一生懸麵

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#chuchu食在荃灣📍 一生懸麵喺荃灣間分店由千色匯搬咗嚟路德圍，🐷緊係要嚟支持下！同以前一樣都係open kitchen，可以望到師傅整野食，有分bar 枱同一張大檯！💡位置就係捐血站對面，力生廣場地下！ —————————————————————❣️ 雞白湯拉麵 $125 + $20 +$10加咗慢熟豚叉燒（$20） 同紫菜（$10），好豐富！奶白嘅湯底好吸引，仲要好多泡泡，味道夠濃，幼身拉麵都好掛湯！雞肉好嫩滑，薄切叉燒都唔錯，仲有全隻溏心蛋😍.❣️白湯豚骨拉麵 $72 食左最classic嘅湯底，湯底偏重口味，叉燒都係薄切，好嫩！仲有半隻溏心蛋！.❣️ 煎餃子 $29煎得夠香口，個餃都好夠饀，好味道！.❣️ Sage 桂花烏龍冷泡茶 $20無糖的！淡淡嘅桂花味，桂花個香甜味一直徘徊.❣️ Sage 蜜桃紅茶有氣茶 $22 兩款都好飲！香港品牌！香港製造！因為罐身有好多香港特色嘅野！味道都好好，唔會話好甜，有微微嘅蜜桃味出！.💬本身其實見到人哋食左新出嘅蜆貝羊肚菌拉麵不過賣曬，下次希望仲有得食👉🏻👈🏻—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8/10 💰性價比:

今天中午好想吃拉麵，在荃灣附近見到這間日式拉麵:荃灣一生懸麵，進去吃左感覺都好不錯！特濃豚骨沾麵有一碗特濃豚骨湯是由長時間熬煮豬骨所製成的，經過反覆的沸騰和撇去浮沫，湯頭呈現出濃濃的乳白色，散發著濃郁的豬骨香氣，讓人一嗅即知是好湯。將湯倒入冷麵，麵條瞬間吸附湯汁，彈牙入味！辛辣拉麵不算好辣，辣味剛剛好，椰菜清脆口感和淡淡的甜味為辣椒湯底增添了一絲清新的風味。叉燒都幾大塊，肥瘦相間好滋味，紫菜脆脆，浸入湯中立刻柔軟！餃子外皮香脆，餡飽滿鮮甜，點了兩碟都不嫌多！

今日午飯時間經過這間拉麵店，見到店內坐滿人，連向來都不好拉麵的我，也停下來望望餐牌。對上一次吃拉麵已經唔記得幾耐之前⋯就決定在這𥚃尋找久違的味道！蜆貝羊肚菌拉麵 是期間限定，可選擇麵條的硬度，老公不喜歡太硬身，就選擇較柔的、走蔥+慢熟豚叉燒 +紫菜配料是可以加錢加配的，如半熟蛋、紫菜、叉燒、竹筍和麵底⋯蜆肉煮熟後都唔會縮到好細，非常鮮甜🫰🏻叉燒慢煮後薄切肉質嫩滑，羊肚菌醬有獨特的菇菌香氣，拌麵、叉燒一齊食令味道再提升！魚介豚骨沾麵 麵條選擇標準硬度，粗麵食落有咬口，爽滑彈牙！魚介豚骨湯底非常之濃厚，香濃而不鹹，豚骨加上魚介又鮮又香，本來沒什麼味道的麵條沾上濃湯汁後十分美味😋叉燒表面輕輕烤過帶點焦香味，偏瘦唔錯！跟半熟蛋半隻和竹筍～～煎餃子🥟餃子咬落去鬆軟多汁，係唔錯嘅小食。綠茶可樂白桃烏龍冷泡茶

好難得會去荃灣剛巧工作路過便去吃喜歡的拉麵聽說之前推出的雪糕拉麵超有人氣十分多人排隊剛巧今天是平日, 很快便可以吃到了☺️朋友之前推介過的一生懸麵他們定期都會推出限定味今次是海貝羊肚菌拉麵一定要試試看﹆ 📋 𝚖𝚎𝚗𝚞☑ 海貝羊肚菌拉麵☑ 辛辣豚骨沾麵☑ 桂花烏龍冷泡茶☑ 蘋果桂花有氣茶蜆湯很鮮甜好吃而且蜆很大隻～沾麵很像在日本吃過的味道🤍豚骨味好吃能緩解一下思鄉之情

我都好鐘意食日本拉麵，去日本會搵好食既拉麵食，係香港一樣，一生懸麵已經食過唔止一次，一直都覺得幾好食，最重要係佢地份量多，岩哂鐘意食拉麵既我今次點既兩碗拉麵都係好大碗又多料，真係好正特濃豚骨沾麵推薦試一試，加左慢熟豚叉燒又加左麵底100g，沾麵可揀唔同質地亦可選冷熱麵，我揀標準熱沾麵，飲Sage 蜜桃紅茶有氣茶沾麵係有另外一碗湯俾你撈黎食，湯中有啲豬肉，湯底好食有啲蔥白好香口，熟叉燒口感好食，唔同出面燒味果種口感，豚肉又易入口，麵質感好岩我另外一碗幸辣拉麵揀左粗麵又加左麵底，飲綠茶可樂，幸辣味道可揀小辣唔會過份又唔會淡，粗麵質感好，湯底好食，揀左叉燒肉質易入口而且入哂湯底味，好濃郁好好食好近荃灣地鐵站好方便拉麵店佈局好日式，裝飾品都充滿日本味道，店員服務好又快，個個有笑容有禮貌，會有下次再黎既意欲

之前都一直想食下e間拉麵店，所以今次就去食下🥰餐廳嘅位置都好方便😚裝修方面似地道嘅日式拉麵店👍🏻店家提供多款唔同湯底嘅拉麵😍🌸海老拉麵，食拉麵緊係要揀香濃鮮味嘅湯底😋湯底味道有大蝦嘅鮮味🥳上面有滿滿嘅櫻花蝦🤩仲有叉燒同流心蛋☺️味道超夾🙌🏻🌸雞白湯拉麵，雞湯係純白色，香濃😋有大大片嘅雞肉🥰同叉燒，拉麵嘅麵質口感彈牙🤓🌸煎餃子，咬落多肉汁🤤🍹忌廉 & Sage 桂花烏龍冷泡茶

🔸白湯豚骨拉麵🍜 $72豚骨湯底味道非常濃郁而厚實，帶有濃厚的油脂香味，但不會過膩。搭配上瘦身叉燒，入口非常軟嫩。用上幼身拉麵，軟硬度剛好，亦十分掛湯，每口都能嘗到雞白湯的精華。🔸魚介豚骨沾麵 $82沾麵湯底中有叉燒粒、洋蔥粒🧅和濃郁的鰹魚湯味🐟湯汁濃稠。麵條較粗，有彈性且口感紮實咬勁十足，能充分吸附湯汁。豚肉和流心蛋均十分入味🍳喜歡重口味的朋友不妨一試。🔸 煎餃子外皮煎得香脆，但略厭有點厚，內裏肉餡肉汁豐富🥟🔸SAGE冷泡茶 蘋果桂花烏龍🍎飲落清新解膩

雞白湯拉麵湯式是以純正雞骨熬煮而成，呈現出濃郁既雞肉香氣。顏色呈現出潔白透明，清澈中帶著絲滑感。拉麵煮得剛好，具有彈性和口感，同湯底完美融合。配料都非常豐富，有厚切慢煮豚叉燒與雞胸肉之餘，仲有原隻糖心蛋😍蜆貝羊肚菌拉麵荃灣限定菜單，每日都有限量製作好少見拉麵店有呢個配搭😝特登黎荃灣食佢，想講佢個蜆肉超級肥美大粒！成個湯底都非常鮮甜，一樣有慢煮豚叉燒，羊肚菌醬既加入，濃郁既菌香令成個湯底都昇華咗🥹直頭想成個湯都飲埋😝另外我都加紫菜（$10）都成4塊煎餃子基本上係我叫拉麵必備既配菜😂😂而且都唔貴，只係$29，同埋都冇加一，價格都好合理🤍

原本打算去荃灣捐血，點知太晏已經關咗門，見肚餓去咗捐血站對面的一生懸麵食沾麵，去到等咗一陣就可以入座，我哋坐在向牆邊的吧枱位，靜靜地自成一閣，傾吓計幾舒服。餐廳點菜以手機自助下單，因為太掛住日本的沾麵，所以2個都叫沾麵懷緬一番。特濃豚骨沾麵+叉燒+半熟蛋點咗標準硬度的麵底，麵質比較粗身，但爽滑度一流，沾上特濃沾汁真心好味，叉燒表面燒過帶點香口，肉質半肥半瘦入口即溶海老沾麵+半熟蛋沾汁上舖滿濃濃的櫻花蝦，食落每一口都有櫻花蝦，加上沾麵汁口感很豐富，竹筍片亦增加了層次感，因為鍾意食蛋每碗都額外加多一隻煎餃子小食叫咗煎餃子，每碟有5隻，上枱時熱焫焫，餃底煎得香脆，要趁熱食呀飲品都有多款不同特別飲品，我哋叫咗有氣蘋果桂花烏龍&桂花烏龍原片茶葉冷泡茶，兩款都好解膩，與沾麵好夾

/之前食過佢地旺角店，今次去左荃灣店荃灣依間特別啲！廚房前面有bar枱可以望到師傅整麵既過程，都係一個幾特別體驗！店面都算多bar枱。特濃豚骨沾麵湯底好香好濃郁，而叉燒好有口感同入味。沾麵個麵條好彈牙，麵條硬道都可以隨個人喜好而揀，仲可以揀熱麵同凍麵，不過我就鍾意凍麵，比較正宗啲😂不過我都食得好飽🤣煎餃子外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，唔會太乾Sage白桃烏龍正常味道下次試下拉麵先❤️❤️一生懸麵 (荃灣)📍荃灣富榮街7號富裕樓地下7號舖

海老拉麵 $88呢碗拉麵嘅湯底濃郁，櫻花蝦嘅鹹香味道充斥口腔，整個口感好豐富。豬肉同豚肉嘅結合令湯底更加濃厚，增添咗美味嘅層次感。最新推出嘅 蜆貝羊肚菌拉麵 $95真係令人驚艷!呢碗湯底鮮甜清澈，充滿海鮮嘅香氣。肉厚大隻嘅蜆令人滿足。如果你鍾意食海鮮湯底嘅拉麵，呢碗絕對會滿足你嘅味蕾。不論係櫻花蝦豬豚肉拉麵定係海鮮蜆湯拉麵，都回味無窮。價錢中等，如果你都鍾意試吓日本拉麵，不妨一試呢間店嘅特色拉麵，保證會令你流連忘返。

呢間拉麵一直係旺角都算出名，知道喺荃灣開咗分店，呢日整完嘢就特登過嚟試吓白雞湯拉麵奶白嘅湯底好吸引，味道夠哂濃郁，配幼身拉麵雞肉好嫩滑，薄切叉燒都唔錯，仲有全隻溏心蛋另加椰菜，最鍾意佢另外分開上，成件事好健康特濃豚骨沾麵，另加紫菜麵可以揀熱麵或者凍麵，麵條嘅囗感唔錯幾彈牙，掛汁力強特濃豚骨湯頭很濃但不會過鹹 叉燒焦香口感配上肉的油脂香氣煎餃子煎得香口，好juicy飲品都幾有特色，叫左桂花鳥龍冷泡茶同蜜桃紅茶有氣茶，清爽又解渴

今日同朋友仔去咗荃灣一間小店吃好正嘅拉麵🍜！我哋揀了日式酒吧feel 嘅高櫈坐😋，貪佢夠風味🤭 落單我哋就叫咗辛辣粗麵、海老沾麵，仲有煎餃子🌟🌟🌟。香辣嘅粗麵食落，口感彈牙得嚟又爽滑❣️ ，配上肥瘦均秤嘅日式叉燒🐽 ，流心半熟蛋同埋椰菜，滋味真係極級水準👍👍👍 平民價錢有咁嘅質素，性價比真係勁高😘 ！沾麵食落好有彈性🤤 煙韌得黎好有嚼感🤭 ，海老嘅湯汁好濃稠，掛響麵上面勁入味😍 ，同樣都係配搭肉質極佳嘅叉燒😋 好高質超級正🤤 煎餃子做得好香口，一D 都唔肥又唔膩係✅ ，好好食😽 不得不提❣️ 呢度啲麵可以揀硬、冧或標準，又可以走蔥，非常客製，迎合不同要求❤️❤️ ！性價比高👍🏻嘅小店，一定會再嚟！

呢間人氣拉麵店嘅沾麵一向都好出名 但原來拉麵都超高質‼️餐廳設有開放式廚房 可以望住廚師煮野食👩🏻‍🍳拉麵價錢唔算貴 值得一試🥰.📌魚介豚骨沾麵 $82魚介豚骨湯底好濃厚 唔會太重口味 魚鮮同豚骨味兩者都好突出 冇比對方蓋過🐟仲加左啲洋蔥粒同蔥花提升香味🧅🌱沾麵係粗麵 揀左冷麵 口感爽口 但唔夠彈牙煙韌 不過勝在好掛湯🍜沾麵配左兩片火炙叉燒 肥瘦相間唔鞋口 帶點炭燒味 很不錯🐷溏心蛋熟度剛好 蛋味香 蛋黃亦好滑🥚.📌雞白湯拉麵 $95餐廳推薦呢款拉麵 就試試佢✨乳白湯底雞味相當濃郁 質地仲creamy 濃郁得嚟唔重口味 真係成碗湯都飲晒🤍配左幼身拉麵 麵質揀左標準 軟硬適中好彈牙 仲超掛湯🍜配料有兩片雞胸肉, 兩片慢煮豚叉燒, 一隻溏心蛋, 露筍條, 清甜粟米仔, 爽脆竹筍, 洋蔥粒同蔥花😆雞胸肉雞味好濃 超嫩滑🐔叉燒肥瘦均勻 好爽口🐷溏心蛋半流心 熟度剛好🥚.➿另加配菜➿1️⃣椰菜 +$12椰菜清甜爽脆 係白烚嘅 浸落湯到味道都啱啱好 大大碗 夠晒健康🥬2️⃣竹筍 +$10 口感爽脆🤎3️⃣叉燒 +$18.📌煎餃子 $29係白菜豬肉餃 外層煎到金黃色 皮薄餡靚 味道正常發揮 另配開胃醋汁🥟.📌Sa

一排冇食拉麵最近喺荃灣終於試左之前因為雪糕拉麵聲名大噪嘅一生懸麵雖然鋪仔細細 食物都唔錯👍🏻海貝羊肚菌拉麵 $95主角係大蜆 蜆肉超新鮮！！食嘅時候要小心啲 因為真係會爆汁湯底亦好鮮甜嘅蜆肉味仲有羊肚菌醬提鮮麵底係幼拉麵 口感煙韌依款拉麵係期間限定 唔好錯過特濃豚骨沾麵 $82湯底有好香濃豬骨味麵底係粗幼麵 非常掛湯叉燒肉質都幾嫩叫左温麵 唔會食食下凍曬🤣配埋溫泉蛋 大滿足煎餃子 $29有5粒 餡料幾惹味 表皮煎得幾香脆