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| 餐廳: | 明閣 (鷹君中心) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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開飯介紹
明閣供應高級粵菜和點心，裝潢高貴雅致。廚師採用創新的烹調手法與當令食材，烹煮各種色香味俱佳的新派粵菜，與廳酒窖珍藏的佳釀完美搭配。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 明閣 (鷹君中心) |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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招牌菜
食家推介
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今日和屋企人和father in law 吃生日飯。餐廳的裝修高雅別𡟹，燈光十分柔和， 枱與枱有一定距離，感覺開揚又舒適。點心嚐味套餐Dim sum tasting menu $428明閣兩小碟醋香小黃瓜黑木耳、極品蜜汁叉燒Chiller cucumber and black fungus in black vinegar sauce, supreme barbecue pork loin in honey sauce蜜汁叉燒真係極品！叉燒帶一些厚度，肉質又腍又juicy, 口感鬆化，加上香甜的蜜汁吊起肉味，好好味！真想多吃一點。再吃一口醋汁木耳和青瓜，感覺輕盈、爽口解膩，不錯。老火湯Soup of the soup忘記湯的名稱，湯汁沒有半點油膩，但感覺足火候，帶點肉味，十分順喉。明閣精選點心蝦餃、欖菜蓮藕素粉果、金銀旦鮮蝦菜苗餃、旦白海皇春卷、雲腿茸蝦多士、櫻花蝦臘味蘿白千絲酥、香煎泡菜豚肉窩貼Shrimp dumping, vegetable dumping with pickled leaves and lotus root, vegetable dumplings with salted egg, preserved egg and shrimp ,,deep-fried spring roll with egg whites and assorted seafood, deep fried shrimp toast with yunnan ham, baked turnip pastry with red cherry shrimp and air- dried meat , pan fried pork dumpings with kimchi 點心分兩次上，保持新鮮。蝦餃爽口彈牙，蝦餃皮薄，滿有蝦的鮮味；欖菜蓮藕素粉果是素的，但素而不寡，反而發現香口的欖菜配爽口的蓮藕惹味可口，真不錯；金銀旦鮮蝦菜苗餃是不會出錯的組合，味道幾豐富，比菜苗餃更濃味；旦白海皇春卷和雲腿茸蝦多士同樣吸引，這兩款都炸得夠乾身，不油膩，春卷外脆內軟，旦白海鮮感覺輕盈，比傳統的春卷味道更有新鮮感；而蝦多士啖啖蝦肉，加上甘香雲腿，既惹味又無吃到成口油，幾ok; 櫻花蝦臘味蘿白千絲酥入口鬆化，有D似酥皮蘿蔔糕，蘿蔔絲柔軟帶甜，惹味又唔滯；香煎泡菜豚肉窩貼和平日的窩貼相約，但窩貼皮唔會好厚，而且唔會好乾身。芭樂香芒鮮果露Chilled guava cream with mango and sago 由於天氣較涼，其實我希望甜品是熱的，可惜這個是冰的。這鮮果露是鮮奶風味，芭藥清爽，配上酸香的芒果和西米，感覺清新，輕輕的甜。雖然只是吃點心，但感覺十分滿足，唔會吃不飽，個人覺得這兒的服務比唐閣更恰意，會再訪。
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第一次來，環境舒服，坐大廳都不會太嘈，適合小聚傾計地方，或Business Lunch之選每人一份，唔洗分菜夾菜，望落精緻剛好夠飽的套餐，每樣一粒款式已有齊：前菜/湯品/燒味/點心/炸物/蒸餃/甜品（中間碗湯沒拍照）食物水準好其中～ 燒味：叉燒肥瘦適中蒸餃：皮薄蝦肉夠爽炸物：春卷皮脆不會太油膩沒去過旺角的明閣，不知道出品是否一樣？雖說很有特色嘅點心是沒有，但有budget吃午餐的話可以encore🤭
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📍灣仔明閣（鷹君中心）早前同親戚來到灣仔明閣食lunch🤤試咗午市套餐-月 特別鍾意呢幾道菜酒香海蜇醉鮑魚•極品蜜汁叉燒蜜汁叉燒肥瘦適中 醉鮑魚，非常入味 😋酒香同叉燒嘅煙燻香令哩道菜更加吸引姬忪茸螺頭滋補水鴨湯🍲一向都好鍾意姬忪茸嘅菜式 哩個湯都冇令我失望 湯底濃郁鮮甜 味道多層次金腿芙蓉鴛鴦蝦球🍤本身驟眼睇以為呢一道菜又係一個湯， 點知原來係蒸蛋白加龍蝦虎蝦蝦球🍤蝦球鮮甜彈牙 蒸蛋白非常香滑黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍💗薑黑糖同牛奶味配搭平均 唔會好甜 果然係明閣嘅熱門甜品呢一間餐廳如果多人嚟識嘅話可以預早book定位 過左$4800就可包房 傾計講笑都暢快啲
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因為冬至book唔到位，屋企自己煮，咁我就叫咗明閣外賣加餸，啲外賣拎到返屋企仲好好味。老公話堂食應該仲好食，於是我見到openrice 有得book 咪再食多次囉，之前都聽人講明閣飲茶唔錯，但仲未有機會試，今次先分享一下晚餐體驗啦。酒香海蜇醉鮑魚：酒唔會太濃，冰鎮鮑魚，好易入口脆香三疊 (琥珀甜桃仁、蒜鹽黑椒腰果、鹽香脆藕片)：呢個小食好好味蒜香椒鹽百花釀龍蝦鉗：勁多蒜，咬落啖啖肉，唔會好油膩酥炸釀鮮蟹蓋：超鐘意呢個，裡面好creamy，真係外脆內軟乳豬拼盤：乳豬好食，燒鵝啖啖肉，叉燒啱啱好半肥瘦，入口即化蘆筍榆耳炒鮮元貝：呢個餸好清新，元貝好嫩滑生炒臘味糯米飯：糯米飯略為遜色，有啲失望，味道太鹹棗皇糕：熱辣辣，新鮮即蒸
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咁嘅12位興高采烈共度歡樂時光並享受美食，一切想得很美好，可惜事與願違，男經理+女侍應全程黑口黑面，唔叫唔沖水，叫幾次才換碟，我哋真係唔知做錯乜嘢事？食物保持水準，炸子雞片脆肉滑又有雞味、意想不到羊腩煲夠足料、生炒糯米飯、脆米炒飯、咕嚕肉、脆腩併叉燒的厚切叉燒香軟肉嫩、素鵝、海哲、香芋奶凍、棗泥薑汁糕和蛋散，廚師處理食材和調味啱大衆口味，碟碟都好食。店大欺客的待客之道，大家都感到頂無癮，咁嘅招呼真係冇下次。
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