印度皇

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印度🇮🇳一生人都未必會踏足 但一直好奇究竟印度菜係點嘅呢⁉️香港貴為美食之都 世界上冇乜嘢菜式香港搵唔到😊俾我一嚐印度菜嘅風味🫡==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🥘Tandoori Chicken 充滿印度風味 猶如置身當地咁 香料係印度獨有 正宗好食🫶🏻🌮Garlic Naan 餅底烤得好鬆軟 蒜香味好重 就咁食或者用嚟點咖喱都很不錯😋🍛Prawn Biryani 係印度香米呀 又尖又長既香米炒出黎粒粒分明 咖喱味剛剛好 應該有專登調教香港人嘅口味 唔會有抗拒嘅感覺👍🏻🐮Beef Madras 牛腩淋稔 印度咖喱真係好match👍🏻🥥Young Coconut 比泰國嘅dl喎椰青更重椰青味 清甜好飲👍🏻🍷Sangria 0.5L 好重果香 好好飲 飲咗一啖接一啖⭐️

【𝐁𝐚𝐬𝐦𝐚𝐭𝐢 🇮🇳 】⋄⋄𝘉𝘢𝘴𝘮𝘢𝘵𝘪價錢親民的印度菜館，憑藉其道地的風味和舒適的環境🛋️，菜式地道樸實，午市設自助餐供應多種特色食品，招牌菜包括葱油餅🫓、印式燒羊髀、烤春雞等🐥====—====—====—====—𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬🍅蕃茄湯（$48）ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ꜱᴏᴜᴘ豐富而酸甜的蕃茄湯底味道均衡，質感濃稠，非常飽肚🤩—🧅炸洋蔥花圈（$78）ᴏɴɪᴏɴ ᴘᴀᴋᴏᴅᴀꜱ炸洋蔥圈又酥又脆，讓人欲罷不能。混合香料及麵糊，每一口都帶來滿足的咀嚼感🤤—☘️炸米餅配薄荷汁（$88）ᴘᴀɴɪ ᴘᴜʀɪ是印度受歡迎的街頭小食，酥脆的空心米餅內填滿了酸辣的馬鈴薯、鷹嘴豆和酸梅醬。口中的味道爆發超興奮😆—🥗咖哩雜菜（$102）ᴍɪx ᴠᴇɢ ᴄᴜʀʀʏ 咖哩雜菜是各種蔬菜在香濃的印度醬汁中烹製而成😍蔬菜保持了新鮮度，煮得剛剛好，咖哩味道香氣四溢，香料適中。搭配Nann一起味道絕佳👍🏻—𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝🧄蒜蓉烤餅（$32）ɢᴀʀʟɪᴄ ɴᴀɴɴ蒜蓉烤餅口感軟綿綿，搭配上豐富的蒜蓉奶油，與美味的咖哩菜餚相得益彰，絕對是不可或缺的主食😛⋄𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢, 𝐌𝐞𝐚𝐭 & 𝐒𝐞

天氣涼涼地，又係時候食d重口味野暖下身，餐廳位於上環，由老闆、店員到廚師都係印度人，保證口味正宗👳‍♂️🦐瑪撒拉燴蝦（$118）鮮嫩的蝦肉搭配濃郁既瑪撒拉汁，每一啖都充滿香料味🥔炸米餅配薄荷汁（$88）係社交平台成日見到印度人係街邊開檔，用隻手揸下揸下咁，今次終於可以一嘗佢既風味。米餅非常酥脆，裡面有薯蓉等等既雜菜，搭配清新的薄荷汁，口感好特別。🫓香辣鬆化胡椒餅（$32）胡椒餅好似薯片咁脆卜卜，而上面既雜菜粒帶黎清新既口感🍳燒烤精選（$198）上枱既時候鐵板喳喳聲咁響，好似細個去大x樂食鐵板餐既感覺，精選包括羊肉卷、雞肉同魚柳，和自用左唔同既香料醃製，有唔同既滋味🥭芒果乳酪🍋青檸梳打

Chicken Momo 尼泊爾雞肉餃子餐廳係尼泊爾 X 印度菜所以有尼泊爾餃子食, 剛出爐既餃子皮仲係非常軟同濕潤餡裡面既汁多到可以媲美小籠包Tongue Masala 馬沙拉牛舌牛舌既份量超多! 嚐得到油脂, 但無膩感. 肉質柔軟馬沙拉比起咖哩無咁多水份, 較乾身剛好黏著食物,所以味道都較咖哩重Tandoori Fish 烤馬友平時食印度菜Tandoori chicken就食得多, 今日試下新換個口味結果意外收穫超好味既一道菜 因為有魚油輕輕咁包裹住, 馬友既肉質滑嫩而且好香魚骨唔多, 啖啖都係肉Garlic Naan 蒜蓉薄餅薄餅鬆軟, 厚度適中如果蒜蓉味突出D就更加正Pullau Rice 印度既香料飯香料味濃而不搶,拌咖哩之後令咖哩味層次再豐多一層Mango Lassi & Lime Soda芒果奶昔上面仲要拉埋心心花, 兩款飲品好refresh, 都好配襯濃味既食物

朋友介紹咗間印度小館，話係街坊都讚好滋味，我就去咗試下。入到去，裝潢簡單得黎都有氣派，感覺就好親民咁。先嚟咗道咖喱雞，講真，啱晒口味！咖喱香濃而唔攝鬼辣，過癮得滯。雞肉又滑又嫩，啖啖肉嘅感覺真喺正！加埋件印度餅，外皮金黃酥脆，撕開一片，已經聞到一股清香。再蘸吓咖喱，唔係得囉！面層鏇滑，一啖半嘴都不為過。邊食邊嘆，真喺有種大滿足。甜品我揀咗杯芒果拉西，酸酸甜甜鮮芒味，真係完美收場。對面係食豆蓉球，佢話好甜滋滋，芝麻香氣濃郁，配埋旁邊嘅糖水，個味道甜而不膩。講到底，啲食物有水準，上菜速度都幾快，仲可以感受到一份熱情。下次再黎，都會想嘗多啲新嘢！總之，係一個好適合大夥人嚟分享嘅好地方。🍲🥘🍛

香港美食滙集🍽️可食盡不同國家嘅地道菜！早前就去咗上環 🇮🇳 #印度皇 🇮🇳嘆咗一餐優質嘅正宗印度菜啦‼️餐廳鄰近港鐵站，交通超方便。裝修富印度色彩🎨仿如置身印度咁，環境寬敞舒適，食物唔太辣，色香味俱全♨️價錢親民💰店員亦好友善，實在值得推介👍🏻🫓Masala Papadam 香辣鬆化胡椒餅 $32胡椒餅要趁熱食，餅身薄脆鬆化，沾上香辣醬汁，份外惹味，好開胃。🥔Potato Cake 炸薯餅 $88薯餅外層脆卜卜，內裡滿滿薯仔及香料，口感極富層次，微辣中帶刺激感。🍗Hariyali Chicken Tikka 燒醬雞 $108鐵板上熱辣辣🔥店員隨即幫忙添點檸檬汁🍋燒雞外層微焦脆，內裡嫩滑juicy啖啖肉。🦀Crab Masala 印式咖喱蟹 $288蟹身好大隻，蟹肉肥美細嫩，咖喱醬清香濃郁，完全唔辣，伴飯或烤餅一流，好快清碟！🌮Spring Onion Nan 薑蔥烤餅 $36烤餅好大塊，上面舖滿蔥粒，質感鬆軟，單食或沾醬食都咁正！🍚Pullau Rice 印度皇飯 $78金黃色香飯，富含粟米🌽、豆🫛及香料，粒粒分明，入口清香、微甜有咬口！🍹Mango Lassi 芒果酸奶 $39酸奶有靚靚

好多時都在尖沙咀吃印度菜，這次第一次在上環吃😋。經過紅磚入口上樓梯，就到達餐廳。餐廳裝修傳統，幾有Bollywood味道😆。座位十分闊落，坐在窗邊位置用餐，感覺滿寫意。餐牌選擇非常多，花了好些時間才決定要什麼，因為樣樣都好想試，太難揀喇🥹。‖ 炸米餅配薄荷汁 ($88) ‖即Pani Puri，是印度常見的街頭小吃(Chaat)。Pani 意思是水，Puri意思是油炸過的餅。空心油炸球裡面藏著薯仔、豆蓉和香料，上面再灑些Sev，即點心麵，通常都用鷹嘴豆製成。吃的時候，倒入薄荷汁吃。因為餐廳額外送上兩款醬，加著一起吃更棒😋。口感和味道都各有層次，口感有脆有軟綿，味道有酸辣鹹甜，以及香料味。是道很不錯的開胃小吃😊。‖ 香燒馬友魚 ($168) ‖馬友魚用鐵板上，十分熱辣辣。燒得好香脆😍，因為已塗有香料燒，所以味道既香口又惹味😋。不多骨，啖啖肉，魚肉新鮮扎實，高質❤️。‖ 馬沙拉羊膝 ($218) ‖羊膝超級大件！🤩 共有兩件，餐廳好細心，骨柄用錫紙包起，方便拿住吃。羊膝淋上大量Masala醬料，味道不辣，是帶點甜以及多種香料的咖喱味。羊味不太濃，主要吃Masala醬料味。‖ 印式燴茄子 ($

住係中西區咁耐，經常經過呢間印度菜餐廳，今日終於有機會試下呢間印度皇 Basmati(Taste of India)。首先，真係要讚下佢book完位會用whatsapp 同你confirm番，得相信下次可以直接用whatsapp book位。地點位於上環地鐵站附近，非常方便。入口不大，要行樓梯上一層，由樓梯開始，已經好似去左另一個國度，充滿印度風情的壁畫，設計及裝修。座位寬鬆光亮冷氣充足。點菜後，侍應首先會付上印度脆餅同埋兩個醬汁。一個青醬味道較辣，另一個紅醬甜甜辣辣，兩款都幾好味。飲品方面，我叫咗一杯青檸梳打（$33）正常發揮，另外叫咗一杯芒果酸奶（$39）新鮮製作味道唔錯，值得推介。前菜方面，叫咗一個滿州雜菜丸（$118），係由青椒洋蔥另外加由菜整成的丸，味道非常惹味。主菜方面，叫咗一個燒烤精選（$198）裏面包括紅色醬汁燒雞及綠色醬汁燒雞，再加三條肉丸和炸魚塊，不得不讚，印度人的燒烤用上不同調味醃製，用炭燒的方法，燒出嚟非常香。另外再點咗一個馬沙拉牛腩，佢哋的馬沙拉用一個印度的特別碗裝住，雖然望落去比較細份，但入邊啲牛腩到好夠份量，馬沙拉特別適合喜歡印度調味的人，你會感受到入邊很

.Basmati (Taste of India)呢間可能係香港嘅top 3 Indian 🇮🇳 restaurant!!今日同朋友去左搵印度菜🥳去了位於上環 - Basmati首先上到去環境非常好，非常有印度特色，見到印度著名的Bollywood 畫牆，充滿著色彩，給客人帶來繽紛開心嘅感覺🥳………係印度菜色入面，我最鍾意就係有paneer嘅菜色💁🏻‍♀️今日我地簡左2款菜色都用上了paneer*酥炸奶酪球Paneer Pakodas（$88）*Paneer butter Masala Paneer Pakodas 炸得好香脆，淡淡奶酪味，亦帶有微微印式風味!!🥰Paneer butter Masala 係我必定會點嘅印式咖哩，比起日式甜甜嘅咖哩，更喜歡多重香料嘅印式咖哩，因為印式咖哩，有很多款，可以按個人口味調配/選擇，就算每天食印度菜，但都可以每天都不一樣🙆🏻‍♀️💜……….*Tandoori Chicken （$118)好惹味，滿滿印式香料嘅味道👅，鐵板熱辣辣，唧上檸檬🍋汁嘅沙沙聲，真係令我地流曬口水🤤肉質非常嫩滑，必點tandoori chicken 🐓 ………今次我地點了平時比較

˙˚ 𝐁𝐚𝐬𝐦𝐚𝐭𝐢 ˚˙印度菜除咗重慶大廈外，香港仲有好多選擇～幾年前唯一一次食，覺得濃味又少選擇，唔太啱食🥴上環有間樓上印度餐廳，有好多地道菜式，味道易入口，唔會過濃，招牌更標榜可辣/不辣，刷新咗對印度菜的印象，呢間好啱想初嚐印度口味的大家試試🇮🇳࿐🐡香燒馬友魚 𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢 𝐅𝐢𝐬𝐡 $𝟏𝟔𝟖💫馬友魚外皮煎得微焦、香脆，肉質嫩滑，仲不斷漏黃油🤤用鐵板上枱熱辣辣，店員更會即時淋上檸檬汁，超級香～呢款應該頗啱大部香港人口味🤭🐣瑪沙拉香燒春雞 𝐓𝐚𝐧𝐝𝐨𝐨𝐫𝐢 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐌𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 $𝟏𝟕𝟖💫烤雞肉質嫩滑，自身調味較淡，伴上由多款香料製成的傳統瑪沙拉醬後，味道會酸酸咸咸，冇咁單調😛🍃炸米餅配薄荷汁 𝐏𝐚𝐧𝐢 𝐏𝐮𝐫𝐢 $𝟖𝟖傳統印度小食～香脆炸米餅配上薯仔、鷹嘴豆內餡，再倒入附上的薄荷汁，味道清新、帶微辣，幾醒胃🧀芝士烤餅 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐍𝐚𝐚𝐧 $𝟒𝟐💫芝士偏淡味，凍咗後雖然冇得拉絲，但變咗軟心內餡咁，煙煙韌韌超好食！🫚薑蔥烤餅 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐎𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐍𝐚𝐚𝐧 $𝟑𝟔加上青蔥後會比另一款更香，但薑味唔突出，個人較愛芝士薄餅嗰種煙韌感🤫☕️特式香料茶 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐌𝐚𝐬

店員態度親切，環境好有印度感覺，加上有好多印度朋友，好似去咗第二個國家食嘢咁🤣🤣好有feel🤌🏻酥炸奶酪球炸漿唔太厚夠脆，奶香味都幾濃，同我上次食個間有少少唔同，佢呢個奶酪係固體，口感方面有啲似豆腐🤣🤌🏻Chicken Butter Masala masala 同butter chicken 相比蕃茄味無咁重，咖哩味濃，雞肉數量同肉質不錯嫩滑，水桶賣相好得意，有時食印度菜都怕啲肉都做得比較靭，但呢間值得推薦🤌🏻瑪沙拉羊膝羊架食得多但咁大舊羊膝比較少見🤣真係好大隻肉質好嫩滑，羊膻味唔算好勁，旁邊馬沙拉醬由好多香料混合而成酸酸地唔太辣，仲有洋蔥🧅加埋羊膝一齊食好惹味🤌🏻芝士烤餅Naan印度菜其中最鍾意食嘅就係薄餅🤣口感似平時芝心批咁，好鍾意個煙韌感，芝士烤餅唔會太油膩，仲有好多軟芝士😋🤌🏻千層餅 Paratha 好薄身餅底，甜甜地比想像中好味🤤千層係由薄餅中間拎起嚟好似金字塔形狀咁，口感好脆而薄🤌🏻 Mango Lassi 芒果乳酪飲得出有落真芒果，唔算好甜幾清新，印度野醬汁都會比較重口味，酸酸甜甜好易入口🤌🏻青檸梳打解膩一流，感覺好清新而且有甜甜酸酸，好岩食完熱嘢/ 夏天飲🤣🚩 印度皇

朋友見我近期食印度菜，介紹咗呢間味道唔錯嘅比我食😋菜式仲可選擇辣/唔辣，味道都幾啱香港人口味😌ღ蒜茸烤餅 $32ღ牛油雞 $107ღ印式芝士波菜 $106⋯⋯⋯食印度菜當然唔少得叫烤餅，烤餅外脆內嫩，仲專登叫咗牛油雞同芝士菠菜呢兩款嚟餸😋牛油雞醬汁唔辣，帶少少甜，雞肉仲好嫩滑呀！芝士菠菜🤤入面嘅芝士好軟滑ღ香燒馬友魚 $168熱辣辣鐵板上，唧少少檸檬汁🍋 味道鮮美，無腥味魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑而且唔會過鹹👍🏻ღ特色燴免治茄子 $96入口軟腍腍，唔會好油，送飯一流！ღ炸米餅配薄荷汁 $88炸米餅係波波做型，脆卜卜，再倒入辣辣地嘅薄荷汁，一啖放入口食，好滋味😋ღ椰青 $49ღ芒果汁 $27

多數一講到印度餐廳，多數大家都會去尖沙咀重慶大廈搵食，雖然選擇好多，但每間都冇乜分別。見到餐廳名叫印度皇，就去睇睇佢有幾厲害。餐廳位置好方便，一出地鐵站只要行幾分鐘就到。室內空間感十足，仲可以望埋上環馬路既風景，一班人嚟呢度食都可以一齊坐到。我recommend ⭐️。炸米餅配薄荷汁 ($88)半圓形既炸米餅，米餅好薄好脆，裏面填滿已經調味既薯仔蓉，味道較辣，但如果鍾意辣既你，呢個會係一個幾好既選擇食既時候，可以加埋中間既薄荷汁，同埋旁邊既青綠色醬(少少酸)/紅啡色醬 (甜甜地)，感覺幾fresh，而且外脆內軟。瑪沙拉羊膝 ($218) ⭐️外面餐廳羊肉/羊架食得多，但羊膝比較少見羊膝好大隻，而且肉質好嫩滑，好夠羊膻味而旁邊既馬沙拉醬，係由好多香料混合而成，味道酸酸地，唔太辣，食既時候個口感亦有唔少洋蔥，所以加埋羊膝一齊食起尼，好醒胃，唔會好滯。椰汁咖哩牛腩 ($123) ⭐️咖哩有椰汁味，食落唔辣，適合大人小朋友食牛腩份量都幾多，而且肉質爽口彈牙。芝士烤餅 Naan ($42)口感有少少似平時Pizza既芝心批咁，而呢個芝士烤餅唔會太油膩，內裏都夾雜咗好多軟芝士。千層餅 Paratha (

Chicken Momos 尼泊爾雞肉餃子❤️ 皮薄柔韌有彈性，餡靚夠晒Juicy切碎既雞肉 洋蔥 大蒜 薑同其他香料混合，口感鮮嫩😍咬落去仲有雞肉湯汁流出來，食落唔會有好重香料味道，而且仲好熱辣辣，配埋香辣醬汁，正🥰Butter Chicken 牛油雞❤️雞肉用大量香料醃製，主要用印度牛油同大量蔬菜同香料做醬汁既材料，香濃惹味，雞肉亦都非常之嫩滑！而且微辣中有奶香甜味，辣度岩岩好配埋印度烤餅，食到舔舔脷😎Hariyali Chicken Tikka 燒醬雞❤️熱辣辣嘅鐵板上面鋪咗洋蔥 香草 蔬菜，每件雞肉都出晒煙，外脆內嫩，嚟到再淋上新鮮檸檬汁，跟埋白飯食就更滿足😍Tandoori Fish 香燒馬友魚❤️ 火烤過既原條馬友魚，外皮煙燻焦香，魚肉細嫩，仲有異國香料味道！淋上新鮮檸檬汁，將魚肉鮮味再昇華。🤪烤三文魚❤️大量蒜頭，香口到不得了，三文魚皮夠晒脆口，魚肉鮮嫩，一啲都唔鞋口，食起黎夠哂惹味可口！😙mango lassi❤️酸酸甜甜濃濃香芒酸奶味加上Creamy嘅口感，必點😚

【中西區】【印度皇】同浣紗娘去咗餐飲展睇嘢，睇完就搵啲嘢食吓。我見到上環呢間印度餐廳好似唔錯，就一齊走去試吓。店員推薦 $88 嘅「炸米餅配薄荷汁」，即係大家都好熟悉嘅 Puri Puri。佢個汁做得幾正，同之前食過嘅比較，佢唔差。之後試 $168 嘅「香燒馬友魚」，鐵板上，熱辣辣，亦都相當好食，全晚最驚喜。跟住試 $118 嘅「瑪沙拉牛舌」，個醬好正，撈薄餅一流，而啲牛脷亦都燜得好腍，阿婆都食到。而 $106 嘅「印式芝士菠菜」就可以，係幾好嘅。而上一段有提過嘅薄餅，亦都係印度菜必食，我哋先試 $36 嘅「薑蔥烤餅」，我都係第一次食蔥味嘅烤餅，估唔到幾夾，好食。之後試店員推介 $32 嘅「印式煎餅」，簡簡單單嘅煎餅，食落都唔差，兩款薄餅都各有千秋。嘢飲方面，我試咗 $39 嘅「芒果酸奶」同 $48 嘅「椰青」，兩者都好好飲。而浣紗娘就試 $37 嘅「特式香料茶」同 $33 嘅「青檸梳打」，佢就估唔到後者用雪碧做底，有啲驚訝。埋單價 $777，以食物加埋位置同環境，係唔差嘅。。。（地址：上環干諾道中137-139號三台商業大廈1樓）@basmati_hongkong#1amfoodie