博居酒屋

營業中

休息中

呢個寒梅𝐬𝐞𝐭好豐富 特別要推介燒白鱔、阿波美雞翼同法國鵝肝 ⇢‹ 燒白鱔 › 呢度既燒白鱔都幾厚切 師傅慢烤燒到個魚皮好脆身‹ 阿波美雞翼 › 雞翼既外皮燒到好香脆 入面既雞肉依然好嫩滑 仲保留到雞翼既肉汁法國鵝肝油脂感滿滿 超邪惡⚗︎·̫⚗︎而雛菊呢個𝐬𝐞𝐭我就最推介香蔥牛燒、紫蘇葉魷魚卷同燒飯團🍙 ⇢‹ 香蔥牛燒 › 燒到半熟既牛肉咬落好軟嫩 牛肉味都幾濃郁 配埋上面切到好幼細既香蔥一齊食減輕返個油脂感ヽ(´∀｀●)ノ‹ 紫蘇葉魷魚卷 › 紫蘇葉自身既獨特香味同淡味既魚類好夾 魷魚本身唔會靭 兩者一齊食好𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡!!個燒飯糰烤到表面好香脆 仲帶少少焦香 啲飯焦特別好味 配埋紫菜一個齊食更加香口 不過記得唔好影咁耐相 唔係既塊塊紫菜會比飯糰既水蒸氣整到冧咗~

《😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》平時真係好少可會食印度菜👳🏿‍♂️但其實我都幾中意食 特別係印度米🤭好多人可能對印度菜有啲抗拒 但其實間唔中食下都係一個幾好嘅體驗今次去咗喺中環嘅正宗印度餐廳🇮🇳一入到嚟就覺得環境好好位置都好寬敞 座位舒適😌印度人餐廳老闆仲好熱情咁招呼我哋😳又介紹menu又示範點樣食😲Street Food Bazaar (Starter)ーDelhi Golgappa Shots 徳里脆球 $68 評分（5分滿分）❤️❤️❤️❤️呢個好特別 食完都唔知係咩嚟🤣但係值得一試上面個波波睇落好似生根😮原來係脆米波食法係將杯入面嘅綠色汁倒一半落個波波到再成個擺入口食 最後飲埋杯入面嘅汁綠色汁原來係有薄荷、石榴同酸豆(羅望子)個味道係鹹鹹地又有薄荷清香Crispy Kale Chaat 羽衣甘藍沙律 $88評分（5分滿分）❤️❤️❤️chaat原來係指喺印度街頭嘅小吃呢個新鮮油炸嘅羽衣甘藍沙律配上口感香脆嘅薯仔餅加埋馬沙拉、羅望子酸辣醬同薄荷調味料幾有特色Chicken Tikka 印度烤雞肉 $128 & Samosa 咖喱角$58評分（5分滿分）❤️❤️❤️呢個印度烤雞燒得啱啱

通菜街除左酒吧🍻 仲開左間居酒屋啊🤩 餐廳有3個串燒套餐可以揀~ 雛菊$238, 紅葉$288, 寒梅$338🌼📝雛菊套餐有銀杏，汁燒茄子，汁燒雞肉大葱串，雞腎，雞骨豬肉腸，紫蘇葉魷魚卷，香葱牛燒，燒飯團📝寒梅套餐有粟米牛油燒，汁燒豆腐，汁燒雞肉大葱串，阿波美雞翼，豬肉蘆筍卷，燒白鱔，蒜蓉牛油蝦或法國鵝肝，燒飯糰一開始有比3種鹽🧂比你點菜食或者點串燒 有咖喱味 都幾特別强烈推薦‼️粟米牛油燒，法國鵝肝，燒飯糰🍙好好味👍🏻👍🏻👍🏻粟米牛油燒唔係我地平時食個種甜粟，比較淺色，不過好甜超爽脆，燒得粒粒分明，我食過最好味ge粟米🤣🤣(好誇張 本身都鍾意食粟米 但呢個仲好食)；法國鵝肝 燒得剛剛好，外焦内嫩，超嫩！好香！配上燒飯糰一流，飯糰都燒得好好，飯唔乾又唔會濕 唔會一食就散開曬，面層搽上醬油 夠味 飯微焦 又唔會燒到硬曬👍🏻串燒最難就係燒得剛剛好 🔥👉🏻香葱牛燒，牛肉燒得好嫩好香，其他串燒質素都唔錯，上菜速度好快🤩不過1人食1個set係唔夠飽 建議再單點d肉類🐷紅葉同寒梅set係最吸引 比單點會平少少 飲酒都唔一定要去附近酒吧 博居酒屋可以邊食串燒 邊飲酒 環境仲靜d 有格調d tim✨🥃

酒吧街想醫肚？唔一定要響酒吧食嘅發現咗呢間日式串燒店一入門口就係bar 檯位可以睇住師傅一路燒一路食選擇果難症一於簡兩個set🌼雛菊🌼銀杏汁燒茄子汁燒雞肉大蔥串雞腎單骨豬肉腸紫蘇葉魷魚卷香蔥牛燒燒飯團🍙🍁紅葉🍁汁燒鮮冬菇日本番薯🍠免治雞肉軟骨棒紫蘇葉豬肉串黑豚肉大蔥串燒帶子牛脷心燒飯團點解可以影到全家幅？因為師傅真係好快手牛脷心超厚切～食落好腍唔會韌香蔥牛燒配大量蔥～同薄切牛好夾紫蘇葉魷魚卷，完全冇諗過呢兩樣食材放埋一齊係咁好味燒帶子好大隻勁新鮮雞肉軟骨棒配埋日本蛋食超開胃最正係個燒飯團，外脆內軟口感一流

天氣涼涼地特別想食串燒，呢間喺太子酒吧街，一入門口已經喺吧枱，幾有日式居酒屋嘅感覺🇯🇵，呢度啲串燒全部都已經調好味❤️，若然覺得唔夠，仲有串燒醬，咖喱鹽，柚子鹽，黑礦鹽更添風味🥢啤酒🍻（$78）食串燒🍢，配啤酒，係必然定律❤️雛菊🌼（$248）銀杏🟡：細細粒，漲卜卜汁燒茄子🍆：有木魚絲，更添風味汁燒雞肉大蔥串🐔：雞肉及大蔥多汁雞腎🐔：中規中矩雞骨豬肉腸🍖：真係有條骨，肉味夠濃紫蘇葉魷魚卷🦑：魷魚Q彈，加埋紫蘇葉又出奇地夾香蔥牛燒🐮：超級多蔥，蔥香濃厚，牛肉唔韌燒飯團🍙：焦香，有少少飯焦感，已經調味好，好食紅葉🍁（$288）汁燒冬菇🍄：夠厚身食落更有口感日本蕃薯🍠：蕃薯香氣十足，札實有口感免治雞肉軟骨棒🐔：做到札實，食到雞軟骨，有口感，點埋生雞蛋令味道更豐富紫蘇葉豬肉卷🐷：紫蘇配豬肉，味道清新黑豚肉大蔥串：惹味，豚肉有彈性燒帶子🐚夠哂飽滿牛舌心👅極力推介👍🏻，厚切爽彈，Juicy燒飯團🍙 焦香，有少少飯焦感，已經調味好，好食📍 博居酒屋 (太子)太子通菜街223號麗明大厦地下D號舖

🍢博居酒屋♥️Intimate experience with delicate Japanese skewers☺️ you sit around the chef and close to other customers around you. Love how I got to watch how my food was made!🌱They started our experience with a palette cleanser which was raw veggies dipped in a Japanese sauce. It was refreshing and definitely made me look forward to the upcoming food! 🍢We ordered the 鏹菊 and 紅葉 set dinner and my favourite skewer was the minced meat dipped in raw egg. Never tried before and never thought that the raw egg

呢間位於太子嘅居酒屋🏮地方唔算好大但人氣好高 晚市好多人幫襯 食落果然唔錯👍🏻香蔥牛燒牛肉燒到好嫩滑，加埋啲蔥又香又惹味🥰汁燒雞肉大蔥串大蔥十分爽口，雞肉用燒汁醃過好入味紫蘇葉魷魚🦑卷紫蘇葉加魷魚呢個配搭幾特別，可以解到魷魚嘅油膩👍🏻雞骨豬肉腸咬落好有口感，雞骨一粒粒好特別，咬落亦好juicy👍🏻雞腎超爽口🤩個人中意食雞腎覺得燒得岩岩好唔會粉燒飯團飯團燒到好香但唔燶，食埋呢個十分大滿足🥰.📌 博居酒屋 (#太子)#太子美食 通菜街223號麗明大厦地下D號舖-#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #相機食先 #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodporn #홍콩맛집 #香港打卡 #alldaybreakfasthk

太子最近開咗好多特色餐廳，見到呢間居酒屋好和風好靚，分咗兩個區域，有廚師發板嘅吧枱同埋入面榻榻米卡位🎎，裝修得好有feel！餐廳主打日式串燒，有三款抵食嘅串燒套餐：雛菊、 紅葉、 寒梅，每款人均大約二百幾至三百幾～以日式居酒屋串燒黎講，價錢都好親民，啱晒黎吹水或者慶祝！一坐低佢會俾咗盤沙律杯🥗你先，有紅蘿蔔、椰菜、白蘿蔔嗰啲，點咗佢特製醬汁，可以去咗啲草青味，更加帶出沙律嘅爽甜！仲有幾個調味碟仔，提供秘製醬汁同多款唔同口味嘅鹽，串燒味道可以自己調校！------------------------------🌼◖雛菊套餐◗ $238❣️▪︎ 銀杏：其實即係白果，平時好少試到，識落外皮韌韌地，幾有口感❣️▪︎ 汁燒茄子：非常惹味，林左啲章魚小丸子嘅醬，咬落去好有口感又多汁❣️▪︎ 汁燒雞肉大蔥串：大蔥同雞肉呢個配搭日式串燒嚟講一啲都唔陌生，雞肉好juicy，配上自家秘製嘅醬汁，甜甜地好味！▪︎ 雞腎▪︎ 雞骨豬肉腸❣️▪︎ 紫蘇葉魷魚卷：嫩滑嘅魷魚連埋紫蘇葉一齊燒，加咗一陣獨特嘅香味落啲魷魚度，估唔到又幾夾▪︎ 香蔥牛燒❣️▪︎ 燒飯團：燒飯團一啲都唔普通，飯粒握得好實淨，燒得外脆內軟，調味啱啱好，好香口，包住紫

位於太子酒吧街的博居酒屋，外觀低調，一道趟門上面印有一個小小招牌，店舖細細一間，但有濃濃的日本味道。入到店鋪，選擇坐Bar枱，一邊睇廚師專心地製作即叫即燒的串燒，一邊同朋友傾計食嘢，感覺悠閑。侍應先送上綜合蔬菜杯，有三至四款新鮮蔬菜。另外，亦介紹咗幾款調味鹽，包括咖喱鹽、柚子鹽和黑炭鹽，如果有需要，可以加少少用作調味，提升串燒嘅味道。餐廳分別設有三個套餐：雛菊$248、紅葉$288、寒梅$338，價錢親民。我哋兩個人分別叫咗雛菊及紅葉餐，每個餐都有八款串燒，因為一齊叫，上菜嘅時候都冇按餐分類，我同朋友就一齊不分你我，試晒兩個餐嘅串燒。➺➺雛菊$248-銀杏-汁燒茄子-汁燒雞肉大蔥串-雞腎-雞骨豬肉腸-紫蘇葉魷魚卷-香蔥牛燒-燒飯團➺➺紅葉$288-汁燒鮮冬菇-日本番薯-免治雞肉軟骨棒-紫蘇葉豬肉串-黑豚肉大蔥串-燒帶子-燒牛脷心-燒飯團每款串燒都各具特色，其中有幾款一試難忘！免治雞肉軟骨棒：入口多汁，雞肉加上軟骨，入口口感豐富，沾上無菌雞蛋汁，好香！香蔥牛燒：燒牛肉上面鋪上切得極細嘅香蔥，入口嘅時候蔥味唔會搶過燒牛肉嘅香濃味道，反而同燒牛肉互相配合！燒牛脷心：入味，口感爽嫩，齒頰留香！

約咗朋友👱🏻‍♀️喺太子食飯，佢話知道有一間開咗唔算好耐嘅居酒屋🏮，味道好又幾抵食，想帶我一齊去試吓🤩，有朋友帶食好西，咁我就梗係開心樂意出席啦😆坐低之後，即刻嚟咗一個前菜「鮮野菜條」，有好新鮮爽脆嘅椰菜、紅蘿蔔、葛(好似係），沾秘製醬汁，簡單好食🤩。枱面仲擺放咗「咖喱鹽、柚子鹽、竹炭鹽」供沾串燒食，不過其實食物已調味過所以已經好有味🤩我哋叫咗兩個 Set 一齊食，一個 Set 叫「雛菊」：有 銀杏、汁燒茄子、汁燒雞肉大蔥串、雞腎、雞骨豬肉腸、紫蘇葉魷魚卷、香蔥牛燒、燒飯團，另外一個 Set 係「紅葉」：包括 汁燒鮮冬菇、日本番薯、免治雞肉軟骨棒、紫蘇葉豬肉串、黑豚肉大蔥串、燒帶子、燒羊扒、燒飯團 🤩😋，基本上全部材料都好新鮮美味🤩，材料靚食物就好味🤩汁燒雞肉大蔥串、香蔥牛燒：牛肉非常軟熟，牛味濃郁😋；雞肉 juicy，大蔥香口😋雞腎、紫蘇葉魷魚卷、紫蘇葉豬肉串、黑豚肉大蔥串：黑豚肉好甘香，油分充足，食到滿口豬油香🤩；紫蘇葉魷魚卷 幾特別，魷魚彈牙兼有紫蘇清香😋銀杏、雞骨豬肉腸、日本番薯、燒帶子：帶子大大隻肉質結實非常新鮮😋；日本番薯清甜😊汁燒茄子、汁燒鮮冬菇：新鮮簡單美味，上邊仲落咗好

👩🏻‍🍳 博居酒屋👨🏻‍🍳環境尚可，今次坐近師傅，坐bar台位，師傅一燒完就擺你面前，啊～如果加多句正宗日文——我就會當自己去左日本😩👣值得科勞指數：🏃🏻‍♂️🏃🏻🏃🏻‍♀️🏃🏻🍽雛菊🍽️寒梅👅同朋友叫左兩個SET，Share食，都無留意邊個set有啲咩，每個set一定有燒飯團，所以一人一個，留最後埋尾食。其實串燒都係一人一半，分享食，特別好味😋📍地點：太子通菜街

收工約左友人去CHILL☺️佢帶我去左呢間新開，充滿日式風情既居酒屋。小店有分bar 枱同榻榻米兩部分，我地揀坐bar 枱，仲叫左雛菊同紅葉兩個set，除左有新鮮蔬菜做前菜，仲有幾款特別口味既鹽同醬：竹炭鹽、柚子鹽、咖喱鹽、串燒醬🌼雛菊$238銀杏: 煙韌有咬口，口感唔錯😋汁燒茄子：燒汁同鏗魚碎，咸咸地幾香汁燒雞肉大蔥串：雞肉燒得幾香口😋雞腎：有嚼勁雞骨豬肉腸：肉質結實，有少少爽脆😋紫蘇葉魷魚卷香蔥牛燒：有肉汁，牛肉味幾突出😋燒飯團：焦脆香口🍁紅葉$288汁燒鮮冬菇：燒出菇菌香味日本番薯：煙韌香甜😋免治雞肉軟骨棒：食落好香，點埋雞蛋同醬油，香滑又濃郁🤤黑豚肉大蔥串：肥瘦適中，夠咸香紫蘇葉豬肉串燒帶子：大粒彈牙爽口，咸香鮮味😋燒牛脷心：厚切有咬口，火候掌握得唔錯燒飯團：焦脆香口串燒本身已夠味，但另加以上三款特別鹽味可提鮮，令味道更有層次😊

博居酒屋 (太子).呢間串燒真係少有地高質，有靚酒飲又好食.▪️雛菊🌼▪️.銀杏少有，食落實的的；汁燒茄子上面有木魚又juicy； 雞肉大葱串勁好食，多汁葱又香雞腎爽口，雞骨豬肉串賣相特別，食落就差唔多🤭紫蘇魷魚卷紫蘇葉味好重，再加上有咬口呞魷魚🦑香葱牛燒又係賣相靚，綠色嘅葱粒鋪滿串燒！.▪️紅葉🍁▪️.兩個set都好多詩意，汁燒冬菇又係多汁，免治雞軟骨棒好好食呀，有軟骨咬! 燒帶子好大粒，雖然就比較乾身。羊扒少肥膩，香而且不太羶，要記住趁熱食！.📌 博居酒屋 (太子)太子通菜街223號麗明大厦地下D號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.

收工來到位於太子的酒吧街，正值世界盃期間，周圍都十分熱鬧。突然被一家日式風格的餐廳門面吸引，原來是博居酒屋🏮半開放式的廚房，擺滿著各式各樣的酒瓶，非常有日本的居酒屋氣氛，同時又具高級感，不會嘈吵。絕對是與身邊朋友小酌放鬆的好地方。今次被安排在吧枱坐，可以望住師傅製作串燒🥰 餐廳設有三款Set Menu「雛菊」、「紅葉」、「寒梅」，最貴都只是$338，價位親民❣️入座後店員率先呈上每人一份綜合野菜杯，包括青瓜、甘旬、椰菜及沙葛(?) 用來新鮮口腔✨ 野菜新鮮爽口，蘸上師傅特制醬汁，別有一番味道👍🏻 另外還附上咖喱、竹炭、柚子鹽，可以為串燒提味💕⁎ * ⁕ 雛菊 ⁕ * ⁎銀杏汁燒茄子 汁燒雞肉大蔥串 雞腎雞骨豬肉腸紫蘇葉魷魚卷 香蔥牛燒燒飯團⁎ * ⁕ 紅葉 ⁕ * ⁎汁燒鮮冬菇日本蕃薯免治雞肉軟骨棒紫蘇葉豬肉串黑豚肉大蔥串燒帶子燒羊扒 或 牛脷心燒飯團⋙喜歡雞腎本身的胡椒調味，爽脆惹味❣️⋙紫蘇葉很香，就是最好的調味，魷魚/豬肉串👍🏻⋙銀杏燒後軟糯甘甜，顛覆了我的想像😳⋙蕃薯燒後軟棉，又香又甜✨⋙雞骨豬肉腸跟免治雞肉軟骨棒有異曲同工之妙，咬落juicy，軟骨口感正！後者蘸上蛋汁，又香又好味

🍶席前即叫即燒居酒屋🍶-最近有朋友約睇波 但係落普通酒吧好似冇咩特別 所以就去咗呢間即叫即燒嘅串燒居酒屋 感受一下個氣氛😂-佢可以單點 不過我覺得幾個人叫唔同套餐 每個餐都有八個Items 一齊叫一齊share可以試到多啲唔同嘅串串 更加抵食😎-🌼雛菊套餐 $238銀杏👉🏻 燒好嘅銀杏軟軟糯糯 唔會苦澀 反而有種淡淡嘅甜味燒汁茄子👉🏻 醬汁甜甜鹹鹹 茄子唔會太熟爛 仲保留到蔬菜嘅鮮甜汁燒雞肉大蔥串⭐ 雞肉好滑嫩 加埋大蔥幾香口雞腎👉🏻 用咗少少鹽調味 幾爽口雞骨豬肉腸⭐ 油脂香好充足 腸好多肉汁 但唔會過分油膩紫蘇葉魷魚卷⭐ 呢個幾特別 有少少孜然同紫蘇葉嘅香味 而且魷魚好彈口香蔥牛燒👉🏻 蔥花好多所以好香口 而且肉味都幾濃燒飯團👉🏻 有啲飯焦喺出邊脆脆地 而中間嘅飯粒即保留軟糯嘅口感 包埋紫菜好夾-🍁紅葉套餐 $288燒汁鮮冬菇👉🏻 燒汁唔會過分鹹 菇嘅肉質幾好咬日本蕃薯⭐ 呢個好出色 軟糯之餘好甜好粉 好想買一袋返屋企😂免治雞肉軟骨棒⭐ 呢個係去居酒屋必叫 雞肉棒本身燒到少少香脆 入面肉汁豐富 仲有少少軟骨增加口感紫蘇葉豬肉串⭐ 紫蘇葉香氣好充足 豬肉都多肉汁同油香黑豚肉大蔥串⭐