六両三 (已結業)

之前每次經過都見到大排長龍，一路冇機會試下，今日行過難得地唔算特別多人，咁梗係把握機會試下佢啦~一坐低就見到呢度主打無味精，見到佢咁有信心show出黎瞬間信任度大增我同朋友一人叫咗一個主食share黎食，首先因為我唔係特別中意食牛筋，所以特別叫咗牛腱牛肋條麵，牛肉煮到好入味同鬆軟，同埋最重要嘅湯底我哋揀咗川味紅曉，味道岩岩好恰到好處，果然無味精係唔同啲另外就係麻辣乾拌麵，有辣度可選，我哋揀咗中辣但感覺可以再辣啲，不過我同朋友都特別食得辣唔可以拎我哋黎做standard呢個紅燒手打牛筋丸湯，湯底同我哋牛肉麵嘅湯底一樣，牛筋丸都幾有驚喜，好彈同埋幾有牛味~滷甜不辣最怕食果啲好似食緊麵粉嘅甜不辣，但呢度嘅食落好彈麻辣鴨血豆腐除咗麻辣汁之外，佢仲有另外喺上面加咗芫荽，令到成個口感豐富咗唔少冬瓜茶 & 檸檬冬瓜茶冬瓜茶最怕其實就係好甜，我哋一杯正常一杯少甜，正常其實都已經岩岩好，又解渴又清爽

六両三每次經過都會看到外面有人在排隊前兩天假期加上下大雨難得看到沒有人排隊就立即進去門外及裡面設計都為木系裝修加上燈籠及窗戶等佈置都充滿著台灣風味蕃茄牛筋丸麵 $80加滷蛋 $8-蕃茄湯底用料十足， 麵可以選擇粗/幼麵， 我選了粗麵，口感煙韌而且掛湯。 牛筋丸本身以為跟平常吃的分別不大， 但不愧為手打， 彈牙，多汁，難以形容！ 個人大力推介！ 為了牛筋丸我會再來光顧！半筋半肉麵 $90加溏心蛋 $12-紅燒湯底濃郁無味精，不油膩！ 肉為牛腱，口感柔軟， 牛筋滑溜Q彈， 溏心蛋煮到剛好涼拌麻辣豬大腸 $38-見到菜式名有麻辣， 本身還有點擔心會太辣， 但嘗試後只是微辣帶麻， 不吃辣的人也可以一嘗的小吃之一！ 皮蛋豆腐 $38-豆腐想不到是整磚上碟，好滑好嫩， 皮蛋呈流心狀， 加上木魚與醬汁非常開胃！冬瓜檸檬茶 (凍/熱) (加$10)-不會太甜，加上檸檬， 微酸，清爽解渴！大推！六両三 (尖沙咀)尖沙咀宜昌街3號地舖

呢間台灣牛肉麵都幾出名㗎，聽講老細係台灣人，咁食呢碗牛肉麵嘅牛肉呢真係幾出色！啲牛肉呢有肉地亦都有啲筋膜，而且非常嫩滑。個湯呢我基本上都係飲晒，我就飲唔到係味精湯。而麵呢亦都非常之爽口，煙靭。份量亦都足夠你一個好飽嘅午餐。再送埋呢冬瓜茶，你可以揀熱亦可以揀凍，我覺得一定會再返嚟！One of the best Taiwan beef noodle I have tried in HK, the meat is lean with some tendon, chewy, and the beef taste are very good. I really want to know what is the sauce to marinate this. The soup is very good as well, no MSG. Worth to try this one in TST

麻醬麵：麻醬醬汁濃郁而濕潤，搭配青瓜絲，夠晒健康，以增加口感的層次和風味。皮蛋豆腐：皮蛋半溏心！豆腐的柔軟質感和皮蛋的鹹香味道相得益彰，調味啱啱好成個食晒冇難度！蕃茄牛筋丸麵：以新鮮的蕃茄為基礎，呈現出濃郁的湯汁和豐富的口感。蕃茄的酸甜味與牛筋丸的嚼勁相融合，爆多牛肉汁好正！紅燒牛腱：紅燒牛腱是一道具有濃郁香氣和軟嫩口感的菜肴。牛腱經過慢煮或燜煮的過程，使其變得軟嫩多汁！滷水百葉豆腐經過滷水的烹調方法，使豆腐皮吸收了滷汁的豐富味👍👍滷甜不辣：滷甜不辣是一道台灣的傳統小吃，也是一種美味的滷味。煙靭有彈性嘅口感！冬瓜檸檬茶•凍：適合在炎熱的夏天享用。它以冬瓜和檸檬為主要成分，加蜂蜜調味，健康又大杯！少甜就啱晒我呢啲追求健康嘅人 ！

The infamous Taiwanese Beef noodles that cook with no MSG.This bowl of beef noodles comes with a soft-boiled egg, and the broth is rich without any added MSG. It's subtly spiced with a hint of Sichuan pepper. The portion of beef is quite generous, with probably more than six slices, each thick and tender. The noodles I ordered were thick and chewy, soaking up the flavors of the beef broth. Personally, I think adding the soft-boiled egg is a must—the soft whites and rich yolk add a burst of flavo

喜歡吃台灣的牛肉麵的朋友，應該都有聽過🥢六兩三(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)吧! 多年前我也光顧過一次，覺得質素不錯，因此再訪啦～事隔多年，餐牌好像已經改變不少，沒了滷肉飯，現在主打吃牛肉麵。☆ 三寶牛肉麵🍜$𝟏𝟑𝟑牛肉麵可選紅燒湯底、川味 或 蕃茄湯，我選擇紅燒湯底，湯香又入味。麵條可選粗麵或幼麵，彈牙又掛湯。三寶有牛肋肉、牛腱及牛筋，好豐富。☆ 皮蛋豆腐🍴$𝟑𝟖豆腐滑嫩，加上皮蛋和醬汁更美味。☆ 滷肉湯青菜🥬$𝟐𝟖青菜爽脆，加上滷肉更鹹香。

牛肉麵加左隻溏心蛋，湯夠濃無味精，入面加入左小小川味辣，但唔會太辣令濃湯汁變淡。有小小估唔既係牛展份量都幾多，好似食黎食去都仲有咁，估計都多過六片咁，而且牛展都幾厚，煮到好淋好滑入曬味。我就叫左粗麵，麵好爽口食落有質感，仲掛到牛肉湯汁精華。個人認為溏心蛋一定要叫，蛋白好軟好簿，輕輕一咬，蛋黃液流出好勁甘香。 朋友要左三寶牛肉麵，牛展，牛筋同牛肋條。佢比2左小小我試。三樣野都煮到好淋軟，湯底比較下更香辣，但配料好入味，牛肋骨咬落去仲一絲一絲，淋軟到老人家都食得到咁，而麵入面配有生菜都好新鮮爽脆。 我地跟餐仲加左幾款小食，甜不辣、涼伴麻辣豬大腸、涼伴麻辣牛腱頭同麻辣鴨血豆腐。食落小辣但幾入味。 熱冬瓜檸檬茶和凍荔枝烏龍茶。怕凍既我飲左暖暖地冬瓜檸檬茶，飲完都幾解喝。飲完唔會覺得太甜，仲有感覺比較健康。

多次在這牛肉麵店門前走過，都看到有人在排隊等候入座，我就想，這店的牛肉麵一定十分美味。這天路過，竟然不用排隊，就立即走進店內。這店是掃碼點餐的，我們點了一碗半筋半肉牛肉麵，湯頭選了濃味，麵條選了粗麵。另外，我們點了一碗麻辣乾拌麵，辣度有標準、中辣和大辣可選，我們選了標準。半筋半肉牛肉粗麵先送上，喝一口湯頭，有點過鹹，可能和我選了濃味有關，我覺得這湯頭和在台灣吃牛肉麵時的湯頭有一段距離，麵條很多，算是彈牙，不錯，牛筋煮得很柔軟，牛肉肉質也算不錯。不過，通常在吃台灣牛肉麵的時候，都會有酸菜相伴，這店卻沒有，這酸菜加入牛肉麵中，有畫龍點睛的功效，沒有了，就有點失色。麻辣乾拌麵隨後送上，也是份量很大，這面麻辣度十足，我算是吃得辣的人，也覺得頗辣，幸好沒有選中辣或大辣。食物方面，我覺得份量很足夠，不過味道不算十分吸引，再來的機會不大。我們在離去的時候，才看牆上掛有一張大大的海報，那是教人如何吃紅燒牛肉麵的，包括加入牛骨髓辣油和醋。這海報雖大，但卻是貼在入口旁邊的牆上，我們進店後往前走，坐在店舖最裏面的座位，所以看不到這海報，桌子上沒放辣油和醋，也沒有介紹這食法的單張，結帳時，我向店員詢問，店員說

在尖沙咀無意中行過一間台式餐廳，店員主動出黎sell客，話無味精的牛肉麵，有湯飯。我自己本身都有食開幾間連鎖嘅牛肉麵餐廳，今次見到呢間小店，就入去試下嚕！其實兩人係坐得擠迫嘅，不過諗住試吓囉，迫到係完全聽到👂隔離講咩😅所以，預快食係OK嘅⋯講番野食，叫左：紅燒牛肉湯（粗）麵、紅燒半筋半肉湯飯，麻辣要+$5及一糖心蛋～食評：湯底唔錯嘅，淡淡牛肉香味，牛筋出色，牛肋肉及牛𦟌淋淋，但可以再入味一啲😌湯就一定無飲晒，呷了幾啖啦，的確食完係無口渴，要讚😊有興趣的朋友可快食一試😊

最近勁多人去旅行，同朋友傾開都好掛住台灣，佢就尖沙咀有間台菜好好食，我未試過更係跟佢見識下。原來係係北京道附近，叫六両三既舖頭。因為好少經開呢頭，所以一直都唔知有呢間野。 佢個舖面已經好吸引，好有特色似日式小店。 入到去更加有親切感，舖頭細細但好溫暖既感覺。 見佢餐牌都唔係好多野簡個種，而係麻雀雖少五臟俱全既。 最重要係價錢都好大眾化，份量又夠。 我地點左個麻辣乾拌麵，再叫幾個小食。 佢既拌麵真係好可口，唔會太稔，而且麻辣味好開胃，唔會好似大陸既死辣。 小食就叫左涼拌小黃瓜，涼拌麻辣牛腱頭麻辣鴨血豆腐，滷肉青菜，麻辣豬大腸。 嘩，因為掛住台灣既美食就忍唔住係咁叫，而佢既野食都真係好好食，滷水味好香又唔會太咸，而且滷肉有炒過，所以唔覺好肥。 最後再叫左冬瓜茶同荔枝烏龍茶，超好飲。 真係好正既台菜店。

第一次食哩間小店, 出品真係唔錯, 唔怪得咁多人讚。六點鐘已經去到，好彩早左咋🤩遲半個鐘已經滿左座要排隊。紅燒牛筋牛肋條湯飯(＄107 )無論湯底, 牛筋同牛肋條都冇令人失望,  每樣都係大大件, 牛筋腍得黎滿滿膠質感覺。牛肋條入味軟腍, 咬落去連埋湯汁既牛骨香,好味!溏心蛋整得入味流心~~ 再加左半份百頁豆腐, 好有台灣味道!牛筋麵•蕃茄•濃 •台灣粗麵  ($90)湯底食得出係熬住出黎既蕃茄味而唔係溝出黎既味道, 仲有唔少鮮茄係入面。粗麵食落好實在唔會過腍, 同埋都好掛湯, 牛筋同飯個款一樣大條又好味, 係出色的。紅燒手打牛筋丸湯 $62最中意D勁彈牙有咬口既牛筋丸, 哩隻仲要係重牛味兼爆汁,必食！蜜釀桂花茶（熱）$22食台灣野除左珍珠奶茶外都中意飲下依D養生野, 蜂蜜加上清香桂花, 飲落好舒服!

六兩三台灣牛肉麵以其正宗的台灣風味聞名，價格相對合理。我點了半筋半肉麵加濃湯和台灣粗麵，另外加了溏心蛋。這碗牛肉麵以彈牙的粗麵搭配著嫩滑的牛肉，筋肉的比例恰到好處，味道濃郁而鮮美。濃湯的滋味豐富，讓整碗麵更加美味。溏心蛋的加入增添了濃郁的口感和豐富的蛋香。另外，我還點了麻辣鴨血豆腐和滷蘭花乾作為配菜。麻辣鴨血豆腐的辣味和豆腐的嫩滑相得益彰，鴨血的鮮嫩口感也令人滿意。滷蘭花乾則是一道類似豆腐乾的配菜，給整餐增添了一份清淡的口感。另外一道主菜是牛肋條麵，我選擇了濃湯、台灣幼麵和加溏心蛋。這碗牛肋條麵的湯頭濃郁，牛肋條的肉質鮮嫩多汁，配上幼麵的細膩口感，非常順滑。溏心蛋的加入增添了豐富的口感和蛋香。最後，我點了一道皮蛋豆腐作為小吃。這道皮蛋豆腐的味道鮮美，皮蛋的鹹香和豆腐的滑嫩完美結合，是一道經典的台灣小吃。總的來說，六兩三台灣牛肉麵以其正宗的台灣風味和合理的價格吸引了許多食客。他們的牛肉麵具有豐富的口感和濃郁的湯頭，配菜也多樣豐富。無論是麵的選擇、湯的濃淡還是配料的搭配，都能讓人品嚐到道地的台灣味道。如果你對台灣美食有興趣，我推薦你去尖沙咀的六兩三台灣牛肉麵店，品嚐他們正宗的台灣風味餐點。

呢間台灣料理每次經過都見見到有人排隊等位，剛巧平晚經過無人排隊就試吓。必試招牌菜： 手打牛筋丸麵 /百頁豆腐/白桃鳥龍茶呢間主要係食台灣牛肉麵店，不過都有其它台灣小吃，哈哈😂，其實我不吃牛肉，但能吃牛丸，我就試了手打牛筋丸麵，估唔到咁出色，牛骨湯底，濃湯但唔鹹，手打牛筋丸好多肉汁又彈牙，配咗粗麵食🍝好掂。加咗百頁豆腐同涼拌小黃瓜🥒 （半份）百頁豆腐 - 味道清淡，但調味甜甜地都唔錯。涼拌小黃瓜🥒 - 用了白醋整的小青瓜，酸酸甜甜幾開胃🤤。白桃鳥龍茶 - 很喜歡💕這個無糖白桃鳥龍茶 ，淡淡的白桃味道，很清香。想讚個濃湯底，服務員話湯底絕不落味精，我渴完後都冇口喝，抵讚。

台灣嘅牛肉麵店「六両三」一向以香濃冇味精吸引唔小客戶嚟，豬太郎當然唔例外！.➜牛筋牛肋條麵新鮮自家製嘅蕃茄湯底有濃濃嘅蕃茄同牛骨香味，一邊食麵，一邊飲濃郁香甜嘅零味精湯底，唔會覺得口乾㗎！配料方面有啖啖膠原蛋白嘅牛筋，食落唔膩，而且分量十足嘅，牛肋條都煮到好軟腍！豬太郎仲加左溏心蛋 大大粒，一咬流心。.➜涼拌麻辣牛腱頭香辣又開胃嘅牛腱頭食落好有口感，微辣嘅香味每人胃口大開。.➜滷甜不辣充滿台灣風味嘅甜不辣口感紮實好有咬口，鹹甜嘅滋味，絕對為開胃小食嘅好選擇。.「六両三」嘅店員姨姨相當親切，見到客人落完單都會介紹下點樣加啲配料令湯麵味道更加好，見豬太郎飲咗大半碗湯，都好開心咁問係咪好味呢，勁可愛。.#msmessypig_food

令你回頭嘅台灣菜，之前食過其他已經覺得好好食，今次返嚟食牛肉麵，湯底濃郁，入味，牛肉亦都好出色，可以優惠價加多啲小食，我同個朋友都覺得好抵食。麻辣牛腱頭，爽口惹味。