吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (山林道) (已結業)

這日經過山林道，發現有棟落成不久的商業大廈，而且有不少樓上餐廳，當中發現有雞煲供應的餐廳，於是我跟朋友就急不及待地上去吃晚飯了。雪花肥牛 ：分量足，又高質。必食推介 自創爆芝響鈴：響鈴入面加左一層頗厚既芝士同經過高溫炸過，咬落去有好香芝士味感覺好邪惡，芝士控既朋友值得一試。BTW一上到臺時一定要即刻食左先，如果唔系就會淋曬變得唔好食喇。大檸七：很大杯，邊吃邊喝可說是絕配，正啊!重慶麻辣雞煲 ：今次我地叫左小辣。雖然二人食的話分量系算叫做岩岩好，之但係唔系講笑，D雞既質感滑同埋比較肥美，食得出煮雞煲之前系有醃製過同埋輕輕煎過，食落口會覺得隻雞入曬D辣味但同時亦保留雞本身雞味道。值得一試。整體上，這間鋪頭環境舒適，很適合與三五知己一同聚餐聊天。

✨高質雞煲火鍋🍲必食芝士響鈴✨人老喇 而家連食雞煲 打邊爐都要養生😂主打藥膳 滋潤花膠煲 重口味都可叫麻辣但得兩個人食唔到咁多雞😂都係叫湯底打邊爐算🤤.🧀爆芝響鈴 ($75 六件)響鈴食得多 有芝心真係第一次見！係自家製 炸得脆口 入面有一層芝士流心🤤痴線我食左三件🤦🏻‍♀️肥就肥啦.🍲湯底 (雙併$98)🔸招牌螺片濃雞湯鍋🔸招牌魚湯鍋傻99叫左兩個好似既湯底都幾足料好多螺片 養生湯底下次應該叫番一個清一個濃😂😂.🥩頂級安格斯牛小排 ($258)四人份量！牛味濃郁 雪花靚 同平價牛肉冇得比.🍢十全大寶丸 （$158）有五款手打丸 全部好足料😍墨丸分別有蟹粉 黑松露同海膽做餡另外仲有芝心牛丸同鵝肝蝦丸牛丸咬落爆芝 蝦丸墨魚丸口感結實

重慶麻辣雞煲 半隻 $178早兩年幾流行雞煲 依家有一排無食 見口痕就叫左半隻雞 五個辣度中揀左中間小辣我覺得雞煲既精萃未必係雞 而係煲底個調味 落得夠唔夠配菜 辣度岩唔岩自己 我自己就鍾意重口味啲 另外感覺雖然都係麻辣 不過麻既元素相對低啲 至少我食雞食餸果陣無黏到幾多花椒粒呢煲雞有個特點 就係大大隻雞 睇落似乎唔多件 其實足夠有突 半隻都比想像中飽 仲要留肚食其他由於雞隻大食得慢左 清哂啲雞加湯果陣見辣汁都見見地底 之後湯底就變得無咁辣 熬到最後個辣度先上返去呢間火鍋叫雞煲又得其他淨/雙拼湯底又得 少有地有好幾款雞煲底選擇 我落單都傻豬左講得雞煲無講咩煲底 麻辣雞煲有手指公 不過係油膩啲 食完會清腸胃 留意返自家炸魚皮 $65打邊爐好興食魚皮 呢份幾貴下 實物原來好鬼大份平心而論碟炸魚皮係好食既 唔知佢自家點整 好夠脆 可惜眼闊肚窄 第一次食唔錯既魚皮會食淨唔少 因為多到呢... 建議三四人share為佳 店家可以考慮半份咁賣 反正魚皮過口癮一流 但又唔會係火鍋主角 等客留肚食其他自創爆芝響鈴 (3件) $45影相睇唔到 其實響鈴當中係夾左塊芝士 呢個配搭簡單而我又真係未見過 都叫

返工咁忙，週未最好就係可以「吞 POT 」一下！對於我嚟講，除非嗰餐幾吸引，否則好少會係呢啲熱si辣辣天氣打邊爐。最正呢度嘅野飲係大大杯 (normal size X 2.5倍)不過食完呢餐都唔會有好口渴感覺 (知唔知代表啲咩?) 👍 今晚我地揀咗「滋補螺片花膠雞煲」補下($208/半隻) ，勺出嚟睇雞件同花膠都幾足料，湯底色澤同2味道都唔錯。視覺效果真係好緊要，呢個「十全大寶丸」($158)就啱哂我，五顏六色嘅匙羹放住 5 款唔同味道又大大粒，蟹粉墨魚丸、黑松露墨魚丸、 黃金海膽黑墨丸、香煎鵝肝蝦丸、芝心牛丸(👈好creamy😋)跟住呢個「牛三郎」($278) 又係好值得推介，係鍾意食牛嘅人一個唔錯嘅選擇，雪花肥牛、牛助片、牛柳粒三款唔同滋味，食落去不乏牛味，油脂分佈還算可以 😋，記得放落湯唔使太耐，韌咗就浪費左嚿肉🙋‍♂另外呢度嘅「脆肉鯇腩」都好正，記得係鯇腩唔係鯇片呀，口感係完全唔同！骨係大大條好易去，入口魚油豐富又彈牙爽口，唔點豉油都可以好好味🤩滿足嘅一餐~

最近捱夜多😩，正好要調理一下，點左個滋補海螺花膠雞煲(一隻雞) $298, 呢間店真係好有💓，連湯底都煮得好有誠意，無添加，冇味精， 非常健康！ 兩個人啱啱好食曬一隻雞🐓，花膠亦好厚身 , 補充骨膠原bb㗎😍 ~~~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 8/10🛋️環境：7/10💁‍♂️服務: 7/10💎性價比: 8/10💲人均：$200⏪回頭率：90%~~~~~~~~~📍吞POT 雞煲火鍋尖沙咀山林道38號銀座38 12樓~~~~~~~~~

兩個女生去山林道搵食 打邊爐真是四季都適宜 哈哈～ 經過見到吞pot既廣告 旺角個間我食過 質量幾不錯 原來尖沙咀都開左分店 咁梗係去間食過又好味架啦。尖沙咀分店有室外座位 講真 我相信冬天一流 幾好feel. 先黎個微辣雞煲 好惹味。雞件啖啖肉 辣汁好香 又不會太咸 蔥頭蒜頭配料充足 所以雞肉份外入味。美國雪花肥牛 厚度適中 唔會太肥 肉味都幾濃 大大碟 襯雞煲食 一流。冬瓜竹笙 都好岩食雞煲 索曬d辣汁 鐘意濃味既朋友仔 千萬唔好錯過。炸物做得好出色 特別是芝士響鈴 好大件 即叫即炸 香脆 入口有流心芝士 超級yummy炸魚皮 新鮮 夠薄夠脆。吞pot幾多選擇 唔食麻辣雞煲 有魚翅花膠雞煲 見到隔離枱食 都好正。下次一定要黎試下～

喺港島收工，同一個朋友就去咗呢一間都叫做幾出名嘅火鍋店食晚餐。講真呢間餐廳嘅價錢唔可以叫做平，但都唔算係話好貴，因為其實呢間餐廳嘅環境唔差，而且喺尖沙咀，地點都算係唔錯，不過講真其實就離地鐵站有少少遠，行大概10分鐘到啦。咁呢度嘅配料醬料都好充足，好多選擇嘅，而湯底我哋揀咗豆腐清湯鍋。咁我哋都叫咗一份娃娃菜同埋一份牛肋肉。娃娃菜就冇乜特別啦都係正常水準，以牛肋肉大家睇落去都有一定水準。牛肉來講真係算係高質，不過其實呢碟牛肉嘅價錢都要大約$200左右，所以叫做值回票價啦。呢度最特別嘅食物就係爆芝響鈴啦，響鈴係職責嘅不特止入邊仲有芝士，擺落個湯底入邊浸幾秒然後啲芝士就流心咁樣流出嚟，真係好邪惡㗎。而呢度都有大大杯檸檬茶，有成支道地咁高，夠晒解渴。整體而言呢間野嘅質素合乎佢嘅價格，食物幾有特色，可以試一試。

最近想嘗試一下風評不錯的火鍋店，所以就訂了這家。其實位置而言不太難找，只要在佐敦站D出口向著尖沙咀（美麗華）方向移動不久轉入山林道，走到比較盡頭就看到右邊有一幢設計時尚的建築物 - 銀座38，上12樓就是。當然，沒有明顯的燈牌或易拉架之類，在附近剛好walk in 應該不太容易⋯整體裝潢乾淨舒適，座位空間也算足夠，這次挑了5點半剛開晚市時入座，避開7點後的人流，因此也被安排到窗邊位置，雖然是樓景的說🙂宏觀整體餐單，價位與其他單點火鍋店相約，什或覺得湯底類比較便宜（有料精華湯底$100有找）。因為只有兩個人用餐，怕點了半隻雞煲便吃不了更多款式的食材，所以就選了感覺性價比高的螺片濃雞湯鍋。一上鍋雞湯香氣濃郁，雖然沒有雞肉，可是有一些菇菌提鮮。不少螺片沉在鍋底，一撈一吃，就算沒醬油仍能吃到其中鮮味，口感也十分爽脆。萵筍正常新鮮雖然芝士口味的響鈴是招牌食品，可是友人不吃芝士，於是改點了即炸響鈴。上碟後除了用了手掌感受過餘溫以外，響鈴一下鍋就發出「查」～的油炸聲響，這就是即炸的效果吧！香脆大概是7、8分，可能搭配辣鍋才比較對味。四寶丸算是火鍋經典，見出其手工之可貴。白色/墨汁墨魚丸有墨魚顆粒具「

Hongkongers love Hot Pot! Whether it is Winter or Summer, sunny or rainy, it’s always Hot Pot time!Lazy Pot（吞Pot) specialises in Spicy Chicken Pot and hot pot, with its causal and relaxed setting, making it a perfect place to hang out with your friends after work.--Signature Fresh Fish Soup (HK$98)👍👍👍👍👍The heartwarming fish broth comprised with tomatoes, tofu and fungus. It’s good to have a bowl of soup before adding any ingredients, so that you can taste the original flavour of the broth. -

🔎尖沙咀山林道38號銀座38 12樓「物超所值的火鍋店」－ 吞POT 雞煲火鍋.住家菜 今日係尖沙咀諗左好耐都諗唔到食咩，於是醒起有一間私房雞煲火鍋店，就係吞pot!原來佢位於尖沙咀既中心既山林道裡面，係一幢好新淨既大廈！入到去，店員有禮，座位乾淨，非常理想！之後，店員好快就放低醬料盤，整齊又乾淨！我同朋友都認為d醬料比出面火鍋店既好味。因為同朋友唔係太想食雞煲，所以就叫左濃湯雞鍋湯底。當我以為只係清雞湯，無乜雞味既時候，原來湯底非常足料，有好多菇，仲有螺片！而且湯底非常濃郁！愈煲愈入味，好好飲呢！等到主角黎啦！就係雪花肥牛！原本諗住咁大碟，d牛肉一定薄過紙啦，點知每塊都好厚，我同朋友爭d食唔晒！而且好有牛味，油花平均呢！而手打丸類都非常出色。四隻味道既手打丸，我最欣賞牛丸！超級有牛味！而且彈牙！食過番尋味呢！同時我地叫左蔬菜盆同烏冬，兩者都非常理想。烏冬夠彈牙，蔬菜種類多，而且仲好新鮮，食極都食唔完！今次我同朋友都非常滿意，人均大約300元，但物超所值呢！🍽8/10

一排冇去經過山林道裏頭，完全尾段多咗幢新食廈，進駐嘅大部份都係啲貴價餐廳，而今次食呢間高質邊爐仲有埋雞煲食添✨重點係openrice仲有好多優惠可以用！個雞煲唔係普通料，有好幾款可以揀，我地就揀咗呢個螺片花膠雞煲，雞煲本身俾人嘅印象都係辣同熱氣，而呢個唔單只唔熱氣，仲好潤好補添，除咗新鮮雞肉之外，仲有好多螺片同花膠，飲埋個湯即刻覺得連皮膚都靚咗❤️除咗雞煲之外仲叫咗個十全大寶丸，玩哂食字咁好搞笑😂 五款手打丸各具特色，三款墨丸中有好鮮嘅蟹粉、有疑似咸蛋嘅重口之選黃金海膽、仲有好香gas味嘅黑松露墨魚丸✨ 另外兩款芝心牛丸咬落爆芝好滿足，同埋最癲嘅鵝肝蝦丸，真係有粒鵝肝響入面㗎😍其實成完成煲雞加一堆丸之後都已經有啲飽，再叫多個自家炸魚皮，炸得夠哂鬆脆，響個花膠湯輕輕一浸即食，帶濕潤之餘又保留其脆感，好正囉🤣

剛從旅行回來很久沒吃雞煲，便約了朋友來這間感覺環境舒服些的吞pot來一晚邪惡雞煲夜🤪而這裏環境相當好，不會煙霧瀰漫充滿雞煲味，而且座位一點也不擁擠，跟其他雞煲店的風格相當不同😚我兩個人點了半隻麻辣雞煲小辣，雞煲一上來便可以開動不用再等要煮熟😎雞件大隻，雞胸及雞腿肉的份量足夠，醬汁也夠惹味，不過略嫌不夠麻辣，喜歡吃辣的可能要點中辣或大辣才能滿足😂兩個女生吃量不多所以火鍋配料只選了三樣😂分別是這裏必吃的爆芝響鈴、朋友想吃的黑松露墨魚丸和每次火鍋一定點的萵筍😽爆芝響鈴大大件，裡面夾了一片芝士，在雞煲火鍋刷上幾秒，超邪惡超滿足🤤🤤怕太油膩的話蘸上芝麻醬可以解油膩感🤭至於黑松露墨魚丸也很香黑松露的味道，墨魚丸也夠彈牙👍🏻朋友點的大檸樂真的超大杯😂總體來說這裏屬於格調較高檔次的雞煲店😂食物定價也較高，不過不論是食物、服務還是環境都很不錯，如果想和朋友吃雞煲吃的舒服些推薦來這裡！😚

尖沙咀有好多間出名既食店，吞pot就係其中一間。朋友話呢間食店尤以雞煲最為出名，出名香料又香，雞肉又滑又入味。餐廳環境非常之舒適，服務員亦都非常之有禮貌，入到黎感覺已經好正。一定要點雞煲，雞煲有好多不同辣度雞煲，我就點左一個少辣雞煲試吓，味道一樣咁好食。雞煲有好多唔同配料，芫荽、洋蔥、八角、花椒等等，香氣撲鼻，而且隻雞好滑，而且又有好多肉，味道一流。食完雞煲就轉打邊爐，打邊爐又點會少得肥牛，係必食火鍋配料之一，肥牛色澤好新鮮，脂肪比例均勻，放落湯底幾十秒就得，入口好滑，必點之選炸魚皮先就咁食一件先，好脆好香，本身已經有少少味道，就咁食都好好食，浸一浸湯底又有另一番風味呢一間火鍋店位置非常方便，裝修又好新淨，服務員態度一流，食物質素亦都非常高，極力推介。

今日嚟到呢度食雞煲，都係因為朋友介紹呢度嘅火鍋配料算係幾高質。佢話旺角分店比較多人，所以今日行遠少少去咗佐敦山林道。 六點幾嚟到未有好多人，大概七點鬆啲就坐滿八九成，都有一啲內地客嚟搵食。未點餐之前先調校好醬汁，每位收費$12。叫咗一支Asahi~配料嘅選擇都幾多，餐牌如下:呢頭點完嗰頭就有得飲，雪得夠凍我哋今次點嘅係花膠雞煲，半隻$208。奶白色嘅雞湯濃郁但係唔肥膩，一定要先試雞湯。可以見到花膠同埋雞嘅份量都好足，花膠夠多，雞肉唔算好有雞味，但係算係瘦，少啲罪惡感。食完花膠片同雞肉，都已經飽咗一半。娃娃菜相當新鮮，大概二人份量左右。選擇困難症嘅我哋叫咗個餃餃陣，一次過可以試晒韭菜餃，魚皮餃，鮮蝦雲吞同蟹肉雲吞。不過唔算話好驚喜，勝在可以試多幾款。

稍早的時間曾到過吞POP旺角的分店，麻辣雞煲既做到香麻辣之外，雞件更是十分嫩滑，固此一直對吞POP的印象也不錯。今次便到了位於尖沙咀山林道的分店，再嚐嚐其他口味的雞煲。我們一行兩人點了半隻滋補螺片花膠雞煲，於品嚐雞件前便先試試那熬成奶白色的湯底。湯底味道濃郁，除了螺片的鮮甜味，湯底更有著為數不少的花膠，可見店家對於材料的使用一點也不吝啬。每一片的花膠也很飽滿，吃下爽口之餘更有嚼勁，令人一試愛上。加上雞件的處理很好，肉質鮮嫩，更吸收湯底的味道，帶點咸香，令整體味道也很出色。吃過雞煲後，便開始吃其他的火鍋配料。除了點了兩客蔬菜外，更點了一客8隻的餃子。餃子有4款不同的口味，分別是魚皮餃, 韭菜餃, 鮮蝦餛飩和蟹粉蟹肉雲吞。當中則是蟹粉蟹肉雲吞表現出色，味道香濃，雲吞內更可以吃到有一絲絲的蟹肉。