩肉眼，我非常鍾意嘅部位之一，油香非常濃郁，肥而不膩鹿兒島豚 五花肉，豬肉都好好食，細緻鮮嫩，仲食到一股奶香味，食唔夠！🤤海鮮🦐：海老同帆立貝都非常鮮美，食落去肉質細膩，一點異味都冇！食到呢度其實我哋已經好飽啦，但係我哋仲係有試到佢哋嘅烏冬麵，都好有味道，鹹淡十足而且麵條都好有嚼勁😌 最後仲有甜品收尾，性價比真係好高👍🏼

前幾日同幾個朋友去咗尖沙咀和宴食晚餐，整體感覺都幾好。餐廳氣氛唔錯，服務都幾貼心，食物都係一大亮點。首先，頂級和牛拼盤係入面嘅重頭戲，牛肉好嫩，唔會太油膩，食落口感好順滑。日式燉宮崎和牛筋配酸汁，肉質軟腍，酸汁幾開胃，唔會太過重口味，配搭得幾好。雜菌拼盤亦都幾有特色，唔同種類嘅菌食落去有種自然清新嘅味道，好適合鍾意清淡味道嘅朋友。燒日本走地雞頸肉配酸汁，雞肉好嫩滑，燒得恰到好處，酸汁唔錯，增添咗唔少風味。接住係雪花宮崎和牛刺身，肉質真係幾滑，入口即溶，味道十分鮮美。最後甜品係炸迷你甜薯配雲呢拿雪糕，甜薯炸得脆脆嘅，搭配住雪糕食口感幾好。呢間餐廳食物質素穩定，服務又唔錯，係一個幾好嘅選擇，可以同朋友一齊嚟試下！👍

由頭到尾都可以食到宮崎和牛嘅豪華盛宴。一開始就上咗特製宮崎和牛韃靼配法國麵包、海鮮韓式煎餅以及迷你沙律做前菜。沙律口感清新開胃，韓式煎餅酥脆可口，宮崎和牛韃靼擁有濃郁嘅牛肉鮮味，配埋法國麵包一齊食真係好好味。之後就有連續食咗唔同款嘅宮崎和牛，包括咗宮崎和牛薄切牛板腱配日本蛋、薄切牛舌芯、上牛排肉、特上牛肩肉眼仲有鹿兒島豬五花肉。雖然唔同款嘅宮崎和牛有唔同嘅口感，但係都係大同小異，每款都係鮮嫩多汁，食落去好有咬口，散發住真真正正嘅牛肉風味，絕對係頂級嘅和牛盛宴。跟住仲有海鮮蝦、原隻帆立貝同埋野菜。唔單止和牛好食，連海鮮都鮮味十足，蝦食落去好新鮮嘅味道完全冇腥味。食完之後梗係要食埋黑糖珍珠雪糕做結尾，簡直係完美嘅享受。

終於約埋朋友安排去食和宴嘅燒肉，一直都bookmark好耐，搵唔到機會嚟食我哋兩個人直接揀咗一人$498嘅tasting menu。有3款唔同嘅前菜、4款和牛、鹿兒島五花肉、2款海鮮、1款野菜、1款自選湯麵、同埋一份甜品。我哋仲另外點咗支清酒伴住燒肉食 前菜和牛他他，生和牛牛味香濃, 配上酸酸甜甜嘅醬汁, 十分好食。海鮮煎餅俾嘅份量啱啱好，唔使擔心一開始就食滯咗，海鮮料多，煎餅粉漿同調味都唔錯，唔會好鹹，煙煙韌韌，口感唔錯，配上韓式醬汁，好夾和牛嘅部分，份量足，種類多性價比高。宮崎和牛嘅肉質明顯雪花好多 牛肉亦都呈深紅色 雪花分佈其實都好均勻好靚☺ 我尤其中意牛板腱 入口即化 肉質十分滑嫩 肉味濃得嚟 又食到油脂嘅香味 真係好好食 最好食嘅海鮮我覺得係帆立貝，一點都唔吝嗇，俾咗成隻。食到最後真係覺得好彩點咗清酒一齊食，真係好夾，直接完美結束呢一餐。

今日同太太嚟試吓和宴嘅Lunch Set店內環境好日式 坐得舒服Lunch Set前菜有海帶湯同埋沙律新鮮嘅迷你沙律食落好開胃而海帶湯亦鮮味十足🌟和牛溫泉蛋丼定食擺盤好精緻香噴噴既和牛肉鋪滿係白飯上面和牛係和牛橫膈膜 口感軟嫩有嚼勁另外仲有鮮甜既海膽,三文魚子同溫泉蛋令成碗牛肉丼味道鮮上加鮮💯🌟韓式石鍋拌飯定食喺日本餐廳入面仲可以食到韓式石鍋拌飯飯入面有牛肉絲、泡菜、韓式辣椒醬等等上面仲有溫泉蛋 撈勻晒之後一齊食更惹味👍🏻

前幾日，和朋友決定嚟尖沙咀和宴享受一餐豐富嘅晚餐。餐廳環境輕鬆又舒服，唔少人都話呢度嘅和牛唔錯，所以決定試試。 食物：▶️特製宮崎和牛他他配法包：和牛他他好滑，配埋香脆法包，味道唔錯，開胃又唔會覺得腻。▶️韓式煎餅（海鮮）：海鮮煎餅外脆內嫩，入面有好多海鮮，食落好滿足。▶️迷你沙律：沙律清新爽口，唔會太重口味，食完覺得好舒服。▶️宮崎和牛薄切牛板腱（壽喜燒風）配日本蛋：牛肉薄切得好，軟嫩多汁，壽喜燒汁味道唔錯，搭埋滑蛋食，啱啱好。▶️薄切牛舌芯（鹽蔥汁）：牛舌芯咸香適中，鹽蔥汁加埋，提升咗味道，食咗一啖又一啖。▶️宮崎和牛上牛排肉：牛排肉新鮮，咬落軟滑多汁，肉質好好。▶️澳洲和牛特上牛肩肉眼：肉質鮮美，肉香濃郁，口感層次分明，唔會失望。▶️鹿兒島豚五花肉：五花肉煎至金黃酥脆，豬肉香氣濃郁，食落唔錯。▶️海老拼原隻帆立貝：海老同帆立貝都好新鮮，肉質緊實，鮮味十足。▶️黑糖珍珠雪糕：雪糕有黑糖香甜味，珍珠咬落嚼勁十足，真係有驚喜。 今次同朋友一齊去和宴，唔單止食到新鮮嘅和牛，仲有好多配搭得好嘅小菜，每一樣都唔會太重口味，正正好。環境輕鬆，食物一流，真係好推薦大家試下！😊

同男朋友一齊到和宴食好味嘅宮崎和牛套餐 - 宮崎和牛海鮮十三品盛宴。前菜有：🔹特製宮崎和牛他他配法包🔹韓式煎餅🔹迷你沙律開胃又好食嘅前菜，尤其係特製宮崎和牛他他，令我哋十分驚艷，估唔到宮崎和牛他他係咁好味。仲有韓式煎餅，香脆好食，鮮味十足。燒肉有：🔹宮崎和牛薄切牛板腱（壽喜燒風）配日本蛋🔹薄切牛舌芯（鹽蔥汁）🔹宮崎和牛上牛排肉🔹宮崎和牛特上牛肩肉眼🔹鹿兒島豬五花肉宮崎和牛係最好食嘅牛肉之一，無論口感味道都好頂級，唔單止牛肉味好濃郁，口感仲係嫩滑順口，鮮嫩多汁，總括嚟講就係好好食。仲有五花肉，豐富嘅肉汁，而且食咗都唔會滯，好好味。海鮮有：🔹海老🔹原隻帆立貝海鮮都好新鮮，口感好有咬口，食落去仲保持住原本嘅海水味，完全冇腥味。再叫多支Sake，彷彿好似身處日本咁。

前幾日，我同姐妹一齊去咗尖沙咀既和宴食晚餐，整體感覺真係好滿足😋首先試咗特製宮崎和牛他他配法包，牛肉鮮嫩，而且配埋香脆嘅法包，好開胃👍跟住食咗韓式海鮮煎餅，煎得外脆內軟，海鮮味十足，味道唔錯👏 迷你沙律清爽又新鮮，酸酸嘅味道配菜啱啱好，食起嚟唔會太重口。然後係宮崎和牛薄切牛板腱配日本蛋，牛肉薄切，口感滑嫩，搭埋蛋液好滑口，味道唔會太搶。再試咗薄切牛舌芯，牛舌嫩滑，配上咸香嘅鹽蔥汁，味道平衡。宮崎和牛上牛排肉質地嫩滑，燒得啱啱好，肉質好有嚼勁。而澳洲和牛特上牛肩肉眼就味道濃郁，肉質唔錯，好滿足。之後試咗鹿兒島豚五花肉，雖然係五花肉，但唔油膩，食落去軟嫩又唔重。對於海鮮鍾意者，海老拼原隻帆立貝係必試，蝦肉彈牙，扇貝軟嫩，真係好鮮🦐🦑甜品方面，黑糖珍珠雪糕香濃順滑，珍珠帶住咸甜滋味，好特別。而迷你盛岡冷麵嘅口感好好，特別適合呢個天氣☀️。最後，飲咗杯好正嘅sake，清爽又唔會太過🤤【和宴】嘅菜式味道平衡，唔會過於咸或者甜，食完之後好有滿足感。無論同朋友定屋企人一齊來，都係好適合嘅選擇，真係一個溫馨又滿足嘅晚餐體驗！🔥

家姐最近介紹我一家喺尖沙咀嘅日本燒肉店。啱啱好今日得閒，就約埋家姐一齊去食。家姐話呢度最令佢難忘就係和牛嘅味道。所以我哋叫咗和牛赤身盛盤，入面有三款牛肉分別係牛扒肉、肩肉眼同橫隔膜肉扒。呢度嘅侍應好貼心，仲放咗牌仔俾我哋知道牛肉嘅部位。三款牛肉都係粉紅色，仲有靚嘅雪花。燒完之後，濃郁嘅牛肉香味撲鼻而嚟，滑嫩多汁，令人欲罷不能！牛肉筋都好味呀！牛肉筋點埋酸汁一齊食，酸中仲帶有牛肉本身嘅甜味，真係好開胃。而且牛肉筋本身就比較軟，食落特別香！除咗牛肉，燒雞肉都有酸汁做配搭。雞肉燒得香味十足，肉質滑嫩，點埋酸汁一齊食，更加能夠突顯出雞肉本身嘅風味，兩款菜式我都好鍾意！仲有我第一次試嘅和牛刺身，雖然唔係熟嘅牛肉，但係食落第一啖完全冇腥味，仲帶出咗牛肉本身嘅甜味，有啲驚喜到我。而且刺身嘅分量啱啱好，我哋兩個人都食到好滿足！原來蠔肉配清酒嘅味道係咁完美嘅。呢度嘅蠔肉真係好大隻，好厚身，再加埋淡淡嘅酒香，蠔肉嘅味道更加鮮甜，真係正到爆！

日本宮崎A4、A5和牛燒肉❤️兩年獲得米芝蓮推介👍🏻 呢間日本燒肉口碑都唔錯，採用日本宮崎進口嘅A4同A5和牛，質素有保證👍🏻當晚叫咗$498 + 10%嘅Tasting Menu除咗和牛之外，套餐入邊都有好多其他嘢食，包括前菜（沙律同和牛他他）、海鮮（大蝦同帆立貝）、鹿兒島五花肉、海鮮燒餅、冷麵或烏冬同甜品❤️前菜宮崎和牛牛肉他他調味啱啱帶出黃牛嘅鮮味，加埋法包啱啱好😬套餐入邊覺得最好食嘅係薄切牛舌心芯❤️ 順滑得來又大少少爽口，和牛味好香😋宮崎和牛壽喜燒風牛板腱燒完之後配生雞蛋，帶點甜味配合得啱啱好🤎因為以上兩樣火喉要掌握得啱啱好，所以職員都會幫你燒🫶🏻宮崎和牛特上肩肉眼、上牛排肉、鹿色島五花肉都可以自己燒，每樣質素都好高，跟埋生菜可以包住一齊食💚大蝦同帆立貝都幾新鮮，燒起上嚟都幾鮮甜🦐最後嘅海鮮燒餅、冷麵同烏冬，同埋黑糖珍珠雪糕都好好食，有驚喜🖤另外經理哥哥服務好好，值得一讚👍🏻

之前老公喺網上搵到尖沙咀呢間和宴，感覺上就非常豪華嘅一間日本燒烤店，從相片入面睇，就感覺好有氣氛，地方同食材都係頂級嘅，然後我哋就預約咗位去嗰度食晚餐。我哋呢度體驗嘅係佢哋嘅Deluxe Course，係佢哋最頂級嘅套餐。前菜有佢哋嘅和牛刺身，味道非常好，肉質好嫩，仲可以充分食到和牛嘅香氣，仲有番茄配土佐酢啫喱亦都係好甜嘅，然後食住好開胃。開胃菜仲有涼拌雜菜，亦都係食住好清爽，好開胃，食住前菜已經等唔切要食主菜喇。燒烤肉類有超級多種嘅和牛部位同豚肉雞肉。 我個人覺得雞腿肉同豚五花肉烤起嚟特別香，食得出同本地嘅雞肉同豬肉特別唔同，肉嘅香氣更加香濃。然後就係各種和牛部位，老个特別鍾意牛舌棒同上肩肉眼，肉質比較有咬勁，然後食住特別香，把和牛獨有嘅香氣都烤咗出嚟。我自己就非常鍾意薄切牛排肉同橫隔膜，佢哋嘅醬汁調配好適中，唔會破壞肉本身嘅香氣，而且仲保留住和牛嘅油脂，特別香，肉質亦都特別嫩。雪花牛排肉亦都係好正，比較厚嘅切片，可以食到更加紮實嘅肉質，而且牛油亦都非常多，然後配住生菜食亦都有一番風味，生菜仲可以解膩。我同老公分別食牛尾湯飯同辣牛肋肉湯飯，都係好好食，味道真係好特別，然後湯亦都非常鮮

琴日下著連綿細雨，系尖沙咀處理好事情後要搵飯食，腦袋閃過一絲念頭朋友之前介紹嘅和宴，就決定去食lunch set。去到店門前，見到有排隊人龍，今次就決定排隊啊！！等咗約15~20分鐘就能入座，呢個等候時間都算合理嘅！第一次光顧見到餐牌，有少少花多眼亂～～～單是烤肉就已有幾十款，仲唔計其他嘅燒肉丼同鍋類食品啊！！另外加錢增加肉份量都有唔少變化～～最終我揀咗和牛溫泉蛋丼定食，老公就揀特上雪花牛排肉+澳洲和牛醬汁橫膈膜定食～～～和牛溫泉蛋丼定食，最面層嘅有魚籽，醬汁同埋滿滿嘅和牛片。牛肉嫩，味道唔會鹹，反而仲帶點微微甜味。雖然有滿滿嘅和牛肉片但吃完整碗都唔會太膩滯，反而感覺系滋味中帶著柔和感。和牛定食嘅澳洲和牛醬汁橫膈膜，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，肉質結實帶油筋，今次嘅係薄切，味道濃厚，油花細緻，食落口夠香😋特上雪花牛排肉，佢嘅大理石脂肪含量好豐富，肉質柔軟鮮美，好似特級嘅雪花肥牛咁都唔錯～雖然係薄切，但都幾重牛味，有咬口唔會韌，幾清香juicy。食完呢餐飯，就明白點解落著毛毛細雨，和宴仲有它嘅擁躉排隊！

同事升職請食好西🥳真係第一次食到咁豪既午餐🤩今日點左宮崎和牛海鮮十三品盛宴真係超豐富😍🔺特製宮崎和牛他他配法包🔺韓式煎餅（海鮮）🔺迷你沙律🔺宮崎和牛薄切牛板腱（壽喜燒風）配日本蛋🔺薄切牛舌芯（鹽蔥汁）🔺宮崎和牛上牛排肉🔺澳洲和牛特上牛肩肉眼🔺鹿兒島豚五花肉🔺海老🔺原隻帆立貝🔺迷你雞肉烏冬（熱）🔺黑糖珍珠雪糕🔺嘉美心開胃菜迷你沙律🥗韓式煎餅及柔軟細膩宮崎和牛他他🤩🐮燒肉薄切牛板腱肉味濃郁點埋蛋漿口感更細嫩😋薄切牛舌中間夾住鹽蔥汁😊口感爽嫩而充滿蔥香👍上牛排肉油花較豐富😊脂香嫩滑😊特上肩肉眼肉質細嫩豐潤油香四溢☺️五花肉食落彈牙🤩一啲都唔油膩☺️海老真係好大隻彈牙🍤原隻帆立貝絲絲鮮甜嫩滑🤟烏冬好足料充滿咗雞肉嘅味道😍食完之後真係好飽☺️甜品係最後雪糕及順滑清爽嘉美心🥳當然唔少得開返枝酒賀賀佢🤩

呢個498蚊嘅宮崎和牛海鮮十三品盛宴，真係物超所值。🤩🤩🤩特製宮崎和牛他他配法包🥩🥩🥖，新鮮嘅生牛肉切得幼細均勻，口感柔滑，配埋脆卜卜嘅法包。牛肉嘅鮮甜同法包嘅微焦香氣好夾。😋😋😋韓式海鮮煎餅金黃酥脆🫔🫔🫔，入面嘅海鮮保持住鮮嫩多汁。煎餅嘅外皮微脆，食落去嗰陣可以聽到輕微嘅脆聲，入面就軟硬適中。👍👍👍迷你沙律爽口清新🥗🥗🥗，啲菜保持住自然嘅脆嫩，為接下來嘅豐富菜式做好咗準備。宮崎和牛薄切牛板腱🥓🥓🥓以壽喜燒風味呈現，肉質細嫩，幾乎入口即化。醬汁嘅甜味啱啱好同日本蛋嘅滑潤完美搭配。😍😍😍👅👅👅薄切牛舌芯口感獨特，帶有輕微嘅彈性，鹽蒽汁嘅調味簡單有力，突顯咗牛舌本身嘅鮮美。🥩🥓🥩宮崎和牛上牛排肉同澳洲和牛特上牛肩肉眼各有特色。宮崎和牛油花分布均勻，牛肉嘅香氣真係太香喇。澳洲和牛就肉質結實，富有嚼勁，兩種唔同風格嘅牛肉令人忍唔住想比較品鑒。鹿兒島豚五花肉肥瘦適中🐖🐖🐖，煎烤到外層微焦，內裡保持住多汁柔軟。咬啖豬肉嘅甘美同埋油脂嘅香醇都保留喺口入面。🦐🦐🦐 海老拼原隻帆立貝新鮮嫩滑，鮮甜嘅蝦肉彈牙有勁，帆立貝就柔嫩細滑。最後係黑糖珍珠雪糕🍨🍨🍨，雪糕綿密順滑，黑糖珍珠QQ彈牙，增添咗有趣嘅口感