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2016-05-18
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金鐘太古廣場的北京樓, 是午茶好地方, 因為既可以在廣場 shopping, 又可在太古停車場泊車, 有優惠 $300- 三個鐘. 或乘公共交通工具, 地職鐵, 巴士, 电車也方便.酒樓裝修很具氣派, 木色設計, 格調高尚, 外邊座位圍有花槽, 內部設有充滿書卷氣的房, 客人可各式其式.侍應開茶及送來 Menu, 袋餐具及餐桌很美觀. 餐前小點, 爽口開胃.我們点了: 冷艷三拼 @178, 含三個不同冷前菜, 以三層架盛着, 很高雅, 像 High-tea.第一層: 鎮江糖醋排骨, 用黑醋做, 排骨好入味, 肉質好, 入口酸酸甜甜, 味道很温和, 令人更加開胃, 如有芝麻更好 第二層: 素鵝, 腐皮略甜, 材料切絲細緻, 入口欠煙燻味道, 點些浙醋同吃, 味道還可.第三層: 燻魚, 有煙燻香味, 燻魚味道甜甜的, 魚肉不太硬, 少魚骨, 感覺很好.清真樓牛肉饀餅 @50- 外面煎得很香口, 上枱夠熱, 外皮厚薄OK, 內餡牛肉正, 做出爆汁效果不俗.百步香蔥油餅 @50- 蔥花作成的煎餅, 軟硬 OK, 調味適中, 煎得香口而不太油. 好健康.家廚榨菜
酒樓裝修很具氣派, 木色設計, 格調高尚, 外邊座位圍有花槽, 內部設有充滿書卷氣的房, 客人可各式其式.
侍應開茶及送來 Menu, 袋餐具及餐桌很美觀.
餐前小點, 爽口開胃.
我們点了: 冷艷三拼 @178, 含三個不同冷前菜, 以三層架盛着, 很高雅, 像 High-tea.
第一層: 鎮江糖醋排骨, 用黑醋做, 排骨好入味, 肉質好, 入口酸酸甜甜, 味道很温和, 令人更加開胃, 如有芝麻更好
第二層: 素鵝, 腐皮略甜, 材料切絲細緻, 入口欠煙燻味道, 點些浙醋同吃, 味道還可.
第三層: 燻魚, 有煙燻香味, 燻魚味道甜甜的, 魚肉不太硬, 少魚骨, 感覺很好.
清真樓牛肉饀餅 @50- 外面煎得很香口, 上枱夠熱, 外皮厚薄OK, 內餡牛肉正, 做出爆汁效果不俗.
百步香蔥油餅 @50- 蔥花作成的煎餅, 軟硬 OK, 調味適中, 煎得香口而不太油. 好健康.
家廚榨菜炒肉末 @158- 榨菜炒肉粒, 調味不錯, 配來兩個燒餅, 很香口芝麻夠, 炒肉粒份量多, 兩個燒餅根本不可配套, 餘下很難空口食, 廚師欠細心
北京六必居炸醬拌麵 @68. 炸醬肉炒得香, 加入麻醬及豆瓣醬, 蔥和蒜 , 配上很豐富的清甜小青瓜, 可以平衡解膩, 入口更佳‧ 撈起再撈起.
食品 OK, 價錢略高, 問題是侍應招呼欠熱誠, 可能只知熟客至上
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