一鳴屋台料理

營業中

休息中

今次推介一間食店比鍾意去居酒屋同埋食燒物嘅朋友～尤其係住喺北區萬勿錯過！餐廳叫做一鳴，果然抵食到驚人！小編試左以下幾款食物~🍽燒牛柳粒及羊架👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼羊架非常juicy~火侯拿捏得恰到好處，鎖住羊嘅肉汁同鮮味，不過怕羶味就可能食牛會適合啲🐮牛柳粒口感都一流，彈牙得嚟又唔會燒得太乾😋🍽燒帝皇蟹柳及帆立貝👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼叫得帝王蟹柳果然夠晒大條～雖然唔係真嘅蟹肉，但係落啲醬再燒都非常好食！帆立貝就更加正，鍾意海鮮嘅絕對不能錯過！大大隻又有海鮮嘅鮮味，而且好有咬口，忍唔住嗌咗兩串~總括而言，餐廳嘅燒物質素中上，但價錯平民，性價比相當高～飲品方面，燒酌梳打等都好飲，未諗到今晚食咩不妨一試😁

一鳴喺北區有好幾間分店，係幾有規模嘅日式餐廳，今次特登試一試一鳴屋台料理，有各式各樣嘅燒物同埋拉麵，果然幾好味！小編試左以下嘅食物～1️⃣河豚乾及燒魷魚一夜干⭐️⭐️⭐️⭐️河豚出名有劇毒，所以處理一定要好小心，一定要好有技巧同埋經驗～但係有咁嘅危險性都咁多人食證明佢嘅味道真係好特別無可替代！河豚乾同埋燒魷魚一夜干都高質，用嚟送酒一流😋2️⃣黑蒜豬骨拉麵⭐️⭐️⭐️拉麵一嚟一定要試一試個湯先～果然非常香濃，面嘅質地都好彈牙好有咬口，再加埋可以自選加紫菜同埋蛋，隻溫泉蛋亦都整得好流心，食到lam Lam 脷!總括而言，住北區嘅你今晚唔知食咩不妨試一試一鳴～其他嘅燒牛柳粒同埋皇帝蟹柳等等都好女味，食過翻尋味😙

20:20分入去 20:30先攞我張單 20:45先落單 到21:20我都仲未食到啲野 吹完都仲係未有野食到 雖然野食味道唔差 但服務係0分 真係等到餓死 我仲要有個小朋友係度 有無搞錯

燒翠玉瓜外脆內軟十分多汁，必食👍🏻👍🏻雞軟骨外皮燒得香脆，鹽燒味道剛好，不會過鹹。免治雞肉棒 （1串）大阪燒風免治雞肉棒燒雞肉配合埋啲雞軟骨一齊非常有咬口，而且每串都係即叫即燒所以上枱嘅時候都熱辣辣唐揚雞軟骨不會太乾，非常之香口，新鮮炸起脆卜卜熱辣辣。青蘋果白桃乳酸梳打唔會太甜，帶少少乳酸，梳打夠晒清涼消暑。黑蒜拉麵(晚市）味荀湯底濃濃的，黑蒜湯散發出陣陣的蒜香味，非常香。麵質地可以選擇，我就揀咗普通軟硬適中，同埋幼麵，麵上掛上黑蒜湯底汁，配合得天衣無縫，再加上紫菜同埋糖心蛋能做到蛋黃全流心的效果。回味無窮！唐揚雞配咖喱薯餅定食唐揚雞炸得好酥脆，咖喱薯餅我覺得幾好味，外層炸到脆卜卜，內層就軟綿綿，而且味道適中，咖喱味又唔會好鹹。正！

朋友聽講呢度嘅午餐好好食，一定要拉我去試下，好啦好啦，咁一齊試新野啦。呢度裝修帶有日本風，簡約，木系，令我非常懷念以前去日本旅行時嘅居酒屋。仲有吧台座位，拉近廚師同食客嘅距離。午市主要揀多款日式便當或者自選拉麵。日式便當配汽水或烏龍茶。自選拉麵好個人化，由湯底，麵條麵質到配菜，都可以可以自己揀，實啱自己口味啦。今日日式便當揀左唐揚雞配咖哩薯餅。擺盤非常精緻，好靚，一黎就眼睛食先，已經覺得好滿意。咖哩薯餅外脆內軟，薯蓉好滑，咖喱味充滿著口腔。唐揚雞大大件，份量十足，炸粉唔算厚，雞肉滑，仲配合有微辣芥末味嘅沙律醬，唔錯。沙律菜爽甜，但對貪靚嘅女士黎講，沙律醬就略嫌太多了。黑蒜叉燒豬軟骨拉麵，黑蒜油豬骨湯配黑蒜油，味道好香，味道鮮甜。豬軟骨一夾就散，煮得好軟稔，好入味，就算係軟骨部分都一咬就開，膠感十足，好正。拉麵仲有紫菜，雲耳絲，增加口感。仲加錢叫左餃子，真係好滿足呀。午市嘅便當同拉麵都非常出色，可惜冇小食，唯有下次晚市時候再黎，試下佢嘅玉子燒，御好燒啦。

朋友過黎北區揾我食飯係石湖墟行過見到幾靚就入去 好似係新開以前見到以為係台灣野 見佢個名寫台料理咁原來係日本野haha個裝修環境都好靚好舒服用木做主題仲要有2層樓高menu如上 叫左幾樣野同一個朋友食食唔到太多首先係叫 香菜湯叉燒拉麵 $78個湯好好味 有芫茜但又唔會好似出面啲餐廳咁有陣青味冇青味仲要有芫茜味 加埋d拉麵一流叉燒都好食然後因為鐘意食蛋同竹筍就加錢叫埋估唔到$10就可以比咁多我加蛋$12叫左個燒河豚乾 $46好好食 香口得黎又唔會太硬 少脆同朋友都話好好食 入口陣味好香必食汁燒厚切牛舌心 $56好香好好食 應該有秘制醬汁整過而且牛舌燒到啱啱好 好有咬口入口Juicy 同朋友都讚不絕口最後叫左個 鰻魚御好燒 $88好大塊估唔到入面好多大隻鮮蝦滿滿醬汁 正飽到爆炸以上埋單$308

疫情之下，同朋友見面嘅機會真係比以前少咗，難得見面，梗係要搵間好少少嘅餐廳一齊食返餐好。我同朋友都好鍾意食日本嘢，而家冇得去旅行，唯有搵間有日本風味嘅餐廳頂住先🧄黑蒜拉麵🍜朋友點咗個黑蒜拉麵，佢話個湯底好香豬骨味，黑蒜味好濃，但又唔會好油膩。豬軟骨亦好腍，好入味。海鮮什錦炒麵由於我之前已經試過拉麵，所以今次試吓佢嘅炒麵。都幾足料，有好多唔同嘅海鮮做配料，味道較為清淡。相比之下，我個人會比較推薦呢度嘅香濃拉麵。🐙章魚御好燒呢個御好燒賣相唔錯，非常足料，每一啖都係餡料，配上呢個冇得輸嘅日式醬汁，正！🐮鹽燒牛柳粒牛柳粒香嫩juicy，一啲都唔韌，簡單以少少鹽調味，已經好正。🧀燒芝士年糕呢個係邪惡又好味嘅小食，裏面半溶嘅芝士令人好滿足。

今晚同朋友嚟到上水呢間勁有feel嘅日式屋台料理食晚餐，環境舒服，適合三五知己聚會，食物款式多之餘，樣樣都幾唔錯，食到好滿足，要記錄一下。🇯🇵Orion 5% (日本沖繩)🍻咁開心梗係要啤啤佢，先點咗呢杯大大杯嘅沖繩啤酒。唐揚北海道池魚仔🐟跟住當然要點埋呢個池魚仔送酒，真係好香好好食。燒芝士年糕🧀芝士年糕燒得好香，口感好得意，煙煙韌韌，咬開裏面係滿滿嘅流心芝士，邪惡的美味。免治雞肉棒🐥每次去到日式燒物店必點嘅菜式。好鍾意呢種獨特嘅口感同味道，配上醬汁同香蔥，真係冇得頂。鰻魚玉子燒玉子好嫩滑，鰻魚又好肥美，成個口感好滑溜，配上呢個甜甜地嘅鰻魚汁，係幸福嘅味道呀

上水抵食便當拉麵🌸黑蒜拉麵$70+火灸叉燒$20+$10味荀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️傻婆R揀左細麵，普通麵質，多蔥，揀左秘製豬軟骨同埋火灸叉燒，要左一粒🌶唐辛醬。溏心蛋蛋香足夠流心，豬軟骨煮到十分入味十分軟淋，火灸叉燒微微既燒香而且十分肥美，味荀加入拉麵中更加昇華，湯底十分濃郁厚身，再掛上拉麵上，成件事十分好味👍🌸原條蒲燒鰻魚$98 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆有新鮮沙律，秋葵、粟米芯、菇類等等，2件大大件唐揚雞，原條鰻魚燒得香而且好彈牙，白飯上有飯素。🌸唐揚雞配咖喱薯餅$68 ⭐️⭐️⭐️⭐️☆咖喱薯餅炸得香脆，甜甜既咖喱香，超惹味呀。有新鮮沙律秋葵、粟米芯、菇類等等，還有五件大大件唐揚雞，鐘意食唐揚雞就必叫啦！🌸乳酸梳打和餃子+$30⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餃子炸到十分香脆可口，外脆內嫩，內含豬肉，散發微微既薑味，再沾上碟上既汁十分香胃。乳酸梳打十分夠氣不太甜。🌸烏龍茶、玉泉跟餐免費烏龍茶跟平時飲的不同，飲到有陣濃濃的烏龍味！午市免加一服務費======詳情======一鳴屋台料理上水馬會道180號================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃

彷如置身日本的屋台料理今日專登去上水搵食， 行過見到門面裝修好靚超級日本feel， 實在太耐冇去旅行啦，所以見到二話不說就入咗去食， 入面嘅裝修亦都好配合日本風格， 感覺就好似去咗日本屋台食拉麵一樣。豚肉生薑燒丼 $68非常豐富， 佢個丼擺盤好靚睇見都好開胃😍 首先食咗冷盤，入邊有秋葵蘑菇同粟米芯， 然後就有個沙律， 冷盤同沙律菜食材非常新鮮。另外有個小食唐揚炸雞，炸雞入面非常嫩滑， 不會非常乾柴， 最特別的就是炸雞的醬汁， 食得到入面是有芥末的沙律醬，配合炸雞非常完美。主食豚肉生薑燒， 豚肉肥瘦均勻 ，食落不會嚡口， 豚肉份量亦不少 ，有七至八塊， 加埋牙菜和椰菜配合炒， 食落味道夾之餘亦都唔會覺得肥膩， 白飯用日本珍珠米上面加咗日本飯素，所以空口就咁食白飯都好好食黑蒜油叉燒細麵 $70 + 豬軟骨$20 + 溏心蛋$12 + 特飲小食 $30 + 太麵$15拉麵先飲過湯底， 感受到豬骨嘅濃湯底，配以黑蒜油香， 已經令人一而再灌下一口又一口的湯， 細切嘅䓤花，爽口木耳絲， 已經不是香港所有拉麵舖可以做得到， 先叫上細麵， 麵質軟淋， 感覺真的像日本司傅在我身邊剛剛炮製， 叫了叉燒，

今日係舊墟行過，見到一鳴屋台料理既日本野就入去試下。估唔到有驚喜😳，味道各方面都幾好，老實講區內來來去去都係個幾間日本野，無咩選擇。佢個餐牌都算多野揀，主食有拉麵同便當，仲有好多小食。淨係便當都有八款，今次我揀左吉列豬扒便當，賣相非常吸引，沙律同配菜好開胃，吉列豬扒外脆內軟，一口咬落去肉汁係口入面四淺，非常Juicy，仲有配埋唐揚炸雞小吃，一樣香脆多汁。而拉麵有五款口味，而今次就試下一鳴拉麵，拉麵可以選擇麵條粗幼，麵質，細葱，配料同辛辣，可以按個人喜好配搭。拉麵好有水準，湯底香濃，麵條吸收左湯汁再啜入口，味道濃郁，叉燒肥美非常，但係一啲都唔漏，連湯都飲晒，非常滿足。小食方面我點左燒河豚乾，汁燒雞翼同唐揚雞軟骨。河豚乾好惹味，如果飲酒嘅話可以當下酒菜，燒雞翼好香口，肉質嫩滑，絶對係必食選擇，加埋雞軟骨甘香酥脆，但係一啲都唔油膩，食幾多都唔怕。整體來講都係好食，環境又舒服，坐得好闊落，試菜都快，值得推介👍👍👍👍

餐廳主打拉麵和便當，拉麵有4款湯底選擇(豬骨濃湯/黑蒜/赤辛/香菜)，呢個自家製黑蒜味湯底係推介呀，夠濃郁和重蒜味，麵質揀咗硬身，都幾有咬口，叉燒肥瘦適中，入口甘香。加埋蔥和唐辛醬，令碗麵更加好味🌶。此外，午市跟餐加$30，有飲品和一個小食😋。小食叫咗炸雞和餃子🥟每款有4件。炸雞即叫即炸，咬落香脆，啖啖肉又夠juicy。餃子都唔錯，點埋個特色醬汁就唔覺得膩。🔸黑蒜叉燒/豬軟骨拉麵 🧄🍜 🔸炸雞 🔸餃子 📍一鳴屋台料理上水馬會道180號

女店員態度惡劣中午一點幾鐘，我們一行四人，一踏入門口，女店員在門口粗聲粗氣叫我們：自己揾位坐。我們坐了在中間卡位，入到去樓面只得女職員一個，我們了舉幾次手都沒有過來取點餐紙。其中我們有個女性朋友想要暖水，問女職員取，一句得埋嚟：無暖水，咁就走開咗。全程匿埋係收銀位，好似唔當間舖有客咁又勁冇禮貌。中午食個飯每人舊幾水，原本開開心心食飯，結果就入去受氣，以後都不會再幫襯。

馬鞍還未來，那麼繼續遊走開心行，上水特色日本拉麵店，餐廳內播放著輕快的日本音樂，帶你進到返到日本一樣。 午餐主打拉麵與便當，即是最出色的兩大項「為什麼做人總是要選擇？    因為⋯⋯要選擇，所以才會知道得來不易，才會珍惜。」今次就選了拉麵仲要係辣。。。 麵有兩種選擇（仲可選軟硬度），湯底有四種選擇（食辣仲有三種辣度），蔥及配料也可選，可見店主的細心，顧客至上的心意。 湯底有豬骨香味，加上我選了中辣，更顯惹味。每一條麵條也吸收了湯汁的味道，凈湯+麵，都開心滿足。 我當然對自己好好，有不同配菜伴麵：叉燒外皮燒得焦香入味；豬軟骨炆得軟骨位也成了膠狀，嘩嘩嘩，係心機菜……；木耳絲增加了口感；炸蒜超香；半熟蛋好味，仲有最愛的櫻花蝦。 仲點選了炸雞做小食：外脆內嫩，仲要係juice ，點做到呀；仲有4大件，超級滿足。飲品當然要清新口味的西柚梳打，簡直一絕。 下次再嚟食原條鰻魚便當。

今日去上水搵朋友，行去龍豐對面一帶睇下有咩餐廳岩食😋因為呢邊好多餐廳見到呢間裝修好靚，好日式居酒屋feel就睇下餐牌，價錢唔貴又岩食就入左去啦🤣午市有自選拉麵同便當🍱 選擇，免加一服務費多豐盛既午餐🤩🤩簡左赤辛太麵（地獄醬豬骨湯）$70配料可選擇叉燒或者豬軟骨 因為想兩樣都食所以加多$20，湯底唔太辣豬軟骨超淋，最愛半熟蛋，流心度不錯叉燒有火炙過，肉和焦邊好香口加左$10味筍 份量照多沾埋湯食一流拉麵可加$30變套餐（一份小食同一杯特飲）原條蒲燒鰻魚便當🍱 好豐盛饅魚好厚肉無骨，肉質好味😋鰻魚汁調味適中，唔會太甜太重味有多兩件炸雞食食完個便當都好飽🤣🤣