八不·壽喜燒

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《八不·壽喜燒 - 太子》發咗達🧏🏻‍♀️ lunch time就食壽喜燒😍三月份持續都係食生日飯既月份，今次放lunch，同事在帶咗我去太子食呢一間壽喜燒專門店😆兩個人叫咗一個比較高級嘅近江牛盛 $968，入面有兩大碟牛肉，一碟係近江牛，一碟係澳洲M9+全血和牛，兩碟牛都好靚仔😍呢個餐仲有一份蔬菜拼盤同埋豆腐，食材都好豐富，個人覺得三個人食呢一個套餐都夠食喎🤭💁🏻‍♀️日本近江牛喺香港真係比較難食到近江牛，因為價錢比較貴🤭如果唔係生日月都唔捨得食呀🫣近江牛嘅肉質比起其他和牛鮮嫩，入口有一陣甘香嘅油香，但係食落又好似冇平時食到嘅和牛咁油膩👍🏻💁🏻‍♀️澳洲M9+全血和牛估唔到呢度除咗有日本和牛之外，仲有比較高級嘅澳洲全血和牛，全血和牛即係無經過混種既純正血統牛😍出面買都唔平㗎，全血和牛肉味比較濃郁，同樣都帶有脂肪，食落冇日本和牛咁膩之餘仲有少少肉甜味💁🏻‍♀️蔬菜拼盤唔好睇小呢個蔬菜拼盤，佢有白菜、娃娃菜、豆腐、大蔥、洋蔥、冬菇、南瓜同埋好吸汁嘅粉絲，可以先食肉，放蔬菜入去煮，啲蔬菜會吸晒啲肉汁同埋壽喜燒甜甜嘅醬汁，超級好食，個粉絲食落彈牙，吸晒支汁之後勁惹味，可以點埋蛋汁一齊食中和返個油膩感

.🔹️太子 “八不 • 壽喜燒” 主打關西壽喜燒🫕 以和風木系装修, 環境舒適, 仿如置身於日本, 食材優質👍 服務貼心👨🏻‍🍳👩🏻‍💼價錢合宜💰🔸️和牛封門柳🥩肉質柔軟油花少, 帶有光澤, 柔軟中富彈性, 肉味濃郁, 片片滋味😋🔸️日本茶美豚腩🥓美豚腩味道濃郁, 以大理石紋般的脂肪紋路. 油花適量, 令䐁肉帶著甜美且鮮嫩多汁的口感👍🔸️野菜盤🥬野菜盤以南瓜、 鮮冬菇、 金菇 、洋蔥、 大蔥、 豆腐、 粉絲、娃娃菜和白菜仔, 食材新鮮🤤🔸️稻庭烏冬🍲烏冬扁幼身、麵質非常滑溜, 富有彈性, 口感細膩😋🔸️茶碗蒸🍵熟騰騰茶碗蒸味道鮮美、口感細緻嫩滑🤤🔸️日本木村靜岡麝香蜜瓜汽水🍈蜜瓜味道香甜, 冰凍解渴👍

位於太子❣︎八不·壽喜燒❣︎店內食材由日本🇯🇵直運到港😋，食物非常高質👍🏻裝修亦充滿日本風，店員亦非常體貼細心，會先用和牛牛脂幫你開鍋，然後再講解食法步驟，服務一流👍🏻鍾意食壽喜燒嘅朋友推薦必食🫶🏻🫶🏻❣︎松板牛盛2️⃣人餐❣︎$1088♥︎松板牛♥︎180g松板牛因霜降花紋鮮艷，喺日本🇯🇵享有好高知名度。其特點係加熱後散發出香甜嘅清香味，淡紅色嘅細緻油花😍靚到成幅畫噤😍入口即溶，油脂豐富，肉質非常軟嫩鮮甜👍🏻❣︎澳洲和牛牛小排❣︎130g⭐️必食推薦😋👍🏻油花紋路非常均勻，牛味非常濃郁🤤👍🏻👍🏻👍🏻肉質細緻柔嫩，油脂化開嘅甘甜，好食到停唔到口🤤👍🏻👍🏻👍🏻❣︎野菜拼盤❣︎擺盤精緻，內有娃娃菜，白菜，豆腐，大蔥，洋蔥，金菇，冬菇，紅蘿蔔及粗心粉絲，全部都非常新鮮😋👍🏻索晒壽喜燒啲醬汁來食🤤非常滋味，特別係粗心粉絲真係超級入味🤤👍🏻👍🏻👍🏻套餐仲會包埋日本🇯🇵清酒🍶同果汁🍹添。

凍冰冰食咩好？撞正朋友生日，豬太郎就搵咗間喺大南街嘅壽喜燒小店，入到去見到日系裝修，真係好有Feel 呀！食物到咗之後店員就會先用牛油開爐起鍋，煎香洋蔥大蔥，再落壽喜燒汁，跟住就到我哋慢慢燒啦～.➜「肉香の追求」和牛封門柳滿滿牛味嘅封門柳，睇落唔肥但其實肉質軟腍，食落好juicy㗎！加埋蛋汁絕對係享受！.➜野菜拼盤有齊小棠菜、娃娃菜、金菇、南瓜、豆腐等，一人餐嘅份內原來都幾多下。想食到蔬菜嘅清甜就可以一邊燒牛一邊落菜，想吸晒牛肉嘅油脂香，就梗係最後先落啦！.➜稻庭烏冬煮到差唔多放埋個烏冬落去吸晒啲汁就更加正！.#msmessypig_food 

位於太子嘅八不壽喜燒，係一間特色十足嘅專門店。一踏入去，就感受到佢嘅獨特風格。店內裝飾精心設計，滿佈各種小裝置，例如魔女宅急便，透露住店主對日本文化嘅熱愛。🍖 松阪牛：油花分佈均勻，入口即溶，散發濃厚嘅油脂香氣，絕對是牛肉愛好者嘅極致享受。🥩 澳洲和牛牛小排：肉質細緻，濃郁牛肉味，口感彈牙。燒烤後沾上生蛋，滑順鮮美。🥗 野菜拼盤：種類繁多，擺盤整齊，令人垂涎欲滴。就餐過程亦相當精彩，服務員會協助燒烤，先爆香大蔥同洋蔥，再烹調牛肉，最後以清湯煮菜同麵，如白菜、金菇等。套餐更附送飲品，我們選擇了清酒。黑松白鹿，純米吟釀的清香，與壽喜燒搭配得天衣無縫。八不壽喜燒絕對是一個值得一試的日式燒肉餐廳，無論是菜品質素還是用心服務，都令人滿意。

餐廳由門面到店內都充滿日式風情🏮，由壁畫、牆紙、木製間隔、餐具等，彷彿一秒去了日本旅行。🍲極品・八不壽喜燒二人牛盛 $788套餐內容包括：日本A5佐賀120g、牛封門柳100g、和牛/黑安格斯小排100g、野菜盤、日本雞蛋x2、300ml清酒白鹿/果酒自選一支。🥓日本A5佐賀，肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即化。🥩封門柳同安格斯小排都同樣出色，肉質柔滑，帶有豐厚嘅肉香。幾款牛肉都非常好食😍😍牛味香氣純粹又濃郁，吸收濃郁壽喜燒汁，每一啖都係享受。🥗野菜盤有洋蔥、金針菇、鮮菇、南瓜、日本葛絲、白菜及娃娃菜。種類都幾豐富，用壽喜燒濃汁配清湯煮，蔬菜新鮮又清甜。選了清酒白鹿🍶，口感醇香，冰凍易入口，小酌一杯整個餐品體驗即刻提升咗👍🏻🍑日本木村完熟水蜜桃汽水 $26果香撲鼻，水蜜桃味道香甜濃郁，帶清爽起泡，好好飲☺️想試埋其他水果汽水口味。🧅雜錦吉列野菜 $68有洋蔥、鮮菇、南瓜片，外層炸到好金黃酥脆，外酥內嫩，保留蔬菜嘅原味同水份，無油膩感。🍘日式年糕 $48年糕Q彈煙韌，面層塗上醬油，微甜中帶點鹹香。

週日走到太子一以高品質和牛聞名的日本餐廳品嚐壽喜燒主打「八不」理念：不添加味精、不用人工色素、不用防腐劑等木質傢俱搭配日式風格裝潢，牆上掛著《神奈川沖浪裏》壁畫整齊排列的木牌，增添了濃厚的日本氛圍，溫暖又典雅A5佐賀和牛紋理細膩如大理石，油脂香氣濃郁卻不膩SRF和牛封門柳肉質嫩滑，帶有濃厚牛肉風味澳洲和牛黑安格斯牛小排口感彈嫩，肉香四溢！沾上生蛋黃與壽喜燒醬汁，甜鹹交融，層次豐富清酒白鹿酒香清爽，完美中和油脂，令人回味

關西風壽喜燒🧏🏻‍♀️ 餐廳主打關西風壽喜燒 環境係日系嘅木色裝潢 更有不同裝飾及佈置 環境好好👍🏻 ====極品•八不壽喜燒二人牛盛 $788====᪥ 日本A5佐賀130g᪥ 頂級黒安格斯小排100g᪥ SRF封門柳100g᪥ 野菜盤一份᪥ 清酒白鹿/白岳果酒300ml二人餐包括三款牛肉～ 比較特別佢哋嘅壽喜燒係用燒肉嗰種嘅size 擺喺sukiyaki到口感幾特別🧐 不過牛肉嘅質素唔錯的 店員會先幫我哋開爐 自家嘅壽喜燒汁甜度適中 燒完牛肉仲有一大盤野菜拼盤 唔飲酒嘅我哋轉咗兩支果汁🍹

木系日式裝修關西壽喜燒專門店主打日本優質和牛🤤蔬菜同肉類吸收晒壽喜燒汁甜甜的，太幸福了!🌟飛驒牛盛二人餐 $988-飛驒牛-日本和牛封門柳-蔬菜拼盤✨飛驒牛油花豐富，入口即化入口嘅時候哇左一聲，有驚喜！係令人回味既味道！不過比較濃味，食到最後會比較膩適合開心share！！✨日本和牛封門柳 肉味重油花少，瘦而軟嫩兩款和牛係截然不同嘅風味同口感肉香同油香一次過滿足🫶🏻蔬菜拼盤有我最愛嘅粉絲！吸收晒醬汁特別正！

今次我哋試咗近江牛盛的2人餐 Set入面有近江牛同埋澳洲M9和牛🥩🍽️。🥩近江牛佢嘅油脂分佈真係一流，燒完之後香氣四溢 😍，一咬落去真係入口即化，口感細膩到無得輸！每一口都好似帶住幸福感，真係好享受❤️🥩澳洲M9和牛就相對精瘦啲，但味道超級濃郁 💥，咬落去有種特別嘅牛味，咬口十足 肯定唔會失望 👍再講講佢嘅野菜盤🌿搭配得幾好✨清新爽口 🌿有幾款蔬菜吸咗壽喜燒醬汁😙一齊煮食味道甘甜又唔會膩 😋。特別係粉絲 吸滿咗鍋中嘅湯汁💕食落去真係濃厚又美味 🍜🎉⭐️⭐️⭐️

今次試嘅係佢哋嘅二人餐，主打澳洲M9+金血和牛同澳洲和牛牛小排，一打開個碟真係嚇親我！啲肉雪花紋理分明，肉片薄得幾乎透光，放入滾滾嘅壽喜燒湯底煮幾秒，再沾埋新鮮雞蛋漿，入口即溶嘅口感真係無得頂！🤤 啲肉香氣四溢，油花香甜得嚟又唔會覺得漏，仲帶有淡淡嘅牛奶香，絕對係高質和牛嘅表現！跟住上場嘅吉列和牛漢堡同雜菜拼盤都係水準之作。尤其係個和牛漢堡，脆卜卜嘅麵衣包住多汁嘅和牛肉餅，咬落去個聲音「喀嚓」，內裡嘅肉汁即刻爆出嚟，香辣醬汁配搭得天衣無縫，真係欲罷不能！💯必試嘅仲有佢哋嘅兩款小食 - 吉列車海老同爆炒軟殼蟹。車海老個外皮金黃香脆，蝦肉爽甜多汁；而爆炒軟殼蟹就辣中帶香，蟹肉鮮甜，連殼都脆卜卜，成個口腔都充滿海鮮鮮味，食完想即刻再叫多份！🦐🦀食完呢餐，心情都變得好Chill～壽喜燒真係凍凍日子必食嘅暖胃美食，尤其係同另一半一齊食就更有feel喇🔥

近來愛好了食壽喜燒，走到太子一親民壽喜燒小店「八不·壽喜燒」，店舖雖然細細間，但內部裝修精緻整潔，且有和式風格，真的可以好好享受一餐。水蜜桃汽水/哈密瓜汽水每一口麵可以感受到微甜的水蜜桃哈密瓜果香，散發豐潤香甜味，啖啖可口。再來當然要嚐他們的壽喜燒，今次便選了「近江牛盛2人餐」，當中已有兩款（近江牛、澳洲M5 +全血和牛），還有蔬菜拼盤，生雞蛋，真的樂透了。日本近江牛近江牛油花豐富，肉質比起其他和牛更鮮嫩，入口有一陣陣甘香油香，鮮嫩多汁，口感絕佳。澳洲M9+全血和牛澳洲和牛肉味濃郁，肉香四溢柔軟，有種讓人齒頰留香的鮮甜感，再加上生雞蛋，口感就更順滑，讓人食唔停口。蔬菜拼盤蔬菜拼盤中有齊：白菜、娃娃菜、豆腐、大蔥、洋蔥、冬菇、南瓜、粉絲等…壽喜燒的甜醬汁與各款蔬菜/粉絲都非常配搭，吸滿了醬汁讓食回味無窮。

餐廳的裝修風格獨特，將傳統日式元素與現代簡約設計巧妙地融合在一起，營造出一個舒適而雅緻的用餐環境。設計簡潔大方，木質的門窗和格柵，既突顯了日式風格，又具有現代感。 壽喜燒套餐和牛封門柳這家餐廳的壽喜燒套餐，以其精緻的擺盤和高品質的和牛封門柳著稱。套餐包含了精心切片的和牛封門柳，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，呈現出誘人的色澤。肉片厚度適中，在壽喜燒醬汁中涮煮後，口感軟嫩多汁，入口即化，牛肉的鮮甜味與醬汁的鹹甜完美融合，令人回味無窮。套餐還搭配了新鮮的蔬菜，例如白菜、金菇、南瓜、冬菇和蘿蔔，使整體視覺效果更加豐富精美。醬汁濃度適中，不會過於鹹膩，恰到好處地襯托出牛肉的美味。另外還點了美國安格斯頂級板腱，色澤紅潤，肌理分明，佈滿了細緻均勻的油花，這正是高品質牛肉。 肉質細嫩，油花豐富，烹飪後肉質軟嫩，富有嚼勁，不會過於肥膩。 入口後，感受到牛肉本身的鮮甜，以及油花帶來的豐富口感。

今日去咗旺角食壽喜熀，八不主打關西壽喜燒料理，小店裝潢是日式木系風格🇯🇵，日式布廉及和風圖案嘅牆畫，令到每個角落都充滿特色，小店雖小，但坐得舒適🥰。飛驒牛盛2人餐 $988飛驒牛 (180g)飛驒牛🐃油花豐富，肉片呈現淡粉色，牛味香，油味香醇，鮮甜美味，口感軟嫩腍滑，入口即融😋。日本和牛封門柳 (130g)封門柳🐂呈現好靚嘅鮮紅色，油花均勻，牛味更濃厚，質感緊緻細膩，有咬口😍。野菜拼盤拼盤🥗有滑豆腐、鮮茹、大蔥、南瓜、甘筍、金茹、白菜、娃娃菜及粗心粉絲。雜菜同粉絲吸收咗香甜帶肉汁嘅湯底，味道鮮甜，更加好味😋。白岳•柑橘梅酒 果酒味道香甜😋，柑橘及梅味道突出，易入口又好味，配搭壽喜燒一齊食，有解膩醒胃嘅效果😍。

唔使飛到日本都可以食到飛驒牛。太子呢間壽喜燒店提供來自日本嘅飛驒牛壽喜燒2人餐，作為壽喜燒控嘅我叫咗黎試下。•飛驒牛盛•2人餐飛驒牛180g 來自日本岐阜縣嘅飛驒牛，有種獨特的牛香，肉質呈現淡粉色，牛油花豐富，食落入口會慢慢溶，味道香醇。日本和牛封門柳130g 風門柳嘅部位就冇咁多油花，食落牛味更加濃郁，而且口感鬆軟柔嫩，係另一款唔同嘅體驗。野菜盤 南瓜、娃娃菜、冬菇、白菜仔、粉絲、豆腐、洋蔥經過壽喜燒汁煮完，更滋味和入味～特別係洋蔥，香甜又多汁。套餐仲包咗飲品，可以揀清酒/果酒～