合和荳品

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休息中

係銅鑼灣開一間買荳品店真係好難得，原因係咁貴租嘅地方買十幾蚊嘅豆腐花同豆漿小食。同媽媽行完Time Square 就近近地去左食。鋪頭唔算好大但店內較深，裝修簡簡單單。Menu係枱面幾方便客人。行完街有點兒口喝即刻叫杯凍豆漿解一解喝，Menu還可加配料幾特別，見呢排較熱氣媽媽就提意我加$5 加綠豆下吓火。其實我自己就想加胚芽，不過更係聽媽媽話啦。甜度適中綠豆粒粒有咬口兼豆香，味道都好夾。而媽媽就要左熱薑汁豆漿，淡淡薑味無搶左豆味。還選擇幾款小食添。炒麵，腸粉+燒賣+魚蛋 細份 ,豬皮，粉果，煎豆腐同滷豆腐。煎豆腐熱辣辣質地較挺身，豆腐面還讓左魚肉。腸粉+燒賣+魚蛋 白雪雪的不過可以自己加醬油，甜醬，辣醬同麻醬等等，魚蛋燒賣各兩粒咁，腸粉唔夠滑。上湯豬皮，唔知點解又係白雪雪應該無味精但軟綿吸收左上湯。再黎白色粉果皮厚餡料足屬潮洲style 炒麵熱辣辣上枱還出煙，配有椰菜絲紅蘿蔔絲，唔油膩！滷豆腐 最入味係佢，咬落去滿滿滷水汁。本來諗住食完鹹小食再試埋豆腐花，可惜已經好飽媽媽又驚腳痛，所以下次同老公先去試佢地豆腐花。特別左佢地可加配料，如芝麻胡或者其他配料兩溝架！

在眾多中式甜品當中，豆腐花都算是我的最愛。豆腐花雖然不是什麼貴價食物，但是它的嫩滑囗感加上營養豐富，所以每當我路經任何豆腐花店，我必會吃一碗熱呼呼的豆腐花，滿足一下我的甜品慾。今天在銅鑼灣霎東街就遇上了這間新開張的荳品店，小店只有六七張枱，食品除了多款口味的豆腐花外，還有各式各樣的豆漿，豆腐小吃，腸粉、魚蛋、豬皮等小吃。胚芽豆花豆漿（$23）👍👍👍👍豆腐花我吃過、豆漿我也飲過，但就未試過「豆花豆漿」。將兩者合二為一，滑滑的豆腐花與香濃的豆漿便可用飲筒一同喝下，「滑不溜口」的豆腐花跟豆漿一起送到口內，加入胚芽令滑滑的口感添上麥香。這款創新的甜品飲料，值得一試！原味豆腐花 （$12）👍👍👍👍👍熱呼呼的的荳腐花，可自行加入黃糖調味，真是「滑下溜口」。我再次用這個四字詞語來表達這碗豆腐花的嫩滑，因為真的很滑。價錢方面，在銅鑼灣區以$12 吃到一碗這麼滑嘟嘟的豆腐花，都算物超所值！薑汁豆腐花（$16）👍👍👍👍👍同樣是熱呼呼的豆腐花，上枱前已加入了薑汁糖水，所以無需再添加黃糖。我未吃已聞到薑汁的氣味，認真夠薑。豆腐花同樣用以上的四字詞語來形容，都是「滑不溜口」。豬皮 （$12）👍👍👍👍豬皮上到枱時

新年吃得太多，餐餐大魚大肉，每日都飽到上心口，開始有點吃不消。最後選了這間新開的荳品店，想吃得清一點，少一點。一入店內，店員便極力推介豆花，多番強調豆花是自家製，絕對不能錯過。豆花有各種不同配料，紅豆綠豆、芝麻、涼粉、椰汁等等，拼出十幾二十款選擇。薑汁紫米豆花看見黃色，以為是黃糖，心想怎麼黃糖不是自己下，這麼多糖一定很甜。怎料，那是薑汁。店員說薑汁是用挑選過的靚薑做的，果然夠辣，卻辣得柔和，很順喉，又有暖胃之效，甜度適中。豆花也沒有介紹錯，滑得從匙羹跣入口，很軟身，完全不用咀嚼，黃豆味香，十分好吃。紫米為整碗豆花添上煙韌的口感，也讓我慢下來，慢慢享受，不然滑溜溜的豆花會極速吃光。杏仁豆花還以為是杏仁茶般，然後裡面有豆花。原來，始終豆花是主角，杏仁被打成蓉放在上面。明顯是自家製的杏仁蓉，口感濃稠，有少少粉，杏仁味清香，只帶少甜。芝麻豆漿底部有厚厚的芝麻蓉，要先拌勻。因為攪拌完芝麻很快就沉底，頭半杯覺得芝麻味不夠出，只有豆漿味，少少甜，黃豆味不及豆花濃。後半杯開始飲到幾濃的芝麻味，濃得似高質素的芝麻糊。豆花豆漿 加胚芽配料每款加＄5，其實就是餐牌上配豆花的配料。跟普通飲品一樣啜，滑嘟嘟的豆

這晚在銅鑼湾吃完韓烤，打算找甜品吃， 有發覺在旺区找甜品店愈來愈難， 化妝品店卻滿街都是，冇辦法租金昂貴握殺不少小商户。今晚在銅鑼灣霎東街就在Times square後面，發現一間中式甜品店主要賣豆品類甜吃。 價格極度相宜 。 此店好像主打豆漿豆腐花。 椰汁豆漿$13豆漿香濃而滑， 還好不太甜，飲出原始豆味，混入椰汁亦有很香濃的椰汁味。 老闆娘介紹豆漿是自家製，難怪還有一份手造的粗糙感， 不是預製好的台式飲品杯。豆花豆漿加椰汁紅豆 $28此店另一主打是豆漿豆腐花， 滑滑豆腐花注滿香濃豆漿。 滿口豆香， 豆腐花很順滑， 但又不會碎上， 又不算結實到有種石膏粉味。 我們還加了紅豆和椰汁， 味道超豐富又有 多重口感。朋友還選了"薑汁豆腐花"， 薑汁很濃很辣。 建議只好少辣的朋友提出只要小量薑汁。我們還點了"自家製煎釀豆腐"。 豆腐結實得來質感軟綿。 表面釀上薄薄的魚肉煎得很香。 蘸上辣豆瓣醬美味無窮。除了豆品類甜品， 還有售賣其他港式街頭小吃，魚蛋，燒賣，炒麵，粉果， 鹹點甜點一應俱全。中式甜品來說此店價格極度街坊， 今時今日一碗中式甜品都只賣十數元確實難得!

味美甜鹹都有@合和荳品銅鑼灣霎東街4號地下甜又得鹹又得，味道真好，大豆充滿營養，更是素食者蛋白質攝取代替品，又可變化成不同口感的豆製品每日新鮮制，一於甜同鹹都食一遍，吸收健康低卡的豆類食品老水豆腐$16，個汁入野味，咬時味道全流入口中煎釀豆腐$16 每件都好大塊架，有鯪魚肉係度就更香，點個辣醬更惹味開胃 腸粉加魚蛋及燒賣$22小/$33大 平民街頭小食，落醬就已好滿足啦！三合一無敵組合。 飲台式飲品一樣組合的飲品，只是用了豆漿，有凍有熱任君選擇。胚芽豆花豆漿$23豆花豆漿, 豆漿底溝豆花同其他配料,一大杯拎住有飲同食架口感，又是飽足度高而且比較健康。重點唔會太甜，好多人都行過買杯外賣邊行街邊飲紫米豆花$20 熱的，豆花好滑富豆香入口滑溜溜，又唔會太甜，一大碗才二十元在銅鑼灣區太超值了，還有很多組合口味任君選擇。椰汁豆漿$13，好香又濃郁架椰漿味，超好喝，性價比一流。2個人食飽飽都只是每人60元這類豆品專門店很難找到，因手工製且profit margin不多，可以在銅鑼灣找到，平靚正又健康，買杯外賣飲品亦不錯呢！

熱薑汁紫米豆花豆花非常嫩滑，紫米煙韌又唔硬薑汁落夠料，薑味很濃帶微辣，吃了幾口已渾身發熱。在銅鑼灣吃甜品動輒三十多元，這碗「有料」豆花賣$25，非常抵食。熱紅豆豆花豆漿（$13）沉在杯底的紅豆煲得稔，豆漿豆味濃。在午市堂食時，看到有很多OL也來買外賣豆漿。豉油皇炒麵（ $18）炒麵不油膩，比較乾爽，也有些椰菜和紅蘿蔔絲。腸粉、魚旦、燒賣 （小份，$22）腸粉熱辣辣，蘸了甜醬麻醬更美味；魚旦比路邊檔大粒。雖然食物價格便宜，堂食衛生情況也算整潔。

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。合和荳品．歎碗靚豆花。✰•*˚ ✿✿Dolce Vita@銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 【放假食事】 放假去HEA食一下，是一種情趣 「合和荳品」是在銅鑼灣開了不久的小店 人客多來這裡飲豆漿，吃豆花 原來是自設工場，那就一定要試試豆品 豆漿可以選凍、熱、暖 這杯是特色紅棗桂圓豆漿，很溫暖 豆味很香濃，紅棗桂圓味卻不是十分突出 紅豆豆花 豆花很香滑，紅豆甜度足，因此很MATCH 很好吃 煎釀豆腐 夠熱辣辣，豆味很香，可以一試 糯米雞 好好味，夠香夠糯，而且調味很足 冬菇味好香，包飯入味，很正！ 小評： 味道：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆ 衛生：★★★☆☆ 抵食：★★★☆☆

At first I got this place confused with Gungwohdaubaan because the stuff they serve is quite similar.I got the marinated tofu puffs which I really regretted because there was an incredible rancid taste. The marinated tofu cubes would have fared better because they are not fried.As for tofu pudding and soymilk, the choices are impressive because you can get almond soymilk and chocolate soymilk.Anyway, I had the tofu pudding with grass jelly which was quite different to someones photos because

為食小編Chloe最近想食得健康，又要有營養，又要好食，豆類製品係不二之選。呢間係純自家製既豆類產品，例如豆腐花豆漿等，都係自設工場製架所以我成日經開銅鑼灣一定幫襯佢。佢自創既薑汁豆花豆漿配胚牙真係一試番尋味。一杯就已經滿足晒2個願望。豆花同豆漿都係自家製，所以香滑無比，配合自己調配既薑汁，夠晒辣之餘又唔會搶左豆花香，十分之新穎既食法! 吃完成身暖粒粒。另外，我再加肧牙一齊食，健康之選再要多一份煎釀豆腐。呢間煎得好香，兩邊金黃色，個心熱辣辣，配埋魚肉再點D 辣汁加豉油，已經惹味非常。更加不可或缺既係腸粉啦，夠滑夠好食。一個人的下午茶餐十分之健康又滿足喇.

準備去行花市，臨入去之前搵嘢食填下個肚先，老公又諗住食豆漿同豆腐花，咁見呢間鋪頭有得賣，就入咗去食。老公叫咗一個椰汁豆腐花＄16 ,喺銅鑼灣用呢個價錢食到豆腐花又唔係貴喎，而且都幾大碗，重點係好滑，而且椰汁味重，好有豆香。佢重點左一個紅豆珍珠豆漿$22，好得意原來係紅豆加珍珠，好有咬口，豆漿唔會太甜。我自己就點左胚芽豆漿$13，呢個飲法都係第一次，豆漿甜度剛剛好，都係好重豆味我哋仲叫咗啲熱食，煎釀豆腐＄16 ,佢啱啱整出嚟熱辣辣，配豆瓣醬就真係一流，如果上面嘅魚肉再多啲會更好，哈哈再叫咗一個豉油王炒麵＄18 ,我哋喺上面加左甜醬同麻醬，勁好食，作為一個小食都唔錯。下次如果去銅鑼灣食完野，食個豆腐花做甜品又唔錯，而且價錢都幾抵食， ＄16就已經有一碗

星期天的下午做完義工就在銅鑼灣吃點東西。在利舞臺附近見到合和荳品、有豆漿、豆腐花、炒麵、魚蛋燒賣等、就入去一試。腸粉、魚蛋、燒賣$22 都幾大碟、比便利店的抵食、又不用站在街邊吃😛煎釀豆腐 $16 煎得幾香口、蘸點豉油甜醬更美味。薑汁桂圓豆漿 $20 豆味香濃、唔算甜不錯、薑汁味可再濃一些。薑汁紫米豆花$25 好正啊！個人超喜歡薑汁、這裡的薑汁豆花味道十分濃！豆花很滑、熱騰騰、配紫米甜甜的很夾！坦白說這裡的豆花做得非常不錯、下次經過會再來！！

魚蛋+燒賣+腸粉小食拼盤，一次過食哂最受歡迎既街頭小食！！一杯豆漿豆花仲可以有得食有得飲，岩哂心多多又為食既我！豆品標榜每日自家製，的確係豆味香濃d，豆漿豆花入口感滑順d！仲可以自由配搭加上珍珠、紅豆、芝麻、胚芽等配料，令口感更豐富唷！薑汁珍珠豆漿，豆漿既豆味同薑汁比例合到好處，薑汁唔會蓋過豆漿，超好味！加埋珍珠，令飲品更有口感！醬料可自由添加，炒麵唔油膩，非常好！柴魚花生粥配料份量非常多，每啖都有好香既花味！煎釀豆腐兩邊煎得金黃香口，內裏軟滑，豆味濃郁突出。薑汁紫米豆花，豆花甜而不膩。紫米煙靱有口感。杏仁豆花未有太濃既杏仁味，主打既豆花熱騰騰，入口滑順，有入口即溶感覺！

相信好多喺香港長大嘅人，從少就會接觸到荳品。冬天時，細細個就已經喺7-11叫爸爸媽媽買熱維他奶飲；夏天時，又會叫家人同自己去食凍冰冰嘅豆腐花。家常小菜總離唔開荳品。每次去唔同嘅荳品店，都有唔同嘅感受。有啲老店，會令我有種懷舊感，不時會去懷緬一下以前同婆婆一齊買完餸，好開心咁食豆花嘅開心時光。今次，去嘅係一間新店。但，原來新店亦別有一番風味。小店位於銅鑼灣嘅鬧市，正正就係Times Square嘅斜對面。行完街想去搵車搭返屋企嘅時候就經過見到佢，即刻同大少入去嘆下豆花先。今時今日，想喺鬧市站得住腳一啲都唔易，要保持品質之餘都要創新，呢度就令我覺得兩者兼備喇！平時食豆花都係加糖水或者黃糖，我叫嘅呢個薑汁紅豆豆花就係加咗平時食蕃薯糖水果啲薑汁，甜度剛好，薑味非常濃郁但又唔會辣到蓋過豆香，配上滑滑嘅豆花，真係好夾。紅豆大大粒，唔會煮到過腍，依然有少少咬口。創新當然唔止一樣啦！呢杯係胚芽豆花豆漿，聽個名可能會好疑惑究竟係豆花定係豆漿啊？佢就係二合一喇！以前係台灣都有飲過類似嘅飲品，係杯豆漿入邊加入豆花，有得食有得飲。但係呢度仲可以配搭唔同嘅配料，好似胚芽啊涼粉啊等等⋯⋯以前細細個淨係鍾意食豆腐花

銅鑼灣又多一問食新鮮豆品嘅小店😂😂唔錯嫁 真系新鮮 1️⃣杏仁豆漿 (cold) $13 豆味好重 豆漿好滑 👍🏻👍🏻淡淡嘅杏味同豆漿都幾夾飲到底杏味會再濃番少少2️⃣原味豆腐花 $12都系個句 好香好滑3️⃣煎釀豆腐 $16上枱超級熱辣辣 幾正嫁 有四舊豆腐嘅口感系偏實 豆味頗重魚肉唔太薄 okay 👌🏻 4️⃣腸粉 + 魚旦 + 燒賣 (細) $22二人份量岩岩好😂😂😂兩粒燒賣 兩粒魚旦 腸粉可以自行加sauce!! 中意落幾多就幾多☺️

I had to go to Times Square yesterday to pick up my repaired suitcase, so I decided to check out this new tofu place that's just around the corner of Times Square.The tofu place was simply decorated similar to other local dessert places, but if you can read Chinese, the huge characters of the shop's name up front is hard to miss!I decided to get some fried noodles and beancurd puffs to add on to dinner at home and sweet tofu for after dinner dessert.  The lady taking my order was very courteous