北京樓 (太古廣場) (裝修中)

We went to one of our favourite restaurant which operated their dinner rounds early enough to allow us to catch a movie at 7pm. The stir fry asparagus lettuce remained our star dish - it was crisp, snappy and fresh. The scrambled egg white ("rivaling crabmeat") whetted our appetites with the vinegar seasoning which did not spoil the taste of the egg white and milk. The more disappointing dishes were the honeyed fatty ham - these were supposed to be sandwiched in buns; the ham lacked succulence a

有 d名過於實開胃菜，一 d都唔開胃 ... 好淡齊菜崧子百業卷 - 齊菜切到好長，唔好咬。百業質地好粗 唔軟 唔好食。好一般的醉雞d羊肉炒得幾香 d 肉好薄 方便 幾好食。炒肉鬆 - 味道偏淡 ... 水煮魚 - 係香港食到呢隻麻辣程度算幾好，d魚本身好新鮮好滑，腐竹都好滑 吸晒 d麻辣味。正。仲有 d萵苣係底 好 食羊肉麵 - 都幾騷 本人唔太鐘意食大魯麵 - 第一啖食落去 好勁麻油味。又淡 ... 餃子 - 好似食緊小籠包 ... d陷實 同小籠包一樣味 ... 麻麻

金鐘太古廣場的北京樓, 是午茶好地方, 因為既可以在廣場 shopping, 又可在太古停車場泊車, 有優惠 $300- 三個鐘.  或乘公共交通工具, 地職鐵, 巴士, 电車也方便.酒樓裝修很具氣派, 木色設計, 格調高尚, 外邊座位圍有花槽, 內部設有充滿書卷氣的房, 客人可各式其式.侍應開茶及送來 Menu, 袋餐具及餐桌很美觀.  餐前小點, 爽口開胃.我們点了:  冷艷三拼 @178,  含三個不同冷前菜, 以三層架盛着, 很高雅, 像 High-tea.第一層:  鎮江糖醋排骨, 用黑醋做, 排骨好入味, 肉質好, 入口酸酸甜甜, 味道很温和, 令人更加開胃, 如有芝麻更好 第二層:   素鵝,  腐皮略甜,  材料切絲細緻, 入口欠煙燻味道,  點些浙醋同吃, 味道還可.第三層:  燻魚,  有煙燻香味, 燻魚味道甜甜的, 魚肉不太硬, 少魚骨, 感覺很好.清真樓牛肉饀餅 @50-   外面煎得很香口, 上枱夠熱, 外皮厚薄OK, 內餡牛肉正, 做出爆汁效果不俗.百步香蔥油餅 @50-  蔥花作成的煎餅, 軟硬 OK, 調味適中, 煎得香口而不太油. 好健康.家廚榨菜

情人節晚餐，識食一定食中餐。今年再黎金鐘北京樓，這一天係星期日，所以茶樓比上年黎較人多熱鬧。 就係鐘意中菜地道得黎帶點西式。 好飽, 二人食了八百元，雖然唔算平，但以情人節黎講，性價比值高。環境一流，食物質素偏高，氣氛當然冇西餐廳浪漫，但呢一餐食得舒服值得。

最近胃口成日都唔系好好，所以中午同埋夜晚食飯噶時候，都會盡量去一啲比較開胃噶餐廳或者一啲又酸又辣噶野食嚟開胃~~呢一個酸辣湯真系啱曬我吖，酸得嚟又可以接受得到，而且又唔會好辣，飲完再食其他野，胃口更加好。而且入面噶食材有好多，味道濃郁。上海糖醋桂魚，味道都算比較正宗，而且醬汁都系有些少酸，拿嚟送飯就真係啱曬！！鍋塌豆腐蝦仁，豆腐非常嫩滑，而且好香，蝦仁爽口！生果盤擺盤擺得好靚吖，而且有幾種生果，生果好新鮮好甜！

I am quite demanding on Peking Duck and I would say,  so far Peking Garden is the best Roasted Peking Duck in Hong Kong. The too oily and not too dry, full of roasted duck after taste, duck is tender and the skin is not too crispy but well cook and the sauce make it perfect!Apart from the peking duck, another recommendation dish is the Fried Xiao Lung Bao, crispy base with juicy and yummy pork well cover in the middle, that is too awsome!The last but not least, the dessert is traditional chinese

是日三個人點了片皮鴨：不錯 多肉不會好肥但四百多只有一食就不太抵另加炒鴨鬆包生菜： 可以不吃肉碎炒扁豆：意外的好食楊州炒飯 ：炒得粒粒分明又不油只是獲氣不夠紅油抄手：醬汁做得好好味鍋貼：真正的皮薄肉汁多比一般的菜館好食！三個人AE優惠前消費12xx 優惠後8xx總結服務環境好食品中上

太古廣場的北京樓裝潢雅致舒適，地方乾淨整潔，服務都算OK。食品方面，保持美心特色中菜的一定水準，前菜推介雞絲粉皮，連麻醬吃香而滑，滑中亦見口感。小吃紅油炒手肉餡幾嫩，辣油烈度惹味，點到即止不過火。牛肉酥餅肉餡剛熟，咬下油花肉汁溢出。主食片皮鴨水準依舊，肉香皮脆。豆酥魚口感白滑肉厚，食味佳。酸辣蝦球夠大隻，肉爽彈，酸辣汁惹味。菜蔬蒿筍絲及翡翠苗用料皆鮮爽嫩口，不俗。

星期六的夜晚, 排隊食飯是平常事, 好在今次不用等位。兩個人來酒樓真的是很難叫送。於是我們叫了：雞肉煨面：只係正常味道,清淡,啲雞絲好鞋，同出面食到的沒有什麼大分別醬爆腰果雞丁：呢個味道好香,醬汁包裹住啲食材， 腰果脆雞丁滑，不錯!!!小籠包：皮薄肉汁香濃, 不會過鹹, 湯汁不少!! 不錯!

事實上有許多食評我一直要寫不寫，猶豫未決。無他，只是曾經與我一起立志吃遍天下的那個他已不再是我的他。感情會變但美食帶給我的快樂永遠不變像電影般為情消瘦食不下嚥的情節並未發生我身上所以，我依舊堅決吃遍天上。只是身邊少了個說笑的伴吧了，其實沒什麼大不了。..............................回歸正題是次小妹到訪的是小有名氣的北京樓印像中當時是到海洋公園一遊後飢腸轆轆讓我們不作他想決定入內填肚餐廳佈置十分大氣深藍作底讓人感覺高雅肅穆只有二人的我們雖說挺大食的但合起來也不過最多三個胃罷了因此價樣昂貴而不能散叫的北京烤鴨就與我們無緣了不過看著隔離一家大小吃著香氣四溢的烤鴨鴨子表面油光滿佈，看著便覺香脆可口登時令人扼腕嘆息我的烤鴨啊  我下次定然聯群結隊的去ko你烤鴨固然吸引但北京美食可不只這些(★★★★★為滿分)雞絲湯面 - ★★★湯頭很鮮甜，奶白的色澤看著便覺可喜。麵條不算很有勁道但也不會過軟，面雞絲份量適中，整體中上之姿。京蔥炒牛肉配夾餅- ★★★★小妹是個愛蔥之人，因此此道正中口味。大蔥份量相當不少，若是不吃蔥的朋友可千萬不要點此道菜式。醬汁很是惹味，可謂略重口，但對

晚餐時段入座, 門口都有人等位.訂左位就唔駛等了...擺得好靚.小龍包..近鏡.......老虎斑........ 蒸得非常非常之岩岩好!!!不過.... 好貴...好貴, 要好好享受... 片皮鴨好好味羊肉... 一般. 

星期五收工忽然好想食辣嘢，想起北京樓有水煮菜式，於是walk in 碰一碰，結果被安排到吧枱，無所謂，最緊要有很食!兩個人點了一個前菜及水煮桂花魚，煮煮魚上菜時賣相頗吸引，但當撥開了厚厚的辣椒乾後，發覺下面有幾塊好似肉片或雞片的東西！初時以為這裡的水煮魚付加肉片。食了一兩塊就發覺這是煮過了火的桂花魚片！又硬，又鞋!  真的重未食過這樣口感的水煮魚，似乎是走油走過龍。 投訴了之後，經理同意問題並主動建議換過一碟。本來不想浪費食物，但要2百幾3百蚊食咁嘅貨色真的不忿，於是接受更換。很快第二碟來了，問題依舊! 很明顯是烹煮方法出了問題！失望而回。

裝修雅緻舒服，食物水準一直都keep 得好好！1. 鮮肉鍋貼：底煎得脆但唔過火，仍有肉汁，但未至於爆出來。好味！2. 二蝦鍋塔豆腐：好多蝦籽汁，另外蝦球好爽，好好味！3. 擔擔麵：唔夠花生，湯麻麻，麵更加麻麻... ...失望...4. 風沙雞：雞無炸過火，d肉無「柴」仍然好好味！d 「風沙」同其他餐廳有d 唔同，不過唔「渴喉」！不過隻碟好似 KFC 既白色籃，只係變左瓷器version ...有d 古怪。5. 高力香蕉豆沙：味道一般，鍾意唔甜既人會覺得ok，我覺得麻麻。不過等好好好耐。之前問左侍應駛，佢話好快先order... ...好彩唔趕上去樓上睇戲...fig 晒！6. 服務：除左甜品等勁耐，其他服務都okay！餐廳大部份時間都舒適寧靜，可以舒服傾計食飯。(除左經理無啦啦見到熟客大呻酒樓營運如何困難時段，的確有點騎呢...)一分錢一分貨，會繼續幫襯！

鐘意四圍食o既我 ~ 終於肯的起心肝開始寫食評就由北京樓開始啦 ~由於朋友仔生日又想食中菜 ~ 所以就揀o左北京樓 ~而經過搜尋後知道金鐘分店o既裝修係最grand ~ 環境裝修果然唔錯 ~ 一坐底侍應就問我地有無興趣食北京填鴨 ~ 因為咁岩有另一枱兩位客人都想食 係既話就可以大家share 一隻 ~ 原本以為我地得兩個人就無緣叫北京填鴨 ~ 原來可以share 我地當然無問題啦 ~ 皮連肉一齊切 ~ 切得比較薄身 ~ 如果可以切厚少少 ~ 同埋皮肉比例 皮多番D 會好D ~肉質有少少鞋 ~ 不過都可接受兩個女仔胃容納不了大多東西 ~ 所以另外點o左 .......雞絲粉皮 ~ 用黎撈果碟醬唔得 ~ 得個辣字 ~ 完全唔夠花生味 ~煎鍋貼 ~底部煎得夠香脆 ~ 咬開都有肉汁~ 不過未到會漏出黎既地步 始終仲有好多食物未嘗試得到 ~ 但睇在環境份上有人請我唔介意再黎食過不過如果自己比錢就比較唔抵食 ~ 唔使呢個價錢味道又比佢好 ~ 還是有的 ~ ^^

We were wishing to go to the Spring Deer restaurant in TST which is famous for their duck however the restaurant was full and hence settled for the Peking Garden.The duck here for HKD$408 was a good size, tender meat and nicely cooked, the lettuce leaf wrap of the balance of the meat was underwhelming, over cooked and oily.The other dishes which consisted of grilled bbq beef, which was very fatty and oily to the point that all one could actually taste was the fat. The deep fried prawns were very