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港鐵太子站 C2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
64111154
開飯介紹
日式木系裝潢，日式布簾及和風圖案的牆畫，每個角落都充滿特色。主打關西風壽喜燒特色肉類食材，及各款美味日式小食／吉列菜式。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一
12:00 - 23:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
《八不·壽喜燒 - 太子》發咗達🧏🏻♀️ lunch time就食壽喜燒😍三月份持續都係食生日飯既月份，今次放lunch，同事在帶咗我去太子食呢一間壽喜燒專門店😆兩個人叫咗一個比較高級嘅近江牛盛 $968，入面有兩大碟牛肉，一碟係近江牛，一碟係澳洲M9+全血和牛，兩碟牛都好靚仔😍呢個餐仲有一份蔬菜拼盤同埋豆腐，食材都好豐富，個人覺得三個人食呢一個套餐都夠食喎🤭💁🏻♀️日本近江牛喺香港真係比較難食到近江牛，因為價錢比較貴🤭如果唔係生日月都唔捨得食呀🫣近江牛嘅肉質比起其他和牛鮮嫩，入口有一陣甘香嘅油香，但係食落又好似冇平時食到嘅和牛咁油膩👍🏻💁🏻♀️澳洲M9+全血和牛估唔到呢度除咗有日本和牛之外，仲有比較高級嘅澳洲全血和牛，全血和牛即係無經過混種既純正血統牛😍出面買都唔平㗎，全血和牛肉味比較濃郁，同樣都帶有脂肪，食落冇日本和牛咁膩之餘仲有少少肉甜味💁🏻♀️蔬菜拼盤唔好睇小呢個蔬菜拼盤，佢有白菜、娃娃菜、豆腐、大蔥、洋蔥、冬菇、南瓜同埋好吸汁嘅粉絲，可以先食肉，放蔬菜入去煮，啲蔬菜會吸晒啲肉汁同埋壽喜燒甜甜嘅醬汁，超級好食，個粉絲食落彈牙，吸晒支汁之後勁惹味，可以點埋蛋汁一齊食中和返個油膩感
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今日我去咗太子，無意中搵到一間隱世壽喜燒專門店——八不·壽喜燒。入到去嘅一刻，已經被佢充滿日本風情嘅裝潢深深吸引，好似一秒鐘就穿越到日本咁。我點咗近江牛同和牛封門柳，兩者都係非常出色。近江牛肉質嫩滑，油花分佈均勻，輕輕一燒就散發出濃郁嘅肉香，入口即化。而和牛封門柳就更加令人驚艷，肉質更豐富，較為瘦D，味道層次分明。另外，我仲試咗焗日本蠔，鮮美無比，口感滑順，配上少許檸檬汁，味道更加提升。最後，當然少不了嘅係柚子酒，清新嘅柚子香味，搭配壽喜燒嘅濃郁味道啱啱好。
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📝1. 蒲燒海鰻蒲燒海鰻的味道讓人驚艷。海鰻外表金黃酥脆，內部卻保持著濕潤和鮮嫩。甜醬的香氣與海鰻的天然鮮味完美結合。2. 吉列千層豚外皮酥脆，鹹香的味道令人垂涎。內餡層次分明。每一口都能感受到外皮的酥脆與內餡的柔軟，口感非常有趣。3. 稻庭烏冬稻庭烏冬的麵條有著極佳的彈性，口感滑順，讓人一口接一口。加入一些蔬菜，使整道菜更加豐富。4. 壽喜燒套餐配野菜拼盤- A5佐賀牛肉質極為細膩，油花分布均勻，入口即化，感受到肉的鮮甜。- 日本和牛封門柳肉質扎實，有著獨特的風味，搭配壽喜燒的醬汁後，更加美味。- 澳洲和牛牛小排牛小排的肉味濃厚，呈現出不同的口感層次。-野菜拼盤的新鮮度也值得一提，搭配各種時令蔬菜，使得整體的餐點更加平衡，增加了清新感。從開胃菜到主菜，每一道菜品都有其獨特的風味和質感，展現了高水準的日式料理。
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近排好想食壽喜燒😋特登帶埋老公一齊去太子食呢間壽喜燒小店～入到去和風嘅裝修，每一個角落用心的佈置🩵滿滿宮崎駿動畫嘅裝飾😍入到去座位闊落舒適！入座後會有QR code落單方便。美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵三文魚刺身8片厚切三文魚大大件🤤油脂分布啱啱好食！好鮮甜👍🏻🩵吉列廣島蠔吉列生蠔炸到外脆內軟，啖啖肉點！埋特製醬汁Wasabi沙律醬，超級解利！每一啖都係滿足😍生蠔超新鮮好Juice😋🩵焗龍蝦尾焗龍蝦尾製作時間比較長，即叫即整熱辣辣上枱～半溶嘅Wasabi沙律醬龍蝦肉上邊，廚師超細心幫我哋切晒一粒粒容易入口。
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今天下午出到太子，在地鐵站附近看到這日式餐廳，裝修舒適雅緻，便入內享用午餐。這裏有多款高質的牛肉壽喜燒套餐、刺身、小食，我們選了一客刺身和一個壽喜燒套餐。挪威三文魚刺身8片 ($78)三文魚刺身很新鮮，厚切的三文魚很肥美。1人份「肉香の追求」和牛封門柳 野菜拼盤 ($288)這和牛封門柳油花分布均勻（大理石紋），肉質非常柔嫩，配以壽喜燒的醬汁，十分美味。加上不同的蔬菜和雞蛋，令這套餐更加豐富。套餐追加：稻庭烏冬 ($22）日本葛絲 ($28)烏冬十分軟滑，吸取壽喜燒汁，令人吃過不停。日本木村完熟水蜜桃汽水 ($26)
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