印度皇

營業中

休息中

Just discovered a true hidden gem in Sheung Wan! Basmati Taste of India is a halal certified restaurant that blew my mind during lunch today. 🍽️🌟——Can’t wait to visit again soon!💗 Basmati Taste of India is a halal certified haven that I wholeheartedly recommend to all food lovers out there! 🥘🥰 If you’re craving authentic Indian cuisine in a welcoming atmosphere, this is the place to be. 🇮🇳🍴 Spread the love and come support this amazing restaurant - you won’t be disappointed!🌟❤️

自從KK介紹我吃Butter chicken 後，已深深愛上咗呢個菜，然後居然被我發現這家樓上印度菜超會做Butter Chicken!🔅牛油雞 ($1️⃣1️⃣2️⃣)這絕對是我吃過的Butter Chicken中頭三位！雞肉本身有烤過再浸入咖喱當中，所以比平時吃到的雞肉更香。而且醬汁超惹味，配Naan真的一絕，大推！🔅印式芝士菠菜（$1️⃣0️⃣9️⃣）每次去印度餐廳必點，很難不愛芝士菠菜。尤其他們的芝士不膩，反而有點像豆製品，配naan最合適了。🔅炸薯餅（$8️⃣8️⃣）顧名思義，就是薯餅，全部是薯蓉的薯餅。吃起來有少少酸甜味，不難入口，頗有趣。🔅酥炸奶酪球（$8️⃣8️⃣）個人比較喜歡這個，雖然和想像中不同，不是一顆球，但不影響它的味道。入面有些雜菜還有芝士粒，不點醬汁已很好吃。其他還點了一些naan，還有最愛喝的mango lassi，整體超滿意！

最近見到好多人去呢間見到門面寫住正宗印度菜🤪老闆話佢間舖已經開咗13年啦😳環境闊落 坐窗邊都幾舒服~食物款式唔算特別多 都系啲好大路嘅印度嘢🤭咁就嗌幾款authentic嘅啦👌🏿Paneer Pakodas酥炸奶酪球 $88見好多人都嗌呢樣 就跟返住嗌嚟試下食落香脆 但有些少淋油😗中間嘅奶酪球其實應該系印色芝士半軟半硬嘅狀態 唔太實又唔太淋👌🏿帶少少嚼勁 食落有微微嘅奶香不過香料味好出好搶 洋蔥呀香葉呀辣味等等做咗焦點🤔調味略為重咗啲 配咗兩款sauce 唔點都夠晒味架啦加上史努比唔系特別鍾意嗰兩款sauce🫣一款應該系酸梅醬d frd似西梅汁咁 帶少少酒嘅甜味另一款就似系薄荷乳酪醬🤣食落帶少少酸味 會fresh啲但唔系咁啱史努比口味😗味道: 6/10性價比: 6.5/10👍🏿Tandoori Fish香燒馬友魚 $168Tandoori chicken就食過啦今次第一次食印式Tandoori fish🤭平時食印度菜最驚就系佢調味太重Surprise嘅系呢條魚又唔會喎😚用鐵板上 嚟到嘅時候熱辣辣😛燒到金黃色 聞落幾香😆老闆主動問要唔要檸檬汁 幫我哋唧埋🤭魚皮仲有少少香脆肉質非常滑溜😳食

今日想食吓啲異國風餐廳🔮呢間上環既印度菜就非常之就腳 ☀️ 坐落喺上環嘅商業大廈方便位置好闊落舒服👍🏻 除咗咖喱之外有好多唔同比較少見嘅印度菜式真係好地道🧡 辣嘅食物仲可以自選辣到真係好貼心啱晒香港人口味🌶️ PS原來老闆仲有間餐廳喺深井嗰度🤣新界嘅朋友有機會下次可以去試吓⭐️ Pani Puri 🧆每次都好鍾意呢個脆卜卜嘅小食💥包住咗薯蓉同埋鷹嘴豆🥔特別加上薄荷汁一啖食曬☘️清爽嘅口感好開胃⭐️ Tandoori Mixed Grill 🍱三心兩意嘅朋友非常建議揀呢個😚 有兩種口味嘅烤雞魚肉同埋肉腸🐟 火候控制得好好而且烤過既肉質仲唔會乾🐔香料調味啱啱好🥰⭐️ Chicken Tikka Masala 🥘⭐️ Garlic Naan 🧄我哋叫咗小辣個辣度就啱啱好❤️香口得來帶點蕃茄嘅酸甜中和返🍅 配上鬆軟嘅Naan就索晒每滴咖喱嘅精華😝⭐️ Palak Paneer 🥬菠菜配上芝士口感整體好Creamy🧀 有特色得來口感又唔會太膩🤍⭐️ Poori 🫓試咗另一款印式酥餅🧈呢款嘅酥油感比較較重而且帶點甜味好有特色🥞⭐️ Mango Lassi 🥭 ⭐️ Indian Masala Tea ☕️芒果乳酪非常解渴中

上環樓上舖有一間印度咖哩，裡面裝修民族風，同埋有好多特色食物，雖然價錢偏貴，但值得一試。睇下餐牌先Masala Papadam 香辣鬆化胡椒餅 $32*2=64第一款前菜，好似薯片乾脆嘅胡椒餅，上面放芫茜、青瓜、番茄、洋蔥，即刻清爽曬，最後要叫多塊。Raita 青瓜乳酪 $42呢個乳酪係鹹嘅，配印度香料撈青瓜，開胃清爽。因為之後叫嘅咖哩角無俾薄荷乳酪醬，最後我地用呢個做醬汁。Palak Paneer 印度芝士菠菜 $109賣相唔算好好，但原來幾正，咖哩香料減少菠菜獨有嘅味道，加埋硬嘅印度芝士，營養滿滿Green Onion Nann 薑蔥烤餅 $36食咖哩，係一定要叫餅。呢間可以揀蒜蓉同薑蔥，我地揀左比較少食嘅薑蔥味。餅做得香脆乾身，點咖哩層次好啲，好適合。Hariyali Chicken 燒醬雞 $108平時食開紅色嘅，係Tandoori Chicken，或者Chicken Tikka，呢個綠色比較少見嘅，餐牌寫有薄荷香草，香料味道清啲，不過我地都要落好多檸檬汁，感覺香口又清新。Tandoori Fish 香燒馬友魚 $168皮脆肉嫩，有香料香味。Karella Dry 印式燴苦瓜

𝐋𝐞𝐭’𝐬 𝐮𝐧𝐞𝐚𝐫𝐭𝐡 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐡𝐢𝐝𝐝𝐞𝐧 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐰𝐨𝐧𝐝𝐞𝐫🇮🇳#foodieintern學英文👩🏻‍🏫 Upon entering the restaurantthe owner warmly welcomed us😊🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳The design exudes a sense of Indian royalty👸🏻The food is of top-notch quality and the prices is reasonable too!Papadum Crispy and flavorful served with unique green sauce!The lentil soup is satisfying and creamy with fresh ingredients 🥣 Mango Lassi 🥭 Reminiscent drink with a pronounced mango flavor that is both tangy and sweet. 好似楊枝甘露🤭🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣Butter chic

屋企個小公主揀飲擇食就出哂名，所以我地無論係屋企定去街食飯選擇都唔多，食來食去都係嗰幾味，有時真係好想揾番啲新鮮感😣估唔到，係我大膽提議下，公主竟然肯同我哋去食印度菜😲(當然我應承一定會就佢口味點菜🤣)，於是上星期我哋就黎到中上環嘅Basmati食飯。呢度環境闊落，裝潢係好傳統嘅印度感覺，店員都係印度人，好nice，見我哋請有小朋友，幫我哋推介一啲唔辣嘅菜式，重請公主食脆脆餅🤭🌟Samosas雜菜咖喱角新鮮炸起，咖哩角入面係薯粒同雜菜，咖哩又香又惹味，幾開胃。香口嘢，而且微辣，細路都食到。 大人就可以沾辣汁或青汁食，層次更加豐富。🌟Chicken Korma 白汁雞白汁唔辣，又香又滑。雞肉無骨，份量亦唔少，小朋友好啱食👍🏻🌟Steamed crab 蒸蟹🦀第一次係印度餐廳食蟹，重要係蒸嘅🤣不過店員落力推介，一試之下真係無介紹錯🥳用左好多薑蔥黎蒸，有啲中式薑蔥炒蟹風味，好香。隻蟹係我哋平時去食避風塘炒蟹嗰種大肉蟹，啖啖肉，好正！。🌟Chicken Biryani 印色雞肉炒飯🍛本身都鍾意食印度米，鍾意佢長身又粒粒乾身，做炒飯一流。打開鍋蓋，熱辣辣，香料味好夠，雞肉好多亦腌得好入味🤗🌟Ra

抵食😍 × 好味😋 × 就腳🚇睇開嘅朋友都知道，鼠尾草🌱成日都去異國風餐廳，今次就去到上環信德中心對面嘅一間樓上印度菜😚。環境裝修好有feel，望住大街嘅風景夠開陽✨。呢度係印度人主理，服務親切有禮🥰。華人同東南亞人顧客嘅比例一半半，相信呢度幾受唔同人歡迎。椰汁咖喱魚柳肉質幾好，入味得嚟香料味道同椰汁平衡得好好💖。鑊仔牛尾真係好推薦，牛尾煎得好香，食辣肉質夠腍，又有油脂香味，香料味道又唔會搶咗牛尾本身嘅油脂香🤤。印式芝士菠菜用咗茅屋芝士，口感輕盈、味道清香，有種凍豆腐嘅感覺，菠菜打成蓉、配埋咖喱調味，好啱配印度薄餅食😼。芒果酸奶真係去親印度餐廳嘅必嗌嘢飲，呢度芒果味道濃郁，甜香嘅果味配埋乳酪嘅酸香，好飲💓。蒜蓉烤餅裏面真係有蒜蓉碎，所以食落好香口，而且口感好好，濕潤度適中😋。原味烤餅嘅感覺就更加鬆軟，而且燒出嚟有炭香味，整得幾好🫶🏻。💰 椰汁咖喱魚柳($96)💰 鑊仔牛尾($136)💰 印式芝士菠菜($109)💰 芒果酸奶($39)💰 蒜蓉烤餅($32)🥢 印度皇 Basmati 🗺️ 上環干諾道中137-139號三台大廈1樓

位於上環樓上嘅印度餐廳，由印度人主理，保證為客人帶來傳統印度風味。蒜茸烤餅 $26超級大塊！口感鬆脆，有淡淡蒜茸同焦香味，濃郁麵粉香氣，配上乳酪或醬汁就更好食。印式煎餅 $32因為上枱時剛煎好，所以脹卜卜。煎餅較軟身帶空氣感，有蛋香味，再灑上砂糖，有啲似港式嘅沙翁，推薦👍🏻青瓜乳酪 $48乳酪之中有大量青瓜粒，口感有層次。味道清新且帶微酸，係開胃嘅前菜😋燒醬雞 $108用鐵板上，所以一直保持溫度。雞肉嫩滑有肉汁，帶濃郁香草同薄荷香味，相當入味。除左品嚐到傳統印度燒雞嘅味道之外，仲可以中和膩感，必試！🤩羊肉卷 $128同樣以鐵板上，羊肉無羶味，而且非常有羊肉同香料嘅香味。餐廳將羊肉切成粗粒同幼滑狀態，所以相當有口感😍芒果酸奶 $39印度傳統消暑飲品，店員仲好有心思整拉花圖案💛芒果味道香甜帶微酸，酸奶較厚身，類似Yogurt口感味道，真材實料，開胃之選👍🏻什果賓治 $42比其他餐廳嘅什果賓治更有氣，有菠蘿粒同桃粒，橙味突出，味道較濃較甜。Kingfisher (India) $68Kingfisher(翠鳥啤酒)係印度最出名嘅啤酒品牌，口感乾淨清爽，酒精濃度雖然唔太高(5%)但酒味同麥味味

自從Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️帶個frd 去試左一次印度菜🍛 佢就好似開發新大陸咁🌍 係咁去尋覓香港好食既印度菜 今次調返轉介紹左依間印度菜俾我地 講到好好食👌 講到咁 我地都無理由唔去🤷‍♀️Basmati 印度皇👑是但總結: 有就到香港人口味 味道唔會太咸太辣🌶️ 層次分明 推介🌟是但食評🌟💬✰環境😍去左印度當地咁😍一入去餐廳 好似入左隨意門咁🚪一瞬間去左印度咁橙🧡 黃💛 同酒紅色❤️為主印有民族風圖案既窗簾再加上掛左好多印度既畫🖼️播住印度歌🎶 真係置身bollywood D 電影咁🎬成個環境同氣氛 真係同去左印度無咩分別D staff 都好好 佢地好盡力用廣東話介紹D野食又會同我地傾2句 幾開心🥰✰炸米餅配薄荷汁 🍪 ($88) 有趣既食法🍽️ 香脆既口感🌟 新鮮既味道😍炸米餅其實有小小似炸山根既縮細版👌但就脆多小小 厚小小 等佢可以兜住D汁同餡🤏入邊有薯蓉🥔 豆蓉🌱 洋蔥🧅 同最特別係有D印度點心麵🍜個綠色汁有薄荷味🌿 應該有D檸檬汁🍋 酸酸昧昧🤤都幾開胃一啖食落去 脆卜卜 D汁一下爆出黎💥薄荷味同香料味一下霸住你成個口腔特別得黎又好好食😋👍✰酥炸奶酪球🧀 ($88) 表面香

Basmati 主打正宗印度咖哩，環境寬闊坐得舒服，係一個適合坐低慢慢傾下計嘅餐廳😊😊😆😋😋🥠炸米餅配薄荷汁🥠 $88Pani Puri好香脆，入面嘅豆蓉帶點香辣，配埋薄荷汁好開胃，一啖一粒剛剛好🐟香燒馬友魚🐟 $168馬友魚表面燒得香脆，魚肉肉質本身厚實，都絕唔會乾柴，加一點檸檬汁，令烤魚極具風味，推薦呢🐥燒烤精選🐥 $198另一款推薦菜式，有齊天多利烤雞，奶油雞，羊肉卷同黃薑魚柳，以鐵板上枱，sa一聲出晒煙，極具食慾，四款燒烤各具風味，每款都有得試下，咁就最好啦🐤尼泊爾雞肉餃子🐤 $88雖然寫尼泊爾momos，負責人話印度都有得食呢款餃子，肉餡飽滿有肉汁，皮薄餡靚呢🫓薑葱烤餅🫓 $36一定要趁熱食嘅naan, 今次無叫咖哩, 配搭烤肉嚟食，另有一番風味🥯印色煎餅🥯 $32Poori 亦係一定要趁熱食嘅， 本身香脆帶鹹味，唔需要額外沾醬已經好好味🍹什果賓治🍹 $42好多水果粒粒，色彩繽紛，睇到都開心☕特色香料茶☕ $37即印度masala奶茶， 香濃回甘， 唔加糖更能飲到醇厚嘅茶底負責人同侍應熱心友善，會主動介紹菜式食法，值得一讚呢😘😘☺️☺️😛Basmati Indian Rest

平時都鍾意試吓唔同國家嘅菜式😚而小編最鍾意食嘅咖喱就係印度咖喱！🥰今次就去到上環一間樓上尼泊爾印度餐廳🍽️食吓佢哋唔同嘅特別菜式先！☘️炸米餅配薄荷汁 $88呢款係印度一個幾出名嘅街頭小食🤤之前睇YouTube見到人哋介紹已經想試吓！今日終於可以試到啦😋鬆脆嘅空心米餅🍘入邊放住薯仔同埋鷹嘴豆😍再加上酸酸辣辣嘅汁！食落去個口感好特別😚☘️瑪沙拉羊膝 $236就咁睇相就已經覺得好吸引😍上到枱都冇諗過咁足料！兩隻羊膝都勁大隻😙餐廳仲有用錫紙包住，方便客人可以用手拎住嚟食！都真係幾爽下🤣醬汁好好食！同羊肉超級夾🤣羊肉味都幾出，唔算太蘇😋☘️芝士烤餅 $44一份有四塊，每$塊入邊都夾住咗啲芝士🧀身為芝士控嘅小編表示十分滿意😍最好食就係點住瑪沙拉羊膝嘅汁食🥰☘️⁠香燒馬友魚 $168馬友魚係用鐵板上菜😙熱辣辣上到上枱🔥店員仲喺我哋面前幫我哋用夾唧咗啲檸檬汁🍋提我哋可以咁樣！馬友嘅面頭係搽咗啲香料之後先燒😯香口惹味！怕食魚骨嘅小編都覺得可接受！唔算太多骨，啖啖肉咁🤩☘️⁠印式雞肉炒飯 $123印度炒飯就正正常常，冇乜特別🤣但係份量就真係好大碗😂建議要有幾個人share先叫🤣雞肉嘅份量都比得多！炒飯粒粒分明，唔會

炸米餅配薄餅汁米餅係一個個圓形既脆球，中間放佐豆蓉，食法係先拎起米餅，再倒啲汁落去，一啖放入口🤭香辣酥脆，口感豐富，而且亦有兩款醬料可以加埋一齊食，一個係甜辣醬，一個係薄荷醬，好開胃🤓鑊仔羊肉羊肉用炆煮既方法，羊味香濃，羊騷味岩岩好，肉質幾腍🤤同洋蔥，薯仔，紅蘿蔔一齊去炆，咖哩醬好香，炆煮得好入味，比較辣既一款咖哩，食得辣既朋友一定要試下🔥牛油雞雞件有幾嚿，每一件都幾大件，而且肉質勁滑嫩，好腍好香😋咖哩醬汁充滿牛油味，椰香味好重，質地幼滑，真係大推！呢個係我食過最好食既一個牛油雞，我地真係清晒啲咖哩汁，黎到一定要試下🤩烤餅我地叫佐蒜蓉味同芝士味，每款都有4大件，焗得好鬆軟😚芝士味果款真係芝味十足，蒜蓉味亦好濃香，就算凍佐食都唔會覺得好飽滯，點咖哩汁黎食係最夾架🥰最後仲送佐兩碗甜品俾我地，好香甜，椰奶味濃，又有啲西米雜果，為晚餐完美作結🍧仲有仲有，杯Mango Lassi超好飲，咸咸地既乳酪，質地稠身，都好香芒果味🥭🥛食物💯環境💯服務💯

🇮🇳 My friend and I recently had the pleasure of dining at this authentic Indian restaurant, where we were greeted by a friendly and attentive staff. The restaurant's vibrant Indian-style decor transported us to the streets of India, and we even had the opportunity to share stories with the owner about our experiences in the country.♥️ To our delight, the boss treated us to a surprise - free poori bhatura, a traditional Indian dish that added an extra touch of generosity to our dining experience.1️⃣

香港要吃到印度菜的地方還不算少，但當中最好的，最有品質的， 價錢也最公道的，必然係呢間位於上環干諾道中 "Basmati 印度皇"。話說，呢間餐廳營業多年，好多菜式，都是超有水準，不過我今日唔係講呢啲， such as Butter Chicken/Palak Paneer/Tikka etc 的大菜式，反而係一些，一般HK人認為嘅配角 ....Papadom : 印度胡椒餅，這種前菜 對很多人來講，都好似係毫不起眼，但其實要做得好，係好難！第一要夠脆身，要夠脆身就要新鮮即製，就要捉緊烘餅嘅時間，要啱啱好，唔可以燶又唔可以有𤓓味，胡椒要落得夠，鹽也要夠，所講嘅全部都係手藝同功夫，缺一不可！Masala Tea：茶底要濃，要用錫蘭的茶葉，奶要用鮮奶，香料調配也要相當的恰當，薑、丁香、荳蔻 etc, 唔可以過多，溫度也不能過熱或者過冷，全部都是學問同功夫。所有嘅細節位 "Basmati 印度皇" 全部都做得到有餘。