一生懸麵

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休息中

又係我拉麵hunt 既時候, 今次食呢間係主打沾麵離遠睇門口巳經排唒大隊, 不過等候既時間都尚可接受既今次我就叫左佢地招牌 濃厚豚骨沾麵沾麵同拉麵最唔同既地方當然就係湯底啦而我最鍾意就係濃郁重口既味道 湯底有無開豬/雞精基本上飲一飲就會知流心蛋做到效果, 都入味豚骨大舊得黎仲做到炭燒, OK! 價錢$8X 我覺得合理

呢間拉麵店以雪糕拉麵聞名🍦閒日下晝去都幾多人排左一陣先入到去🤡店面比較小佢地擺櫈的方式挺搞笑會將櫈腳放在臺腳上每次客人搬開張櫈時都會好大聲🥸比起其他鋪頭呢度的沾麵相對冇咁膩👍🏻不過表現也是不過不失～可能食慣左日本嗰啲返唔到轉頭🤥🤭海老沾麵($88)湯頭的蝦味蠻濃郁的🦐但又不會太鹹太油膩表面鋪滿了小蝦乾脆脆的 增加層次感✨麵條除咗有得撰軟硬度仲可以撰凍定熱上個人認為凍上更能保持口感配上熱辣辣的湯頭冷熱交錯 挺特別的🥰麵條有淡淡的小麥味 偏幼可以做得更嚼勁😌叉燒厚度適中炭燒味也做得不錯😗但肥瘦的部份不夠分明因為不夠熱 所以脂肪有點凝固冇入口即溶之餘有點難下嚥🥲半熟蛋表現正常有流心但醃製時間不夠長不夠入味🤓鋪頭幾近地鐵站唔哂五分鐘就行到在旺角覓食的朋友不妨一試😎

今日同朋友去，無咁多位可以一齊坐，問個女職員可唔可以搭枱或者加凳，個職員態度好晦氣係咁話唔係而家呢個時候，好想知咩叫做唔係呢個時候？😗見到有張四人枱得一個人坐，個女職員講到話等埋呢張就可以入啦，點知原來人哋碗麵啱啱先上，好心就唔好講呢句同一早話無咁快啦！同埋佢對我地嘅態度同其他人嘅態度好唔同，分明想趕我地走🙄明白呢間餐廳成日好多人，但係人流管制可以做好少少，再加上管好員工d 服務態度同溝通技巧。原本對呢間好大期望，就係職員嘅態度而卻步。🤷🏻‍♀️

海老拉麵🍜 $88拉面🍜的表面好多櫻花蝦仔，色水被櫻花蝦🦐染成淡淡的橙色，故之然，個湯都有郁濃的櫻花蝦🦐味🫰🏻；但食到最尾有啲油🫡拉麵🍜簡左標準，所以軟硬適中🙌🏻，浸耐都無變過軟；包括兩片叉燒，有炭烤的香😬，厚度不錯，不會太薄唔夠喉🤭；筍幾爽口，口感會更豐富🫰🏻魚介豚骨沾麵🍜 $82魚🐟介濃夠濃，但不會偏鹹，配面剛剛好🫰🏻（我簡左硬面），份量偏多；湯🥣入面的五花腩肥但唔油膩🤭，湯到最尾都唔會變油，呢個幾好🫡叉燒同荀都是保持水平質素🫰🏻分數：？/10食物🥘：8/10環境🏞️：7/10服務👩🏻‍🍳：7/10價錢💰：7 /10

旺角的人氣拉麵店，朋友專登要來試雪糕拉麵 食物 : 店舖不大, 但有很多人排隊, 食物質數都幾好, 雪糕拉麵是有特式, 味道不錯 環境 : 小店地方較窄, 但坐位都舒服乾淨 服務 : 職員有禮貌 價錢 : 花生醬雪糕拉麵 HK$108.00 海老沾麵 HK$88.00 白湯豚骨拉麵 HK$72.00 煎餃子 HK$29.00

#搞串個pantry雪糕拉麵🍦、蛋糕拉麵🍰，甚至近期嘅大王具足蟲拉麵🐞，大家都應該聽過，唔知大家有冇試過🥶？今次唔會同大家去食呢啲咁有視覺衝擊嘅拉麵😂🤣。不過今次嘅舖頭，佢哋都有雪糕拉麵，大家都可以試吓💕。呢間拉麵舖喺#旺角 、#荃灣 、#牛頭角 都有分店。今次就嗌咗兩碗🔴海老沾麵($88)、🔵章魚燒($29)、🟡煎餃子($29)。舖頭唔算大，不過都算坐得舒服。海老沾麵🌟🌟🌟🌟個沾麵湯上面舖滿大量嘅櫻花蝦🦐，雖然湯汁有啲稀，但味道都好濃郁。唯一唔好嘅係溫度，沾麵湯唔夠熱🔥，只係屬於暖。拉麵扁身，軟硬適中，彈牙而且掛湯😜。而本身碗拉麵仲有兩塊叉燒、半隻半熟蛋🍳、一啲筍乾。叉燒有炙燒嘅香味🤤，有肥有瘦，不過有啲薄，所以口感一般。章魚燒🌟總共有5粒，外皮脆，內裡軟。食落口唔會感覺好粉漿，不過章魚粒🐙太細，唔係好食到佢嘅存在。所以成個感覺，就好似食緊一粒澱粉類嘅嘢咁，好full🤯。煎餃子🌟🌟🌟同樣有5嚿🥟，煎得啱啱好，底皮硬脆香口🔥。點埋餃子醬汁食，味道都幾日式🇯🇵，內餡應該係豬肉🐷、菜🥬，不過因為係工廠生產嘅餃子，所以啲餡mix得好徹底，唔係好分到係乜嘢餡。整體調味同日式超市急凍餃子一樣😗。

日本菜｜一生懸麵 ｜旺角———————————🫶🏼 海老拉麵面頭好多櫻花蝦仔 蝦湯整體唔算油膩叉燒有兩塊 半肥瘦 好食🫶🏼 魚介豚骨沾麵佢係一碗唔算好結同好濃嘅沾麵個人認為咁樣啱啱好 好食🫶🏼 雞軟骨棒一客兩條 上面有燒汁同沙律醬食落係雞肉味再加粒粒爽口嘅口感幾鐘意呢個小食🫶🏼 唐揚雞一客4件 炸皮唔算好厚 肉質唔乾————————————————————————📍旺角通菜街73號地下————————————————————————Overall 💗💗💗💗💗

“花生醬雪糕拉麵”($108)“辛辣拉麵”($82)“煎餃子”($29)“唐揚炸雞”($35)“綠茶可樂/SAGE有氣茶(蜜桃紅茶)”($20)上次一生懸麵出雪糕拉麵時錯過再終於終於等到餐廳再出雪糕拉麵啦😍🍦🍜因為數量限定所以6點準時喺餐廳門口排隊估唔到門口已經有人龍,真係超級有人氣花生醬雪糕拉麵湯底係辛辣豚骨湯🐷🌶雪糕溶化後中和返少少辣味,而且更順喉估唔到係一啲都唔會奇怪🤩極厚豚肉燒到外面帶點焦脆,入口嫩滑🤤正🤤另一碗就點咗辛辣拉麵🌶附上2片豚肉,溏心蛋,筍,椰菜辣味湯底愈食愈辣,好過癮😝小食方面點咗煎餃子🥟,唐揚炸雞🐔煎餃一份有5隻,煎到金黃香脆😚唐揚雞大大件,入面仲超juicy😋飲埋綠茶可樂/有氣茶超爽😆

喺繁忙嘅旺角，一生懸麵門口長期都有人排隊。我梗係都要去試一試🥰我同朋友揀選嘅食物有濃厚豚骨沾麵、燒餃子、白湯豚骨拉麵同埋章魚燒。每一道都煮得恰到好處，真係好值得去試。首先，濃厚豚骨沾麵嘅湯底味道濃郁，而且賣相精緻。麵條煮得剛剛好，唔會過腍或者過硬，湯底同麵條配合得恰如其分。份量方面，絕對足夠一個人飽餐一頓。燒餃子味道亦都唔錯，賣相吸引。餃子皮煮得外酥內腍，包住香嫩嘅肉餡。份量亦都好合理，唔會覺得過少或者過多。再嚟就係白湯豚骨拉麵，湯底滑順醇厚，帶出濃厚嘅豚骨味道。麵條同湯底配合得好，真係食落口十分美味。份量亦都足夠，好有飽足感。至於章魚燒，則係烹調得極為精緻。賣相吸引，內裡嘅章魚肉口感鮮美，燒得恰到好處，外皮帶微微嘅焦香，內裡鮮嫩多汁。飲品方面，白桃烏龍冷泡茶同桂花烏龍冷泡茶都非常好飲，味道清新，非常適合解膩。總括嚟講，一生懸麵係一間唔錯嘅日式餐廳，提供咗一場好滿意嘅美食體驗。食物既賣相、味道同份量都十分合理，強烈推薦大家去試試。

📍《 一生懸麵 》旺角通菜街73號地下呢間拉麵應該好多人都聽過，話說👦🏻好耐之前都食過個雪糕拉麵🍦，不過今次想試返正常拉麵，所以搵咗日平日又過咗去食😂 質素都仲keep到，啖蝦湯夠哂濃之外又抵食！建議大家可以試埋佢其他啲拉麵😏▫️海老拉麵 $88 🦐一上枱見咗成個碗面都係櫻花蝦🦐 夠哂滿足！啖湯飲落去陣蝦味夠哂濃得嚟又唔會太鹹～個麵亦都有咬口，配埋塊微微火炙過嘅叉燒，好食！🥹▫️章魚燒 $29 🐙一碟足足有成5大粒，個餡夠哂足料，外脆內軟👍🏻▫️白桃烏龍冷泡茶 $18 🍑☕️有陣陣茶澀味之餘，飲得出淡淡嘅桃香，好清新～人均消費 $120-140推介度🌕🌕🌕🌕🌘— 分店 —荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期3樓3012號舖牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖#sesametea_旺角#sesametea_荃灣#sesametea_牛頭角#hkfood #hkfoodie #hkig #foodie #hkfoodblogger #hongkong #foodporn #foodstagram #hongkongfood #hkfoodlover #instafood #foodphotograp

我今日去左喺旺角嘅一生懸麵食麵，週末比較多人排隊，食物質素真係好好，值得推介！🦐海老沾麵佢哋嘅麵條係有啲Q彈，真係好好味！沾醬係用啲櫻花蝦同魚介嘅配搭，濃郁而唔會太甜，海老嘅鮮味同麵條嘅口感真係好搭！如果你鍾意食海鮮同麵條嘅話，一定要試下佢哋嘅海老沾麵！🐖極濃豬骨湯沾麵呢碗麵係以豬骨熬成嘅湯底，濃郁而富有層次感。麵同湯底嘅搭配都好岩！叉燒煎得香脆，令呢碗麵更加豐富！🍢雞軟骨棒同唐揚炸雞都非常好食！雞軟骨棒好鬆脆，肉汁都好多，唐揚炸雞就炸得香脆，肉汁又好多，大滿足！總括而言，一生懸麵嘅食物質素真係好好，啲麵條同各種沾醬都好好味，小食都係好好食！如果你係一個鍾意食麵嘅人，一定要嚟試下佢哋嘅麵啊！

放假出旺角行街見到呢間拉麵排哂隊😜我地就入去試下☺️餐牌見到有幾款湯麵🍜沾麵、加配餸菜及小食飲品選擇‼️🐷特濃豚骨沾麵喜歡味道濃厚豚骨味道就要點呢個了☺️拉麵可自選軟硬度☺️豚肉經灸燒後更香口感嫩滑😋把麵條沾滿濃而不咸既醬汁一齊食😉好正😍🌶️辛辣拉麵紅卜卜既湯底上有兩片豚肉及糖心蛋😀口感帶煙韌既麵條吸收了辣湯汁☺️食一口就能滿足味蕾☺️讓人食唔停口☺️越辣越過癮😜小食雞軟骨捧🐣包住爽脆雞軟骨及軟滑豬肉藏在棒棒內☺️面頭加入沙律醬已經非常美味😋餃子🥟一客五粒餃子皮薄☺️煎至金黃色☺️中間豬肉餡保留住肉汁☺️輕輕點埋附上既醋汁食😜口感唔錯👍

之前已經聽講呢間拉麵好食，今次終於同朋友試試佢，午市排一陣隊好彩都好快入座，座無虛席，我點左海老拉麵加雞軟骨棒小食，佢地拉麵有得揀麵質硬度，仲有走葱走荀可以一次過寫曬，蝦湯拉麵真心高質，湯底味道非常濃郁，我仲揀左加叉燒都只係加18蚊，佢地既叉燒係半肥瘦，分佈平均，入口先有層脂肪後一層瘦肉，雞軟骨串平時好少見，咬落非常有口感，沾埋沙律醬一流，我朋友就點左白湯豚骨拉麵，同樣都話好高質，半熟溏心蛋必食，蛋黃漿連埋熱騰騰香濃豬骨湯一齊食，滿滿既幸福感呀，小食叫埋個燒餃子，配酸酸甜甜既餃子汁，皮簿又脆，好食好食，飲品就推介特色蜜桃紅茶有氣茶，2個人午市食咁多野埋單都只係271，個人認為性價比極高！😍

旺角嘅拉麵呢間都算係數一數二，所以6點之後就勁多人排隊，建議如果大家想食就唔想排隊就要六點前過嚟啦。推介大家食嘅係花生雪糕拉麵，雖然聽落去大家會覺得有啲古怪，但係其實佢係爆紅嘅菜式，香港來講除咗呢間暫時諗唔到第二間花生雪糕夏天食好解暑，用落個湯底都係會令到佢更加滑溜濃郁，湯底本身都係好好味嘅豬骨湯，配有少少辣釣返個味😋重點係佢塊叉燒真係好驚人，勁厚勁大！但佢又唔會係唔入味同埋有臭味嗰種，一樣都係燒得好香好好食🤤跟住我朋友就叫咗個辣味拉麵，啲麵都係好彈牙，湯底濃郁，呢碗麵既叉燒都好正，肥瘦適中，有用火炙燒過，油香四溢～ 呢度既唐心蛋都好好食！好滑好入味～小食我哋就推薦章魚小丸子同埋唐揚炸雞❤️🙆🏻‍♀️

想講喺香港食過幾間沾麵都好難食呢間沾麵OK可以食5:30左右入去，唔使等位直接有位坐😀😀差唔多食完嘅時候出面已經排晒隊$82一份沾麵唔算好貴🥢下次可以再去食不過廁所個後巷好污糟好濕。。。。