八不·壽喜燒

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📍八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖今天來到了太子一家專注壽喜燒的餐廳，品嚐他們的壽喜燒套餐。✨野菜拼盤拼盤有日本葛絲、洋蔥圈、南瓜、冬菇、白菜、娃娃菜、豆腐和雞蛋，色彩繽紛且食材新鮮。店員即場用牛脂起鑊，再倒入壽喜燒醬汁，將牛肉煎香，整個過程充滿肉香同醬香，焦香味十足，性價比極高，絕不油膩！✨1人份「肉香の追求」和牛封門柳壽喜燒套餐追加和牛小排✨和牛封門柳和牛肉質鮮嫩，脂肪分布均勻，肉色較深，散發出濃厚的牛肉香味，入口即化。✨澳洲和牛小排追加了澳洲和牛小排，牛小排細膩嫩滑多汁，輕輕一咬滿口充滿油脂香氣。搭上特製壽喜燒醬汁，讓人欲罷不能。蔬菜與牛肉一起，在壽喜燒醬汁中煮熟，增添口感和風味。整體而言，這家壽喜燒專門店給我無與倫比的用餐體驗。無論是肉質的選擇還是新鮮配菜，都非常高水準，各位壽喜燒愛好者，絕對值得一試！————————————————————整體用餐體驗✨味道(5/5)✨環境(5/5)✨服務(4/5)✨性價比(5/5)

餐廳主打日本壽喜燒，餐廳以日式風格裝修，舒適雅致，以親民價格提供濃郁關東風湯底，搭配鮮嫩肉片，肉片油花勻稱，涮煮後蘸上蛋液更顯滑嫩。另外套餐配料份量足，含豆腐、野菜和烏冬，飽足感滿分。亮點在於自家調制醬汁，甜咸平衡不膩，還能加湯調整濃度。.🌟「肉香的追求」和牛封門柳套餐封門柳是牛只橫膈膜附近的稀有部位，每頭牛僅有兩條，因形似吊掛的肉條而得名。其肉質纖維細膩，帶有獨特的肉香與微微嚼勁，油脂分布均勻，被譽為牛的隱藏寶藏。壽喜燒食法為煮至七分熟，涮3秒蘸蛋液，甜咸醬汁激發油脂香氣，十分推薦！.🌟美國極黑豚（梅肉）美國極黑豚是黑豬的頂級品種，以豬肉界的和牛聞名。其特徵在於大理石紋油花，脂肪分布均勻，口感細緻滑嫩。粉紅色肉質，肉色較一般豬肉更深，風味濃郁。.地點：太子大南街52號地鋪

週日走到太子一以高品質和牛聞名的日本餐廳品嚐壽喜燒主打「八不」理念：不添加味精、不用人工色素、不用防腐劑等木質傢俱搭配日式風格裝潢，牆上掛著《神奈川沖浪裏》壁畫整齊排列的木牌，增添了濃厚的日本氛圍，溫暖又典雅A5佐賀和牛紋理細膩如大理石，油脂香氣濃郁卻不膩SRF和牛封門柳肉質嫩滑，帶有濃厚牛肉風味澳洲和牛黑安格斯牛小排口感彈嫩，肉香四溢！沾上生蛋黃與壽喜燒醬汁，甜鹹交融，層次豐富清酒白鹿酒香清爽，完美中和油脂，令人回味

————————————————————————餐廳名：八不·壽喜燒地址：太子大南街52號地舖在繁忙的都市中，八不·壽喜燒為食客提供了一個高雅而舒適的用餐環境，讓人一踏入就感受到一種放鬆的氛圍。這裡的裝潢時尚典雅，一定要order一個壽喜燒set感受和牛和不同部位的牛的不用口感😛🟠推薦食物 Recommended🔹 極品·八不壽喜燒二人牛盛🥩（$788）：絕對是壽喜燒愛好者不容錯過的選擇。餐盤中包含了A5佐賀牛、和牛封門柳、安格斯牛小排，以及新鮮的野菜盒。 A5佐賀牛以其極致的油花和鮮嫩的質地著稱，每一口都散發著濃郁的肉香，融化在口中，讓人感受到極致的奢華享受😎 和牛封門柳肉質稍有嚼勁，口感豐富，其獨特的風味與壽喜燒的醬汁相得益彰，讓整體味道更加層次分明🥩安格斯牛小排肉質較為結實，但仍然保持著良好的多汁感，為整個菜品增添了不同的風味🔸名古屋風味粟米🌽（$58）：這道小菜簡直是驚喜，甜美的粟米搭配特製醬料，口感鮮甜，且帶有一絲微微的焦香，一定要order！🔹日本木村靜岡柑橘汽水🍊($26)：清新爽口，酸甜適中，是搭配重口味壽喜燒的完美飲品🥤🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹

好耐無食過壽喜燒啦，於是同媽媽嚟到喺太子嘅八不·壽喜燒，餐廳離地鐵站行五分鐘左右，非常方便。店內嘅空間唔算多，不過佈置充滿日本嘅格調，店內都擺放咗充滿日本文化嘅工藝品。上菜之後，店員會先簡單講解步驟，可以先肉後菜，根據自己嘅口味，加入壽喜燒汁同清湯，咁就唔使擔心太濃太淡啦。✨「肉香の追求」和牛封門柳壽喜燒套餐包括一份野菜拼盤、日本雞蛋同埋和牛封門柳。野菜拼盤份量都好大份，有娃娃菜、南瓜、豆腐、金菇、粉絲同洋蔥等等，新鮮抵食。而和牛封門柳肉味香濃，口感柔軟，煮好之後仲可以加上蛋汁，令到肉質更加滑嫩順口。✨吉列廣島蠔赤麵大大碗嘅赤麵湯味較濃加上肉質鮮嫩嘅吉列蠔，帶有濃郁嘅海鮮味道，外皮酥脆香口，點埋醬食好正呀😋✨日本青絲海蜇青絲海蜇味道清新，有青瓜絲、海蜇同櫻花蝦，海蜇肉身較薄，口感爽脆，配埋青瓜絲，開胃又健康。

壽喜燒套餐❣️ 「肉香の追求」和牛封門柳賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧職員會協助準備壽喜燒，包括用牛脂搽勻鍋面，再落洋蔥煎煮燒香，之後會建議客人壽喜燒最佳食法，十分有心。封門柳肥瘦剛剛好，油花均勻，肉質鬆軟腍身，牛味極濃極香，加入壽喜燒汁煎煮，鮮甜無比，再蘸上蛋漿一起食，又滑又嫩的口感令人回味無窮。🐧❣️套餐包含野菜拼盤和日本蛋一隻❣️🐧❣️跟餐可加錢配搭日本葛絲、稻庭烏冬等麵食😋 食落能極致感受壽喜燒汁和牛肉的精華，非常卓越👍🤩 吉列車海老賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧海老蝦超級巨型，蝦身比手掌還要長🤩 原條海老連殼新鮮即炸，散發著迷人的炸香氣味，非常邪惡。食落外層炸粉酥脆不油，內裡蝦肉彈牙鮮美，非常高質。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用清新和式風格設計，以木系裝橫作主體，燈光明亮舒適，當中納入了浮世繪、木牌等經典日系元素，裝修典雅又美觀，打卡一流。🐧❣️餐廳採用QR code 自助下單❣️🐧❤️結語：壽喜燒口味地道又正宗，出色誠意推薦👍