六本木日本料理

營業中

休息中

今日同朋友嚟到深水埗買電腦 買完我地就週圍行下 朋友就話想食日本野 於是我地就跟住網評嚟到呢間居酒屋！一入嚟好有日本的感覺 燈光暗黃 周圍貼上吾少日式poster😊打開menu 食物款式眾多 我地就試左兩款串燒包括 京蔥雞肉串同雞軟骨串 雞肉嫩滑 配埋京蔥同醬汁 味道一流 雞軟骨十分爽脆 有咬口 燒靖魚 新鮮熱辣辣 加埋檸檬汁 大推！之後我地就叫左三文魚 帆立貝刺身 兩者都新鮮爽口 香芒軟殼蟹壽司同樣驚喜 甜酸的芒果可以中和軟殻蟹的油膩😍 板燒牛舌 好香牛油味 感覺偏油最後我地仲叫左個鰻魚玉子燒作結 鰻魚肉都幾多 玉子甜甜地 好好味 真係估吾到深水埗都有一間咁高質的居酒屋👍🏼👍🏼👍🏼

今日去到深水埗呢邊同朋友慶祝，行左陣揾到呢間居酒屋。餐廳入面既裝潢都幾有日本既風格，牆身放滿左唔同既日本清酒同埋貼滿左一啲好有日本風味既poster。野食方面，我地自己叫左兩款壽司，兩款串燒，一個芝士酒盜，一個鰻魚飯同埋一個日式炒烏冬。另外，老闆娘亦都推介左我哋試下呢個餐廳招牌既燒呑拿魚下顎。個人其實幾期待芝士酒盜同埋燒吞拿魚下顎，因為小弟之前係未食過呢兩樣野的。首先嚟咗嘅係三文魚壽司同埋油甘魚壽司。壽司飯嘅軟硬控制得好好，帶微温。先食左味道相對較清既油甘魚，油甘魚壽司油脂豐富，入口清中帶油香。之後食咗三文魚，三文魚壽司都好肥美。串燒方面叫左一個豚腩串同一個雞軟骨串。豚腩串脂肪同肉層次分明，脂肪燒完好香，食落啖啖肉，好正！雞軟骨串燒得好脆好香口，配啤酒一流。餸酒小食我地叫左個芝士酒盜，芝士酒盜最底係餅乾，上面有cream cheese同埋bonito liver，配上碎葱同埋木魚乾，層次口感分明。一入口就品嚐到濃烈既cream cheese味，然後bonito liver既味道再開始深透其中。木魚乾、餅乾、同埋碎葱則為芝士酒盜增加左口感上嘅層次。呢種咸香既小吃配上啤酒係絕配。鰻魚飯方面

一搭入鋪頭就給人一種很地道嘅日式居酒屋風格，尢如置身日本的居酒屋牛肉他他燒，一想碟有個小蓋子，我準備好鏡頭的時候，店員就為我打開，白濛濛嘅煙飄出，像富士山一樣的感覺😂，牛肉他他肉質鮮甜，配上特調醬汁，值得一試味道非常地道嘅日式炒烏冬，烏冬口感好滑，有鰻魚同木魚仲有式洋蔥，椰菜，好惹味。鵝肝帶子卷帶子鮮甜大粒，鵝肝在口中溶化。想不到這裏的卷物也有意外驚喜串燒牛舌串燒燒得剛剛好，肉質爽脆，呢度嘅串燒好高質💓波子汽水

芒果軟殼蟹卷眾多款式的壽司卷中，軟殼蟹卷口感最為特別，因為暖暖的壽司飯包裏炸至香脆的軟殼蟹，一軟一脆的口感特別美味。唐揚雞軟骨外酥內脆的雞軟骨，口感豐富，加上椒鹽樸實簡單的調味，減輕了油膩感，是很棒的下酒菜。鰻魚玉子燒層層交錯口感鮮甜，蛋香、鰻魚香串流在齒縫中，皆令人難忘。蒲燒鰻魚飯魚肉有彈性，夠嫩滑肥美，有入口即溶的油脂感。我好愛吃鰻魚飯，鰻魚汁撈飯是人間美味呢。整體質素非常高，但價錢非常合理。值得 Encore !

深水埗多嘢食 一直都知， 呢間六本木居酒屋🍶， 開咗大概半年， 都食過幾次， 食物質素係一次比一次好， 因為個老闆精益求精😎， 又親切風趣。 最近知道佢換咗個 大廚， 就啱朋友同我慶祝生日🎂， 又再去幫襯 ，果然多咗好多特別嘅嘢食 ，味道同火候嘅層次， 亦都提升咗， 性價比真係高！😍今次先叫咗個我最鍾意嘅冰頭漬🐟， 係三文魚魚頭嘅軟骨漬物， 酸酸地 好開胃😙。 另外一個係水母刺身， 超級爽口配埋佢個酸汁， 又係另一個開胃小食！ 😜刺身唔使多講， 保持到佢一直嘅水準 ，好新鮮！！ 雖然我只係叫刺身拼盤， 但係唔會好似某Ｄ舖頭咁混入一啲唔新鮮嘅刺身， 但求去貨！串燒我叫咗 日本青椒仔 🍢🍡同埋 牛舌， 🔥火候啱啱好！ 炸物叫咗個牡丹蝦雲丹天婦羅， 🙉呢個非常特別亦都非常驚喜， 佢用一塊紫蘇葉包住牡丹蝦加海膽嚟到天婦羅， 加埋一齊個口感同埋味道， 真係好難形容， 所以一定要試！💪💪💪然後叫咗一個吞拿魚下巴🐟， 同串燒一樣🔥火候啱啱好， 外面燒到香香， 入面保持 肉質 鮮嫩🤤😍， 仲有好豐富嘅魚油， 唔係咁多地方有得食， 價錢一啲都唔貴！然後老闆推介一個六本木汁燒牛骨肉🐂 ，賣相已經相當唔錯，

每次接男人收工，回程總會經過這間六本木日本料理，都會說找天要去，說了N次之後，這天終於來了。餐廳的裝潢設計都是一般日本料理的格局，座位也算寬敞舒適。龍蝦沙律 $45小龍蝦肉的份量不少，混了明太子醬更美味，沙律菜也算新鮮。炸豆腐 $58炸粉很薄身，口感香脆，內裡的豆腐豆味濃，加上混了蘿蔔蓉和薑蓉的醬汁，味道更豐富。香芒軟殻蟹卷 $98捲得夠紮實，夾的時候不會輕易散開，上面的芒果很香甜，中間的軟殼蟹口感鬆脆，不會太油。鰻魚玉子燒 $78吃得到很薄一層層的感覺，口感鬆軟，又夠蛋香，中間的鰻魚，醬汁不會太多，口感軟稔，入口即化。慢煮大根牛舌 $68牛舌煮得夠入味，口感軟稔中帶爽彈，蘿蔔煮得夠稔，又吸收了帶甜味的汁，好吃。海膽軍艦 $98海膽片片分明且堆得滿滿的，味道濃郁，入口先有微甜後帶微澀，但不致有苦味亦不會覺得腥。整體環境、服務也不錯，個人覺得小食很出色呢。

之前已約定要來六夲目食生日飯,未進門前就已被外觀裝潢看起來很有日本居酒屋既設計吸引著,忍不住在不停影相，牆上報滿介紹食物和飲品的單張,非常精彩。每天都有海鮮直送，職員會問我們試不試，目到板上內容都吸引，下次可試點來食。我們兩人都點了六款多食物先來熱食酒煮蜆，很新鮮又大隻，味道很好冇沙，鮮味也很出。龍蝦沙律，是有細粒蝦仔再配伴菜，很清新又不溜口。饅魚蛋卷係我頭號要點的，熱乎乎的仲是厚厚的蛋，很好食又大件。還特別點了兩款串燒，牛舌加蔥燒雞，朋友不食牛但看到都覺好味，因為夠厚切不得不提，這裡的豉油配芥末超好味、比出面的更勝一籌，不知是用什麼牌子呢刺身盤內有藍光，很特別地出場，赤貝加三文魚很生鮮美味的。仲有磯燒鮑魚仔，軟硬適中，仲有職員用火燒起其實此份量都夠飽了，不過我們尚有最後芒果軟殼蟹卷。卷內有菜可中和番，同件數都很多的，適合再多點人一齊食。

100分嘅一餐😋 裝修有feel又企理，老闆同員工玩得又好nice，最緊要食物好味道😍佢哋每日都有新鮮嘅飛機刺身，我哋一班朋友係外行人，就問店員意見。店員問我哋鐘唔鐘意食魚味重同硬身嘅魚，最後就幫我哋揀咗😋但我唔記得佢嗰名食刺魚最緊要就係新鮮😍我好嘴刁，成日覺得魚有腥味，呢條一啲都無，無介紹錯！第一次食雞泡魚乾，本身以為一定好乾好硬，但點知超級驚喜😍😍😍好鬆化，勁好味！個人覺得唔點醬仲好味❤️一人一串豚肉荔枝串，驚喜到不得了😍豚肉好嫩再包住荔枝，一啖咬落去微微嘅甜勁夾！秘製牛骨肉果然名不虛傳👍🏻嫩滑鯛魚烏冬，一上枱嘅時候石鍋湯仲係滾。一放烏冬落去十秒就要撈起✔️第一次食咁嫩滑嘅烏冬😍魚湯好鮮美！每枱都必點😋鰻魚玉子燒，好味🍳👍🏻鰻魚飯就相對嚟失望少少，唔夠熱。

我呢個日本控真係好鍾意食日本菜，今日帶埋媽咪嚟咗呢一間係長沙灣嘅日本居酒屋，餐廳嘅裝修同氣氛都好有特色，就好似去咗日本咁！打開餐牌見到有好多精緻嘅餸菜，已經覺得好開心。我先叫咗一個螢光魷魚，唔係度度都有得食。然後叫咗個刺身，啲赤貝刺身好鮮甜好新鮮，諗起都流口水。跟住食咗個海膽黑松露茶碗蒸係必食推介，勁鮮甜好味。然後個鯛魚湯烏冬又係必食推介，真係好味到令我哋兩個食唔停口！最後食嘅燒魚鮫，啲魚肉勁滑，又係必食之選！配埋清酒真係人生一大樂事！建議大家帶多啲朋友一齊去食，咁就可以叫多幾款食物啦。

估唔到係深水埗都有一間精緻嘅水準日本餐！
加州卷嘅壽司飯底好標準，調味調得好。
食日本餐唔少得嗌魚生，帶子刺身大大塊得黎仲好鮮甜，而且上碟嘅配置好獨特，好睇又好食！
炒野菜炒得夠哂香之餘亦唔油。磯煮和風鮑魚嘅煮法好特別，上碟後仲會點火再燒香佢，有鮑魚嘅鮮味外，亦有好濃烈嘅燒醬汁味，而且一啲都唔貴，份量又多，推介！
燒飯團燒得夠晒香脆，係名符其實嘅外脆內軟！個名香到好似食緊飯焦咁。
另外嗌左係日本居酒屋必食嘅雞泡魚干，濃濃嘅醬汁味，加上煙煙韌韌嘅魚干，正！鐘意濃味的話，一定要嗌西京燒銀雪魚！真心燒得夠晒香，魚肉又夠晒厚！

是日與好友食日式美食，環境不錯，由於當晚餐時外面傾盆大雨，我和好友便慢慢地享受晚餐~~~ 帆立貝刺身 $60和油甘魚刺身$78，沒想到刺身用的細碗都會發光特別~~~鯛魚濃湯石頭鍋稻庭烏冬 $138，超滾上，要小心辣口，食落好有魚味~~~鰻魚飯 $148，雖然看上去感覺有點平凡，但味道不錯~~~ 磯煮和風鮑魚 $68，上碟時可以看著火慢慢地燒，鮑魚夠彈口，值得一試~~~板燒牛舌 $108，味道不錯，但我個人始終喜歡無添加的燒牛舌北海道炸赤蝦BB $68 （價錢係季節性），由於呢個係空運即日到港海鮮，所以每次的價錢不一，個人覺得味道不錯，好友竟然連蝦頭都吃= ="串燒牛舌 $46，上面灑了黑椒，肉質夠彈牙~~~雖然這間店食物的價錢係比較進取，不過如果想靜下來慢慢品嚐食物的閒聊，這裡算不錯的選擇

約左朋友食飯，朋友介紹試哩間居酒居，話唔錯，一於試試😬😬海老雲丹天婦羅 $128新鮮紫蘇葉包住彈牙蝦膠同海膽，炸粉好薄，食到海膽既鮮甜而且帶紫蘇葉優香👍🏻玉子燒明太子 $88明太子多到爆哂出尼😱味道帶點辣。蛋捲滑身，帶牛油香😋六本木秘制牛骨肉$128一咬落去有驚喜！超多肉汁，好軟淋而且好有牛肉味😋😋😍絕對值得一試呀👍🏻荔枝豚肉串$30豬肉夾住荔枝肉燒外脆內軟，一咬落去荔枝肉爆汁😂牛舌$46牛舌夠哂厚，燒得幾好，帶微微焦濃又保持到內裡肉汁👍🏻好淋而且好香牛肉味😍油甘魚壽司$68肥美帶有甘香油脂👍🏻👍🏻食物質素每樣都不錯，雖然價錢有點貴，不過食物好食，新鮮都值得貴少少🙂

深水埗一向係美食臥虎藏龍嘅地方， 出名美食又平又好食， 今次食呢一間六本木， 在openrice好評不斷 ，地點雖然唔算方便， 但靠著google地圖， 總算找到， 日式的門面， 在屋苑街道上， 就像漆黑中的螢火蟲一樣鮮明內裏店舖日式居酒屋風格， menu內也十分多選擇， 有沙律，刺身，主菜，燒品， 一品料理， 串燒....全部都好想試, 可惜肚子只有兩個 就每樣也嘗試小小吧 第一碟上了清酒煮蜆， 肥美的蜆肉配上清酒， 不會搶到蜆肉嘅鮮甜味帶了點酒香去提升鰻魚蛋捲， 雞蛋很紮實， 不會入口鬆散， 中間配了 鰻魚， 甜甜鹹鹹的龍蝦沙律， 龍蝦彈牙， 沒有霉霉散散的感覺， 應該有配上蟹子加上蔬菜和清甜粟米， 正好中和了一下剛才蛋捲飽肚感芒果軟殼蟹卷， 這個我超鍾意 因為配了芒果同沙律醬， 酸酸甜甜十分開胃打咭一流的磯煮和風鮑魚， 上枱的時候會幫你點火 ，待醬汁的香味在空氣中散發，入口不會太乾，有鲍魚的彈牙口感最後食埋個刺身同埋串燒 平均每人約270, 但是已經食到很多東西, 食物質素也很好,新鲜，大份， 味道出色，侍應也很殷勤唯一的缺點是地點確實難找， 如不是住在深水埗區， 可能要先上網搜

買完電腦就周圍搵下野食，行過寶血醫院果便諗住靜d, 見呢間日本料理個名熟口熟面就撞左入去喇，一見到個操唔純正廣東話既台灣老闆，我先醒起原來係之前荔枝角果間個裝修格局比之前靚左，比之前果間多左d日本居酒屋感覺，老闆話呢度同日本最唔同既係……………………你可以用廣東話叫餸……………………(我想反白眼lor)不過老闆話而家轉左居酒屋，佢考緊唔知咩牌學多d專業清酒知識咁，你想知既話，你問佢，佢會blahblahblah咁教，我朋友係真心長知識，但我既得著係老闆教品酒，仲請我飲幾杯，佢話而家興搞d品酒party咁，都有d心郁想join下

Dropped by this restaurant for lunch with my friend last weekend. The restaurant had a clean and spacious layout with very nice Japanese styled wooden furniture. The lunch sets were priced lower than those for dinner. The food, yet, was still in very good quality.We ordered an assorted sashimi rice bowl and sushi set. Wow, hadn’t expected that they were all sushi with sashimi. And the sashimi in both sets tasted soooo tender and fresh. It’s definitely worth the price and a must try.