十下火鍋

這次來到銅鑼灣充滿懷舊風情的十下火鍋從裝潢 桌椅 餐具都能看出餐廳營造復古風的用心還有幾張八至十人用的大圓枱 這邊菜式以單點為主也有幾款二人套餐和四人套餐選擇就很適合我們這種有選擇困難的人我們選了一個二人套餐 光看餐牌看似份量不多 實際吃得超滿足這個二人套餐可以選鴛鴦湯底點了刺激辛香的十下麻辣鍋 包含豆腐跟鴨血另一邊點了惹味又暖胃的胡椒豬肚湯 𓋪 大刀手切本地牛頸脊 (小）𓋪 花雕醉雞𓋪 十下三寶滑套餐裏已包含了大部分火鍋必備配料 小份牛肉二人分享已很足夠 牛肉味十分濃郁招牌的墨魚滑 蝦滑 牛筋滑三寶很爽口尤其牛筋滑質感十分特別 值得一試𓋪 鳳城水餃𓋪 麻辣鴨血𓋪 三星蔥醬爆貢丸𓋪 蔬菜拼盤𓋪 懷舊果皮魚蛋𓋪 脆炸響鈴火鍋必點的 蔬菜 水餃跟丸類亦頗為驚喜厚身響鈴浸久一點才會完全吸收滿滿湯汁鳳城水餃包滿彈牙蝦肉 陳皮魚蛋放到麻辣湯更惹味貢丸塞滿香蔥 還會 ᴊᴜɪᴄʏ 爆汁蔬菜拼盤內的蘿蔔跟玉米超香甜 蘿蔔吸收湯底精華 簡直邪惡這次沒有平常壓軸出場的麵食 也已經很飽足𓎾 酸梅湯火鍋怎麼能少了絕配的酸梅湯二人套餐只需加配$15 就有一瓶酸酸甜甜開胃感覺 也去了一點麻辣鍋的油膩十下的大排檔風

【銅鑼灣•老香港特色打邊爐🍲️】十下火鍋📍登龍街28號永光中心2樓✨睇得又打得wo!! 打卡得！野食又得！湯底都得！得左( ´▽｀)Background music 播緊🎧90年代必聽play list ，每首歌都好熟悉，一路食一路唱🎤，好過癮😛 👅8.6/10🌶️十下麻辣鍋底帶有藥膳香味既麻辣湯底，有啲台式既感覺( ´▽｀)，湯底仲有百葉豆腐、超滑鴨血😍推薦一下必食Item ( ^ω^ ) 🐮大刀手切本地牛頸脊✨好新鮮！肉感QQ牛味濃郁🤩淥15秒左右口感最佳！大大力推介🫶🏻醬爆瀨尿牛丸果然係醬爆！牛丸內裏除咗充滿醬汁，仲有啲蔥同埋肉，而且非常彈牙，實在忍唔住食多幾粒。寛冬粉✨召喚煙韌仔不能錯過‼️分享一個重口味撈撈寛冬粉DIY🟰生蒜泥➕香蔥粒➕麻醬➕豉油 ➕一茶匙麻辣湯底+炸蒜粒+ 寛冬粉‼️食到停唔到口！成間餐廳都充滿香港特色🇭🇰啱晒帶旅行嘅朋友仔享受香港嘅美食#jengfoodguide_銅鑼灣_ #銅鑼灣美食 #特色火鍋 #港式打邊爐 #十下火鍋 #生日餐廳 #生日慶祝 #香港美食#hotpot

雖然天氣開始轉熱，但打邊爐仍然是必須的！這間火鍋店走港式懷舊路線，餐廳內充滿濃濃地道風情，適合打卡！入坐後店員會提供一系列醬汁及配料自行調配，選擇豐富！🍲養生豆乳白鍋，胡椒豬肚湯豆乳鍋帶有香濃藥材味，十分養生；胡椒豬肚鍋胡椒味突出，豬肚煙韌，可以一次過試到兩款湯底，大滿足！🥩大刀手切本地牛頸脊厚薄適中，肉質軟腍Juicy！🐓花雕醉雞雞肉嫩滑，醃得入味，食到極香的花雕酒味～🐟十下三寶滑3款手打滑：牛筋滑、蝦滑及魚滑，口感特別彈牙又入味！🥟鳳城水餃粒粒大件，皮薄餡料十足，極滿足！🦆麻辣鴨血即食鴨血厚身吸引，口感細滑，麻辣香十分惹味！🍢三星蔥醬爆貢丸貢丸醬爆口感一流，令人回味！🍢懷舊果皮魚蛋陳皮味道香濃，滿口懷舊風味～🍤脆炸響鈴口感香脆可口～🥬蔬菜拼盤有蔬菜、冬菇、蘿蔔及粟米等，款款新鮮，極豐富！

We came to Suppa Hot Pot on a Tuesday. When my friend called to ask if we can stay longer than the 2 hour time limit, the staff kindly said yes as weeknights are less busy! We ordered a table full of food (as usual), including 本地牛頸背（小），安格斯牛小排（小）both the beef were very tender! 爽脆牛黃喉 is not something I find in a lot of places, we loved this dish because the texture is very crunchy!Other food items include 麻辣鴨血，醬爆瀨尿牛丸，蟹肉蟹粉餃，紫菜響鈴，鹹蛋黃墨魚滑，老少平安，huge 花膠片 and more!They also came around with fresh not on

ᴀᴛᴜᴍ旗下的餐廳品牌很多，大多以主題式的靚裝作賣點，食物質素水準亦有保證。.以舊香港懷舊風作主打的火鍋店 – 十下火鍋，店名取粵語火鍋「烚下烚下」之諧音簡單直接易記。.餐廳的記憶點不少，第一必數是其特色落足心思的小裝潢擺設，懷舊的傢俱、屋村牆磚、霓虹燈、牆身手寫的字句，仿佛回到六、七十年代的舊香港一樣。人流很多熱鬧非常，平日晚上到訪全場爆滿，想到訪的食客建議要先訂位。另外餐廳的價錢貼地，很難得地有提供二人火鍋套餐，方便三兩知己食客。套餐鴛鴦湯底也不需額外加錢，每位最便宜 💲328起，食物款式很多絕不欺場，性價滿滿。.➿十下二人套餐 (每位 💲328）湯底選一或鴛鴦✿ 養生豆乳白鍋✿ 十下麻辣鍋.➿火鍋配輝✿ 大刀手切本地牛肉✿ 花雕雞嫩肉✿ 十下三寶滑✿ 鳳城水餃✿ 麻辣鴨血✿ 三星蔥爆貢丸✿ 懷舊果皮魚蛋✿ 蔬菜拼盤✿ 脆炸響鈴❀ 竹蔗茅根 +💲15.✿ 新鮮象拔蚌仔 $138.以二人份的火鍋來說，火鍋料的款式可說是一應俱全，除了打邊爐必備的靚牛肉外，手打滑、丸、餃、炸物、素菜類等大熱必選款式齊備。.牛肉不欺場地提供了本地手切牛頸脊，油脂感不算高牛味濃郁。三款滑分別是蝦滑、墨魚滑，

幾年前食過呢間懷舊風火鍋店，今次平日晚上嚟同樣爆場，食物keep到水準而且佈置別具用心，有如時光到流返去80年代嘅屋邨呢。♙ 二人套餐 $298 per person𖦹 鴛鴦鍋：十下麻辣鍋 + 滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯味道清甜，有屋企湯嘅感覺，仲有半條煎香左既大魚尾；麻辣湯唔算好辣但有後勁，香氣比味道強勁。𖦹 大刀手切本地牛頸脊 (小)牛肉幾厚切，牛味濃郁，完全唔韌。𖦹 花雕醉雞醉雞醃得入味，煮熟咗依然食到花雕味，無被湯底嘅味道所掩蓋。𖦹 十下三寶滑 包括墨魚滑、蝦滑同埋牛筋滑，牛筋滑係最驚喜嘅，牛味極為濃郁而且超彈牙，店員仲會幫忙撈勻啲滑，服務貼心。𖦹 鳳城水餃皮薄餡靚，蝦味濃，每人有兩大粒的。𖦹 麻辣鴨血鴨血極滑溜又大嚿，麻辣味啱啱好。𖦹 三星蔥醬爆貢丸貢丸內有大量蔥蓉，食落會爆汁㗎，蔥香撲鼻。𖦹 懷舊果皮魚蛋細粒、彈牙嘅魚蛋富果皮香氣。𖦹 脆炸響鈴脆口嘅響鈴吸湯後口感更佳，打邊爐必備。𖦹 蔬菜拼盤包括生菜、娃娃菜、冬菇、粟米同白蘿蔔，非常新鮮。 ♙ 肥美大沙白 $88大粒鮮甜，完全無沙，尤其喜歡放佢落茄湯到，鮮味再upgrade。♙ 寬冬粉 $32索湯又彈牙，比起粉絲

雖然天氣漸熱，但香港人鍾意打邊爐係無分季節，今次就去咗銅鑼灣一間走懷舊風嘅火鍋店，店內有各式舊電器及揮春等，好似回到阿嫲年代，打卡一流😌🔥二人套餐（$298/ 位）二人打邊爐最好就係點套餐，除可食到多款食材外，又唔怕份量太多造成浪費😌🥢鴛鴦鍋 (胡椒豬肚湯 + 養生豆乳白鍋)胡椒豬肚湯有濃郁胡椒香，豬肚彈牙亦無異味；養生豆乳白鍋有濃濃藥材味，感覺養生又補身，另蜂巢豆腐吸盡湯汁好入味😌🥢大刀手切本地牛頸脊 (小)雖然牛肉屬小份，但份量都幾多幾抵食；牛肉厚薄適中，牛味濃郁帶有少少油香，質素唔錯😌🥢花雕醉雞花雕酒味香濃且醃得入味，不論放入哪款湯底，酒香味都無法掩蓋😌🥢十下三寶滑 (牛筋滑 、蝦滑、墨魚滑)牛筋滑絕對係驚喜之作，牛味濃到好似食緊高質漢堡扒，蝦滑及墨魚滑則屬正常發揮😌🥢鳳城水餃皮薄且蝦味濃，只有四粒有啲唔夠喉🤭🥢麻辣鴨血套餐內唯一熟食，麻辣味香而不會太辣，大概只有小辣程度，即使怕辣嘅都可以試下😌🥢三星蔥醬爆貢丸貢丸內有大量蔥蓉，蔥香味非常濃郁，咬落去更會爆汁，食嘅時候要小心，屬有驚喜食材😌.🥢懷舊果皮魚蛋果皮魚蛋有陣陣果皮香，細細粒又彈牙😌🥢脆炸響鈴響鈴較厚身，吸收湯汁後變得好有

🫨估唔到四月落咁多雨，天氣又涼咗～攪到好想去打吓邊爐🍲最近留意到依間主打懷舊邊爐嘅港式火鍋店，整間店都裝修到好懷舊🤎🏠有八十年代舊屋邨嘅裝潢，心思十足嘅傢私擺設，再加上霓虹燈，播住懷舊港式金曲💿，別有一番風味(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)✩*ೃ.⋆~二人套餐~ ($𝟔𝟓𝟔.𝟎)湯底揀咗鴛鴦湯底♬養生豆乳白鍋 𝐗 滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯🐟🤍養生豆乳白鍋，用上藥膳養生食材及香滑豆乳熬製湯頭入口香醇濃郁，清甜不膩，風味獨特✨而且湯底已包含了蜂巢凍豆腐及鴨血～好豐富湯底越熬越重藥材味，香醇又滋補😳🧡木瓜蕃茄鮮魚湯，湯底營養豐富，健脾有益🎏則連一鮮魚尾，熬完鮮甜湯頭，可以慢慢享用，魚尾都幾厚肉，但要小心比較多魚刺—火鍋材料—♥︎大刀手切本地牛頸脊(小)♡花雕醉雞♥︎十下三寶滑♡鳳城水餃🥟♥︎麻辣鴨血♡三星蔥醬爆貢丸♥︎蔬菜拼盤♡懷舊果皮魚蛋♥︎脆炸響鈴♡飲品～另加～♥︎扇貝($𝟒𝟔.𝟎/𝟏）♡日本帶子($𝟑𝟐.𝟎/𝟏)🥢火鍋材料方面最鍾意佢哋嘅大刀手切本地牛頸脊，細份嘅份量卻一啲都唔少🥩🐄牛味超香濃，入口嫩滑爽口，而且就算煮耐咗都冇變到好韌～正花雕醉雞帶微微花雕香，雞件新鮮肉質香滑🐣三寶滑包括有🦐蝦滑//🦑墨魚滑//🐮髮菜牛筋滑幾

相約朋友黎呢間走港式懷舊風格既高質火鍋店「十下」。餐廳環境充滿特色同香港既舊日情懷，就連播放既音樂都係80-90年代既粵語歌，好有氣氛！主打邊爐既十下火鍋湯底同配料選擇都幾多。有選擇困難既話不妨點佢哋嘅套餐。兩個人過黎食點二人套餐就已經足夠豐富！套餐包括自選湯底(湯底可以揀鴛鴦)，同埋手切本地牛頸脊、花雕醉雞、三寶滑、鳳城水餃、麻辣鴨血、懷舊果皮魚蛋、炸響鈴、蔬菜拼盤，仲有飲品添。可以加$15升級轉冬瓜茶/洛神花茶/酸梅湯！我地點左洛神花茶，佢係一jar份量，同火鍋絕配。湯底可以揀鴛鴦真係好好！試到唔同既口味，有辣有唔辣，照顧唔同人口味。今次揀左養生豆乳白鍋同埋酸菜辣肉鍋。白鍋嗰款湯底好鮮甜仲好重藥膳味添。打邊爐之前飲左好幾碗！酸菜辣肉鍋都幾足料，入面有好多酸菜同埋五花腩肉，入面既筍都好味，呢款惹味得黎又唔會太油膩！配料方面質素都高。本地牛頸脊肉味香濃，肉質夠軟！花雕醉雞既雞肉好有彈性。三寶滑有牛筋滑、墨魚滑同埋蝦滑，食得出好真材實料！尤其墨魚滑同蝦滑鮮味十足又彈牙！麻辣鴨血係小食，鴨血滑溜溜入晒味。響鈴索湯一流！鳳城水餃餡料飽滿，而且皮夠薄。陳皮魚蛋係最有港式情懷既一款配料，味道唔錯

餐廳：十下火鍋 (銅鑼灣)地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓香港人出名鍾意打邊爐🍲，一家人/成班friends圍住坐，一齊「十下十下」圍爐取暖都幾開心👨‍👩‍👧‍👧，尤其如果當中有老人家/鍾意懷舊嘅人嘅話，就千祈唔好錯過以下介紹嘅呢間經典懐舊火鍋餐廳—— 十下火鍋繼上次介紹完火土燒肉，今次呢間位於銅鑼灣嘅十下火鍋同樣喺ATUM Group旗下嘅概念餐廳，主打懐舊火鍋，裝修沿用咗八十年代嘅舊屋邨為藍圖，配上愈嚟愈少見嘅霓虹燈光同傳統舊式碗碟🥢，當然唔少得一啲七八十年代好常見嘅傢俬電器。嚟到除咗打邊爐之外，仲可以一齊懷緬過去，講吓「舊陣時…」，比老一輩嘅爸爸媽媽細說兒時過去👶餐牌有多款散叫同火鍋套餐，我哋就叫咗個二人套餐($328/位)，價錢包咗醬料費但就未計加一，可以先喺12款火鍋湯底入面揀一款或者鴛鴦湯底，今次就揀咗胡椒豬肚湯併滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯。食物方面有大刀手切本地牛頸脊(小)、花雕醉雞、十下三寶滑、鳳城水餃、麻辣鴨血、三星蔥醬爆貢丸、懷舊果皮魚蛋、脆炸響鈴同蔬菜拼盤🥬，另外包兩罐飲品或可以用優惠價$15轉做特飲一枝，呢款竹蔗茅根都幾清甜，大食或者鍾意食海鮮嘅人可以用$378特價

✔️二人套餐 $656我哋就揀咗鴛鴦湯底 滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯🐟配麻辣湯🌶️講唔停好推薦大家試吓前者 好清甜🥰 仲要有一大條魚尾食👍🏻✨大刀手切本地牛頸脊✨牛頸脊切得厚身🥩 肉質軟淋 牛肉味濃 不過有啲會有斤🙈✨十下三寶滑✨呢個係必點‼️ 三寶滑包括鹹蛋黃墨魚滑🥚蝦籽蝦乾鮮蝦滑🦐同埋髮菜蠔豉牛筋滑🍖 講唔停最鍾意個墨魚滑 淡淡嘅鹹蛋黃味配上爽彈嘅墨魚滑 好食 而髮菜蠔豉牛筋好特別 食落口感似肉丸 唔錯✨花雕醉雞✨平時通常打邊爐嘅醉雞都會俾個湯底蓋過咗浸花雕酒味 不過今次仲食得出😝 可見本身醃得好入味😚✨三星蔥醬爆貢丸✨呢個好有驚喜 係真係會爆汁😳中間再夾咗香蔥同肉 超級好食😍✨麻辣鴨血✨唔使煮已經可以食 鴨血好滑 麻辣味又重 正😋✨鳳城水餃✨✨蔬菜拼盤✨✨懷舊果皮魚蛋✨✨脆炸響鈴✨✔️鮮白鱔片 $88呢個反而麻麻🥺 切得比較厚 所以即使只係淥咗幾秒食落都比較硬🫣

朋友介紹呢間懷舊風火煱店～餐廳佈置仔細，好多打卡位，唔會得一個位要排隊等打卡❗️見到有食客著旗袍黎影相📸️成件事好配合🤩清燉山藥菌菇湯 $148菌菇湯湯底清甜✨好似平時屋企煲既湯，飲得出冇乜味精，而且好足料～就算之後再加湯，都唔會變得淡而無味👍🏻🧛🏻‍♀️二小姐係瘋狂黎飲湯❗️大刀手切本地牛頸脊 $208/小牛頸脊顏色鮮紅，較有少油花及筋位～口感較為爽口，牛味濃郁而且唔嚡口，好食😋鹹蛋黃墨魚滑 $78推介墨魚滑❗️非常彈牙而且墨魚味濃🦑店員重會細心地幫手落墨魚滑，乖乖地坐喺度等食就可以✨美國桶肥蠔 $76/2隻桶蠔大隻而且新鮮，肥美creamy 🦪帶淡淡金屬味～鮑魚$92/2隻鍾意呢度D海鮮一可以少量咁叫，咁就可以試多幾款食物❗️苕粉$32難得有苕粉，苕粉掛湯能力高，可以吸收湯底精華，，粉條熟透後柔潤嫩滑，打邊爐食就最啱‼️蔬菜拼盤$64蔬菜新鮮🥬叫一個有齊多款蔬菜好方便

今日黎到十下火鍋～去到見到成個懷舊場景☺️又聽到舊歌😆真心鐘意！！夠晒闊落～我哋叫咗個鴛鴦湯底胡椒豬肚湯同清燉山藥菌菇湯～胡椒豬肚湯胡椒味飲第一啖時都好重味，最後我主要揀咗山藥菌菇十下十下😋牛豬各叫一份，大刀手切本地牛頸脊，日本黑豚五花腩片～我比較鍾意食牛頸脊，重牛味口感嫩滑有咬口，吾算多脂肪。而五花腩片都好厚，就睇吓你鍾唔鍾意啖啖肉咁食😃鮮滑牛骨髓～牛骨髓放咗鍋好耐都唔會有半融嘅跡象👍厚切午餐肉～黎到時真係塊塊都厚切😂見到都興奮，打邊爐真係唔可以唔食午餐肉嫁～鳳城水餃～我好記得佢入面d蝦夠爽脆，皮又薄。醬爆瀨尿牛丸～本身我以為只係一粒普通牛丸，咬落去突然爆汁先知入面有餡料，真係有機會食到成身都係汁🤣

👧🏻充滿時代感既高質Binlo餐廳❤-一入餐廳覺得好似番左80年代既香港🤭好多懷舊既裝飾品 播既都係廣東話舊歌 另外一定要讚既係 呢度既職員服務態度好好💕主動幫我同朋友影相 又會不定時黎加水 每樣野食上枱時除左介紹係咩之外 仲會幫你諗埋邊樣放邊會易夾d 好細心💯🍽二人套餐 $656🫕簡左鴛鴦湯底: 養生豆乳白鍋 同 清燉山藥菌菇湯 2個都好香好足料 感覺健康🥰養生豆乳白鍋仲有驚喜 有幾舊鴨血係入面😍❤ 肉類🐂🐥🍴大刀手切本地牛頸脊🍴花雕醉雞😍大推牛頸脊 好香濃牛味 肉質好鮮嫩爽滑 有咬口👍🏻花雕醉雞 酒味唔算太濃 但肉質都幾嫩滑丸類🧆🍴十下三寶滑🍴三星蔥醬爆貢丸🍴懷舊果皮魚蛋店員好細心 幫我地整靚同落曬d滑❤ 個人比較中意食蝦滑 好彈牙! 另外食醬爆貢丸小心d 三星蔥好多汁🤭😏 果皮魚蛋既味道都唔錯 係出面已經好少見咁😍其他😋🍴鳳城鴨血🍴脆炸響鈴🍴蔬菜拼盤鴨血好入味 唔只係表面個層有麻辣 入面都有🤣👍🏻蔬菜拼盤同響鈴份量都好足 成餐都好滿足😋飲品方面 跟餐會附送2枝飲品我地就簡左🥤烏龍茶 如果跟餐點其他特飲係有優惠的😏💁🏻‍♀️📍十下@銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓

𓊔 𓊔再訪位於銅鑼灣的「十下火鍋」。真的很喜歡這裏的港式懷舊裝修，每個角落都非常打卡又別緻。店內播着90後非常熟悉的粵語歌，地道港式風味很濃厚。𖦹 卜卜蜆煲 $238今次試了卜卜蜆煲，煲內的蜆又多又大隻！因為蜆非常新鮮的關係，湯頭清甜，建議先喝一碗再打邊爐。𖦹 美國肥牛 $178這裏的牛肉仍然保持高水準，油脂分布均勻。一放入鍋幾秒便可以吃，鮮嫩有牛味。𖦹 黑豚肉爽 $88第一次點黑豚肉爽，就是豬頸肉的爽口口感。爽肉切得比較幼，方便快熟，可見廚房師傅的貼心。𖦹 牛百葉 $58打邊爐必點牛百葉，盡吸湯底精華，讚！𖦹 六合彩 $98非常特別的名稱，其實就是六款丸類拼盤。選擇困難症的朋友點這個就可以了。笑）𖦹 脆炸響鈴 $54我認為打邊爐另一必備的就是響鈴。淥三秒就要吃，可不要過時哦。𖦹 唐生菜 $36這裏的蔬菜都非常鮮甜，你不會見到蔬菜發黃或有黑邊，可見店家對食材質素的追求。𖦹 竹蔗茅根 $48兩人一壺竹蔗茅根剛剛好，清甜解熱！不論是上次點的火瞳花膠魚肚雞湯底，還是今次的卜卜蜆煲，都令人非常驚艷。食材的品質也很有保證。更重要的是店員招呼周到，點餐、上菜、加湯底、整理枱面都十分勤快，令食客有賓