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餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (太古廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2015-03-17 5515 瀏覽
太古廣場的北京樓裝潢雅致舒適,地方乾淨整潔,服務都算OK。食品方面,保持美心特色中菜的一定水準,前菜推介雞絲粉皮,連麻醬吃香而滑,滑中亦見口感。小吃紅油炒手肉餡幾嫩,辣油烈度惹味,點到即止不過火。牛肉酥餅肉餡剛熟,咬下油花肉汁溢出。主食片皮鴨水準依舊,肉香皮脆。豆酥魚口感白滑肉厚,食味佳。酸辣蝦球夠大隻,肉爽彈,酸辣汁惹味。菜蔬蒿筍絲及翡翠苗用料皆鮮爽嫩口,不俗。
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太古廣場的北京樓裝潢雅致舒適,地方乾淨整潔,服務都算OK。食品方面,保持美心特色中菜的一定水準,前菜推介雞絲粉皮,連麻醬吃香而滑,滑中亦見口感。小吃紅油炒手肉餡幾嫩,辣油烈度惹味,點到即止不過火。牛肉酥餅肉餡剛熟,咬下油花肉汁溢出。主食片皮鴨水準依舊,肉香皮脆。豆酥魚口感白滑肉厚,食味佳。酸辣蝦球夠大隻,肉爽彈,酸辣汁惹味。菜蔬蒿筍絲翡翠苗用料皆鮮爽嫩口,不俗。

[16/3/2015; Mon]

題外話/補充資料: AE白金咭有七五折。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$305