台酒鍋 (已結業)

近排天氣轉冷❄，又係時候打邊爐🤣⁡今次同朋友黎到旺角銀座廣場嘅台酒鍋試試🤤~⁡往餐廳的樓梯牆上有畫上台灣景點嘅塗鴉🖌，好有街頭風格🤩~⁡台酒鍋設有4️⃣款任食套餐，而且3️⃣月仲有任食和牛套餐推廣🤩，都幾抵。⁡湯底選擇多多，最後決定鴛鴦鍋😊，可以一次過試兩款🤭。⁡🦆薑母鴨鍋配🌶麻辣鍋(小辣)⁡薑母鴨鍋用料十足👍🏻，鴨肉入味軟熟，中藥味剛好，滋補養生🥰~⁡🌶麻辣鍋(小辣)麻辣味剛好，惹味有麻香😋~⁡⁡Level 3️⃣⁡有美國Prime Grade牛小排❤，海鮮任食😍⁡🥩Prime Grade牛小排⁡肉色鮮紅，油花分佈均勻🌟⁡入口柔軟嫩口😋，有牛油脂香!!⁡🥩Prime Grade牛板腱⁡軟嫩中帶有嚼勁，有口感👍🏻⁡配麻辣湯底正正~⁡🌟任食海鮮🌟⁡海鮮控必食三寶❤⁡🦐深海大虎蝦、🦪特大帆立貝、🦪廣島蠔⁡🦐虎蝦超大隻，肉質爽彈鮮甜💯!!!⁡🦪帆立貝XL size，好厚肉，軟嫩多汁😋~⁡🦪廣島蠔一樣大大隻，蠔味澴郁，蠔身飽滿🥰⁡⁡仲有蟹籽蝦滑及生魚片等等，款式都唔少👍🏻~⁡🍤台式小食⁡炸物即叫即炸，有水準👍🏻⁡🐔鹽酥雞⁡金黃酥脆，鹹香惹味😋~⁡🌯蝦捲、雞捲⁡雞捲外皮香脆不油膩🥰，肉嫩彈牙多汁，真台味👍🏻

彌敦道旺角，食嘢一啲都唔會有冷場，約朋友去食火鍋，落到嚟台酒窩，坐低我哋要兩個level 2 ，鍋就用沙嗲豬筒骨鍋，都幾多嘢食，咁level2淨係叫牛肉都好靚，望一望飲嘢有成十幾廿款， 自己鍾意飲幾多就攞幾多，我哋叫咗有魚滑，墨魚膠，炸脆魚皮 ，仲有就係紐西蘭羊肩肉，仲有一個牛肩胛 ，一個牛板腱，羊肉片， 雜菜雜丸攞咗一大盆，菜又攞咗一大鍋， 飲嘢我哋都係飲番啲，正正常常嘅仙草爽呀蘆薈爽呀咁，醬料 都有十幾廿款，任你溝，冷凍檯面同埋菜，都有任你攞，仲有雪糕，仲係最靚嗰隻m字頭嘅好睇又好食嘅，仲有甜筒呀炸黃金土豆正到痺， 仲有個炸榴槤糕，好正，啲羊肉一串串咁打冇得彈 ，牛肉我哋唔食得多，叫咗兩輪咋，咁就食完呢個煱喇，剛剛好。當然地方一啲都唔嘈 ，非常好啦，冇人打擾我哋 ，下次經過都會再食，實在係值得 回味!

香港都開咗唔少台式火鍋放題，最近旺角開咗間台酒鍋，係一間火鍋放題x酒館，火鍋分4個level價錢，另外加錢可以任飲台灣啤酒🍻好有風味。今次就叫咗Level 3，有得任食牛小排、牛板腱、黑毛豬、海鮮等，飽到幾乎行唔郁🤰🏻🤣醉雞鍋🥘鍋底好足料，有唔少藥材，味道唔會太濃，比較合家歡。另外好多特色湯底如人參雞、肉骨茶、沙茶、臭臭鍋等都幾特別！美國Prime Grade牛小排、美國Prime Grade牛板腱、美國Prime Grade牛肩胛、嫩滑鮮滑牛、紐西蘭羊肩肉、西班牙伊比利亞黑毛豬、牛胸爽Level 3有多款prime grade牛可以食，最鍾意牛小排，油花豐富啲，口感軟稔；牛板腱同肩胛就有咬口啲，肉味好濃😙呢度嘅牛胸爽零舍肥美🤣一咬好似成口牛嘅油脂滿佈口腔咁，重口味者可以試😏其他肉類都係大大塊口感同味道都幾好😛巨大帆立貝、廣島生蠔、嫩滑生魚片、手工蟹子鮮蝦滑Level 3起可以任食海鮮😍😍帆立貝真係勁大😂；生蠔🦪大隻飽滿；魚片好滑呢，蝦滑都唔錯，好爽彈👍🏻香脆炸魚皮、鬼馬老油條、魚皮蝦餃、自家製台灣手工刀削麵其他配料都幾有特色呢😆刀削麵好滑溜！芝心蟹棒、三星蔥茸醬貢丸、冬蔭功蝦球、芫茜

午餐半自助火鍋抵食，$75（已加一）包一個湯底，9塊肉，菜丸任食，丸類都幾特別，有爆醬三星蔥貢丸，芫荽燒賣，冬陰功丸，鴨血都挺好吃，有味道又不太腥。蟹柳比筷子更長！豚肉不算嫩，但這價錢，肉質也不算壞，只要不煮太久就比較嫩。有人說湯很鹹，我最初不覺得，但越煮越鹹，於是問店員拿了水中和就解決了。店員很友善，我問牛肉雞肉可否換豚肉，她又讓我換，我問她取水也很快送上，值得一讚。希望改善一下湯底的鹹度，但不知是否只是麻辣鴨血湯的問題。如果對肉質沒要求，這家午餐絕對抵食。如果想吃高級肉，可以試試點高級點的和牛，但我沒吃過，肉質就不知道了。

旺角想打邊爐呢間都係一個選擇台灣邊爐選擇夠多，而且肉類新鮮Level 1~4 最抵價＄208～LV3 或以上已可任食海鮮🦞啦台式火鍋吃到飽套餐 $358套餐有美國Prime Grade 牛小排、西班牙伊比利亞黑毛豬及紐西蘭羊肩肉醬料區設立有模型 ，豉油都有分港式台式～先揀湯底會有蔘雞、臭臭、酸菜白肉、肉骨茶等口味最後都揀咗雞湯，感覺上比較養生同埋滋補台式火鍋多種炸物、甜不辣、炸雞要新鮮熱食佢地牛肉牛味濃郁，而且啱啱好味道，當然要配醬料一齊食牛板腱大大塊的肉質超級正而且會有嚼勁～香䐁腩片質感爽彈好味🤤菜、丸就可到自取區就可以去攞到啦佢哋嘅自助區選擇都好多，都有成40款鴨血、米血糕、王子麵，另外有15款飲品供應平日收工都好多人過去，所以可以訂位再去❤

當日經過銀座廣場，發現之前光顧過LG層的餐廳原來已經易手，換來這間台酒鍋，標榜任食A5和牛，最後被吸引進去✏️位置（9/10）： 油麻地港鐵口步行2-3分鐘✏️環境（8/10）： 開揚舒適，抽風不錯✏️服務（8/10）： 掃碼下單，上菜很快✏️食物（9/10）： 比想像中高質，海鮮有驚喜🌟台式火鍋吃到飽套餐Level 4 - $468/位為了任食A5和牛而來，當然要點這款套餐，主要是包括了日本A5北海道和牛、西班牙伊比利亞黑毛豬及紐西蘭羊肩肉任食，另外還包括三月份的特別Level S套餐內的所有項目，無限任食陸奧和牛及和牛串燒，更可任飲多款台灣啤酒，十分抵食另外，個人最印象深刻的是海鮮，深海大虎蝦及巨大帆立貝除了很新鮮外，還是超大隻，單是看已覺得超值呢以下是詳細的食材選項：🍴火鍋配料香脆炸魚皮、香菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、鬼馬老油條、鬆脆響鈴卷、台灣老油條、香茜魚皮角、魚皮蝦餃、手打黑松露花枝滑、手工莞茜鮮牛滑、讚歧烏冬、自家製台灣手工刀削麵必食推薦：鬼馬老油條、魚皮蝦餃🍴小食士林鹽酥雞、黃金地瓜條、香濃榴槤炸彈、府城蝦捲、黃金芋泥球、金黃酥脆手抓餅、甜不辣、香脆雞腿捲必食推薦：香濃榴槤炸彈、

台酒鍋真係好多食材啊！🤩我揀左最貴既$438套餐 可以無限任叫陸奧和牛同埋串燒食 仲有日本A5北海道和牛、西班牙伊比利亞黑毛豬、紐西蘭羊肩肉同埋海鮮類 包括海蝦、生魚片、蟹籽蝦滑、花膠片、帆立貝、魚柳、小花枝等等 仲有多款火鍋配料同埋台灣小食任食 飲品都有十幾款 最重要係有Movenpick 雪糕任食！😍湯底有8款選擇 包括人蔘雞鍋、臭臭鍋、酸菜白肉鍋、薑母鴨鍋、麻辣鍋、醉雞鍋、肉骨茶鍋、番茄鍋、沙茶豬筒骨鍋 我今次就揀左人蔘雞鍋 蔘味都幾重 食兩啖都feel到呢餐補餐廳環境好寬敞 座位唔會迫 自取區都好乾淨 都好多選擇 芫荽燒賣勁特別我自己都拎左幾轉 而且店員好多 你一示意基本上幾秒店員就會埋到黎提供協助海鮮類就有兩樣極推 蝦佢呢到係用虎蝦勁大隻啖啖肉 另外就係帆立貝 隻帆立貝煮完都仲有拳頭咁大 覺得呢個價錢都幾抵👍🏻

今日專登出去旺角買冬甩，行過見到呢一間應該新開左一段時間，晏晝打邊爐我都幾鍾意，於是同老公去試吓啦，因為佢見台式火鍋吸引到我，呢幾年冇去到台灣，個心好鬼掛住😎佢係落一層地庫，入到去男職員好好禮貌，介紹完之後我哋就試吓呢個Level 3套餐: 台式火鍋吃到飽套餐 $358套餐。主要有美國Prime Grade 牛小排，西班牙伊比利亞黑毛豬，同埋紐西蘭羊肩肉。我去揀左人蔘雞鍋，其實佢仲有麻辣鍋、臭臭鍋、薑母鴨鍋、酸菜白肉鍋，同埋沙茶豬筒骨鍋！火鍋配料店員推介台酒鍋自製台灣手工削麵同手工關廟麵，兩個都鍾意食😜海鮮有海蝦，生魚片，蟹籽蝦滑，花膠片，白蜆，帆立貝，小花枝等等。個人覺得蝦滑好味，另外Prine grade牛肩胛細細塊薄薄地，我幾鍾意。老公就鍾意牛板腱，佢啲牛好新鮮，鮮紅冇血水。出邊自助區有好多蔬菜，另外特別既有三星蔥熔醬貢丸，同埋冬陰功蝦球😜莞茜燒賣，同埋有我最鍾意嘅王子麵，最正就係有正宗台灣嘅甜不辣，同埋炸榴槤球😝試咗佢嘅鬼馬老油條，唔錯。飲品都有好多款，得米嗰隻荔枝烏龍茶都有，同埋有甜筒。

台酒鍋嗰名聽落幾pro😝開係地下層有啲神秘 沿住樓梯往下見到環境裝飾都幾有心思 小妹張枱上面仲有盞土耳其燈特別溫馨💕Level 1~4 最抵價$208就有得食！𝕃𝕍𝟛 或以上已可任食海鮮 不過今次試🅻🆅 ② 就足夠了(*๓´╰╯`๓)♡都可以任食美國Prime Grade牛板腱、西班牙Batalle白豚肉、紐西蘭羊肩肉等圍圈嘅醬料區亦比想像中有心思 中間甚至有模型🗼豉油都有分港式台式！ 🍲坐底先揀湯底 蔘雞、臭臭、酸菜白肉、肉骨茶等特別款式都唔少 咁啱見佢promote沙茶豬筒骨味 + 係我最愛嘅沙茶味就佢啦😍大大件豬骨唔怪得足料又足味！ 🧆台式火鍋必備炸物！· 黃金芋泥球超讚🤩不過真係要趁熱食 超酥脆~入面仲有微微蛋黃餡😝· 點完份香脆雞腿捲 終於明點解係必食🤩外皮夠哂薄 雞肉餡好full!! 砍開3件望落更吸引 炸得好好啲油逼哂出黎 入口唔油膩👍· 士林鹽酥雞細細粒方便易食 炸得非常酥香 唔太咸又唔會成口粉👍· 甜不辣要新鮮熱食享受最佳煙韌度！ 🥩· 小妹偏好牛板腱🤤大大塊的 肉質相比牛肩胛更有嚼勁  蘸上調味料食效果更佳 後者較有油脂香· 估唔到滾熟咗嘅油香豚腩片質感爽彈又唔錯

聽老蕭介紹知道呢度3月做緊優惠，可以任食和牛，就嚟試吓。下午兩點嚟到門口，餐廳喺地牢，裝修比較簡陋，不過樓面都大，估計可以坐到六、七十人。而家唔算忙，大概十零個客，都坐得好鬆動。晏晝屬於早鳥時段，$298一位，照正價加一，埋單$331。呢個鐘數好難搵飯腳，所以自己一個人去食，好彩佢都做單客，有啲餐廳規定兩個人以上先俾入，衰到，好似欠咗佢咁。佢有分自助區同上網落單，自助區主要係丸類菜類同飲品，其餘肉類小食啤酒等等就上網叫。佢選擇都好多，牛肉都有好幾款，牛肩胛、牛板腱、牛小排等等，質素都唔錯。其餘豬肉羊肉都好食，係冇魚類海產，唔知係咪我睇漏咗。不過唔緊要啦，呢個餐主打係和牛，都係留肚食和牛罷啦。和牛大大塊，每碟三四塊，真係任叫，我叫咗三碟都冇漏單，唔似有啲餐廳話就話任食，其實詐詐諦諦唔出，要催幾次先出啲俾你。淥完肉之後，其實都已經好飽，但又想試埋啲小食。多就真係食唔落，唯有少少地叫咗鹽酥雞同炸芋球。呢兩樣食得出係廚房新鮮炸起，熱辣辣非常鬆脆，如果唔係咁飽我都想試埋其他，不過今次夠晒皮，以後有機會再試。另外因為餐廳喺地牢，電話收得好差，佢又要網上落單，有啲難搞。雖然佢有WiFi ，但都唔係好

朋友問今日放工去邊好？ 大家想打邊爐,   決定去食台灣火鍋,  [台酒鍋],   位於彌敦道, 交通極方便.座位有卡座, 方桌及長檯, 適合良朋共聚, 或大伙兒用餐,19:00 前埋單, Lv4  優惠價 $438.   但我們入埸時間 19:30, 只好付 $468-.   包海鮮, 牛, 豬, 羊肉任食.    簡單啲,  大家揀了任食放題 Lv4！ 飲品區 ~  自助啤酒, 氣水, 果汁, 可以無限追加. 台灣啤酒任飲,  我們先取氣水.  好冰凍.侍應哥哥好細心, 介紹埸內自助食品, 有肉丸, 腸仔, 雞翼, 餃子...... 火鍋配料區 ~ 有生菜, 油麥菜, 秋葵.....自助混醬區,  醬料整潔齊全.  沙茶了豬筒鍋 正做推介,  我們要試試. 店員很快送來一鍋,  打邊爐最重要熱力夠, 快滾快食, 那些火爐慢熱的餐廳, 我們會把他淘汰.  台酒鍋,  電磁爐熱力非常好.朋友是食肉獸, 已用 QR C ode 點了多款肉類, 有西班牙伊比利亞黑毛豬,  紐西蘭羊肩肉, 日本A5北海道和牛,  牛板腱, 美國牛小排.和牛賣相佳. 肉質真頂好.  牛肉鮮紅色, 脂肪紋理清晰

最近台灣終於開關, 真係好想立即出發, 但可惜抽唔到時間, 仲記得以前去親台灣一定會留一晚係食台式火鍋, 同朋友傾開快閃台灣, 傾到大家癮起就去左依度食台式火鍋一共有4個Level任食套餐, 我地叫左Lv2, 當中有美國Prime Grade牛板腱, 西班牙Batale白豚肉同紐西蘭羊肩肉係指定任叫任食, 而其他台式小食同火鍋配料都係任食, 湯底有9款可以選擇, 店員推介佢地個沙茶豬筒骨湯, 所以我地就叫左個鴛鴦鍋, 叫左依個沙茶再拼酸菜白肉湯點肉類同小食係用QR CODE落單, 火鍋配料丸類菜類、飲品、醬汁同雪糕等等都係自己出去拎, 當中有我鍾意食既午餐肉、芫茜燒賣, 特別啲既丸有冬蔭公蝦球、墨汁腸同三星蔥熔醬貢丸等等拎完配料, 返到埋位湯底就上左啦, 有幾件豬筒骨係湯內, 全部大大件, 而酸菜白肉湯味道夠濃郁又夠酸, 酸菜同白肉份量都幾多先灼塊牛板腱, 灼幾秒就食得, 肉質比較有咬勁, 但唔會乾身鞋口, 牛味適中, 另外我比較鍾意牛肩胛, 肉質比較軟熟, 牛味濃郁啲除左美國Prime Grade牛肉之外, 個嫩滑鮮滑牛都唔錯, 入口滑身又夠軟熟而台式小食都有好幾款平時必叫既, 鹽酥

餐廳環境都幾舒服，座位闊落～ 我揀左Lv 2套餐，任食美國prime grade牛板腱，西班牙batalle白豚肉同埋紐西蘭羊肩肉。無辣不歡嘅我梗係要揀麻醉湯底，夠晒麻香辣，啱晒鐘意食辣嘅人🤤 另外揀左嘅酸菜白肉湯底都好開胃~牛板腱油脂分佈均勻，入口嫩滑，牛味香濃😚火鍋配料選擇都好多，各式肉類，丸類，蔬菜~ 甜品選擇都唔少~ 鐘意食海鮮嘅可以揀Lv 3套餐，可以任食海鮮~佢哋嘅炸物都好出色，炸番薯條外脆內軟，好香甜🤤 鹽酥雞炸粉夠薄，入口酥脆~ 相信如果佢哋係餐廳門口擺個外賣檔，應該會好受歡迎！👍🏻👍🏻👍🏻整體上菜速度幾快，冇漏單情況~ 侍應都好留意客人所需~

🍾用餐體驗同朋友都想打邊爐，☺️見到呢間餐廳有吃到飽，又有任飲台啤，於是想去試下！🥘台式火鍋吃到飽套餐 Lv 3 $358套餐 x2沙茶豬筒骨鍋🍺台灣啤酒任飲 $48 x2白葡萄果微醺啤酒蜂蜜啤酒有好多款可以揀，岩晒鍾意試不同口味嘅我地！🥳🥳🥳肉類：👶🏻美國Prime Grade牛板腱👶🏻美國Prime Grade牛小排👶🏻牛胸爽（豐富骨膠原）👶🏻紐西蘭羊肩肉好鍾意食佢嘅牛小排，脂肪比例好平均，入口即溶！🥰另外朋友就好鍾意食佢個羊肩肉，好有羊羶味，正正！牛胸爽第一次食，好爽口彈牙，口感好有趣，值得試試😝海鮮：👶🏻巨大帆立貝👶🏻嫩滑生魚片👶🏻廣島生蠔👶🏻爽甜沙白蜆👶🏻深海大虎蝦👶🏻金牌小花枝👶🏻手打黑松露花枝滑另外食Lv 3套餐就係想試佢個d海鮮，結果完全無令我們失望😍帆立貝、生蠔同虎蝦都好大隻好足料，絕對係意料之外！生蠔好鮮甜，我們追加左好多次，好滿足呀😋虎蝦亦都好彈牙新鮮，啖啖肉超正！！🤗生魚片都好滑好好味，又無骨😚花枝都係打邊爐必食！小食：👶🏻香脆雞腿捲👶🏻府城蝦捲👶🏻香脆炸魚皮見到呢啲咁有台灣夜市feel嘅小食忍唔住叫左嚟食，一嚟到感覺返番晒嚟！熱辣辣咁上碟😍😍香脆雞腿捲同府城蝦捲

前陣子朋友向我推薦了一間位於旺角的火鍋店 - 台酒鍋，聽說這裡的湯底和食材都非常美味。於是上周末我和一班友人來到這裡品嚐了一番，真的讓我們大感驚艷，相宜價錢吃到高質素的食材！現在就讓我向大家介紹這間火鍋店的美味之處吧～👇🏻.餐廳位於旺角彌敦道565-567號銀座廣場LG樓，需要走樓梯向下一層才能到達，有興趣去食嘅朋友，千祈唔好好似我哋咁傻豬搭咗lift落去先知道要行樓梯先到到。.餐廳環境寬敞，枱和枱之間有絕對足夠嘅距離，環境方面能達致火鍋店之鬼標準。.首先，我們點了兩款特色湯底 - **沙茶豬筒骨鍋和臭臭鍋**。沙茶豬筒骨鍋有濃郁的沙茶醬與豬筒骨熬煮出的鮮味湯底完美結合，讓人一試難忘。搭配上新鮮的食材，簡直是火鍋的最佳選擇！而臭臭鍋方面是由多種香料和辣椒同鴨髀熬煮而成，具有濃郁的香辣味道和深邃的色澤，配料同樣夠晒足料。.跟住落嚟介紹吓有邊啲特別深刻印象嘅火鍋配料。我們品嚐了這裡的**陸奧和牛**和**和牛串燒**。和牛肉質鮮美、口感豐腴，而和牛串燒則烤得恰到好處，一口咬下充滿滿的肉汁，簡直讓人欲罷不能！.此外，我們還點了**美國Prime Grade牛小排**。肉質經過嚴格篩選，保證新