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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
34283345
開飯介紹
「和宴」為全港第一間日式燒肉店，一直供應上等的日本和牛及海鮮，亦有沙津及其他熱葷以供選擇。明火烤爐配置良好的抽氣系統，日式座位提供舒適雅致的環境，把一流的日本食物和地道的氣氛帶到香港。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*午市：中午12時至下午3時 (最後下單時間為下午2:30）
晚市：下午6時至11時（最後下單時間為下午10:30）
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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鍾意食日本菜嘅應該會鍾意呢間和宴，我本身超級鍾意食日本菜，就超級鍾意呢度嘅日本菜同燒肉。呢間尖沙咀嘅和宴真係好正，我經常帶朋友屋企人嚟呢度食日本菜。講到環境，呢度的確好靚，用餐環境舒適。最常食嘅就係佢哋嘅tasting menu，非常之抵食，可以完整體驗佢哋嘅日本菜盛宴，從前菜到甜品，每樣安排得妥妥當當。前菜上嚟特別鍾意佢哋嘅韓式煎餅，入面包有海鮮特別鮮美，然後法包入面有他他醬，配上迷你沙律特別開胃，然後就會特別有胃口食其他菜品。燒肉主菜有各種上等嘅宮崎和牛部位，每一個部位都非常有特色，牛排肉可以充分享受到牛肉嘅口感同咬勁，上肩肉眼非常扎實，咬住好爽！薄切嘅口感就非常細膩，可以細細品嚐到和牛獨有嘅香氣，再加上日本蛋上去，口味真係絕美。我本身最鍾意嘅仲係燒烤牛舌芯，用特色醬汁醃製特別入味。主菜仲有嘅豬五花都唔輸和牛，肉質非常鮮美，可以品嚐到豬肉特有嘅油脂香。海鮮入面有大蝦同埋帆立貝，海鮮加埋燒肉一齊烤，味道更加豐富，海鮮嘅鮮美完美融入燒肉。最後甜品有非常特別嘅黑糖珍珠雪糕，唔會太甜，也唔會太膩，而且雪糕冰冰涼涼，食完燒烤，再食雪糕清涼一夏，非常之爽。大家可以嚟呢度試下佢哋嘅tasting menu，真係好好味。
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今日特登嚟試佢哋嘅tasting menu，雖然唔係新推出嘅套餐，但係都想試好耐啦🥹結果一試就愛上咗，共有十三道菜品，超級滿足！前菜就已經有三款：✔️特製宮崎和牛他他配法包✔️韓式煎餅 ✔️迷你沙律佢哋特製嘅宮崎和牛他他配法包真係好好食！牛肉已經經過調味，食落去爽嫩無比！配上口感酥脆嘅法包，非常開胃～燒肉仲有好多種部位，全部都係嚟自冠軍宮崎和牛：✔️宮崎和牛薄切牛板腱 ✔️薄切牛舌芯✔️宮崎和牛 上牛排肉 ✔️宮崎和牛 特上牛肩肉眼✔️鹿兒島豚 五花肉宮崎和牛唔使多講解，睇嗰個花紋就知道有幾高質！粉紅色澤同花紋紋路超級靚，單睇我口水就快流出嚟🤤唔使太多技巧都可以完美燒熟肉肉，幾分熟都好好食！最鍾意就係七分熟，外表已經熟透但係入面仲有啲生嘅口感，食落去軟嫩多汁，一點都唔會膩💯👍🏼✔️海老同帆立貝亦好肥美，質素都好好，超級鮮甜最後仲有黑糖珍珠雪糕，黑糖香超級濃郁，珍珠好Q彈～非常順滑
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【和牛拼盤5款】❣️宮崎和牛 特上雪花牛排肉：超好食❣️宮崎和牛 上牛排肉：好食❣️宮崎和牛 上牛排肉（鹽汁）：超好食❣️宮崎和牛 特上肩肉眼：超好食❣️澳洲和牛 橫隔膜（醬汁）：好食一次過俾你試勻晒五款唔同嘅和牛，款款都係咁鮮嫩多汁，鮮味十足。【雪花宮崎和牛刺身】和牛刺身雪花分佈均勻，佢嘅肉質細嫩柔軟，仲帶住一絲絲清甜甘潤嘅味道。送入口嗰陣，和牛濃郁嘅脂香同牛肉味伴住絲絲清涼一齊喺口腔入面溶化。【清酒燒日本真蠔】蠔身雖然細粒，但蠔肉好飽滿，海水味、蠔味、甜味配合平均，尾韻滲出濃郁嘅蠔味，味道真係鮮甜無比。【蟹肉蟹膏味增甲羅燒】好濃郁嘅蟹膏味喺成個口腔入面爆發，口感軟滑交疊住味蕾，感受到豐腴回香嘅好滋味。
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和宴係一間日式高級燒肉餐廳，主打A4/A5級宮崎和牛燒肉。餐廳以日式木系風格為主調，位置寬躺，另設有房間，私隱度高。黎到呢到緊係重點要試下佢地既和牛燒肉，Tasting Menu有套餐可揀，最少兩人分量，可以少試唔同部位既和牛，而且店員會幫你燒埋，乖乖坐低等食就得。- 宮崎和牛有上牛排肉、 板腱、西冷等油花均匀，入口即化，相比wasabi，配搭岩鹽更易入口。- 厚切牛舌亦爽脆多汁。- 雞泡魚乾配上特色惠比壽啤酒一流。📝TIPS:和牛食得多會膩，建議試試心水部位再配搭其他肉類。
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今餐係慶祝閨密升職，由佢帶我嚟到尖沙咀嘅燒肉店、慶祝一番，實在係好開心。呢間鋪嘅環境好舒適，每個位都幾闊落，裝修都係日式嘅木製設計。和牛拼盤5款，五款包括特上雪花牛排肉、上牛排肉、鹽汁上牛排肉、特上肩肉眼、醬汁橫隔膜。呢盤和牛拼盤已經係非常吸睛，雪花均勻，肉質鮮嫩。燒熱個網，搽上牛油脂肪就可以開始燒，每一片肉每邊燒20秒左右就可以反轉，靚靚嘅網紋烙印喺和牛身上，好靚。每片牛經火燒過後，油脂迫哂出嚟，口感好有質感，入口即溶，好有牛味，個人喜好最鍾意食肩肉眼同鹽汁上牛排肉，肉質較其他位置鮮嫩多汁，口感係最好。呢盤和牛除咗好睇之外，食完仲好滿足。燒物方面，我哋仲點咗燒日本走地雞頸肉配搭酸汁係必點嘅燒物之一，雞肉份量好多，差唔多燒到熟透時，店員建議加入酸汁一齊食。雞肉已經起骨，味道清新，有咬口，平時好難有得食到。雪花宮崎和牛刺身，雪花真係好靚，好有牛味, 油脂味極香, 入口即化，好好食燒烤一定要嚟點素先至飲食均衡，雜菌拼盤燒個2-3分鐘，就可以進食了。菌類好鮮甜，仲帶有少少嘅香菇味，可以慢慢燒，邊燒邊傾偈，享受一下燒肉嘅樂趣。呢餐又平，服務同食物都係一流!一定要試一試!每樣真係有讚冇彈，而且滿足感仲好大，絕對物
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