一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

一鍋堂已經成為我飯堂😂今次我哋去咗旺角XX Arcade打邊爐，入面環境都好大，不過環境就偏舊，座位都比較細，但野餐都係好有水準🙆🏻‍♀️我哋揀咗B餐特選安格斯牛😍然係都係揀咗最喜歡嘅櫻花蝦煲🥳🥳用QR code落單，好快就有得食，送餐都好快🥰⁡美國安格斯牛肉、封門柳、美國安格斯精選牛板腱、紐西蘭羊卷肉，全部口感好正，唔使點醬夠晒味，羊卷肉真係超級正，十級推咗，無騷味，入口即溶，極少羊肉咁好味，真係點完再點😂😂😂仲好彈牙，少有覺得羊比牛更吸引😏⁡另外有熟食區，丸類區，仲有專屬蔬菜區，飲品區，種類好多，而佢哋嘅自家製嘅飲品值得一試🙆🏻‍♀️洛神茶、冰糖燉檸檬🍋我老公就最喜歡冰糖燉檸檬，飲唔停口😂⁡

我有好耐無幫襯用一個價錢的任食火鍋店，只係怕自己沒有節制，食得太多太過量吧 ! 但依家火鍋店，經常人頭湧湧，相信一定係十分抵食的。《 一鍋堂 》限時兩個鐘，包汽水和涼茶的一般無酒精類飲品，餐前小食和餐後雪糕甜品，隨時添加，不限次數，而主要食品，分別有豬牛羊雞和魚類等等，可算是包羅萬有。如果你喜好蔬菜或是冷盤小食，這裏的凍柜，可以令你一見難忘呀！溫馨提示 : 記住要先訂位才好去幫襯，重要預五日以上的時間去調節胃部的容量呀

因為貪佢有素食可以滿足當中食素嘅人，一行6人一早book定食生日火鍋。食物：味道唔差，菜好大棵冇切尾自備較剪處理會好d款式種類：唔少環境:好逼，個個行過都要左閃右避態度：唔知係爆場所以忙到員工心情好差定點，唔需要笑容滿面，但求正正常常唔好黑面，亦都唔好收拾碗碟係用大力掉嘅方式去做，因為d湯汁/汽水會彈到人。之前食過lunch覺得好食，每款食物少少咁上（唔駛浪費食物）同味道幾好，所以同身邊d人推介過呢間。當時食lunch都有趕過客，咁都可以理解或者要做晚市需要交枱俾人整理返張枱，所以都冇乜覺得點。見到佢哋同事間會玩吓講吓笑，氣氛好好。作為食客見到都覺得開心。今次有非常唔愉快嘅經歷，其實已經預先提早15分鐘通知員工執枱要食蛋糕，員工知道後好快嚟到執，執完枱就咁放個蛋糕上枱走咗去，咩餐具都冇，差d要剪蛋糕盒當碟用。其實由離場半個鐘開始不停係側邊提住你仲有幾耐，好似催人走咁，食都食到唔安樂。到食蛋糕果陣，其實都見客人淨返一兩啖，係唔係應該由得客人食埋先呢？都收晒爐啦，唔會再食其他嘢。場入面好多吉枱冇人坐，但職員走過嚟:夠鐘交枱。暗示你哋唔好再食，即刻走咁。重申：出面冇人等枱，佢亦都冇做宵夜。葵

湯底亦幾有特色，如泡菜湯、沙嗲湯、朝汕湯等今次就食左櫻花蝦湯底，都幾多紫菜及粉紅櫻花蝦性價比高👍晚市120分鐘任食套餐有三款由$198-288B餐$238已經好多料選擇，多款肉及海鮮有幾款料值得推介：🔸珍珠蜆同沙白蜆肉肥美鮮甜會爆汁🔸海蝦好大隻肉質彈牙🔸牛板犍幾有牛味，牛脷心托就爽口🔸100％濃汁爽彈牛丸，如其名彈牙多汁🔸蝦籽墨魚滑都係爽口彈牙配冬菇都好夾🔸淮山麵熱量較低，含豐富蛋白質及鉀質，有助身體排走多餘的鹽分去水腫及降血壓🥤飲品方面有自家製養生健康飲品如玫瑰花黑枸杞茶(美顏、明目、清熱)及冰糖燉檸檬(滋潤、清熱、化痰止咳）🍦甜品有軟雪糕，乳酪味微酸吾會太甜可自行加不同配料🎉大滿足❕可以先網上官網訂位

自從天氣熱左後就好耐無打邊爐，見天氣涼番小小就去打個邊爐。今次去左旺角位於豉油街既一鍋堂，上到去人頭湧湧，好彩訂左位等左一陣就入得。鋪頭同外面既任食火鍋店相似，以唔同餐(A,B,C)劃分，晚市最平208到最貴288，分別係牛肉既種類同食品數量既分別。當日就叫左B餐，湯底就叫左沙爹湯。坐低後店員好多就送上火鍋湯，而食物需自己用手機落單，小食飲品同蔬菜就擺係出邊雪櫃比客人任拎。雪櫃望落光猛乾淨，惟可晚當晚太多人，飲品雪唔夠，有部份飲品唔係好夠凍。 前菜小食有小小冷盤選擇，如麻辣豬耳及雞腎，兩者調味都以麻辣為主，豬耳食落爽口而雞腎則多左滷水味滷得入味。 到左打邊爐重頭戲：牛肉，個人認為B餐性價比最高，可食到安格斯牛，牛脷芯及封門柳，如果想食和牛可嗌最貴既餐。 封門柳食落有肉甜及重牛味，叫左好多碟都無筋，抵讚，如果可以切厚小小就更加食到封門柳既特色，不過任食黎講有封門柳食已經好抵讚。安格斯牛就油花分明小小，刨成薄片，一烚就食得，肉味相對無封門柳咁重但油分重D。牛脷芯食落爽口，牛味亦有，食落無渣。好小見任食火鍋鋪頭有牛脷提供，記得果日encore左好多次，正。 當日仲食左其他火鍋配料，整體都滿意

旺角有兩間一鍋堂，上左瓊華中心見到好多人等緊，所以就黎左XX Arcade呢間，點知都幾多人下🤣好彩等左半個鐘就有位～-今晚又係例牌揀左B餐，而湯底就揀左沙參肉竹鯊魚骨湯，好養生嘅湯底，唔會搶左食物本身嘅味道👍用QR code落單夠哂方便😊-嗌完野食之後，通常都會去自助區拎野飲同野食～野飲嘅選擇有好多，不過打邊爐都係鍾意飲可樂，夠哂gur🤣自助區仲有打邊爐丸、熟食可以拎。鴨血都幾好食，幾滑😋-呢到之所以成為我最愛嘅任食，係因為佢啲肉都好高質，全部都好有血色，好新鮮，而且肥瘦適中👍自己會額外推介蝦滑同墨魚滑，好爽口彈牙，次次都叫幾兜😻-食飽飽之後仲有雪糕做甜品，好香濃嘅牛奶味🤩

之前一直都想試下，🤣🤣咁岩今個月朋友生日就決定任食打邊爐慶祝下！揀咗b set包牛豬雞，仲有少量海鮮款同其他特色火鍋料，種類比一般火鍋店多。🤩.湯底都足足有10款可以揀，我地為咗無咁熱氣就揀咗養生藥膳湯🤣有少少可惜係無得揀多個湯底，如果唔係一定揀埋麻辣試下！藥膳湯底有椎山、蒜頭、紅棗、杞子唔同養生材料，飲落唔會超重藥材味，亦無咩味精，比較清甜，😎可以係落火鍋料之前飲一碗滋潤下先😋.而我地嗌嗌下都嗌左超過20款嘢食🤣比較推介以下幾樣.牛利心托b set有4款牛揀 牛利即使淥熟後仍然爽口，唔會嚡身.沙白蜆除咗有蜆，佢都有蝦、花膠、鯇魚、鱔等唔同海鮮揀，整體海鮮都幾新鮮，😆特別係蜆同蝦仲保留原本鮮味，淥熟咗之後唔洗蘸醬汁都已經好食.手打三寶丸超爽口彈牙，每碟每款都係2粒，有雞肉丸、墨魚丸同豬肉丸，最鍾意墨魚丸，唔怕會食濟.香煎韭菜餅一開頭以為係就咁食，但見佢同午餐肉一齊上，應該都係要淥一淥🤣係火鍋店比較少見嘅料，以為淥完會冧咗，但其實都仲脆身同有煎香味，因為本身就熟，其實淥一淥整熱返去就已經ok.小食 - 麻辣鴨血本身火鍋料到都有鴨血揀，但自助吧其實都有唔同小食，就好似麻辣豬耳、芫荽燒賣等，

打邊爐無分季節😏最過癮一定是任食安格斯牛火鍋🤤今天來試試旺角的一鍋堂！✅ 特選安格斯牛 (120分鐘晚市火鍋放題) $218/人這次選的鴛鴦鍋底分別是麻辣鍋和與金寶湯限定聯成的<蕃茄羅勒湯>蕃茄羅勒湯不溫不火 燙蔬菜一流麻辣鍋溫和 味道不嗆餐廳沿用手機QR Code點餐系統點了瘋狂多的美國安格斯牛肉及美國安格斯精選牛板鍵 肉質嫩滑 (驚喜)滿足我的食肉獸靈魂😂另外現食bar的終極邪惡代表無庸置疑是鹹蛋魚皮keep住上新 我吃了3碗🙊花膠有點小腥 所以沒有吃太多～另一大愛是台灣貢丸很像台灣火鍋的味道！唯一不喜歡的是麻辣三寶覺得滷得不入味 有點淡🤭

朋友和我去旺角「一鍋堂」食Lunch，我哋叫了100分鐘火鍋放題 B 餐 - 特選安格斯牛 $188/每位1️⃣ 鍋底：芫荽皮蛋湯2️⃣ 美國安格斯牛肉3️⃣ 封門柳4️⃣ 牛利心托5️⃣ 精選進口牛肉6️⃣ 西班牙粟飼豬肉7️⃣ 紐西蘭羊卷肉8️⃣ 火鍋配料：蟹籽手打蝦滑、手作珍寶蝦丸、手打三寶丸(6粒）、豬頸肉柳、真係鴨血、炸魚皮、爽彈豬皮、金蟲草孢子、鮮萵筍、冬瓜片、金針菇、鮮腐竹、蜂巢豆腐、蟹籽蝦膠釀冬菇、自家製鮮蝦雲吞價格：$414 ($376 + 服務費$37.6)

朋友大食又想吃得經濟，帶他吃一鍋堂，以人均三百不到吃上安格斯牛 正晚市時段放題，上菜快速、食物質素不錯，吃得爽快又無拘。店里有不少養生湯供選擇，今次點選胡椒豬肚湯，在開始時喝上一碗豬肚湯，火鍋中途亦可增加豬骨湯底，保持火鍋湯的濃度。走廊一排飲品及配料可供隨意提取，乳酪雪糕冰涼可口，養生茶亦會不時更替款式，蔬菜清脆鮮甜，丸類是一般正常款式。美國安格斯牛肉蝦滑、墨魚滑全手工鮮製海鮮滑，海鮮用料豐富，彈牙爽口。蝦、沙白總括來說，價錢便宜，性價比高，大小朋友聚餐好地方。

今日去旺角做嘢，就去一鍋堂打邊爐。100分鐘午市火鍋放題有3款，我就選了B款-特選安格斯牛和豬骨清湯。一入門口就見到有飲品櫃和好多小食，例如麻辣豬耳、土豆絲、沙律菜……等候湯底上枱時，可以攞住小食飲品，我覺得要飲自家製涼茶之金羅漢果雪梨清潤茶，清甜滋潤。入座後即刻掃掃QR code，B款中豬牛羊齊備，各式各樣雜丸、餃子、炸魚皮、響鈴、粉麵等。幾款牛裏面，以封門柳嘅味道最濃郁，每片薄薄地，都幾嫩滑；牛脷心托爽口。美國安格斯牛肉和精選進口牛板腱，兩款肉質都比較結實，牛味濃郁。西班牙栗飼豬肉，呢款豬肉嫩滑，唔會有豬羶味，我瘋狂到點了三次。手作豬肚丸黑椒味很濃，仲食到豬肚粒；手打蝦滑都幾彈牙；最後再食一個青綠脆口嘅唐生菜，粉麵雪糕都已經食唔落。食品飲品選擇多，落單容易，上菜快，唔會漏單，侍應服務好，收碟快，100分鐘吃喝不停。

正好晚市延到12點才收，剛好在朋友生日前解封，當然即時約腳出嚟慶祝生日及大食一餐至於衛生及環境，一睇就知唔需要擔心啦，就算手機冇電都好啦，也有充電寶工借用人人都話任食的質素一定不好，但這店就不是這樣，提供撰擇的肉食種類多，不管你喜歡豬牛羊總有一款啱你，特別牛的種類，我個人就特別喜歡「封牛柳」，一看脂肪基本平均分布在牛柳的上面，肉色也通紅，基本上放下滾湯內10數秒便可進食，入口即化肉汁味濃當然還有很多海產類產品，另外特別長長的蟹柳和大白蜆另外當然梗係唔少得一些餐前食品啦火鍋食材當然重要，提供了很多不同的飲品還有一些養生飲品選擇

一到夏天打邊爐癮就會起，趁疫情冇咁嚴重，又好耐冇打過，就嚟試下旺角分店😆😆之前已經去過荃灣分店食過覺得唔錯又坐得幾舒服。我地叫左潮汕湯底，材料睇落簡單，但湯底有大地魚，有鮮味😬我地叫左B餐，肉類都有好多款選擇，牛脷心托、安格斯牛肉、封門柳，每款食1-2碟都夠飽。仲試埋佢啲手作丸類，款款都幾特別，出面好少機會可以食到。最後仲食埋雪糕先走，食完依餐Lunch，飽到夜晚都唔洗點食嘢👍🏻👍🏻👍🏻

之前都在牛X系列食自助牛肉火鍋，由於上星期係荃灣廣場地下非常唔滿意既體驗，(落左單只得一碟澳洲和牛, 再落單已經無人理，於是全程檯面係其他雜七雜八嘢食，冇主菜，完全唔係放題既感覺！最慘係，就算remind左啲年輕既服務員，都表現出好唔情願不耐煩的感覺，再等10分鐘先有，仲係甩比客人), 所以呢個星期挑選左一鍋堂去嘗試下，未諗到無論牛肉新鮮度，亦或係服務員質素，都幾高，成個體驗非常之好，所以極力推薦！好贊！

一鍋堂一直都是我的心水打邊爐店，雖然夏天，但老公打邊爐的心一直好熱烈😆😆一路記掛一鍋堂的牛肉，今晚一於同佢來吃吧，做個無飯主婦🤪🤪粟米豬骨湯底超足料，一大件豬骨，難怪湯底如此入味😋餐廳也設有自助區，前菜選擇不少😎我選了豬耳、雞腎同鳳爪而且飲品區還有店家自製的涼水，如想試飲，可以到酒吧區自取，我就選了冰糖燉檸檬😋火鍋 B餐主打美國安格斯牛肉，安格斯牛肉是靚貨，牛味很濃郁，必點👍🏼深信老公一定能夠回本🤤😁海鮮類我們點了蝦、帆立貝及脆鯇，新鮮👍🏼👍🏼👍🏼脆鯇夠薄身夠脆，我一人都吃了兩三份🤤老公大讚蝦、帆立貝好吃，肉質夠爽🌸其他小食例如魚皮都脆卜卜，夠鬆脆，打邊爐必選😋😋