八不·壽喜燒

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《八不·壽喜燒 - 太子》發咗達🧏🏻‍♀️ lunch time就食壽喜燒😍三月份持續都係食生日飯既月份，今次放lunch，同事在帶咗我去太子食呢一間壽喜燒專門店😆兩個人叫咗一個比較高級嘅近江牛盛 $968，入面有兩大碟牛肉，一碟係近江牛，一碟係澳洲M9+全血和牛，兩碟牛都好靚仔😍呢個餐仲有一份蔬菜拼盤同埋豆腐，食材都好豐富，個人覺得三個人食呢一個套餐都夠食喎🤭💁🏻‍♀️日本近江牛喺香港真係比較難食到近江牛，因為價錢比較貴🤭如果唔係生日月都唔捨得食呀🫣近江牛嘅肉質比起其他和牛鮮嫩，入口有一陣甘香嘅油香，但係食落又好似冇平時食到嘅和牛咁油膩👍🏻💁🏻‍♀️澳洲M9+全血和牛估唔到呢度除咗有日本和牛之外，仲有比較高級嘅澳洲全血和牛，全血和牛即係無經過混種既純正血統牛😍出面買都唔平㗎，全血和牛肉味比較濃郁，同樣都帶有脂肪，食落冇日本和牛咁膩之餘仲有少少肉甜味💁🏻‍♀️蔬菜拼盤唔好睇小呢個蔬菜拼盤，佢有白菜、娃娃菜、豆腐、大蔥、洋蔥、冬菇、南瓜同埋好吸汁嘅粉絲，可以先食肉，放蔬菜入去煮，啲蔬菜會吸晒啲肉汁同埋壽喜燒甜甜嘅醬汁，超級好食，個粉絲食落彈牙，吸晒支汁之後勁惹味，可以點埋蛋汁一齊食中和返個油膩感

今次係同一個係外國返嚟嘅朋友食飯，因為佢話有啲掛住日本嘢食，就帶左佢嚟呢間壽喜燒店🤣雖然店舖唔算大，但設計好日式精緻，喺到傾下計聚下舊幾唔錯😆⭐️壽喜燒套餐 (1人份和牛封門柳 + 野菜拼盤) - $288因為想食多啲唔同種類嘅嘢，所以就叫左1人份，但其實上枱份量都唔少，平時細食啲嘅我應該一個人食唔晒🤣牛肉花紋好靚，食落去除左滿佈壽喜燒嘅甜味外，牛味都好濃。雖然本身個部位脂肪唔算多，但又唔會好鞋身，加埋蛋汁食仲香😍野菜拼盤有齊南瓜、洋蔥、冬菇同2款菜等等，仲有埋粉絲，食完真係好滿足，特別係洋蔥炒得好香，又帶點甜味好正！+ $22 稻庭烏冬食壽喜燒點可以唔食烏冬！吸晒啲汁真係好好食🤣雖然好飽但默默又食晒⭐️ 和牛小漢堡 - $78食落都係好重肉味，油脂好細膩，但加左醬一齊食之後可以中和左個膩感，濃郁得嚟唔會太濟。⭐️ 吉列千層豚 - $80平時食吉列相關嘅菜式時最怕食落好粉，但呢個完全唔會，脆得嚟粉層好薄，更加多食到嘅係本身豚肉同芝士嘅口感，配埋芥末醬加咗啲嗆口感更過癮🫶🏻

今日咁岩黎到太子，終於有機會試到人氣壽喜燒店八不，一入到去個環境好吸引，唔講以為自己入去隨意門去左日本，裝潢環境日式風格滿滿，仲配上耳熟能詳的日本音樂，只係環境氛圍已經加爆分！難得黎到就決定食好啲，就叫左『雪室盛』世界最高質牛二人餐，裏面包括最稀有的雪室和牛、澳洲M9+全血和牛、澳洲和牛封門柳同埋澳洲和牛牛小排，仲有野菜盤兼飲品。全血和牛指純種和牛，只有極少數會符合呢個標準，仲要係M9高級別。M9全血和牛食落去都有入口即溶的感覺，但未至雪室和牛咁嫩滑，比較實在，牛味就較為濃郁。 切得較為厚身，雪花都靚，食落去較為彈牙，由於較厚，所以口感會豐富啲，肉質就介乎M9和牛同封門柳之間。整體黎講，無論日本和牛同澳洲和牛質素都好好，尤其品嘗到雪室和牛真係好難得，而入口即溶的口感真係一試難忘。和牛份量都好多，加埋野菜拼盤同埋飲品，每人都只係$500左右，仲要免收加一，性價比超值。如果想食壽喜燒，八不係你的選擇之一！

呢間小店一啲都唔起眼，滿滿日本風嘅小店，店內播住住日本嘅流行歌☺️☺️日系裝修，座得舒適自在，周圍放滿日式裝飾。點完菜之後都忍唔住逐件小裝飾都望多兩眼👀食得輕鬆、自在🥰🌟日本A5黑毛和牛100g🌟入口即溶嘅口感永遠都係令人沈醉之處，特別之處唔係就咁碳燒，店員用牛脂開鑊後，用壽喜汁做汁底，然後放入牛塊，令牛件烤起嚟多一份壽熹燒汁嘅香氣，簡直舌尖嘅最高享受。🌟稀有澳州『唯一』純血統和牛M9+100g🌟澳洲和牛比日本和牛的牛味較重，M9 澳牛油脂夠哂豐富，入口即化、肥而不膩。第一次食呢種稀有品種嘅牛塊。感覺係日本和牛加上澳牛嘅合體，值得一試😋😋

日本A5和牛 （佐賀西冷） 🥘$368兩個女仔好細食所以叫咗個一人餐一人餐入面有蔬菜拼盤同埋蛋嚟到之後驚訝原來都幾多肉 😍欣賞佢唔會太油膩食落仲會有牛味未加蛋咁樣食都已經覺得佢好軟滑 可以sir入口壽喜燒汁唔算太甜 最怕一啲小店佢哋用啲好甜嘅汁呢個汁唔會蓋過本身牛肉嘅香味 要讚～🐷吉列千層豚$80 唔知係咪我少出去食飯定係佢哋真係比較特別第一次食呢一種用豚腩疊埋既炸物～ 口感一層層好正又夠油香🥹點埋wasabi沙律醬超正🍜胡麻烏冬 $78朋友係胡麻醬fans所以心絲絲想食 ~ 呢個價錢勁大份烏冬同蟹柳都好多 仲加咗櫻花蝦 你係出面嘅普通麻醬烏冬真係有誠意好多🌽名古屋風味粟米$58除咗食煮食如果想送酒同朋友慢慢坐傾計叫呢個粟米就啱晒啦大份得來又唔貴好惹味叫埋杯啤酒一定好爽～

sukiyaki一直都係我哋嘅至愛，今日經過太子見到一間門面超日式嘅壽喜燒店，忍唔住美食嘅誘惑🤣所以就入咗去🤭🤭全店以木系風格為主，牆上掛滿哂小木牌，周圍都佈滿日式嘅擺設，彷彿置身係日本一樣店員超細心，佢會先煎一煎牛脂，迫哂啲牛油出嚟，再煎香洋蔥同大蔥，仲會詳細講解咗點樣煮，幾時需要加湯，佢哋仲好貼心咁提供圍裙🙈🍱 壽喜燒套餐（和牛封門柳）👉🏻脂肪少啲，牛味好濃👉🏻結實而且有嚼勁（黑安格斯小排（100g）另加$150）👉🏻肉質鮮美滑嫩👉🏻 油花分布均勻再配埋生雞蛋一齊食，牛肉配上蛋漿，簡直係絕配🤤🤤🤤🍱日式年糕📍 八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

發現左一間隱世既日式壽喜燒🍲有好多唔同既和牛套餐可以選擇 我叫左當中既《八不壽喜燒二人牛盛》套餐🥩日本A5佐賀牛A5雪花紋理均勻入口即溶 但唔會太膩🥩日產和牛封門柳味道最為濃郁 肉質鮮嫩彈牙 點埋蛋汁超正🥩澳洲和牛牛小排煎烤後外焦裡嫩 肉香與脂香爆哂出黎 🥗野菜盤多款蔬菜吸晒壽喜燒既汁 食得好滋味🥚日本雞蛋x2🍻飲品真心性價比好高 香港黎講搵到高質牛唔係薄切而且份量多$788真係超值😂我就一半燒一半慢煮 我更喜歡慢煮因為全部肉肉都吸晒我至愛既壽喜燒汁💕食完覺得好幸福另外叫左兩個小食和牛小漢堡 都係濃濃既牛肉香 而且鮮嫩多汁 好好juicy唐楊魷魚鬚大大條而且炸得好香脆 又好彈牙

今日同好姊妹喺太子行完街街就去食好西，太子呢間壽喜燒就啱晒黃牛愛好者嘅我哋啦我哋叫咗壽喜燒二人套餐😊😊😊1. 澳洲和牛小排：來自澳洲的高品質和牛，擁有細膩的油花和豐富的肉汁。和牛小排通常切成適合燒烤或煎烤的厚片，肉質嫩滑多汁，非常適合喜愛牛排的人2. 澳洲M9和牛：M9等級代表牛肉的油花比例較高，肉質特別鮮嫩多汁。澳洲M9和牛以其極佳的品質和細膩的脂肪分布，常用於高檔壽喜燒或火鍋，入口即化。3. 野菜盤：通常指多樣新鮮的蔬菜拼盤，適合搭配火鍋或燒烤。內容可能包括各種葉菜、菇類、根莖類和季節性蔬菜，提供豐富的纖維和營養，更加健康均衡。4. 吉列和牛漢堡：這是一款特色漢堡，將高品質的和牛肉餅經過吉列包裹炸至酥脆，搭配新鮮配料，創造出外酥內嫩、肉汁豐富的漢堡體驗。融合日式和牛的鮮美與炸物的酥脆，十分美味。📍八 不 壽喜燒📕太子大南街52號地舖

今日放假無嘢做，過嚟太子「八不」食個壽喜燒lunch😍今次揀呢間係俾佢個飛驒牛吸引到，用飛驒牛食壽喜燒實在太奢侈啦❣️「飛驒牛盛2人餐」啱晒2個人嘆吓，套餐包括大碟飛驒牛180g，油脂比較豐富，口感軟腍有入口溶化嘅感覺，但同時間肉味依然濃郁，加埋咸甜適中嘅壽喜燒醬汁，真心太幸福啦🤭其次就係130g封門柳，對比飛驒牛，封門柳肉質結實有嚼勁，入口會有肉汁爆出嚟😍用嚟做壽喜燒原來都好match！套餐包埋一個野菜拼盤，仲可以飲埋梅酒，我就另外加咗一個烏冬，到最後食埋個烏冬勁滿足啊🤤

今天和姊妹慶生，來到這間有名的壽喜燒店吃大餐🥰🫰🏻🇯🇵飛驒牛盛2人餐 $988二人餐份量好豐富！包含較重油花飛驒牛180g、日本和牛封門柳130g和野菜盤😚飲品方面有清酒、果酒和梅酒供選擇，我們選了梅酒😎-肉類很高質！飛驒牛油脂感豐滿，超級好吃😍😍 日本和牛封門柳牛味很濃，好有咬口🤩另外還追加了澳洲和牛小排100g ($188)，肉質鮮嫩，幸福感一百分！-野菜盤內的蔬菜種類也很豐富呢！有洋蔥、粉絲、娃娃菜、南瓜、金菇和冬菇等。我最喜歡的是粉絲，掛滿甜甜的醬汁，好好味😝😝-餐廳服務周到，職員會定期過來看我們的燒肉狀況和加茶、加湯，是個聚會的好選擇！🫶🏻

發現一間冇收加一的日式餐廳🙂‍↕️起香港來說好難得👍🏻《極品·八不壽喜燒二人牛盛》套餐包三款牛肉，份量都挺多！因為每塊都有厚度，並不是燈影牛肉😋職員會幫忙開鍋刷油！之後就可以開始啦～～📌A5佐賀和牛油脂分布均勻、入口即溶，肉質好鮮嫩😋壽喜燒醬汁帶出咗牛肉嘅鮮甜，真係好食到停唔到口！📌澳洲和牛牛小排肉質軟嫩多汁，脂肪與肉的比例很平均呈大理石紋，烹調時會釋放出大量肉汁🤤📌和牛封門柳眾所周知封門柳本身肉味就比較濃郁，口感柔嫩及帶點咬勁，沾上蛋汁吃可解肉的油膩感。📌野菜拼盤有白菜仔🥬娃娃菜、金針菇、豆腐、洋蔥🧅大蔥、南瓜及粉絲。吃完肉類便可以加入蔬菜，因為可以吸收壽喜燒湯汁嘅精華😋📌稻庭烏冬熱辣辣叫冷烏冬最適合不過！我喜歡在冷麵汁加薑蓉及Wasabi食！味道會更佳！而稻庭烏冬口感煙韌彈牙很喜歡這個質感🙂‍↕️📌挪威三文魚刺身口感鮮嫩油潤，帶有鮮味和豐富的油脂。好味😋📌吉列廣島蠔新鮮即叫即炸🔥麵包糠外皮包着肉汁豐富的廣島蠔！一口咬下去外脆內軟！完全不腥真令人停不了口😋

太子一千蚊都唔洗就食到三盤和牛的壽喜燒 仲要冇加一 套餐包一支細清酒或者果酒 性價比超高🥩 極品二人牛盛($788) 包120克A5日本佐賀、100克和牛封門柳、100克和牛小排、兩隻生雞蛋及野菜盤🥬 佐賀牛話明A5油花一定係三盤最靚 估唔到配壽喜燒煮法冇過膩 反而食到好嫩口好滑身完全冇渣的口感封門柳打邊爐就食得多 配壽喜燒反而第一次 牛肉味三款之中最出最濃 亦都係相對只有咬口，和牛小排就係最平衡 肉味又有脂肪比例都平均 不過相對就最冇驚喜 一定好味🍲 蔬菜盤仲有超正既日本葛粉 夠晒正宗～ 個餐冇包主食 所以建議配搭多份吉列海鮮拼盤二人盛($198)每人一隻巨型炸虎蝦、炸原隻帶子、炸生蠔 配埋特製既芥末沙律醬超正🍤🦪

今日去咗試太子壽喜燒八不，呢度有唔同品質嘅牛可供選擇🥩如果怕選擇困難症，可以直接叫套餐。本身睇中咗個二人餐，但因為佢有包酒，唔太啱我哋，所以最後單點，試咗牛、鰻魚、軟殼蟹等等⭐️日本A5黑毛和牛口感緊緻滑順，大理石般嘅花紋非常漂亮，入口即溶，肉味香濃，配上日本珍珠米飯真係一流🍚⭐️爆炒軟殼蟹上到枱先發現原來咁大碟，好抵食，$98兩隻軟殼蟹，有啲懷疑係咪標錯價錢🤣平時餐廳食軟殼蟹，都要過百蚊，而且軟殼蟹比想像中多肉🦀真心好抵食⭐️蒲燒鰻魚肉質軟嫩，厚薄適中，口感豐富，醬汁調配適宜，配上白飯更加好食

太子大南街的八不·壽喜燒真是一個驚喜！一踏進店，濃濃的日本風裝修加上日文歌，瞬間讓人感覺像飛到日本！服務員超細心，先用牛脂抹窩，再煎香洋蔥同大蔥，香氣撲鼻，令人食指大動！佢哋仲會詳細講解如何下湯，貼心提供圍裙防濺污衣服，服務滿分！壽喜燒套餐揀左【極稀有の雪室熟成和牛】，真是日牛天花板！肉質嫩滑無比，搭配新鮮野菜拼盤，簡直絕配！追加的稻庭烏冬吸曬湯汁精華彈牙好味。日本茶美豚腩肥瘦適中，超滿足！日式年糕熱騰騰上枱，醬油完美包裹，鹹甜交織，太好味嘞！飲品嘅白岳梅酒同日本富永乳酪汽水，清爽解膩，為這餐畫上完美句號！強烈推薦俾愛日式料理同高質牛肉嘅朋友！

位於太子，有一家門面裝潢充滿日式風情的餐廳，拉開趟門入內，映入眼簾的是，各種不同的小擺設，以木系顏色為主調，牆上掛滿日式料理木牌，座位不多，小小的店充滿日本特色。🐮極品•八不壽喜燒二人牛盛餐廳職員先用一小片牛肉把鍋預熱，讓牛脂煎出香味，再陸續把洋蔥🧅、京蔥加入鍋內，加入壽喜燒汁煮熱，再一一說明壽喜燒的過程。A5佐賀牛入口即融，油脂分佈平均，薄薄的一片燙一會就熟了，口感嫩滑。和牛封門柳，牛肉的味道較濃，口感微爽富有彈性。澳洲和牛牛小排，獨特的肉香，肉質細緻柔軟。壽喜燒汁調配味道適中，甘甜美味，洋蔥混合了醬汁，散發的陣陣香氣，最後把所有蔬菜放入鍋內，慢慢煮熟，煮的過程也吸收了醬汁的味道，增添香氣。名古屋風味爆炒軟殼蟹🦀蒜香味十足，軟殼蟹口感軟糯，爆炒後變得酥脆。名古屋風味粟米🌽令人無法抗拒的粟米，酥脆的香蒜，是一道不錯的佐酒料理。Jack Daniel's & Coca Cola🍺傑克丹尼爾與可口可樂的聯名飲料，可樂濃厚甜味和威士忌桶香。喝一口，威士忌味道湧上心頭。