君子餐廳

營業中

休息中

今日去到北角 想搵一間可以睇夜景既餐廳食晚餐 睇睇openrice之後就去左君子餐廳食啦我地叫左兩個set dinners~麵包平時好小講麵包 因為好多都只係搽牛油係面 但呢間餐廳特別在佢係用銀魚柳蛋黃醬 都幾濃下 但提升左個包既層次 估唔到原來咁夾 忌廉蘑菇湯熱辣辣既湯 蘑菇味好濃 忌廉亦都好香 好味法式白酒煮青口青口新鮮飽滿 無論是外殼的光澤還是肉質的彈性 都係高級 白酒嗅落去都好香焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁鱸魚外皮香脆 內裡嫩滑 充分展現其細緻口感 而蜆肉既鮮味則與濃郁的忌廉汁都好夾 香烤肉眼排配薯蓉及小甘荀肉眼排烹調得恰到好處 外層焦香內裡多汁 一上碟個下仲要嗅到炭燒味 好耐冇係香港試過 薯蓉好滑 小甘荀亦都幾清甜

這家法國餐廳以精緻料理聞名，環境典雅，桌布與餐具搭配得宜，散發濃厚法式風情。前菜的蘑菇濃湯口感細膩，濃郁的菌香中帶有淡淡奶油香氣，搭配酥脆的麵包丁，令人回味無窮。麵包外脆內軟，搭配滑嫩的醬汁，簡單卻充滿層次。另一道菜鵝肝置於香脆吐司上，鵝肝入口即化，濃郁油香與水果的清甜完美平衡，旁邊的沙拉新鮮爽口，增添清新感。主菜牛扒外皮焦香酥脆，內裡粉嫩多汁，搭配濃郁的醬與滑嫩薯泥，風味絕佳，旁邊的烤蔬菜更添口感層次。服務周到，整體而言，這餐廳將法國料理的精髓展現得淋漓盡致，適合喜愛高雅美食的饕客前來品嚐，是一場味覺與視覺的雙重享受！

今晚同老公去北角食法國餐! 呢間位於北角嘅「君子餐廳」Brikete Bistro, 用上大理石做牆身, 古銅色金屬配襯深淺綠色皮椅, 微暗嘅燈光, 低調得嚟又有高貴感; 雖然餐廳唔算好 但店內設有室內和露天座位, 落地玻璃出面是個大陽台, 望向北角碼頭對出嘅海景夜景, 感覺舒適自在。我哋揀咗兩個set dinner, 每個set包頭盤, 主菜及餐茶, 鍾意的話, 可另外加$58要個是日精選甜品。坐低都會有麵包送比你的。銀魚柳蛋黃醬麵包麵包烘過, 外表香脆, 內裏煙煙韌韌正宗, 有法包口感, 配上銀魚柳蛋黃醬, 醬有少少魚嘅鮮味, 十分滋味。頭盤忌廉蘑菇湯; 忌廉湯味道香濃, 磨菇打蓉外, 都仲啲蘑菇粒, 比你有兩種口感; 個湯陣陣磨菇香, 香滑濃郁, 真材實料。另一個頭盤揀咗法式白酒煮青口, 青口係法國新鮮藍青口, 口感柔軟, 煮到剛剛熟, 而且大隻鮮甜, 配合洋葱, 紅椒同蒜蓉嘅香味, 份外鮮甜, 湯底吸收晒青口同洋葱嘅鮮味, 味道更為提升, 好惹味。主菜焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁 - $328海鱸魚有兩大件, 魚肉質感幼滑, 新鮮, 焗製得剛剛好, 外皮微焦, 內裡保持著鮮美嘅肉質,

雲石裝潢搭配落地玻璃設計✨坐喺窗邊位仲可以一邊食飯一邊欣賞維港海景🌅尤其黃昏時段，睇住日落慢慢染紅海面，浪漫到極～😎晚市套餐$198起，包含前菜、主菜同餐飲🤓侍應會細心講解每道菜嘅食材同煮法，由銀魚醬麵包🍞到慢煮主菜🥩，成個用餐過程充滿住儀式感😁Starters🍞法式麵包配銀魚醬 (😺😺😺😺)自家製銀魚醬用咗地中海銀魚柳🐟 混合檸檬汁、橄欖油打成，微酸帶鮮～🐂法式生牛肉他他 +$58 (😺😺😺😺)生牛肉混入酸豆、洋蔥碎，建議配烤軟嘅法包多過脆片，口感更夾！ 🍷白酒煮青口 (😺😺😺😺)青口份量算多，都保留到原有鮮感🌊溝埋白酒令菜式帶出酸感~Mains🐖慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉 $328 （😸😸😸😸）一上枱就聞到炭烤香氣🔥西班牙豬鞍外皮烤到焦糖化，入口先係炭烤香，跟住係慢煮帶來嘅軟嫩，最後咬落有油脂嘅甘香～連埋醬汁有種鹹酸感😎仲有綿滑薯蓉做底，層次豐富😆🍝蜆肉扁意粉配蘑菇汁 $268 （😸😸😸😺）奶奶油蘑菇汁嘅香氣突出，每條意粉都掛滿濃郁醬汁，入口順滑得嚟唔會太膩😆蜆肉雖然唔算大粒，但勝在鮮甜，整體調味恰到好處😎意粉煮得啱啱好，作為主菜份量都夠飽肚😋

之前去過北角匯一間西餐廳，覺得好失望都係去返呢間Brikete Bistro穩陣（原名Briketenia） 主打親民法國菜 🇫🇷 室內/外都坐得舒服～Set dinner最平$198（有加一）有交易，性價比高！餐廳仲會不定時轉菜式～🥖《 House bread 配 銀魚柳蛋黃醬 》 個醬唔膩又帶點鮮味，配包好夾～ 🍄‍🟫《 忌廉蘑菇湯 》夠熱，故·菇香比奶香濃，係我鍾意嘅味道～🍝《 蜆肉扁意粉配蘑菇汁 💲268 》個汁creamy得嚟唔膩，食到最後亦唔會變杰，味道亦岩岩好唔會咸，蜆肉多又嫩，好味～🥩《 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀 💲398 》點咗 5成熟，好大塊！外層有煎香，中間肉色粉嫩富肉汁～ 可以蘸少少芥末籽醬提味～底下仲有香滑嘅薯蓉、法國豆角同小甘荀～ 包With Regular Coffee or Tea～☕️

行完北角海濱，餓餓哋搵到間幾chill嘅西餐廳，仲有window seat睇海景，啱晒放工慢活吓～🍞 香脆多士配自家製醬多士烘到金黃色，咬落"索索"聲🥖，個醬酸酸哋幾醒胃，如果多士厚切啲就更滿足啦，每次可以點多啲醬🤣🥣 忌廉蘑菇湯一上枱就聞到好香蘑菇味🍄，飲落creamy得嚟有原粒蘑菇食，口感幾豐富。不過可以再熱啲就更perfect🍮 法式鵝肝焦糖燉蛋鵝肝油香同燉蛋嘅甜味出奇地夾😋，沙律菜新鮮爽脆🍝 蜆肉扁意粉配蘑菇汁蜆肉脹卜卜幾新鮮，意粉硬度啱啱好。蘑菇汁如果再濃稠啲，掛汁效果會更正～ 🐖 慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉一切開就見到粉嫩肉色🥩，連住少少脂肪位最正！薯蓉打到好幼滑，洋蔥自然甜味。個邊亦都煎到好脆，呢個豬鞍念念不忘🥹✨坐窗口位望到少少海景🌊，燈光暗暗哋幾有情調。店員會主動換碟，又唔會催人交枱，啱晒dating或者同friend傾偈📍地點：君子餐廳 (北角)北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖

北角匯有很多餐廳，這家法國餐廳看起來不錯，裝潢高雅，氣氛相當不錯。訂了位子，放工跟朋友過來了，他家的Set Dinner 挺吸引。✴️🥖餐前麵包 配自家制銀魚柳蛋黃醬法包熱熱脆脆的，配自家制的銀魚柳蛋黃醬，幼滑鮮味，為我們打開味蕾。前菜✴️🥣忌廉蘑菇湯好濃郁的蘑菇香味，還有好多本菇吃得到。✴️🥗法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律以為是甜品，初入口是好香的蛋味，之後淡淡而香滑的鵝肝味就出來了。沙律好清新爽脆。✴️🦞🍝波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁 足足有半隻龍蝦肉，龍蝦肉dum dum dum 的，好鮮嫩爽口，意粉吸滿龍蝦汁，好好食。✴️🐂🥩紅酒汁燴牛面肉配薯蓉及新鮮蔬菜 牛面肉非常厚，想不到原來可以好嫩滑，紅酒令牛面肉的纖維變得軟滑，薯蓉奶香而滑溜。飲品✴️🍹凍檸茶正常凍檸茶，糖漿另上，自行調校甜度中。✴️☕️熱檸水提供的方糖是紅糖，甜味更純淨一點。總結，法國餐廳環境一流，服務很好，食物我們也好滿意。想找個有氣氛食物好好的地方飯聚，這裏我是很推薦的。

北角匯頂層海景中價法國菜餐廳今年4月才踏入春天,日本的櫻花依然盛放,香港的氣溫依然舒適,泰國則有一年一度的潑水節。小朋友們去完九龍城的潑水節活動,晚餐就預訂了這間Brikete Bistro君子餐廳,這是一間提供法國菜的餐廳,有室內和室外座位,裝潢豪華有氣派~希望香港經濟會有好轉,讓小店有生存的空間~銀魚柳蛋黃醬麵包銀魚柳蛋黃醬的酸味和蛋黃味,配上麵包做前菜會好開胃~法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律此店的招牌菜,在鵝肝醬的上面鋪了一層焦糖燉蛋,相當有功架的菜式,配襯上脆多士,好快就會食完~田園沙律加上醋汁,一人一小份,新鮮簡單入口~香煎海鱸魚伴蜆肉忌廉汁 兩大塊的海鱸魚,輕輕一煎,魚肉質感幼滑,配菜有蜆肉忌廉汁及高質素的薯蓉,跟另一碟意粉同樣出色精彩~波士頓龍蝦扁意粉 新鮮的波士頓龍蝦,廚師特意選用扁意粉,是我們最欣賞的地方。龍蝦汁不會太強烈,為意粉和龍蝦帶上味道,非常美味~餐茶: 熱檸水及凍檸茶君子餐廳 Brikete bistro北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖 #君子餐廳 #北角 #北角匯 #Briketebistro #法國菜 #frenchfood #熊本熊 #傻鴨 #三

呢度嘅食物真係令人驚喜😍，特別係佢哋嘅前菜同主菜。首先，餐前包有佢哋自家製嘅銀雪魚蛋黃醬，搭配脆邊法包。法包外脆內軟，配上酸甜嘅蛋黃醬，真係好開胃🤤接住來，仲有法式燉蛋鵝肝多士。呢個菜式真係好特別，肝醬同燉蛋混合得恰到好處，表面仲有一層焦糖焦脆，咬落去既香滑又有層次感，搭配脆多士，實在係一個完美嘅配搭😋。每一口都令人回味無窮😆。前菜再點左個法式白酒煮青口，青口嘅質地滑嫩鮮甜。每一口鮮甜得黎搭配白酒嘅香氣，真係好正👍🏻。主菜方面，點咗龍蝦意粉同慢煮西班牙豬鞍。龍蝦意粉🦞真係好誇張，龍蝦肉足料到😍，肉質juicy又掛汁，龍蝦汁濃稠得令人陶醉🤣。每一口都充滿咗鮮味，令人忍唔住多食幾口🍝。✨慢煮西班牙豬鞍就更加令人滿意，肉質保留住咗豐富嘅肉汁，咬落去軟嫩又入味，真係好滿足。搭配啲配菜，薯蓉口感綿密，更加提升咗整體嘅味道。如果你想試下高質嘅法菜，呢度絕對值得一試！👍🏻

🩵南瓜湯配餐包淡淡南瓜味，餐包外脆內軟，焗完熱辣辣上枱，麵包味更香～🩵法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律人氣前菜，口感有少少似鵝肝醬，面頭有火炙過既焦糖面，鹹鹹甜甜幾正！🩵焗法國爐魚伴蜆肉忌廉汁忌廉汁好杰身，味道幾濃，爐魚用左煎焗方式烹調，魚保持到肉汁，蜆肉好大粒，鮮味十足😍🩵香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀激推！激推！激推！一大塊肉眼扒切成4小塊上，用叉吉落去已經feel到好軟淋，入口爆油香味，唔會太多全部肥肉既位置，就算有廚師都煎到勁香口，已經想再訪encore呢份肉眼扒🤤🤤

北角匯簡單法式西餐這家餐廳環境舒適，可以寧靜跟朋友聊天。⭐️自家製銀魚柳麵包醬麵包外酥內軟，溫熱上桌時抹上鹹香濃郁的銀魚柳醬，魚鮮與奶香平衡得恰到好處。 ⭐️法式生牛肉他他配沙律牛肉他他拌入洋蔥與蛋黃，口感細膩滑順，調味清新不腥。⭐️忌廉蘑菇湯濃郁度掌握得宜，蘑菇打碎後仍保留顆粒感，湯體綿密帶有松露油香氣。 ⭐️慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉豬鞍以低溫慢煮鎖住肉汁，切面呈淡粉色，佐洋蔥的甜味襯托豬肉鮮美。薯蓉絲滑如奶油，很美味。 ⭐️蜆肉扁意粉配蘑菇汁扁意粉彈牙有嚼勁，蜆肉飽滿無沙，醬汁收得剛好能巴附麵條。飲品

北角想食得又grand質素又高又好食既西餐🍴就一定要來Brikete bistro 啦。呢度窗口位有海景，可以邊食野邊chill住望下個海，即刻心曠神怡。晚飯兩位，當然安排set dinner 😋Starter ➕main course ➕飲品我們二人就點了2 個set dinner :首先starter : 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙拉🥗紀廉蘑菇湯呢個法式鵝肝焦糖燉蛋真系未係其他地方試過，真係好正好濃郁鵝肝，鍾意食鵝肝既就會明白有幾好食，無法言語形容🤤，必食必推薦啊🤗前菜食完就到主食：蜆肉扁意粉🍝配蘑菇汁 $268香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍 $398又要大讚呢度既牛扒🥩🔥，烤出來的味道絕對係正的，以我多年食牛的經驗，重點係肉眼扒質素好，烤出來就是好吃😋必點啊👍最後飯後可以歎番杯茶/咖啡☕️，再望望海景同朋友chill 下，絕對係愉快的晚餐❤️

這次把私心收藏店介紹起來位於北角的君子餐廳坐擁維港海景晚餐都只是198元起！大推這裡的三道菜！法式生牛肉他他超吸晴的你們看一下這蛋黃拌著生牛肉配上洋蔥和蔥花放在法包上吃好滿足香烤肉眼扒也是不錯的牛扒好大塊而且肉質好嫩肉味超香配上薯蓉及小甘荀這蜆肉扁意粉也是好讚滿滿的蜆肉好鮮甜還有掛滿磨菇汁的意麵推薦！私心收藏這裡的一口銀魚柳蛋黃醬拼烤多士蛋黃醬塗在麵包上超香呀！忌廉蘑菇湯也是好creamy的說每一口都是好滋味趕快把這裡都bookmark起來吧！——————為食分界線——————📍 君子餐廳 (北角)北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖人均消費： $300#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店

最近去咗北角匯嘅君子餐廳，特意再試下佢哋嘅法國菜，果然冇失望！餐廳有個露台，坐喺露台，望住海景，真係好舒服。我哋order咗兩個set dinner。一開始就送上餐廳自製嘅銀魚柳配蛋黃醬法包法包外脆內軟，沾埋軟滑好味嘅銀魚柳蛋黃醬，簡直無得彈！Starter 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律呢個鵝肝焦糖燉蛋真係好特別，咬落去有一陣香濃嘅鵝肝味，配合甜甜嘅焦糖，出奇地好味！田園沙律口感清新，真係很好的配搭。法式生牛肉他他牛肉非常新鮮，撈埋隻生雞蛋，令牛肉更加嫩滑，再配合埋醬汁，更加好味Main course蜆肉扁意粉配蘑菇汁呢個真係另一個驚喜！意粉煮得剛好又彈牙，配上蜆肉同濃郁嘅蘑菇汁，味道非常夾，令人一口接一口，停唔到！慢煮西班牙豬鞍配洋蔥及薯蓉豬肉非常鬆軟，一啲都唔鞋口，而洋蔥嘅甜味更能提升整道菜嘅層次，薯蓉亦非常幼滑，簡直係一個完美嘅搭配。

放工黎左北角匯行街，搵到呢間叫君子餐廳嘅法式西餐廳呢度環境幽靜，有海景，室外望出已經係碼頭海景，可以安安靜靜嘆個法式西餐嗌左個2人set dinner，包括餐包、前菜、主菜同餐飲。餐包：自家銀鱈魚蛋黃醬，酸度好Bright，十分開胃配搭法式餐包微暖，幾煙靭！前菜：一個揀咗餐湯忌廉蘑菇湯，飲到鮮打蘑菇味道，唔係行重忌廉嗰種濃稠路線，幾fresh另一個揀咗法式白酒煮青口，混合白同黃青口兩種品種，雖然size唔大，食落好鮮甜，好似濃縮咗海水嘅精華喺入面咁！青口質地都幾滑，鐘意佢既白酒香草調味，係簡單嘅美味主菜：忌廉蘑菇白汁蜆肉煮扁意粉（$268）好Creamy，但又唔係非常濃稠嗰種醬汁味。扁意粉好掛汁，整體質地比較Soft。扁意粉質地偏腍身，同充滿白酒、脹卜卜嘅蜆肉形成強烈對比，幾啱食Special Menu，靚扒西冷（$398）上碟已經聞到香噴噴，擺盤超豐富，超有心機，嗅覺同視覺都好享受。我哋嗌咗五成熟， keep住有肉汁流出，好Juicy。食物仲有強烈炭烤焦香，牛味濃郁。塊扒有一定厚度，但完全做到Tender效果，半肥瘦肉質油脂感迸發。就咁食已經好正，配搭黃芥末醬或紅酒醬又有另一風味，味