君子餐廳

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今晚與家人去到北角享受高級晚餐，Brikete Bistro 君子餐廳是一家富有情調的高級西餐廳。餐廳位於北角匯二期，交通便利，從港鐵北角站 A1 出口步行約三分鐘即可到達。餐廳內裝修十分有格調，以柔和燈光襯托出溫馨的用餐氛圍，座位設計舒適且寬敞，適合與家人悠閒共餐。最吸引人的，當然是窗外的維多利亞港海景。坐在靠窗的位置，就可以欣賞海天一色的美景。這裡食物質素上乘，環境優雅舒適，服務亦十分周到，充分展現高級餐廳的標準。我們選擇的是 Set Dinner，餐點的設計融合法式料理的精緻與海鮮的鮮美，令人期待。 首先送上的自家製麵包，搭配銀魚柳蛋黃醬，麵包外脆內軟，蛋黃醬味道濃郁但不過分厚重。緊接著的是法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，鵝肝燉蛋口感細膩，焦糖的微甜與鵝肝的香味搭配平衡，再搭配紅莓的微酸及薄脆麵包，整體味道豐富而和諧。主菜部分，則選擇了焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁，魚肉細嫩，表面微微焦香，搭配濃郁的忌廉蜆肉汁，提升了整體鮮味。另外波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁也是驚喜之一。龍蝦肉質鮮嫩彈牙，龍蝦汁醇厚，意粉掛汁程度恰到好處，每一口都感受到濃郁的海鮮風味。君子餐廳的服務親切有禮，服務員對菜色亦介

黎到北角匯，朋友帶左我黎食一間海景餐廳餐廳環境好舒服，有埋海景既加分，真係好Chill🩷服務都好好👍🏻一齊都係叫左晚餐Set dinner先黎餐包 配自家製銀魚柳蛋黃醬🤩個醬好好食，偏甜帶酸咁，幾清新Starter 叫左 法式鵝肝焦糖燉蛋 配田園沙律🥗上面脆香，入面既鵝肝燉蛋好creamy，鵝肝好香，再揸上薄脆多士到食，口感豐富另一個，法式白酒煮青口，味道都好鮮主菜就一個焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁鱸魚厚身大大塊，魚外皮有煎一煎咁，食落幾香口，魚肉都嫩口，個汁同鱸魚都幾夾，蜆肉都勁鮮，有爆汁feel😆慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉豬鞍偏半肥瘦，啲層次就咁睇都好靚，口感好軟腍juicy，肉汁豐富，好鬼好食🤤，2款主菜都有好綿密既薯蓉墊底👍🏻

工作關係，近期多了在北角出沒，自然在這區用餐的次數都增多了，是夜在北角商場的西餐廳用餐，整體質數還算不錯！環境高雅幽靜，還有夜色海景，商務應酬或拍拖談心，都甚為適合！是日晚市套餐，不同款式，不同價格，悉隨尊便，豐儉由人 🎉🎉餐前麵包 🥖🥯 ，配上自家製銀魚蛋黃醬，搽麵包的確好味道。前菜法式白酒煮青口，青口肉質軟熟嫩滑，白酒汁味道獨特，有驚喜！另一份前菜是法式生牛肉他他 $58牛肉鮮嫩，他他都多會選用瘦肉，加入鵪鶉蛋汁，口感更為柔滑嫩口主菜是慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉 $328西班牙豬鞍，完全沒有臊味，質地鬆軟；配襯薯菜，味道甚好另一份主菜是波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁 $398，扁意粉吸滿了龍蝦汁，好食！龍蝦肉夾口彈牙，高質！餐飲我倆都同時點了凍檸茶，簡單但不可缺少的餐茶！

北角匯商場的 Brikete Bistro 君子餐廳，其法國總店連續15年奪得米芝連一星榮耀。餐廳坐擁維港海景，室外座位可直面波光粼粼的海面，無論是情侶約會或慶祝紀念日，都是一個好選擇。⥽ 1. 法式鵝肝焦糖燉蛋鵝肝的豐腴油脂被焦糖的微甜中和，既解膩又凸顯層次感，簡直就是演繹法式料理中的細膩平衡。⥽ 2. 法式白酒煮青口青口以白酒、蒜蓉及香草熬製的醬汁濃郁而不膩，充分滲入青口肉中，非常開胃。⥽ 3. 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀大廚控制火候精準，肉眼扒外焦內嫩，入口即化，肉香濃郁。牛肉油香與薯蓉融為一體，加強了薯蓉和小甘筍的香味。⥽ 4. 波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁Brikete選用「波龍」，龍蝦肉彈牙鮮甜，而龍蝦汁濃郁卻不搶戲，扁意粉充分掛汁，味道一流。⥽ 5. 是日沙律與自家製麵包配銀魚柳蛋黃醬餐前麵包看似平凡，實則暗藏心思。餐廳自家烘焙的麵包外脆內軟，搭配銀魚柳蛋黃醬，瞬間喚醒味蕾。⥽ 6. 熱咖啡餐後一杯熱咖啡，畫上句號。各位君子想約另一半浪漫晚餐，Brikete實屬佳選。

🌸餐包配銀魚柳蛋黃醬🌟🌟🌟🌟🌟銀魚柳蛋黃醬夠香銀魚味道，搽在餐包度超惹味。🌸蘑菇忌廉湯🌟🌟🌟🌟濃郁蘑菇忌廉湯，帶點顆粒口感🌸法式生牛肉他他🌟🌟🌟🌟🌟法式生牛肉他他表面生蛋黃，先拌勻再放在多士脆脆吃，生牛肉他他有醃料及生洋蔥碎口感🌸焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁🌟🌟🌟🌟魚皮香脆、魚肉結實但帶點juice，大大隻蜆肉超鮮甜，香滑忌廉汁配香滑薯蓉。🌸香烤肉眼扒配薯蓉（三成熟）🌟🌟🌟🌟肉眼扒牛味濃郁、肉質鮮嫩、而且有咬口，香滑薯蓉及時蔬可以解解油膩。🌸熱咖啡🌸凍檸茶

北角匯近年多咗好多好野食，君子餐廳（Brikete Bistro）位於北角匯二期，可以遠眺海景，裡面環境亦十分不錯✨🍄 忌廉蘑菇湯蘑菇味道頗濃郁，忌廉亦使得湯品細滑。🐮 法式生牛肉他他 生牛肉肉味香濃，撈咗蛋黃後更加juicy，沾上麵包後別具滋味。🍝 蜆肉扁意粉配蘑菇汁 蜆肉頗有驚喜，粒粒都好飽滿，新鮮冇沙👍🏼意粉沾滿蘑菇忌廉汁🍄‍🟫🥩 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍食牛肉好多人都中意食肉眼扒，肉質以牛肉黎講都算軟稔，顏色粉嫩💖薯蓉好重芝士味🧀仲有忌廉，成個感覺好creamy🤍

最近見到好多人介紹呢間餐廳，有海景之餘價錢又好平，咁啱今日係呢度返工，咁就一於去試吓啦。呢度嘅set dinner價錢好平，而且仲有湯有沙律，我就揀咗個香烤肉眼扒五成熟，估唔到咁大塊，而且烹調時間啱啱好，食落好有牛味之餘又唔會太硬，非常推薦大家試吓。而且呢度嘅湯都好好飲，足料之餘又好夠味，越飲越開胃。朋友就叫咗個白汁大蜆意粉，佢嘅蜆好大隻同埋新鮮，我試咗一啖，調味做得啱啱好，而且意粉口感好好，係比較有咬口嘅正宗意粉。今日我哋坐咗入面，但係行咗出去睇海景，估唔到有海景嘅靚餐廳都可以性價比咁高，下次都一定會再嚟啊。

餐廳的環境優雅舒適，透過大窗戶可以俯瞰美麗的城市景觀，營造出一個放鬆的用餐氛圍。😍😍😍今晚我選擇了法式生牛肉他他（Steak Tartare），搭配新鮮的田園沙律。生牛肉的質地柔滑，搭配生蛋黃，口感豐富，味道鮮美。沙律則提供了清爽的口感，平衡了主菜的濃郁。❤️❤️❤️接下來的鵝肝焦糖燉蛋（Crème Brûlée）讓我驚豔。焦糖的香脆層與滑順的奶香完美結合，搭配脆餅，讓人一口接一口。👍👍👍主菜方面，我品嚐了蜆肉扁意粉（Vongole）與香烤肉眼扒（Rib Eye）。意粉的醬汁濃郁，蜆肉鮮美，與麵條的搭配恰到好處。至於肉眼扒，經過精緻的烤製，外焦內嫩，肉質鮮美，搭配薯蓉及雜菜，讓人回味無窮😋😋😋飲品方面，選擇了凍奶茶與凍檸茶，清新解膩，為這頓美餐增添了不少風味。👍👍👍服務方面，服務生熱情周到，對菜品的介紹詳細且專業，讓整體用餐體驗更加完美。❤️❤️❤️餐廳的用餐經歷非常滿意。無論是環境、菜品還是服務，都展現了高水準的餐飲體驗。下次一定會再來嘗試更多精彩菜品！

今天晚上，我和朋友到位於北角渣華道的君子餐廳吃晚餐。這間餐廳的環境非常優雅，菜式也特別吸引。我首先點了前菜，選擇了法式鹅肝焦糖蛋配田園沙律，味道真是無法形容的美味！那份法式生牛肉他他也非常新鮮，口感滑嫩，簡直讓人回味無窮。主菜方面，我選了蜆肉扁意粉配蘑菇汁，香氣四溢，意粉的口感剛剛好，令人一口接一口。還有日本A5和牛西冷扒伴菠菜及炒薯仔，搭配紅酒汁，肉質鮮嫩多汁，讓我忍不住再多吃幾口。我飲的奶茶也很有水準，朋友則選擇了咖啡，味道濃郁，讓人精神一振。整個晚餐過程中，我們聊得不亦樂乎，享受著美食的同時，也享受著彼此的陪伴。

作為東區人，北角匯算係一個一個唔錯地方，最少有一田行下先，同都有唔少餐廳。今次就去左君子餐廳食西餐，發覺餐廳質素相當唔錯，整體質素都係好高，價錢亦都是合理，可惜位置較難找，間接影響人流。今次叫左2個set dinner試下，set dinner包一個starter、main course同餐飲，價錢就主要睇你主菜叫咩食。餐包:法包配自行家銀魚醬忌廉蘑菇湯，非常濃郁蘑菇味法國藍青口配白酒忌廉汁味道又香又滑，用藍青口本身都好鮮味，再配上法包蘸汁一齊食，正呀蜆肉扁意粉配蘑菇汁:蜆肉都好多蘑菇醬汁味道濃郁 焗法國鱸魚:魚肉嫩滑，不會好乾柴，配菜都好好食

聽聞身邊朋友時常推薦北角一間平民海景法國餐廳，今晚就同朋友由新界過海去試吓。這𥚃服務員十分有禮貌，她安排了我們坐窗邊位，非常驚喜！剛好是黃昏時間，日落美景加上往來的渡海輪，構成一幅美麗圖畫,非常治癒心情。法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律雖然系前菜，但份量十足，鵝肝好香滑，但不油膩，面層系脆的焦糖燉蛋，入口多層口感和味道絕配。沙津菜很新鮮，顏色豐富，沙律汁味道清新。忌廉蘑菇湯蘑菇味很濃郁，忌廉香滑，湯稠度適中，飲湯時可以食到蘑菇粒，配上店內自家製的銀魚柳蛋黃醬麵包，非常滿足，法包是暖的，銀魚味很出。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘荀我們order 了5成熟，上菜時的確沒有overcook，很有牛肉味和炭燒香味，朋友十分欣賞，牛肉嫩滑無根，還有不同時蔬、鮮菇和薯蓉，$ 3 9 8十分抵食！焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁鱸魚新鮮，肉質嫩滑，魚皮焗得香脆，忌廉汁不會太濃味，不會搶走鱸魚鮮味，加了很多蔥花，更加提升了魚香味道，另顏色更加豐富。最後飲埋杯香濃咖啡，渡過了一個美滿幸福的晚上。

今晚去咗北角嘅君子餐廳度食個海景晚餐餐廳裝修好高級典雅嘅格調啱晒情侶嚟拍拖啊，窗邊位置仲望到維港風景先來自家製銀魚柳蛋黃醬配新鮮麵包，濃郁的蛋黃醬夾帶著銀魚的微鹹，抹在鬆軟的麵包上，每一口都是細膩又帶點海洋氣息的驚喜。白酒煮青口果然經典，鮮甜的青口浸在香氣四溢的白酒湯汁中，帶點蒜香，忍不住要多蘸幾口湯來喝！接著是招牌菜鵝肝醬焦糖燉蛋，表面脆脆的焦糖完美融合濃郁的鵝肝醬，再搭配紅莓醬的微酸，層次感拉滿。慢煮西班牙豬鞍架香氣逼人，肉質鮮嫩多汁，咀嚼時帶著淡淡的煙燻香。最後的焗法國鱸魚拌蜆肉忌廉汁更是畫龍點睛，細緻的魚肉吸收濃郁的忌廉醬汁，蜆肉的鮮美更是讓人意猶未盡。

🇫🇷法式餐廳「君子餐廳 Brikete Bistro」位於北角匯商場，可眺望北角碼頭海景，室内搭配柔和燈光與雅致裝潢，露天區域增添悠閒氣息，適合傍晚小酌時欣賞維港景致🍽️ Set dinner 更低至$198~🥖法包配銀魚蛋黃醬: 外脆內韌的法式包，麥香醇厚，自家製蛋黃醬鹹鮮濃郁🍄忌廉蘑菇湯: 口感清香滑順，切粒蘑菇帶香草味，整體溫暖飽滿🐚法式白酒煮青口: 貝肉嫩中微彈，釋放海洋鮮甜與獨特礦物感，白酒滲出酸爽果香🍲焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁(Hk$328):鱸魚表皮焦脆帶炙烤香，魚肉細緻，蜆汁的鹹鮮與奶油醬的濃郁交織🍝蜆肉扁意粉配蘑菇汁(Hk$268): 每一根意粉都掛滿醬汁，吸飽蘑菇鮮味和蜆肉甜味☕熱咖啡:正宗法式餐飲在餐後送上，苦甘尾韻，可自行加配奶香和糖霜🍹凍檸檬茶: 可自行加入糖槳，檸香清新解膩一流(All subject to 10% service charge)📍君子餐廳 Brikete bistro北角渣華道123號北角匯二期2樓206號舖 (港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘)

北角匯這間新派歐陸餐廳，以墨綠沙發與黃銅燈飾帶出低調奢華感，落地玻璃將海景收眼底，夕陽時分露天座位尤其吸引。晚市套餐$198起，包左前菜，主菜同餐飲。🥖餐包法包配上自家制題魚醬，夠香滑🥣忌廉蘑菇湯質地綿密，蘑菇味香濃🐚法式白酒煮青口青口肉質超級鮮嫩，酒味不太濃🍝蜆肉扁意粉配蘑菇汁濃郁菌香同忌廉形成厚重質感，扁意粉彈牙掛汁，大蜆鮮嫩，整體感覺creamy 濃郁。🐟焗法國鱸魚伴蜆肉忌廉汁魚皮烤至金黃脆薄，魚肉鎖住肉汁，鮮甜蜆肉配上忌廉汁，濃淡適中。🍹檬茶🍹檬水。🌟總體而言，餐廳環境一流，食物水準高質，好適合同朋友聚會或約會的好地方。

假期前夕同女女出街食西餐🍽🍴，選擇呢間位於北角匯嘅君子餐廳✨️，座位可以見到日落海景🌅，好有情調。💝🥰晚市套餐有8款，198元起。前菜：🍄忌廉磨菇湯味道濃郁，入口濃稠滑溜。🥚法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律🥗鵝肝甘香美味，做成燉蛋口感creamy，面頭焦糖脆卜卜。🍖🍗慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉豬鞍嫰滑juicy，薯蓉香濃幼滑。🥩香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍肉眼扒肉味濃郁，仲有炭烤的煙燻味🔥