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2023-03-23
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服務員態度很好,環境乾淨企理,母親大人都讚🔺生滾鯪魚球粥$45❅ 生滾粥超級大碗,絕對夠1個人吃❅ 米粒非常綿,黏合性很高,入口非常順滑,而且吃到後期還會越來越稀,證明是真材實料,零添加❅ 鯪魚球肉非常好吃,混入了陳皮令魚腥味減低,而且每一顆都超級大顆,還有5-6粒,用料毫不馬虎🔺豬潤拼大蝦湯米粉$42+20❅ 豬潤一看就知道厚切又不鞋,不算特別起沙,豬潤香味很突出而且完全不腥,熟的程度火候掌握得剛好❅ 大蝦相對來說只有3粒,沒有豬潤那麼滿足,不過鮮味也是有的❅ 米粉也選用了舊式米粉,不是超級幼細的而是帶點粗度,口感更爽脆🔺蠔油冬菇$25(升級優惠)❅ 除了蠔油還加入了一個說不出的材料,反正多了一種甜味蠻有趣的❅ 冬菇非常大顆而且煮得很冧身,咬下去非常多汁非常厚實🔺爽脆灼鯇魚皮$48(升級優惠)❅ 第一次在粥粉麵餐廳看見這個小食,不用多想立刻來一份❅ 每一片魚皮都很大片,而且處理得很好,口感非常彈牙還不會腥❅ 醬汁以醬油為底再加上辣椒和薑蔥提味非常開胃🔺鮮蝦腸粉$34(升級優惠)❅ 腸粉一直是粥的好朋友,當然不能錯過❅ 鮮蝦大大粒,腸粉皮不會很粉,煙韌度剛好,還有蔥提味🔺蝦籽生菜$22
🔺生滾鯪魚球粥
$45
❅ 生滾粥超級大碗,絕對夠1個人吃
❅ 米粒非常綿,黏合性很高,入口非常順滑,而且吃到後期還會越來越稀,證明是真材實料,零添加
❅ 鯪魚球肉非常好吃,混入了陳皮令魚腥味減低,而且每一顆都超級大顆,還有5-6粒,用料毫不馬虎
🔺豬潤拼大蝦湯米粉
$42+20
❅ 豬潤一看就知道厚切又不鞋,不算特別起沙,豬潤香味很突出而且完全不腥,熟的程度火候掌握得剛好
❅ 大蝦相對來說只有3粒,沒有豬潤那麼滿足,不過鮮味也是有的
❅ 米粉也選用了舊式米粉,不是超級幼細的而是帶點粗度,口感更爽脆
🔺蠔油冬菇
$25(升級優惠)
❅ 除了蠔油還加入了一個說不出的材料,反正多了一種甜味蠻有趣的
❅ 冬菇非常大顆而且煮得很冧身,咬下去非常多汁非常厚實
🔺爽脆灼鯇魚皮
$48(升級優惠)
❅ 第一次在粥粉麵餐廳看見這個小食,不用多想立刻來一份
❅ 每一片魚皮都很大片,而且處理得很好,口感非常彈牙還不會腥
❅ 醬汁以醬油為底再加上辣椒和薑蔥提味非常開胃
🔺鮮蝦腸粉
$34(升級優惠)
❅ 腸粉一直是粥的好朋友,當然不能錯過
❅ 鮮蝦大大粒,腸粉皮不會很粉,煙韌度剛好,還有蔥提味
🔺蝦籽生菜
$22(升級優惠)
❅第一次見有蝦籽油菜出現,果然大量的蝦籽聞上去已經非常香,不過可能太濕的關係感覺吃起來沒有聞上去味道那麼突出,不過也是誠意之作
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