八不·壽喜燒

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這間日本餐廳位於太子大南街，主打關西風壽喜燒，有多種不同產地的和牛及其他肉類供應。店內環境迷你卻精巧，裝潢以日式木系為主題，有日式布簾及和風圖案的牆畫充滿和風。套餐全日同價，不設加一，價錢豐儉由人。侍應的服務親切友善，會先以和牛牛脂肪開鍋，亦會簡單講解料理步驟。秘製的壽喜燒汁落鍋已經聞到陣陣香氣。松板牛盛2人餐 - $1088份量非常豐富，關西風壽喜燒以乾煎方式為主，牛肉本身的油脂與甜味充分融合進入鍋中。松板牛180G日本和牛之首的美譽，油花分佈豐富細膩得有如霜降般，融化出來的牛脂混合甜味和果香，香氣濃鬱優雅好獨特，軟嫩得入口即化，可蘸上日本生蛋汁，降低溫度之餘，又增添順滑感。黑安格斯牛小排 130G澳洲頂級和牛的油花雖不及日本和牛，但都有著大理石般的分佈，肉質鮮嫩多汁並帶有骨頭的香氣，牛味特別濃郁好惹味。野菜拼盤有豆腐、大蔥、金菇、香菇、紅蘿蔔、椰菜、小棠菜、南瓜及芋絲等，種類豐富正好平衡肉膩感。300ml果酒/清酒或可轉無酒精飲品。日本直送Sangaria大麥茶及烏龍茶，無糖清新又健康。

📍 八不•壽喜燒鍾意食壽喜燒嘅朋友仔，呢間餐廳一定唔會覺得陌生😋店舖裝修採用日本風，以原木為主調 ，仲掛滿日本浮世繪掛畫、擺設等等，雖然餐廳位置唔多，但勝在坐得舒服 🤩🐂壽喜燒套餐 - 日本A5黑毛和牛（佐賀西冷） $368成個套餐包咗野菜拼盤同一碟A5和牛～睇個樣已經知道和牛相當新鮮，油脂分怖好平均，未食已經覺得好掂🤩店員一開始會講解成個流程，先用牛脂開鍋，然後幫手爆爆香京蔥，自行加入壽喜燒汁～放入鍋唔夠幾秒就熟，肉質變得好柔嫩，食落係入口即溶既！😍牛肉相當濃郁同時唔會覺得膩～跟餐嘅野菜拼盤都好豐富，分別有南瓜、冬菇、金針菇、娃娃菜、粉絲、豆腐等等，塞滿曬成個鍋🙈最好食一定係粉絲、金針菇同埋豆腐，吸曬啲壽喜燒汁😋🦪焗日本蠔 （2隻） $98生蠔本身好肥美，焗完之後都冇點縮水～加左大量既芝士同蒜蓉一齊去焗，味道濃郁但唔會搶過生蠔嘅鮮味👅🧃日本Tominaga神戶100％蘋果汁 $16100% 嚴選係陽光下生長既蘋果，還原蘋果的甜味，喝起黎會特別清爽🍵日本 Sangaria 玄米茶 $15飲到香濃既抹茶粉，最佳解膩之選⭐️好味指數：9/10📍 八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖#太

喺香港都食到彷如喺日本嘅正宗壽喜燒🥰同朋友見面相聚 食到嘅店 店舖由裝潢至用具都充滿日式風情 ，簡直就和風感拉滿 店內仲有好多🐈‍⬛黑貓做點綴裝飾😍😍 好啱愛日系嘅朋友仔～ 我哋2個女仔嗌咗1個A5黑毛和牛壽喜燒套餐上菜時有一壺清湯同一壺壽喜燒汁 ，黑毛和牛係佐賀嘅西冷肉，我哋仲另加左份日本和牛封門柳。套餐仲包咗野菜拼盤、日本生蛋肉同粉絲比例都配搭啱啱好🤭 店員會介紹後再幫手用牛脂肪粒起爐煮，會講埋落嘅次序所以唔洗擔心自己整錯影響咗食物同肉質。 黑毛和牛西冷油脂豐富，加熱之後油脂更鮮甜 🤤牛味極重，沾埋蛋汁口味軟嫩滑溜😋而封門柳嘅油花比起西冷不多脂肪比例相對冇咁多但肉味香濃 ，肉質軟腍，入口軟滑口感十足。野菜拼盤有豆腐、南瓜、金菇，菇、京蔥、洋蔥同日本大白菜食完牛肉之後加入菜同南瓜加添咗唔少甜味最後落埋粉絲索哂湯嘅精華😋😋👍簡直一流！

好耐無食過壽喜燒啦，於是同媽媽嚟到喺太子嘅八不·壽喜燒，餐廳離地鐵站行五分鐘左右，非常方便。店內嘅空間唔算多，不過佈置充滿日本嘅格調，店內都擺放咗充滿日本文化嘅工藝品。上菜之後，店員會先簡單講解步驟，可以先肉後菜，根據自己嘅口味，加入壽喜燒汁同清湯，咁就唔使擔心太濃太淡啦。✨「肉香の追求」和牛封門柳壽喜燒套餐包括一份野菜拼盤、日本雞蛋同埋和牛封門柳。野菜拼盤份量都好大份，有娃娃菜、南瓜、豆腐、金菇、粉絲同洋蔥等等，新鮮抵食。而和牛封門柳肉味香濃，口感柔軟，煮好之後仲可以加上蛋汁，令到肉質更加滑嫩順口。✨吉列廣島蠔赤麵大大碗嘅赤麵湯味較濃加上肉質鮮嫩嘅吉列蠔，帶有濃郁嘅海鮮味道，外皮酥脆香口，點埋醬食好正呀😋✨日本青絲海蜇青絲海蜇味道清新，有青瓜絲、海蜇同櫻花蝦，海蜇肉身較薄，口感爽脆，配埋青瓜絲，開胃又健康。

38婦女節嗰日約咗個fd子食lunch，順手慶祝婦女節🤭 朋友喺九龍返工，我喺Bookmark揀咗呢間食～餐廳位置都幾方便，喺 #太子站 C2出口行條馬路就到～ 門口白色+日式風格好易搵！店舖唔大，但感覺舒適溫馨，有好多貓貓裝飾🥰 叫咗兩個 #和牛封門柳套餐 $288 主角 #封門柳 上場😍 肥瘦均勻～ 職員介紹點燒，然後用牛脂肪「開爐」先～ 然後幫我哋落埋大蔥、洋蔥。個牛要加蛋汁食，又香又滑，個壽喜燒汁好濃味，perfect match～ 跟咗 #野菜拼盤 ，檯上有個架可以放到兩盤。一盤有大蔥、洋蔥、豆腐、南瓜、娃娃菜、金菇、粉絲等等～ 夠晒豐富~ 特別一提，個豆腐勁滑，好食～其實兩個壽喜燒套餐都已經好夠食，但由於坐低嗰吓太肚餓，另外仲叫咗個 #京都脆雞 $68 🤣都幾大份！炸到金黃色！外脆內軟，加埋芥辣蜜糖醬，意料之外咁好食～

壽喜燒套餐❣️ 「肉香の追求」和牛封門柳賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧職員會協助準備壽喜燒，包括用牛脂搽勻鍋面，再落洋蔥煎煮燒香，之後會建議客人壽喜燒最佳食法，十分有心。封門柳肥瘦剛剛好，油花均勻，肉質鬆軟腍身，牛味極濃極香，加入壽喜燒汁煎煮，鮮甜無比，再蘸上蛋漿一起食，又滑又嫩的口感令人回味無窮。🐧❣️套餐包含野菜拼盤和日本蛋一隻❣️🐧❣️跟餐可加錢配搭日本葛絲、稻庭烏冬等麵食😋 食落能極致感受壽喜燒汁和牛肉的精華，非常卓越👍🤩 吉列車海老賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧海老蝦超級巨型，蝦身比手掌還要長🤩 原條海老連殼新鮮即炸，散發著迷人的炸香氣味，非常邪惡。食落外層炸粉酥脆不油，內裡蝦肉彈牙鮮美，非常高質。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用清新和式風格設計，以木系裝橫作主體，燈光明亮舒適，當中納入了浮世繪、木牌等經典日系元素，裝修典雅又美觀，打卡一流。🐧❣️餐廳採用QR code 自助下單❣️🐧❤️結語：壽喜燒口味地道又正宗，出色誠意推薦👍

壽喜燒黎講依間性價比同質素都幾好值得一試。店員服務很好會主動幫忙起鍋，也會簡單說明進食的先後次序。唔怕唔識食牛肉脂肪分布平均，肉質新鮮用甜甜的壽喜燒醬汁煎香，加上新鮮鮮甜的生雞蛋液一齊吃，牛肉味依然濃郁豚肉好大一塊厚身新鮮，煮好後肉質爽口不乾柴，也沒有豬腥味加點鹽和七味粉更好吃吉列豬扒很有水準外脆裡嫩，爽口多汁的豬肉，酥脆的吉列外層，加上芥末蛋黃醬，好吃又惹味炸過的粟米配上炸過的蔥蒜，香甜又香口是一道很適合送酒的小食蔬菜菇菌都很新鮮最後加到鍋中連湯汁一齊煮熟就可以。所有蔬菜都吸收了壽喜燒及高湯的味道，果然蔬菜才是壽喜燒的精華

小店裝修充滿日本風情，食物方面就主打壽喜燒，另外仲有多款烏冬同特色小食提供～▪️壽喜燒 - SRF美國和牛封門柳🐮▪️（追加）美國安格斯/Prime頂級（板腱)🐮一開始店員會幫手，先以牛脂肪搽勻個鍋，之後就放大蔥同洋蔥落去煎，煎香咗之後就加入甜甜哋嘅壽喜燒醬汁，跟住就可以半煎煮啲牛肉。煎好後沾啲蛋汁嚟食，封門柳口感軟腍，而板腱就肉味較濃▪️野菜拼盤🥬壽喜燒套餐仲包咗野菜拼盤，除咗一開始用嚟煎嘅大蔥同洋蔥🧅，其他都係食完肉之後先放湯煮，包括娃娃菜、白菜仔、南瓜片🎃、紅蘿蔔片🥕、鮮冬菇、金菇、豆腐，仲有葛絲，非常豐富▪️吉列千層豚🐷炸得好酥脆，而且豚肉一層層好有口感▪️日式酒煮蠔烏冬🦪🍜有4隻蠔，每隻都大大隻，好肥美，食落充滿鮮味，而烏冬就好滑溜。另外湯底有櫻花蝦、昆布、腐皮，清得嚟唔會太淡▪️日本木村赤富士山葡萄汽水🍇係日本餐廳常見嘅木村汽水，都有幾多味選擇，唔錯八不·壽喜燒📍太子大南街52號地舖

#辣椒紙吃在太子 #辣椒紙吃日本餐-___________🏖店鋪狀況🏖___________ 八不壽喜燒位於大南街(近太子地鐵站)🚇 店內裝修主要以木系為主題，牆上掛滿有日式料理名字的木牌，而另一牆壁則有浮世繪海浪做背景，有着濃濃和風感覺。此外，枱旁有不少宮崎駿<<魔女宅急便>>的貓咪裝飾，非常可愛🥰- _____________🍽食物🍽_____________🐮 壽喜燒套餐配椰菜拼盤 $288推介指數 ■■■■□今次點了SRF美國和牛封門柳😋因為辣椒紙喜歡牛味重的肉肉🍖，拼盤份量非常多，每人有十多片🤯 不過可惜，可能封門柳不太配合壽喜燒做法🙁吃不出肉之餘亦沒有油脂感。 不過整體來說，性價比高👍🏻除了牛肉，蔬菜盤份量亦完全足夠兩個人吃，有菜、菇、豆腐外，還有超煙韌的粉條🫶🏻，下次希望可以試試其他品種牛肉。-🦐 吉列車海老 配赤面(日式辛辣湯 $98推介指數 ■■■■□超..超巨型炸蝦! 肉質厚實😳不是普通的吉列大蝦，配上帶有少許芥末味道的沙律，好味道💗 赤面原來是蕎麥麵，面質剛好爽滑彈牙😊 日式辛辣湯則有點普通 (似辛x面湯粉？-🐷 吉列千層豚 $

放大假又冇得日本旅行唯有食返日本野補返數日本野除左燒肉之外我既另一favourite 就係壽喜燒今次係太子比我搵到間平民但高質壽喜燒小店我地兩個人叫左兩個唔同既壽喜燒一個係美國和牛封門柳壽喜鍋呢個牛味好重好好味 5♥️/5 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹另一個係澳洲M8 和牛 壽喜鍋呢個就油香味重好正我個人就喜好油香重既😋👍🏻5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹每個都配有野菜拼盤有京蔥 洋蔥 紅蘿蔔 南瓜仲有娃娃菜 豆腐 冬菇 皇帝菜 同埋日本葛絲 比大家食完牛加湯 好似打邊爐咁 可以用盡哂個壽喜燒汁 正😋👍🏻4.5♥️/5 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹其實兩人份都已經差唔多飽但我地眼闊肚窄仲叫多左份烏冬但個烏冬好滑就算飽 我地都食哂🤣🤣5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹仲追加左一份葛絲超大份👍🏻因為唔知原來拼盤到都有搞到食唔哂4.5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹飲品我地叫左 提子汽水同抹茶 😋👍🏻總括黎講係幾抵食 野食都份量好夠兩個人食今次未食到和牛刺身唔係到到有😱😱見到隔離兩枱都有食下次要試下😆

假日最愛又是到處覓食，支持本土小店的時候之前經過大南街發現一壽喜燒專門店，鎖定於這週日前往一試裝修和風感滿滿，職員態度親切有禮地講解食物重點座位寬敞舒服有情調，適合情侶拍拖及親友聚餐共七款壽喜燒套餐供選擇，挑了日本A5黑毛和牛西冷壽喜鍋A5佐賀和牛油花勻稱、肉質軟嫩！師傅會先將牛脂及京蔥在鍋底燒香，再淋上壽喜燒汁烹調將日本雞蛋打散拌勻，將煮好的和牛沾蛋汁進食更顯嫩滑吃完牛肉後加入清湯燙煮野菜拼盤！拼盤十分豐富，有娃娃菜、南瓜、豆腐、金菇、日本葛絲、香菇、洋蔥及皇帝菜等適合素食人仕的名古屋風味粟米是最佳的清酒伴侶八不烏冬可自選湯底，要了傳統日式清湯！棉條口感Q彈日本Tominaga神戶100%葡萄汁味道非常好日本Tominaga神戶100%蘋果汁找回暢遊日本的感覺

今日一支公去左太子，午餐係呢間八不搞點。八不其實係一間日式餐廳，餐廳入面有木系裝潢，同埋有日式布簾同和風圖案既牆畫，裝修不俗。食物方面主打吉列菜式、烏冬同和牛料理，午市有定食，仲有單點，落單用QR code。特別在呢度居然有壽喜燒，仲要係似日本正宗壽喜燒個隻，而唔係只用壽喜燒湯底既火鍋就當係壽喜燒。美國安格斯板腱壽喜鍋 $148店員先幫手開爐同用牛脂塗渾個鍋，再幫手加少少壽喜燒汁，然後就叫我可以自己享用。壽喜燒汁滾起之後就可以加肉啦！美國安格斯板腱一客9大片，中間加少少黃色菊花瓣裝飾。餐牌寫一共135克，板腱有少少硬硬地，不過都好快熟。美國安格斯板腱好瘦，唔肥又較健康，唔好整太熟就得。連生鷄蛋一齊食更香滑又可降溫。個餐包野菜拼盤，有好多娃娃菜，大蔥3段，非常有菜味既皇帝菜，洋蔥一大段，豆腐兩磚，紅蘿蔔一片，冬菇一件，南瓜兩片，同吸汁之選既葛絲。野菜拼盤好豐富，我將所有剩餘壽喜燒汁倒嘥落去整菜，令d菜非常有味！如果唔鍾意重口味，可以加湯，我就無用到。追加日本雞蛋 $10壽喜鍋配雞蛋當然係常識。個餐包日本雞蛋一隻，我特別加多一隻配吸汁葛絲。八不柚子大根 $22叫左個前菜開開胃。八不柚子大根