三小漁

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休息中

之前經過見到門口有大大隻加菲貓，🤣🤣🤣覺得超級可愛，所以今次為咗隻貓，決定入去試一試啲嘢食❣️❣️❣️❣️❣️❣️酸菜魚，啲酸菜好夠味，超級濃郁，但係又唔會太酸，食落去啱啱好🤤🤤🤤啲魚好新鮮，冇咩魚骨，而且啲肉質好嫩一啲都唔老，啲湯煮完之後超級鮮甜，完全冇腥味，一開頭都驚個湯有腥味，點知食落去勁清甜，淨係個湯都可以送一碗飯😘😘😘桂花豆腐，佢嘅豆腐全部都係人手雕花出嚟，😚😚仲要食落去有淡淡清甜嘅桂花味，唔會過甜，作為飯後甜品真係一流🤪🤪🤪

咁啱喺觀塘收工，之前聽同事介紹過呢間餐廳，所以就同朋友入去試吓陳醋木耳，佢個味超特別，陳醋帶點甜，食落去勁開胃，木耳好新鮮，估唔到咁好食😋😋😋😋自己一個都差唔多食咗半碟蒜泥白肉，佢上面鋪勁多蒜，佢個蒜有少少甜味，啲肉食落去一啲都唔油膩，🤩🤩🤩🤩勁好味一口牛，佢嘅肉好淋，熟嘅程度啱啱好🥰🥰🥰完全冇雪味，🤩🤩配嘅醬汁好特別，食落勁香油脂味，正！！！焦糖燉蛋，重蛋味，上面嘅焦糖脆卜卜😛😛😛唔會過甜，好味

搵到間雖然係隱藏左係工業區, 不過都好多人既中菜, 最好BOOK左位先就唔駛等啦!!十年陳皮魚羹 ($68/ 碗, 一人份量)❤️❤️❤️❤️魚羹裡面所有配料都切到好細, 味道清淡之餘其實飲到好鮮既味, 每樣材料味道口感都有配搭過, 好耐冇食過咁細緻既湯羹~~青麻牛柳粒 ($168)❤️❤️❤️❤️❤️就咁睇冇乜特別, 不過個汁真係好好食!!!唔辣既, 不過做到好麻個種感覺, 牛柳粒本身都好嫩。有個同事同我地講, 師傅本身對飲食好講究, 本來要用和牛做呢個餸, 不過又有其他人覺得, 和牛食好食, 不過價錢冇咁平民, 最終就有我依家食緊呢個版本啦~~知道餐廳背後既小故事都好得意~~桃膠燉菊花豆腐 ($48)❤️❤️❤️❤️呢個係電視見過, 估唔到呢到都食到, 好靚呀, 其實個豆腐冇味, 不過見到都賞心悅目, 桃膠底既糖水食完皮膚動L動L~~!

估唔到想隨意揀間中菜食下, 都揀中一間咁精緻既~店裡面所有人都好樂意同我地介紹MENU睇下我地有咩需要~~好體貼!烟燻糖心蛋 ($18/ 半隻)依家好多餐廳既糖心蛋都做得好出色, 所以配料做法就變得好關鍵, 呢個有微微烟燻香都幾夾重要可以按人頭叫, 一人一粒唔駛爭!!黑磚豆腐 ($18/ 件)呢個必食呀!!  其實面頭黑色係冇味道既, 不過一D都唔粉, 非常脆好香口,配埋裡面超滑既豆腐, 口感好特別, 好想再食!!自家制南瓜汁菠菜豆腐煲 ($88)素食, 裡面既豆腐係有D似魚肉豆腐同玉子豆腐中間。一開始覺我淨係個豆腐都好好食, 南瓜汁反而唔太出, 冇乜需要後來我發現….我錯了!!  個南瓜汁撈飯超級好食!!, 點解可以有個小菜由個汁到裡面主角都咁好食, 重點係食晒成煲都好健康唔怕肥! 好正呀~~

我係3個禮拜內去左3次，好抵食！🤪店員安排左個大卡位比我地3個，坐得好舒服。餐牌有好多餸都好吸引，所以3個人嗌左6個餸😳【冰鎮新鮮菠蘿咕嚕肉 • $148】(8.5/10)呢個咕嚕肉我諗係餐廳既主打，每次黎我都會叫😎顏色夠晒鮮豔搶眼，冰鎮令到d肉更加香脆爽口！【金銀蒜粉絲蒸聖子皇 • 時價 - $68/位】(8.5/10)聖子王唔係次次都有貨，有貨我一定叫！可以揀黑蒜/金銀蒜蒸，兩個都好食，但黑蒜會更加香🤔隻聖子好大，粉絲同蒜都好多，完全覆蓋成隻聖子，性價比好高！【脆米煎日本元貝王 • $68/位】(7.5/10)本身諗住叫蒸元貝，但點知無晒，見店員推薦，就試下呢個脆米煎日本元貝王。隻元貝有拳頭咁大，煎到金黃香口，配埋脆米好爽口，個配搭比起想像中好。【黑磚豆腐 • $18/件】(8/10)呢個黑磚豆腐係金磚豆腐d friend，不過都係我食過咁多間金磚豆腐個皮最脆舊豆腐最滑既一間，每次黎都一定要嗌！另外仲叫左【青麻牛柳粒 • $168】同埋【脆皮乳鴿 • $72/隻】，乳鴿好出色呀喂👍🏻青麻牛柳粒就今次失色過第1次食，但都好好食，外面煎到香脆可口，入面就仲有好多肉汁唔會乾，不過呢個就o

覓食團隊今個星期四來到觀塘。拜訪了三小漁。前菜先每人一件黑磚豆腐， $18 一件。我和另一半都很喜歡這個脆皮，口感好特別！但友人不喜歡，覺得一啲都唔脆。調味響個脆皮度，豆腐就冇乜味，要一齊食。試咗兩款湯，分別係十年陳皮魚茸羹，同埋烏雞燉花膠（後者冇影相）。魚羹胡椒過多，變得太辣，烏雞湯仲搞笑，話明係烏雞，係咪覺得應該只用烏雞煲呢？點知只見到普通雞，叫侍應嚟問個究竟，佢畢左幾下，搵到一件好細嘅黑皮嘅雞骨，佢話呢個係烏雞啊！算係㗎啦！佢見我哋四對眼望住佢，俾咗個：「咁都得！」嘅眼神佢之後，話換過份俾我哋。但再出嚟只係加多一件大一些的烏雞。原來係佢哋嘅字典裏面，「烏雞湯」，等於有用烏雞，唔係只用烏雞😒😒⋯⋯叫了一條細龍躉，個湯好好飲！仲好飲過個魚羹！加埋啲米通脆脆更香口！都幾抵食，魚好新鮮，肉質嫩滑。話梅骨肉質都幾好，雖然味道酸微微，唔講都唔知用咗話梅…..呢份棗茸糕不太甜👍🏻，可惜欠缺紅棗香味，有待改善。之前唔知原來有呢個優惠，大家可以留意番！

朋友說他公司附近有間酸菜魚挺特別的，叫我可以試一下，感覺很久沒吃酸菜魚了，就馬上找朋友來吃一下！蓮藕片拼鴛鴦雞凍（７２元）這個挺特別的一款前菜！蓮藕片炸得非常香脆，再以有點像拔絲的手法來裹上糖漿，吃起來甜甜脆脆的，非常開胃！而鴛鴦雞凍吃起來入口即化，雞肉嫩滑，雞味濃郁，再配以辣醬增添了麻辣的味道！魚湯鮮辣大龍躉（細）（２３８元）這個跟你平常吃到的酸菜魚的味道有很大差別，應該算是這裡的特色吧！這裡的吃起來魚味會重很多，酸味較少，可以慢慢吃出魚的鮮味！而魚肉方面，吃起來非常嫩滑，鮮味十足！而其他配料還有薯粉，菇類等，挺豐富的！話梅骨（９８元）這個吃起來酸甜可口，不會甜得發膩，酸度也剛好中和了金沙骨的油膩感，而金沙骨吃起來肉汁也挺多的，整個拿來拌飯就一流了！胡椒魚肚芥菜煲（１２８元）魚肚經過油炸後會變得非常鬆軟，而且也會變得非常吸湯，所以魚肚吸飽了胡椒上湯後，吃起來特別多汁，而且挺嫩滑的！而芥菜吃起來也帶有上湯的甜，但也會吃出本身的苦味，看個人喜好！自家製棗茸糕４件（４８元）一開始我還以為這個是冷吃的，但來到才發現原來是熱的，還是剛蒸好的，真的非常意外！這個吃起來紅棗味非常濃，而且軟軟糯糯的

跟同事下班於觀塘工業區附近用餐，這裡非常鄰近駱駝漆和觀塘中心，價錢划算，且不用等那長長人龍的升降機。蓮藕片拼鴛鴦雞凍 - $72一片片薄薄的蓮藕片被糖包著，加上少許白芝麻，口感酥脆。雞凍柔軟細嫩，有點四川麻辣醬好惹味。魚湯鮮辣大龍躉 - $238真材實料的魚湯好鮮甜，龍躉肉質特別軟中帶爽，魚皮的膠質也特別豐富，切成一片片略帶少許魚刺。還有不少酸菜等其他配菜，味道酸酸甜甜，麻麻辣辣。話梅骨 - $98一字骨鬆化香口，不會太韌。充滿話梅那種天然的甜中帶酸和果香味，再加上少許柚子皮絲，增添清香感。胡椒魚肚芥菜煲 - $128一片片厚身的魚肚吸汁能力極高，爽口之餘，又有彈性，那胡椒湯濃郁而鮮。完全不覺芥菜那天然苦味，入口變得柔軟。自家制棗茸糕 - $48即叫即蒸，連碟也是熱的。棗茸糕的感覺好柔韌，入口煙韌不黏牙，充滿濃烈紅棗香甜味。砵仔蒸絲苗白飯 - $12桂花烏龍 - $12有烏龍的獨特甘潤，又有桂花的濃烈，頗特別，香氣持久悠揚。

老公同我在觀塘食飯，見到 呢度幾多人排隊， 尤以海鮮為主打， 工廠區都比較少見， 位置都算闊落。 因為我唔係好食得辣，所以好多出名菜式都冇叫到，但兩個人嚟食，唔食辣嘅選擇都有唔少。 口水西瓜 好彩係微辣，一口咬落去有齊三種味道（ 鹹甜辣）層次，中式fusion菜夠特色。 脆米煎焗日本元貝，我欣賞佢入面少少生外面八成熟，咬落淋身，感覺新鮮又鮮甜。 黑蒜蒸海斑件，味道掌握得幾平均，有肉有骨， 我鍾意食啖啖肉嘅海班件多啲，有骨嘅部份都畀老公食。 宮保蝦球，做法其實似咕嚕蝦球，啲蝦夠曬大隻夠新鮮， 肉質結實彈牙。 桃膠焦糖燉蛋， 我最鍾意食桃膠因為好補身， 佢哋桃膠嘅份量 都算幾多，燉蛋唔會太甜，加上脆皮焦糖， 又係另一個中西fusion菜。

好耐冇過嚟觀塘上堂，今日上完堂又可以喺呢度附近食吓飯，可能都好耐冇嚟電訊大廈，呢度好多餐廳原來都轉左手，你都未夠7:00到已經差唔多爆滿，我哋算係早一步攞位，坐低之後睇到其他人都要等少少時間先至有位。佢哋最清名嘅其實係辣菜式，因為老婆唔食得太辣嘅食物，所以都有好多有特色嘅菜都冇嗌到，最後嗌咗幾個只有少少辣嘅菜。口水西瓜，食完發現原來辣同甜的食物都幾夾。脆米煎焗日本元貝王，隻元貝足足有一個匙羹嘅尺寸，亦10分厚身，煎焗嘅時間掌握得好準確，中間仍然保持少許生，滑溜。宮保蝦球，差唔多有八隻蝦，隻隻都好大隻，外表炸得好脆，味道唔會太酸亦唔會太甜。黑蒜蒸海斑件，海斑肉質鮮甜肥美，見到好多肥膏，味道唔會太濃烈又唔會太鹹，保留到海濱嘅原汁原味。桃膠焦糖燉蛋，桃膠份量好多，整體味道都有西式餐廳水平。

觀塘好多好嘢食，成日都食西餐cafe, 今次搵到呢間有辣嘢食嘅🥳煙薰糖心蛋 $18聞落有好香嘅煙薰味，食落去蛋黃係流心😍 話梅淮山 $48好特別嘅前菜，食落去酸酸甜甜好好味，好醒胃沸騰魚 $168上菜嘅時候啲湯好熱，真係好似煲滾咗水沸騰咁🤣 啲湯好辣好惹味，同埋啲魚好嫩好滑，食到停唔到口脆皮乳鴨 $72最鍾意乳鴨皮脆卜卜，燒得好靚，而且佢地嘅乳鴨唔會太肥膩，肉質好結實胡椒魚肚芥菜煲 $128啲湯飲落去有好香嘅胡椒味，但係又唔會太過重味或者太過辣，啲調味恰到好處，魚肚吸晒啲胡椒湯味，好正桃膠焦糖燉蛋 $58焦糖好脆啲蛋都好嫩滑，估唔到同啲桃膠嘅味都幾夾，唔錯唔錯👍🏻

朋友喺觀塘返工，話有間中菜餐廳唔錯就去試吓啦👍🏻🔺話梅淮山本身好少食淮山，話梅淮山真係第一次食，用話梅去調味都幾特別，食落去又酸又甜好開胃🥰🔺煙薰糖心蛋雖然佢嘅賣相唔算係好精美，但係聞落去同食落去有濃嘅煙薰味，重點係流心蛋黃😍 🔺脆皮乳鴨其實自己好鍾意食乳鴨，佢哋燒得好靚，啲皮真係好脆，肉質都唔錯🔺沸騰魚見到啲辣椒多到咁就知佢咩料啦🤪 入面仲有好多魚好足料同埋啲魚都算幾滑，最搞笑係上菜嘅時候真係好似水滾咁"咋咋聲"🤣 🔺胡椒魚肚芥菜煲個煲一拎上枱已經聞到好香嘅胡椒味，欣賞佢調味唔會淨係一味得個辣字，微微帶啲辣但又唔會太搶🔺桃膠焦糖燉蛋本身唔太鍾意甜品，不過佢啲桃膠算處理得幾好，同啲燉蛋都算幾夾放工去食餐好嘢真係好緊要，今晚真係大滿足😌

今晚同朋友飯聚，揀咗觀塘一間幾多好評嘅中菜，水準幾高～六點黎到可以任揀枱，遲多半個鐘就full喇呢間餐廳嘅酸菜魚係用原條龍䠢，賣相吸引，魚肉幾嫰滑，湯底都易入口，薯粉好煙韌份量好多，食極都仲有。前菜叫咗蒜泥白肉同埋兩件竹炭豆腐，豆腐外皮好脆，蒜泥係打成蓉，唔會有生蒜嘅刺激感，食完唔會成口蒜味，好貼心🤣我地最鍾意係菠蘿芥末醬蝦球，蝦球好大粒，菠蘿好juicy，成碟餸好開胃。最後叫咗個啫啫生菜煲，以呢個小菜黎講唔算太油既，用料新鮮。

今日同朋友仔去試食呢間餐廳，無論係環境味道服務態度同衛生都十分令人滿意。真係要特燈出篇文來讚一讚！環境方面，地方十分闊落，靠牆有梳化位，一啲都唔會逼逼夾，牆上有黑板，並且寫上各色菜餚，又可以做裝飾又可以比客人見到招牌食物！另外一面牆就擺住好多裝住藥材既罐罐同魚翅，好得意🤣食物方面，我地雖然2個女仔但係都叫得幾多野食，冇諗過佢每份野都好大份，而且味道都好好添！魚湯鮮辣大龍躉🐟 $238呢個係招牌菜，魚湯鮮甜，有少少辣同酸，好開胃。最特別係佢同其他酸菜魚唔同，係一整條魚咁上，唔係切到一片片咁，所以賣相相當吸引。魚肉就好嫩滑，同埋完全唔會腥，雖然我地叫左細份但係條魚都好大條。另外配菜方面仲有芫荽、炸蒜等等，個底仲有粉皮，超級足料，我地覺得剩係呢個菜都已經夠2個人食！蒜泥白肉🥓 $68出面食既蒜泥白肉上面啲蒜都會係一粒粒，但係呢個蒜泥就磨到好幼細，更好咁包裹住每一片肉，最重要係呢個蒜泥食完完全唔會口臭，連我呢個平時少食肥肉既人都忍唔住食多左兩塊，讚讚！黑磚豆腐🧈 $18/1呢個賣相似長沙臭豆腐，但係一啲都唔臭，外皮脆卜卜，裡面卻係滑溜溜既白豆腐，不過食呢個既時候一定要小心燙傷，因為裡面豆腐仲係

今日同男朋友去食中餐估唔到中餐都可以食到頭盤主菜加甜品嘅組合店內有好多大型lego 裝飾似乎店家童心未泯呢～頭盤係三小漁拼盤共有三款小食有燻蛋，沙律蝦球，同黑磚豆腐燻蛋有流心效果蝦球爽口彈牙黑磚豆腐超好味！個外皮超薄但又做到好脆豆腐心好嫩滑顏色一黑一白好有對比～川味脆牛腩牛腩係偏條狀比較容易炸起脆粉薄牛腩肥瘦剛好唔會鞋個川味惹味得黎唔辣送飯好正！蓮藕蜜椒骨蜜椒骨伴有炸香嘅蓮藕片好似薯片咁乾爽脆口蜜椒骨香甜入味輕鬆能將骨肉分離魚肚芥菜煲湯底清甜，帶淡淡胡椒香味魚肚滑嫩芥菜甘口，清熱下火甜品我地揀左棗蓉糕糕身透明清澈口感煙韌味道香甜不造作中式甜品中最得我心！