40
40
28
| 餐廳: | 北京樓 (太古廣場) |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 北京樓 (太古廣場) |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
香港著名食府北京樓始於1978年，以皮脆肉嫩的北京填鴨聞名海外，屢獲殊榮。除了傳統的北京填鴨叫人回味無窮外，正宗的北京樓富貴雞亦別具風味。而富貴雞的破土儀式、大廚精湛的片鴨及拉麵表演，往往為顧客掀起高潮，成為用膳的必備節目，熱鬧非常。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
金鐘的北京樓裝修之後重開，一天踫巧一訪午膳。北京填鴨是我們的必點例牌菜，半隻都有很多片皮肉。然而鴨皮不夠香，鴨肉亦較乾，風味不及以前。再加上用來包著鴨片的餅皮不夠熱，稍為遜色。鍋貼屬正常發揮，煎得脆底，肉餡雖然未至爆汁，倒仍不失有汁。而因為鍋貼本身經已調味恰當，旁邊的酸醋未能帶出鮮香的作用，屬可有可無之物。糖醋桂魚就出色得多，即時跑出。桂魚炸得外皮極之香脆，魚肉竟然還可保持嫩滑，一脆一嫩，我們大愛！糖醋汁酸甜平衡得甚佳，惹味程度爆燈！友人每次見到即時雙眼發光的嫩雞煨麵，上桌時根本就只見到一碗混成一堆的東西。雞湯好像烯了些，不夠濃稠，雞塊又炒又細，麵條更似是煮過頭。一個華麗轉身之後，似乎需要點時間才可以復元。
繼續閱讀
我見到D食評，好多人都話服務態度差。但係又入門口至食完，我覺得其實都唔錯喎！相當有禮貌☺️喺無訂位情況下，我不太喜歡第一張枱，佢仲可以比另一個較好的位置我👍🏻至於食物亦很滿意呀！醉鷄-味道帶酒香且嫩滑另一個忘記名字（類似叉燒酥餅）-播放由第一啖至尾，都好熱、好熱😅好好味👍🏻回鍋肉-味道出色，略嫌蔬菜太少蝦球蒸蛋白-蝦球爽脆👍🏻但蛋白不夠滑嫩雞煨麵-好味😋總括嚟講真係唔錯👍🏻👍🏻
繼續閱讀
1.套餐超不划算 套餐內的食材都很普通 由湯至到飯後甜品 都是極其敷衍的菜品 但是一旁的男店員會一直推薦套餐 不停在旁邊催促 無形施加壓力給客人 非常差的擁抱體驗2.看到很多光顧過的網友都說上菜慢 確實慢3.餐前涼菜沒人提醒需要收費 亦都沒有人詢問是否需要 買單的時候才知道4.總而言之 出品差 服務差 不知道其他分店怎麼樣 也不知道美心集團是否對旗下餐廳做過考核 如果有的話為什麼網絡上這麽多差評有關部門也不反思道歉 京菜有很多另外的選擇 希望大家謹慎光顧沒有必要一定要來太古廣場這家 真的讓人非常失望
繼續閱讀
總體嚟講野食味道不錯，最大問題係服務員人員人手是很缺乏，很多時候機器人把菜送到了，在門口放左超過5分鐘都沒人上菜。落單服務員像sales 一樣，落單時候不斷不斷勸說菜不夠食，好多菜都要叫兩份或一點五份，要多點唔係就唔夠食，最後一大堆食物全部都吃不完，8個人起碼點了12人量雲吞雞一份已經夠8個人，千期唔好聽服務員講點2份。片皮鴨好好味，個皮好香非常值得一試。其他菜式都係茶樓水平，無乜特別差無乜特別唔好。
繼續閱讀
每逢母親節、父親節，我哋一家都好鍾意嚟金鐘嘅北京樓食佢哋最出名嘅北京填鴨。所以，今年都不例外。我哋一台六人，但每次都鍾意叫佢哋嘅三人餐再另加嘢食。前菜：醉雞，酒味剛剛好唔會蓋過雞味 沙律香芒蝦球係我爸爸嘅至愛，香香甜甜嘅芒果配炸蝦球，冇得頂蟲草花鮑魚螺頭湯，湯料十足，味道豐富，齒頰留香主菜：嚟北京樓就梗係要叫佢哋嘅王牌北京填鴨。填鴨嘅皮入口即溶，好味得過分。腐竹雞毛菜，略嫌太鹹。甜品：合桃露，唔會太甜，不錯不錯。餐以外我哋有叫燒黃花魚、炒飯、兩大鍋嫩雞煨麵。燒黃花魚就太乾。如題目，食材就非常好，但服務每一次都覺得佢哋啲侍應好似做又卅六唔做又卅六嘅態度。亦都非常之冇禮貌。
繼續閱讀