一生懸麵

營業中

休息中

📍一生懸麵 （旺角）呢間拉麵最出色係花生醬雪糕甜筒拉麵可惜冬天無左呢款配搭冬天黎食個熱辣辣拉麵啦！🤍清湯底海老沾麵 $88推薦呢款海老沾麵‼️沾麵汁上面舖滿櫻花蝦🦐飲落係勁濃郁而且一啲都唔油濃稠度岩岩好可以掛汁🥰叉燒燒完仍保持到肉質軟熟仲可追加3片慢熟豚叉燒$20🤭每碗都有半熟糖心蛋😍讚🤍廣島縣牡蠣汁沾麵 $138 🔆期間限定🔆鐘意食蠔嘅揀呢款就無錯有兩隻大廣島蠔 入面仲係嫩滑未熟透🥰沾麵汁有勁濃郁嘅蠔味‼️大蠔先有深綠色嘅膏！補身之選😂🤣除左蠔仲有燒叉燒、慢煮叉燒本人喜歡有咬口，揀左硬身熱麵 滿足🥰🤍章魚燒 佢係原味大阪燒style 章魚燒做到脆口 但比平日食細粒少少入面食到粒粒章魚 🐙🤍唐揚炸雞 🐓香脆，唔會太油炸完仲保持到肉汁配沙律醬😈不錯！🤍蘋果桂花烏龍有氣茶🤍白桃烏龍冷泡茶飲品揀返茶類減輕罪惡感😂 地址: 旺角通菜街73號地舖

成日經過呢間拉麵店都見到個場好爆滿，難得行過見到入面有位，咁就梗係要試吓啦😍我地食左：✨広島県の牡蠣沾汁麵✨ $138呢個麵系期間限定款式，想試真係要快d試😍入面既配料有慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、炙燒豚肉、炙燒廣島蠔、半熟蛋同燒洋蔥🧅食材超級豐富👍🏻樣樣有d，啱哂咩都想試吓既我😍主角✨炙燒廣島蠔✨肥美飽滿漲卜卜，口感豐滿又滑嫩😍特別系咬落去個下，又鮮又甜既蠔汁系口入面爆出梨既感覺真係超正👍🏻👍🏻好想再食多幾隻👍🏻靈魂所在既湯底蠔味爆棚，兼帶有陣陣洋蔥香，味道超鮮但又唔會覺得腥，夠濃得梨又唔會過咸，質感濃稠；粗身又煙靭既拉麵沾滿哂呢個湯汁－齊食真係正到爆👍🏻慢煮雞叉燒同䐁叉燒既肉質都好嫩滑；豚叉燒煙燻味好重，又軟又香；雞叉燒就主要食雞肉既原味，雞味重得梨又唔會有雞腥味 👍🏻炙燒豚肉肥瘦相間，充滿油香，大啖食真係好滿足😌 加左✨竹筍✨ $10用左一個碗仔另上，滿滿一碗、份量超多的😍✨雞白湯拉麵✨ $95入面配料都係有三款肉肉，奶白色既雞白湯鮮香味濃，超快飲到見碗底😍✨唐揚炸雞✨ $35唐揚炸雞有4件，件件都炸到外脆內嫩，肉汁多多，炸漿又唔會好厚😍飲品方面揀左SAGE冷泡茶：👉🏻✨白桃烏龍✨

幫襯勁買💛一生懸麵 🔲@issyokemen日式小店中常見嘅「一生懸命」是指盡力去做某件事，咁「一生懸麵」又是否努力做好碗麵呢🥹未到舖頭，先見長長嘅人龍，6點50分到，大概排第12/13個⏳ 期間店員會先派落單紙，記住一碗麵tick一張📝 加上堂食限時45分鐘⏰ 等嘅時候諗下食咩，落定單，話咁快15分鐘左右就入得，比預期中快💨広島県の牡蠣沾汁麵🦪旺角店嘅期間限定✨ 廣島盛產牡蠣，必食💯另上細碗嘅沾汁係以日本金蠔自家熬製，蠔鮮味十足，加上紫洋蔥粒嘅甜🧅 彈牙有勁嘅粗麵，非常掛汁，每啖都感受滿滿嘅海水味道🌊兩隻廣島蠔微微煎香兩邊，外脆內軟感覺🦪 配以3款炙燒慢煮豚肉同雞豚叉燒，油脂焦香，但又沒有太多油膩感🧨每日限量30碗，食唔食到就係講緣分呢📿白湯豚骨拉麵🍜奶白色嘅湯頭，香醇濃稠，配以幼麵🥢 麵度可以選擇標準或者較軟/硬♨️ 半熟蛋非常有水準🍳 配搭兩片柔嫩入味嘅叉燒，入口即化嘅感覺實在係太銷魂了😌煎餃子🥟章魚燒🐙兩款小食都有5件，餃子外皮煎得金黃脆口，豚肉同椰菜嘅內餡，肉汁飽滿💦 木魚紫菜絲完全覆蓋章魚燒，每粒都脹卜卜，麵糊比例岩岩好🫓波子汽水🔮綠茶可樂🍾超過十款飲品，以冷泡技術新鮮沖泡又

早幾日約左好朋友落旺角食野～ 見到有新野就試下啦～ 呢間店舖沒有訂坐，全部都係做Walk in, 但我估唔到約下午2點過左食飯時間，都要係門口排隊等位～ 不過都唔係等左好耐～ 好快有位😄😄 呢間一生懸麵個名都幾特別～ 感覺個名好似好懸疑咁😂我同朋友決定叫左以下食物2份食～ 主食：牡蠣沾汁麵，辛辣沾麵（問左朋友食辣先可以叫辣野）小食：章魚燒，雞軟骨捧（主食同小食都幾好食😋）飲品： 白桃烏龍冷泡茶同有氣蜜桃紅茶 今次2個人食左$320 （本人覺得好足料～ 所以都覺得值得，下次想帶呀媽黎食）地址：旺角通菜街73號地舖

呢間拉麵店食過好多次，今次見佢有新嘅期間限定拉麵，又嚟試下佢新野。🦪 🐥🐷🍜 牡蠣沾麵 $138 加叉燒 +$18牡蠣沾麵超多料，有慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、灸燒豚肉、半熟蛋同2隻廣島蠔。沾麵的湯汁濃郁，超重蠔味，牡蠣鮮嫩多汁🍜🐷🥚🦪😍🐷🍜白湯豚骨拉麵 $72豚骨湯濃郁，麵條彈牙有嚼勁🍜🐷🥚😍🐥雞軟骨棒 $29味道不錯🍗🍖🔥😋🐥唐揚炸雞 $35外皮酥脆，內部的雞肉則保持著多汁的口感🍗🐔🔥💯🍹 白桃烏龍冷泡茶 $20茶味香濃，加上白桃的甜蜜果香🍹🍑🍵❄️🍹 綠茶可樂 $20味道出乎意料地好飲🍹🍃🥤😲

一生懸麵既呢間旺角總店真係一直都keep到質素！點評✍🏻期間限定✨牡蠣沾汁麵一個好出色既沾麵，沾汁好濃稠，味道咸香，亦都夠熱，麵條係粗麵條，做到掛汁效果！重點蠔肉好大，飽滿又肥美，另外仲有三款肉，有慢煮雞，慢煮豬，豚腩肉，再加上勁新鮮既洋蔥，味道口感都好有層次！大推！香脆小食✨唐揚炸雞炸雞好大件，炸到金黃香脆，外脆內軟，雞肉唔鞋仲要有肉汁，加啲檸檬汁去食就更加提鮮，再點啲蛋黃醬去食就更惹味！軟糯小食✨煎餃子餃子未煎到有冰花，但都好焦香，餃子皮唔會好硬，都幾煙韌，口感好好， 肉餡亦好香軟，點啲醋黎食就硬加岩岩好！

天氣凍凍我就會好想食拉麵，今日係旺角收工，就決定同同事一齊來食呢間一生懸麵。呢間有簡約嘅裝修，燈光明亮，感覺上環境都好舒服。至於食物方面都幾好食，高cp值！首先要咗個期間限定嘅牡蠣沾汁麵，配唐揚炸雞再加個白桃烏龍嘅冷泡茶。另外就要咗個海老拉麵，再加章魚燒，然後要咗個有氣蘋果桂花茶。兩個麵我地都要左標準硬度嘅麵，我同同事都覺得真係剛剛好！而且沾汁麵嘅掛汁效果都好好，牡蠣更加係好肥美，好creamy，另外有埋青檸所以味道都幾清。另外個海老湯底有好香蝦味，我超鐘意！！兩個小食都好出色，但我個人就比較喜歡個章魚燒，因為裡面超多章魚餡料，呢個價錢超值！然後飲品都好好味，尤其個蘋果桂花茶，好香桂花味，又冇話過甜。難怪呢到一直都係排長龍嘅店。

🫶今日下午時段食，餐廳全場滿座好熱鬧。餐廳內走日系簡約風，環境舒適。　🍜［牡蠣沾汁麵］旺角店限定價$138 (牡蠣豚骨沾汁)灸燒廣島蠔、慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、灸燒豚肉🦪這碗麵配料超豐富：兩隻蠔、多款肉及半隻蛋，蠔及豚肉都經過灸燒，燒後會更加香口。蠔好肥美，亦新鮮香甜。幾款肉都很嫩滑不會鞋口。綠色沾麵汁：沾麵汁非常特別，色澤暗綠色很吸引，沾麵汁一般較為濃味，它味道濃濃亦很Creamy，加了洋蔥粒及可加入青檸皆可提升口感～炸雞——外脆肉嫩，　送汽水一流！飲品🥤SAGE有氣茶(蜜桃紅茶)這個品牌的飲品我第一次見,是在香港製造,仲有漫畫係罐上，幾得意亦幾好飲~ 波子汽水--我每次到日本餐廳必飲的飲品，由細到大每次飲完都諗左好耐點先可以拎到粒波子出來，哈哈～鍾意食拉麵既你一定要到一生懸麵食呀～

之前見到🍦雪糕拉麵一直想過嚟試下，今日終於得閒過嚟食啦，依家有超吸引嘅期間限定🦪沾麵 (｡◕∀◕｡)🩷廣島牡蠣沾汁麵（熱麵）＄138(慢煮雞叉燒/ 慢煮豚叉燒/ 炙燒豚肉/炙燒廣島蠔/半熟蛋/燒洋蔥）沾麵賣相好吸引，用料豐富多元化，包含以上多種肉類海鮮，🦪廣島蠔肥大漲卜卜，只係表面微微煎香，中間仲保持新鮮嫩滑，可以帶出廣島蠔豐滿鮮甜的口感。三款肉各有特色：慢煮叉燒保持粉嫩嘅肉質，一入口充滿煙燻嘅味道，但係味道適中唔會過於濃烈。慢煮雞叉燒就以帶出雞肉原味為主。炙燒叉燒就燒出豚肉油香，呢度叉燒肥瘦適中。沾麵汁真係調配得好好，一入口充滿蠔味，可以提昇成個沾麵嘅層次，完全唔會腥同苦澀，仲加了豐富嘅洋蔥粒，估計使用招牌豚肉湯底再加上打碎金蠔製作，非常足料，質地偏向稠杰，所以留香在舌上久久不散。沾麵屬於比較粗身的麵條，咬入去有口感，配合醬汁可以掛麵，另外仲有青檸汁可以增添少少香氣，食多多都不怕油膩感。🍗唐場炸雞 $35包含四件大大炸雞，炸得好香脆，入面雞肉非常嫩滑，啖啖肉，如果炸漿再薄少少就會更好食。🍵SAGE白桃烏龍冷泡茶好香的白桃香氣，好喜歡冷泡茶清新的口感。推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️超級欣賞限定蠔

今日就同朋友去左一生懸麵食拉麵未到晚餐時段外面已經企咗唔少人,不過店員安排亦非常有效率, 會先比客人預先點餐, 節省時間廣島牡蠣沾汁麵作為蠔控, 見到超吸引, 廣島既牡蠣比較飽滿, 燒香後肥美鮮甜, 沾麵麵質煙靭, 沾麵湯底加入洋蔥汁, 鮮甜濃厚, 配撘慢煮豚肉叉燒, 入口即溶海老拉麵面頭有好多櫻花蝦, 用咗幼面, 配撘濃郁既湯底, 入口甘香鹹鮮, 豬肉肥瘦適中, 叉燒灸燒後, 脂香味更出唐揚炸雞炸到金黃色, 咬落鬆化, 入面既雞肉肉質嫩滑白桃烏龍冷泡茶冇添加糖, 由原茶葉沖泡, 茶底清香, 帶淡淡桃香味, 食完拉麵再飲即刻解膩

🐻一生懸面相信好多人都聽過，最近新推出咗牡蠣沾麵，佢個醬係近乎深綠色嘅，第一啖食落去係會覺得有好多蠔嘅內臟打爛而成，因為係好濃厚同好似肝醬味咁，個味一食就知足料，係呃唔到人嘅👍🏽當然可以揀面嘅硬度呢啲就基本，碗麵仲會有兩粒脹卜卜好厚肉嘅炙燒廣島蠔，慢煮雞叉燒同炙燒豚肉🫶🏻一樣咁鮮嫩多汁🤤🐻雞白湯拉麵，就係一碗欲罷不能嘅純白鮮，濃濃嘅雞湯，湯都飲到見底😌，配料都係慢煮雞叉燒☺️🐻小食就係雞肉軟骨棒同唐揚炸雞，啱晒貪心嘅，我一碗麵邊夠㗎，兩款小食又香口，為呢餐拉麵揭開一個美麗嘅序幕🫶🏻🐻值得一提嘅係佢哋飲品有得揀冷泡茶喺出面拉麵舖比較少見💯當然啤酒就唔少得啦🍺

聽講通菜街呢間沾麵店長期都爆滿，今次趁未到peak hour無咁多人，一於試吓先🤤麵有唔同硬度選擇，滿足唔同客人既需要麵有彈性，能夠更好咁吸附湯汁，配料可以根據不同客人個人喜好而有所變化，包括叉燒、蔥花、煮蛋等🫶🏻🔸魚介豚骨沾麵🍜沾麵湯有豬骨既香味同濃郁嘅肉味，真材實料，麵有不同既硬度選擇，滿足唔同客人既需要麵有彈性，能夠更好地吸附湯汁，配料可以根據不同的店家和個人喜好而有所變化，包括叉燒、蔥花、煮蛋等🔸牡蠣沾汁麵 🍜期間限定嘅款式🆙沾麵湯頭融合蠔鮮味& 濃郁海鮮風味，豐富嘅層次感，鍾意食蠔既一定愛上。主角🦪蠔 質地鮮嫩，搭配著麵條和湯汁，別有一番風味。🔸唐揚炸雞🍗炸得酥脆唔油膩，雞肉嫩滑有油香，配上沙律醬🔸煎餃子🥟餡料豐富，有肉和蔬菜，煎到脆卜卜，配上餃子醋🥤飲品方面有桂花烏龍冷泡茶，仲有其他茶飲，中和口感。

講到我最愛既美食，一定會有拉麵份🤪香港日式嘅拉麵舖越嚟越多🤤真係每一間都有佢哋嘅特色🦾今次我哋嚟到位於旺角嘅一生懸麵🔥 入到去嘅感覺，好似同喺日本食拉麵一樣㗎💖而且店員服務好周到，上餐都非常快~📍🦪✨広島県の牡蠣沾汁麵🇯🇵 $138旺角店限定➡️牡蠣沾汁麵🔥唔止賣相靚咁簡單!!!😍每日自家熬製既沾麵汁有勁香濃既牡蠣味🙈 鮮味十足~再配搭兩隻來自日本廣島既炙燒廣島蠔✨👅兩隻手指嘅大細既蠔都可以Feel到好似好多蠔肉係口入面個種鮮既感覺🤤當然啦~~唔止牡蠣汁同廣島蠔٩(✿∂‿∂✿)۶有炙燒豚肉、慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、半熟蛋同燒洋蔥等🤩真係值得一試🔥😭📍海老拉麵🍜 $88一睇落去就覺得好有食慾，成碗海老拉麵都係紅紅橙橙嘅感覺🔥加上成個拉麵都放滿咗櫻花蝦🦐鮮味濃郁~味道濃淡適中👅啱晒我口味💖再配搭慢煮豚叉燒、糖心蛋等，令到口感更加有唔同嘅層次~而且價錢真心平民🫶🏽值得一試🤤📍 🍗唐揚雞$35日式唐揚炸雞配上沙律醬根本絕配嘅日式小食🤤炸雞肉質唔硬好易咬，仲好滑！每啖都會咬到雞肉汁~而且炸雞炸炸黃金色，外皮好酥脆🤤📍章魚燒 $29呢個章魚燒真係一流😹因為我同Winky都係章魚燒愛好者😹咬落去嘅第一

之前試過呢間人氣拉麵店覺得很不錯，見到拉麵店推出了廣島牡蠣沾汁麵，特登同朋友去試試。白湯豚骨拉麵 $72以日式拉麵而言，價錢十分親民抵食。豚骨湯底味道香濃，但不會太油膩。幼身彈牙的拉麵份量多，配上兩大塊慢煮豚叉燒及半熟蛋，味道不錯。廣島牡蠣沾汁麵 （熱麵） $138 沾麵賣相澎湃，配料豐富，有飽滿的廣島蠔、肉質嫩滑的慢煮雞叉燒、油香十足的炙燒豚肉、肥瘦均勻的慢煮豚叉燒、燒洋蔥及半熟蛋。沾麵醬汁夠熱，濃厚稠杰，有滿滿的蠔鮮味，醬汁加入了洋蔥碎，除了令醬汁多了一股香氣，也提升了鮮味。沾麵比白湯豚骨拉麵粗，可以輕易沾滿醬汁 ，作為蠔的愛好者，啖啖滿足，十分推薦。煎餃子 $29本來想叫唐揚炸雞，可惜已售罄。幸好餃子味道也不錯，夠香口，加上餃子醬汁，是日式餃子的味道。SAGE冷泡茶 桂花烏龍 $20冷泡茶清香，帶有桂花的香氣，清新解膩。SAGE有氣茶 蜜桃紅茶 $22香甜的蜜桃紅茶加入微炭酸，蜜桃味重，不是人造香料的味道，口感清爽。

一生懸麵應該好多人都有食過但今次真係我第一次食🤣食完終於明白點解咁多人去食真係幾好味🤭朋友食完後已經回訪了幾次🤪🔸海老拉麵 $88表面有超多櫻花蝦🦐湯底唔算好濃郁但個人覺得岩岩好唔會太重口味,有淡淡蝦味😙叉燒好淋,溏心蛋好流心,拉麵軟硬度適中🍜整體真的不錯!!🔸雞白湯拉麵 $95呢個湯底就超級creamy😍雞味都好重但個人覺得太creamy😗但勝在好掛汁!!肉就有叉燒同雞肉同樣都係好淋🐣而蛋就有一整隻同埋都超流心🥚🔸煎餃子🥟 $29餃子煎得好靚,餃子就係普通菜肉饀料✨質素就正常~🤤好味度 : 8/10🔙回頭率 : 8/10