八不·壽喜燒

營業中

休息中

環境好舒服優雅，餐廳裝飾有日本風格🎏食物一樣keep到有水準，和牛及其他食材新鮮🐂推介你哋值得一試✅壽喜燒套餐$288「肉香の追求」和牛封門柳 + 野菜拼盤店員非常好，首先會幫我地用牛脂肪、大蔥和洋蔥煎香個爐，之後再放和牛封門柳去煎就會好香😋和牛味好濃，油花比較少，非常適合喜歡肉味濃者呀‼️ 肉質又軟腍，入口軟熟，配搭壽喜燒汁一齊燒，好正野菜拼盤材料豐富，有豆腐菇、紅蘿蔔、南瓜、白菜、娃娃菜、金菇和粉絲，每款只有兩件，用剩返嘅壽喜燒汁溝清湯一齊煮已經好好食🤤頂級黑安格斯牛小排 $188牛小排口感冇和牛封門柳咁好嫩滑，牛味冇咁濃，不過油脂平均，圓形大大塊大概有十片左右，沾上醬汁食好滿足😌稻庭烏冬 $28感覺上唔夠飽所以追加了稻庭烏冬😳口感彈牙💕好入味索哂汁😛📍八不(太子）太子大南街52號地舖

🐃Sukiyaki 壽喜燒系列🐃—▫️餐廳：八不·壽喜燒Babu▫️地點：全香港有3️⃣間分店📍太子大南街52號地舖港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘▫️營業時間⏰：星期一至日 12:00 - 23:00(星期二休息）▫️價錢：～$200+—美味：🐃🐃🐃+0.9🐃環境：🐃🐃🐃+0.9🐃價錢：💰💰💰+0.95💰服務：👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳+0.8👩🏻‍🍳—👧🏻好鍾意食壽喜燒😁依間環境幾靚，同埋幾多牛嘅種類選擇🤩就試試—📍極品 八不壽喜燒二人牛盛價錢：$788分數：🐃🐃🐃+0.9🐃有日本A5佐賀130g +SRF封門柳100g +頂級黑安格斯小排100g 野菜盤x1日本雞蛋x2 300ml清酒白鹿/果酒自選一支👧🏻最鐘意食A5和牛，見到啲雪花紋已經覺得好靚🐃🐃食落好重牛味，仲要有入口即溶既feel😆加埋日本蛋100分🥚壽喜燒汁都好正💕❤️‍🔥—#好西 #打卡 #日本串燒 #串燒 #正餐 #HongKong #太子美食 #japanese #美食 #壽喜燒#iphoneonly#instagood #羊架 #amy_in_mk #和牛 #sukiyaki #串燒 #太子 #雞 #燒烤 #小店 #s

向來都喜歡日本料理🍣~而熟食中我最鍾意壽喜燒,因為湯底甜甜香香又有牛味🐮~今日嚟到大南街呢間木系嘅壽喜燒,因為呢度有靚牛肉😍😍!我哋點咗個經典日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐~包埋野菜拼盤同埋雞蛋🥚~店員會先幫我哋用牛嘅油脂加壽喜燒汁煎香啲洋葱同京葱🧅~等啲壽喜燒汁收乾啲,就可以煎牛肉啦!啲牛肉油份滿滿,入口即化,令人好回味😋~我哋仲追加咗份美國安格斯/Prime頂級(板腱)~但因為當日無貨,所以升級咗做封門柳🤩~呢個牛肉比較有肉香,油脂無咁多,口感比較扎實~另外點多個稻庭烏冬嚟吸湯🍜~配埋啲京葱洋葱,真係好甜香好味~另外仲叫咗啲炸物~呢個雜錦吉列野菜有兩件南瓜,三件冬菇🍄‍同兩件茄子🍆~外層炸得好脆又唔會厚,最好食冬菇,入口好juicy💦~另外叫咗個吉列海鮮拼盤二人盛,有蝦,帶子同埋蠔🍤~個蠔最好食,夠晒肥大,反而帶子煮得有啲老~整體嚟講,呢間餐廳嘅壽喜燒真係好有正宗風味🎍~而且佢啲牛肉真係好靚,好有去日本食嘅感覺🤤~炸物都唔錯,新鮮熱辣而且大件~

昨天我和朋友見面，朋友想吃這間餐廳很久了。餐廳裝修得很日式，牆上更印着《神奈川沖浪裏》。食物的質素很高，價錢亦很合理，下次經過太子都會再來。🥩 壽喜燒套餐🍲【經典】日本A5黑毛和牛（佐賀西冷）🥗 侍應先用油把鍋熱好,然後倒進點壽喜燒汁炒一炒。接着再下洋蔥,香味立刻就飄了出來。 可以根據自己的口味加入壽喜燒汁和清湯汁, 等牛肉煎好了就可以吃，最後才加入野菜。🥚日本蛋🍳 可以用來生蘸牛肉，亦可以放進鍋裏跟麵一起煮熟，兩種食法都很好吃！🍜 稻庭烏冬我們追加了稻庭烏冬，麵條十分嫩滑，很爽口！🍖 吉列千層豚千層豚外酥內嫩，層次分明，每一口都很滿足。🍵 日本 Sangaria 抹茶清新的茶香與微苦的口感，為這頓豐盛的壽喜燒套餐畫上完美的句號。💰 總計: $501, 2位用餐(含10%服務費)

周末跟朋友到太子大南街的文青街到處走走看看，參觀一下Gallery的畫展、看看手工皮店和中古文化雜貨後🎨 沿著大南街往太子地鐵站方向，便見到這間充滿日式風情的八不·壽喜燒。店內的裝潢以木質為主🪵搭配著日本浮世繪的牆畫，每一處都透露著濃厚的日本氛圍，讓人彷彿置身於遠東的小餐館中店。內大量寬敞卡位，坐得非常舒適。八不·壽喜燒主打關西風壽喜燒特色肉類食材，及各款美味日式小食／吉列菜式。雖然朋友剛從感冒中恢復，未能品嚐招牌的和牛壽喜燒，但我們選擇了其他幾款特色美食，同樣讓人滿足😋 希望下次有機會再到訪一嚐人氣推薦的招牌壽喜燒💕🐮日本A5黑毛和牛刺身烏冬 ($188)✦這道菜的和牛刺身新鮮而富有口感，油脂分布平均，把新鮮和牛刺身浸入烏冬的熱湯當中，稍微加熱，即時品嚐到軟腍的口感。搭配上烏冬面的齒感，兩者的組合既創新又美味，肉質的細膩與烏冬的滑順相得益彰。🍜蒲燒海鰻烏冬 ($108)✦海鰻的蒲燒做得恰到好處，外層微焦而內裡鮮嫩，與烏冬的搭配令人回味無窮，醬汁的味道也恰到好處，不會過於搶味。🦪吉列廣島蠔✦廣島蠔本身肥美，外層的吉列裹粉炸得金黃酥脆，入口即化的感覺配上蠔的鮮美，實在是美妙的配搭。🌹日本

太子都可以實正宗嘅壽喜燒🇯🇵💴呢度嘅壽喜燒以唔同嘅肉類區分首先侍應會幫你用牛油起鑊，加啲壽喜燒汁，爆起啲洋蔥好香～ 跟住就可以開始落牛肉啦🙈壽喜燒汁同埋清湯汁都已經擺晒喺度☺️仲有其他調味料 可以因應自己嘅口味添配🥩我地要左一個壽喜燒套餐，係美國和牛封門柳 和牛封門柳係圓形款式，好有口感，而且有牛味🔴再追加美國安格斯/Prime頂級（板腱）安格斯就比較鬆軟，價錢追購呢碟幾抵！本身套餐已經包括咗野菜盛盒🥦入邊都好豐富，有椰菜、白菜、南瓜、蘿蔔、豆腐，仲有蒟蒻粉🥰因為啲壽喜燒汁好好味 所以基本上落乜嘢都係呢隻味道👅好正😊當然，最緊要梗係要加埋隻新鮮嘅雞蛋！！另外我地再追加稻庭烏冬，牛肉烏冬，太開心了吧亦散嗌左吉列廣島蠔，生蠔好有海水味道炸得好香脆 外脆內軟每人食兩隻好滋味😗😋

周末與家人到太子逛街，順道來吃一直想嚐的八不壽喜燒，店內裝潢走日本和風，店內空間不大但亦坐得舒適，有不少年輕客人到訪。壽喜燒套餐 - 日本A5黑毛和牛（佐賀西冷）店員會先為我們用牛脂開爐燒香，然後加入笑許壽喜燒醬汁和蔥類，之後讓我們自行燒牛肉，黑毛和牛輕燒過後，沾點蛋液已十分惹味，充滿牛香且有入口即溶的感覺，我們很快便把肉吃光。之後倒入清湯煮蔬菜盤。我們以$28追加了一份稻庭烏冬放進鍋內一起煮，口感帶少許煙韌，烏冬充滿壽喜燒的甜香，十分開胃。清酒煮大蜆大蜆味道鮮甜且份量多，每隻都有淡淡酒香，配上少許青蔥一起食用增添口感。

回頭指數: ⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️消費指數: 💰💰(TTL $446，人均消費$223)環境質素: ☘️☘️☘️日本料理中最廣為人知既經典之一，非壽喜燒莫屬。呢間壽喜燒餐廳既門面已經感受到日本風，室內都用咗日本既簡約設計👍🏻。「肉香の追求」和牛封門柳 套餐 ($288)(日本/SRF)和牛封門柳135g+野菜拼盤+日本雞蛋和牛封門封肉質鮮美，而且好厚身，未至於入口即溶，但油脂分佈好平均，食完都即刻滿口油光。配埋壽喜燒汁，令人回味無窮( 過程中好怕自己技術不足，會令到牛肉唔好食，職員都會樂意協助 )之後可以落埋清湯，煮埋野菜拼盤，份量都足夠。吉列廣島蠔（4本）($78)金黃酥脆既外殼，裏面包住新鮮既廣島蠔，飽滿既肉質&陣陣海鮮既鹹香，回甘而不油膩。吉列千層豚 ($80)金黃酥脆的麵衣,裹面包住層層交錯的豬肉片。食起嚟，外酥內軟，肉質口感柔軟綿密，而且有豬油香，有唔少肉汁，真係柔嫩多汁

餐廳室內走日系簡約風格，以原木為主調，裝修雅致，位置寬躺舒適！ 八不以壽喜燒為主要料理，今日來到，當然就要試佢既A5黑毛和牛壽喜燒套餐！A5黑毛和牛擺盤精美，眼見油花平均細緻配搭野菜拼盤！店員專業服務，以牛脂開鍋，放入京蔥及洋蔥🧅煎香和牛後加入秘製壽喜燒醬汁，和牛雪花比例平均，牛肉味香濃，肉質鮮嫩配上壽喜燒汁及日本蛋，細滑軟嫩，入口銷魂。店員專業服務，以牛脂開鍋，放入京蔥及洋蔥🧅然後指導我們倒入壽喜燒汁，以慢火熬煮 ，和牛雪花比例平均，配上壽喜燒汁及日本蛋，細滑軟嫩，入口銷魂。野菜拼盤材料有時令野蔬及豆腐等天然食材仲有日本葛絲，倒入清湯以慢火熬煮 ，索晒壽喜燒及清湯 ，真係大大大滿足！名古屋風味粟米🌽一上枱香噴噴，惹味香口

最近好鐘意食壽喜燒，黎到太子發現一間親民嘅壽喜燒餐廳，食材感覺非常高級，最大特色係顧客可自行烹飪，享受一手一腳完成壽喜燒的樂趣。店員先幫助將牛脂在鍋底燒香，再加入洋蔥煎煮，最後加入自家製醬汁和日本蛋汁，食材盡吸濃甜惹味的湯汁，味道層次豐富， 如果覺得味道太濃亦可加入少許清湯。第一次自己煮太猛火，燒焦鍋底， 店員亦二話不說幫助換了新鍋， 服務細心。【推】日本A5黑毛和牛（佐賀西冷），以等級來計，當中嘅A5和牛更屬於最高等級，入口即化。西冷是牛的後腰部位，在脂肪和肌肉纖維相間，油花分布均勻，帶有濃郁肉香肉質細膩柔軟，脂肪熔點相對較低，配上壽喜燒汁及日本蛋，口感再昇華。+365日長穀飼•黑安格斯小排100g由於黑安格斯牛比普通安格斯牛產量少，而且牛小排位於前胸肋骨5至8節部位，此部位非常矜貴，豐厚的肉質結實且油花分佈甚多，而且油脂分佈均勻，肉質充滿彈力及口感。

二訪這間位於太子大南街的壽喜燒專門店🇯🇵壽喜燒套餐性加比高 另外有刺身小食炸物提供選擇幾多😍餐廳以暖木色作裝修色調 散發著濃厚和風氣息 環境簡潔舒適坐得舒服👍🏻店鋪座位不多記得要預先訂座✨「肉香の追求」和牛封門柳壽喜燒套餐 $288SRF美國和牛封門柳135g｜日本雞蛋｜野菜拼盤店員先在鐵鍋以牛脂燒鍋放上京蔥洋蔥煎香🧅再倒入壽喜燒汁跟牛肉一起煮熟🥓封門柳油花分布平均入口柔軟細嫩 牛味鮮甜肉汁豐富 沾上生蛋食好滑溜🍳最後加入野菜拼盤及高湯一起煮🍲蔬菜好新鮮 豆腐夠嫩滑 質地彈牙的日本葛絲同金菇好吸湯 充滿牛肉壽喜燒汁的鮮甜味🍜亦追加了稻庭烏冬$28 口感軟滑煙煙韌韌😋✨美國安格斯/Prime頂級（板腱）100g $98以優惠價追加了美國安格斯一碟🐮牛板腱大大塊油花較少 肉味好濃郁🥩肉質結實有嚼勁 蘸上日本蛋漿一起食好滑嫩✨吉列西班牙豬扒西班牙豬扒炸得酥脆也不油膩🐷肥瘦相間有油脂香有彈性 厚切令口感更豐富 蘸上混合少許芥末的沙律醬 味道恰到好處🥰📍八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地鋪

係香港都可以食到充滿日式和風佈置嘅壽喜燒🥩仲會有職員耐心講解壽喜燒食法及配搭餐廳入面佈滿黑貓擺設，感覺好治癒☺️非常喜歡呢度嘅環境😙✅極品·八不壽喜燒二人牛盛$788日本A5佐賀130gSRF封門柳100g頂級黑安格斯小排100g野菜盤x1日本雞蛋x2 300ml清酒白鹿/果酒自選一支二人套餐有幾款價錢，豐儉由人💰揀咗中間價位嗰款，日本A5佐賀牛入口即溶嘅感覺非常幸福☺️油脂感比較強🥩另外兩款肥瘦均勻，質素一樣有返咁上下😙食咗咁多肉梗係要食返蔬菜平衡返🥬蔬菜盤入邊仲有粉絲，唔夠飽建議可以加烏冬，壽喜燒配烏冬真係無得輸😋💛好味指數:4.6/5 💜回頭指數:4.6/5📍八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

中學老師退休了，相約出來請他食午餐，老師最鍾意去日本旅行，所以我揀咗日本菜。老師帶路，他自己食過幾次 ，由我請客。十二點半入座，已經有幾位客人，見到客人的牛肉好吸引。一齊分享澳洲全血和牛m9壽喜燒套餐$322 套餐已經包括野菜拼盤，及一隻生雞蛋。牛肉肥瘦均勻，店員解釋清楚一邊是清湯另外一邊是壽喜燒汁，自行調配鹹甜道。另外在單點，胡麻赤面$78,嘩冇諗過咁好食，啱曬夏天天氣凍冰冰。名古屋風味粟米$58粟米切四分之一件入口好方便。整體食物質素都唔錯，人均消費都係$200左右,合理。

年尾先去日本，但已經好掛住日本既美食，其中一樣係我最愛既關西壽喜燒，關西煮最重要係個汁同埋d牛。同老婆上網搵到間主打壽喜燒，入到去店鋪雖然唔大，但環境好舒服。個memu主打壽喜燒，緊係即時點個壽喜燒再加其他配菜，今次點左壽喜燒套餐（和牛封門柳）+野菜拼盤關西壽喜燒其中一個特色就係先用牛脂開鑊，再煎香洋蔥🧅&京蔥，再加入佢地獨家秘調既壽喜燒汁，咸甜味道剛剛好，店員仲好細心教我地關西煮食法。濃濃既壽喜燒汁燒起後更加香，再配埋和牛封門柳，食落口牛味好重，好香好濃。追加牛板腱100g：牛板腱的纖維較粗,咀嚼起來較有彈性,但不會太柴硬。烹調後會變得更加嫩軟。稻庭烏冬：依款牌子嘅烏冬出名好食，淥幾耐都仲好彈牙，嚟收晒壽喜燒汁令成件事更加昇華，最好既結尾。

話說同Lisboy去完影學生相😍即刻嚟到呢間好出名嘅壽喜燒專門店食日本料理🎌呢間小店用具好精緻，全部都係made in Japan😍啱晒崇日嘅大家🇯🇵🍽️ 日本A5黑毛和牛壽喜燒套餐我哋叫咗呢間舖好出名嘅A5黑毛和牛壽喜燒套餐😝一上枱會有兩支汁，一支係清湯一支係壽喜燒汁，仲有傳统生食雞蛋，跟住就有一個野菜盤，接着當然係主菜A5黑毛和牛壽喜燒，成個排場都好勁☺️啲嘢多到要有個架上下咁擺放，和牛油脂分明擺喺上面對住我閃閃發光咁樣✨事不宜遲，侍應會幫我哋用和牛嘅油脂開爐，再加埋洋蔥同埋壽喜燒汁，滋滋喳喳聲好吸引！最後我哋慢慢放入和牛，10秒鐘左右即刻拎上嚟再看看蛋汁😋嘩～真係夠晒柔嫩入口即溶！食完和牛之後就開始落清湯，加埋其他配料食個熱辣辣嘅湯鍋，肚飽飽好滿足～🍽️ 美國安格斯Prime頂級牛板腱食肉獸嘅我哋當然要追加番一個牛板腱先夠喉，呢個牛有重嘅牛肉味，同頭先食嘅和牛好唔同🥰今次真係一次過滿足晒兩個願望！🍽️ 稻庭烏冬雖然個野菜拼盤都有日本葛絲，但都加咗個稻庭烏冬比Lisboy食😍 連埋啲壽喜燒湯汁，成個烏冬入晒味，煙煙韌韌咁樣，Lisboy同我哋都食到舔舔脷😋