一生懸麵

營業中

休息中

因為網上有人介紹、所以特別排隊都去食點知食完大失所望、拉麵好幼身、好似公仔麵的口感、另外湯底又杰又鹹、好似鹽水咁鹹、令人食幾口已經很膩溏心蛋係基本嘢、雖然做到溏心的效果、但係完全唔入味！總言之失望！另外服務方面亦有待改善食完埋單、都未黎嘢飲、出去埋單嘅時候先知原來未幫我們落單落電腦度、仲問返我們食左咩、雖然明白假期多人忙不過來、但係服務方面真的有待改善！唔明點解咁多人去食食完成個人好唔舒服、失望失望

由大阪起源的雪糕拉麵黎左香港喎！無得去日本住，吊下癮先✨⬇️日本網絡人上的分享文章：https://search.yahoo.co.jp/amp/s/rocketnews24.com/2022/01/19/1590706/amp/%3Fusqp%3Dmq331AQIKAGwASCAAgM%253D期間限定的“甘辛miso”選單。 由於其吸引的外表，一登場就在SNS上引起了話題。 在大阪成為話題的拉麵“甘辛miso”就是把市場上賣的霜淇淋直接放在拉麵上。而香港的人氣拉麵店「一生懸麵」亦和甜品店「想甜嚐甜」合作推出港版雪糕拉麵，將花生醬味雪糕放入辛辣湯底拉麵中。雖然菇菇見到好多foodies都去試過，但感覺兩種配搭怪怪的。不過有身邊既朋友仔試過話又幾好食喎，所以趁住空檔即刻又走去試下！菇菇去左九龍灣既分店，去之前先打電話問仲有無得食先。但因為咁岩係lunch hour, 所以去到已經坐到滿曬，好彩仲有得食，即刻排隊等，等左都唔係好耐就可以入座了！究竟有無中伏呢？答案係都幾唔錯既感覺花生醬味既雪糕和辛辣湯麵都好夾，初時未去前都好驚，覺得怪怪地，但原來甜和辣食起都無違和感。拉麵都彈牙，配菜如竹筍

魚介豚骨沾麵（清湯底）HKD79 湯底內含洋蔥粒和豚肉粒 進食時增添口感湯頭的魚介鮮味比較啖 反而豚骨味道濃郁較為突出 麵條的硬度 我選擇了標準 非常適合我保持著麵條應有的彈性和煙韌度配上半肥瘦叉燒和半隻半熟蛋 份量足夠 叉燒口感算淋 肥瘦分明 肥肉部分油脂較多 比較膩。章魚燒HKD28外皮不脆 咬落口成圈粉漿 口感較差。餃子HKD28外皮太厚較硬 味道一般。食物:5/10環境:5/10價錢:6/10。一生懸麵牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖

向得寶商場雖然地方細細, 但都有不少名物, 次次經過一生懸麵都見堂食坐滿人, 終於今日經過唔算好多人, 但已經過左六點,就試下外賣返屋企慢慢食叫左魚介豚骨沾麵 $78外賣返屋企, 又有魚又有豬骨, 岩晒心多多既我, 外賣仲要九折- $78抵返到屋企整番熱麵同湯, 湯底有魚同豬肉, 令味道唔會太單一, 香濃魚介加上豬骨味幾夾但又唔會好咸好傑好油膩,  沾麵麵質彈牙, 軟硬適中,真心有驚喜 加埋叉燒半肥瘦, 溏心流心蛋黃,   湯底同麵都係超出左九龍灣水準, 係值得一試嘅拉麵店, 尤其唔想出尖沙咀銅鑼灣食拉麵時

某次喺九龍灣食一生懸麵，以前喺荃灣食過，已覺唔錯。今次嗌辛辣拉麵，湯色較清澈，唔太濃唔太辣。鍾意比較清嘅人可能會喜歡。豚味能夠呈現喺湯底。麵質不腍，擁有拉麵獨有口感，麵量適中，易掛湯，麵底本身有調味，令食落有層次感。不過之前食，唔喺扁身的，食落同一般當然有差異，但都唔錯。配菜方面，個人不太喜歡椰菜，但見仁見智。荀片爽口，糖心蛋還好，可惜蛋黃有啲熟過頭冇流質感。叉燒兩片，肥美嫩口，炙燒果然更加好味！整體而言喺OK的，幾間分店都保持一貫水平。

📍得寶商場位置唔算好方便, 🔨但自從佢大翻身後進駐左唔少餐廳, 🗣而一生懸麵口碑幾唔錯, 就試試佢啦!🤪🍋檸檬柚子沾麵 ($88)🍋🤤個人鍾意食酸酸地既野, 所以見有呢款期間限定沾麵, 🙈配搭咁特別又新穎就當然要叫啦! 🥣檸檬柚子汁加埋拉麵食超開胃, 感覺好清新, 🤓真係食到最後一條都無漏既感覺!😬🍜白湯豚骨拉麵 ($68)🍜🍲豚骨湯底味道夠濃香, 拉麵質地滑口又掛湯,💨嚮呢度食個快飯都不失為一個好選擇!👍🐙章魚燒 ($28)🐙🤭味道不過不失, 口痕時叫黎食下都幾唔錯既!🦷😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度): 8.5/10——————————————————————————————📍TBG Mall is not conveniently located, 🔨but recently there are many newly open restaurants after renovations. 🗣Issyoukenmen is one of them and it receive a positive word of mouth🤪🍋Lemon and Yuzu Tsuke

之前收工走嚟食過都覺得幾好食，今日lunch 又想食下沾麵就走咗過嚟。佢開12點，即刻走過嚟都就坐滿人。揀完一輪決定叫碗熱嘅特濃豚骨沾麵 $78，同事就叫咗碗凍嘅魚介豚骨沾麵 $78，另外叫咗個小食 煎餃子 $28 試下。每碗都有兩塊肉，半隻溏心蛋，幾舊竹筍，同事個碗仲有半粒青檸。之前食過都知個湯超濃，夠晒味，塊肉又夠淋，好鬼正。同埋呢個份量我地覺得好足夠，夠晒飽。兩碗沾麵真係掂，但個煎餃子就相對失色，可以唔試，下次會試其他小食。

今天下午來了這家小店吃海老拉麵，一直想念日本的櫻花蝦拉麵，但因為疫情遲遲未能出國。這裡的海老拉麵湯底十分濃郁，點了標準柔硬度的拉麵，味道不錯。配上兩塊大叉燒，燒得剛剛好。配菜有半熟蛋和筍，如果是下午茶的話，兩個人分剛剛好。另外，還點了一份章魚小丸子，$28一份有五粒。章魚小丸子偏小，裡面的章魚大小適中，粉不算多。這家店拉麵的味道不錯，可為未能到訪日本的朋友止癢。價錢大約$8x ，跟其他拉麵店的價格差不多。

之前淘大這個商場那間漢堡包店，一直是我的心水，不過它的美食廣場轉了之後，漢堡包店不復在🤷🏾這次再次路經九龍灣這邊，終於可以試一試這間沾麵店。🤔雖然麵條比較細碗，不過你可以見到麵條的質地裏邊有少少一粒粒，😄雖然沒有特別吃得出是什麼味道，不過麵粉的味道也很香濃，很快端來，溫度亦都夠凍；沾汁就難免比起出邊其他沾麵店少得多，😯不過味道濃郁，辣味沾麵辣得來不會覺得很重味精，配合麵條亦都味道不錯。🤭可惜之處就是 那邊豚肉極之細塊，雖見到火燒過的坑紋，不過細塊又瘦，味道普通。😅

上次同個friend一齊去到牛頭角，突然之間好想食拉麵，就係咁穩邊度有d好食嘅拉麵啦，咁就見到有間叫「一生懸麵」個名好有創意，所以就想試下d拉麵都咁有創意同好食😋咁一去到，其實環境都幾有日本🇯🇵嘅裝潢感咁我地兩個人就分別叫左嘢山菜拉麵，同埋一個白湯豚肉拉麵，再另外加一支綠茶味嘅可樂試下😂先講拉麵，拉麵嘅拉麵彈牙，而湯就口味濃郁、醬香四逸、香飄十里、清香四溢，即刻都文質彬彬🤣🤣🤣而豚肉就肥而不膩、瘦而不柴、百吃不膩，正綠茶可樂試過就夠😂

自從佢開返之後，我就一直都想去食🤧🤧。終於有日得閒，我就同咗我男朋友一齊去食。🥸🥸------------------------------我自己就好鍾意食一生懸面嘅魚介豚骨沾麵，所以我諗都冇撚走即刻圈咗呢一個。而我男朋友就帶嗌咗特濃豚骨沾麵。佢哋嘅魚介豚骨沾麵幾有魚味，亦都唔會太油膩。而佢哋嗰隻糖心蛋亦都啱啱好，唔會太過熟，亦都好入味！🥰🥰而且個面係我最鍾意食嘅粗身面，面積都幾大呀。其實我一直覺得佢嘅份量可以再多少少，因為我食完都會好快肚餓🤧🤧。而特濃豚骨沾麵真係幾濃豚骨味，但我個人都係比較鍾意食魚介豚骨沾麵🤪🤪。------------------------------以香港食得到嘅拉麵來講都算幾好食！🥰

其實本人就幾鍾意食沾麵呢一間一生懸麵我第一次食係喺旺角而今次係第二次食就係食九龍灣嘅店麥麵嘅味道都幾討好叉燒本身嘅肉係有少少鞋 雖然都有大片脂肪但係肉同脂肪係各自分隔兩地所以啲油脂就唔算太能夠滋潤到啲肉 可幸嘅地方係佢哋都有用火槍燒嗰啲肥膏所以食落去脂肪嘅時候俾人感覺係好香口同埋減少肥膩嘅感覺最後要講下個湯食落去嘅感覺比旺角店好似仲爭咗少少 可能我本身食得比較重口味 感覺上佢個湯未有濃厚到佔麵需要嘅濃度如果呢間舖頭喺我屋企附近我諗我都會費事諗食乜嘢就會去幫襯下如果要專登去朝聖呢可能會有更好嘅選擇

📍一生懸麵 (牛頭角)牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖鐘意食拉面沾面嘅一定聽過一生懸麵😆每次見到要條隊都無勇氣去排😆今日係比佢豚骨湯嘅香氣吸引🥺唔食唔得喇🌝✨魚介豚骨沾麵 $78 熱嗌左碗人氣推薦-魚介豚骨沾麵🌞首先要試湯底🤤對湯底第一印象唔錯！飲完之後無乜口乾口渴💕沾麵湯入面嘅洋蔥同蔥都勁足料，湯底偏稀但魚介豬骨味好濃郁唔油膩🤤而且麥麵彈牙，軟硬適中，掛汁力唔錯，每啖都連湯帶麵，加埋青檸汁清新幾開胃真心正😆配料方面有豚肉、溏心蛋、荀等，紫菜要額外加錢🤣豚肉唔係入口即溶個款，但都煮得幾林滑，還好🤤溏心蛋黃味香甜又濃💕份量啱啱好！食完都有7成飽🤤不論湯底定麵質都係中上❤️係值得一試嘅拉麵店💛

每次行經旺角店都見佢大排長龍一直想試下佢有幾厲害見佢九龍灣有分店即管去碰下運氣·九龍灣分店位於德寶商場地鐵站行過佢大約10分鐘舖位位置唔多但我地當日去到係唔洗排隊同旺角店係完全兩回事·呢度用剔剔紙點餐拉麵格價比一般店便宜可以選麵質/蔥荀/加配菜/加配小食小食有三款煎餃子/章魚燒/雞軟骨棒但由於唔太餓所以只係點左拉麵✿白湯豚骨拉麵($68)碗麵賣相幾靚仔一黎就試吓個湯先個湯有d淡有d稀無豚骨果種油脂黏口感而拉麵係用麥做帶少少麥香因為湯問題完全唔掛麵糖心蛋呈半凝固狀態而肥瘦均勻既叉燒燒到少少燶咁迫哂d油脂出黎焦香配埋油脂感個叉燒係幾出色✿辛辣拉麵($78)個湯同白湯豚骨一樣比較稀🥲個辣唔係我想像中拉麵既辣味似農心辣公仔麵既感覺食完佢既辣有種好空虛既感覺食完我有懷疑自己有無去錯地方繼而再懷疑自己係旺角有無眼花佢既配料係好食 價錢亦夠親民但湯底就有進步空間

間中會試吓唔同嘅拉麵沾麵店，但真係喜歡到會再幫襯嘅唔係好多，試完呢間之後，可以多一間喇！ 睇佢menu，感覺佢所有選擇都比同類型鋪頭平。今次主要想食沾麵，所以同男友揀咗兩款口味，鵝肝海膽汁沾麵，同埋魚介豚骨沾麵，硬度標準，再另加紫菜，男友另加叉燒。小食得三款選擇，今次先試雞軟骨棒，其實三樣都有興趣，爭啲有衝動叫晒😂 先試魚介豚骨沾麵，湯比平時見嘅沾汁稀身，但味道鮮甜，唔油膩，而且有蔥粒同洋蔥粒加重香甜味，就咁飲感覺不錯😋 麵條係粗身麵，上網睇係用全麥做，所以仲見到啲粒粒，咬落彈牙，亦都有麥香👍🏻 跟住沾汁食，雖然唔算太掛麵，但濃淡程度好啱我口味😁 叉燒半肥瘦，味道正常，冇好出色嘅感覺。溏心蛋唔錯，蛋黃有流心。紫菜估唔到係一驚喜位，數量有成4 5塊已經夠晒過癮，仲要味濃，浸湯食有豚骨湯味又有紫菜味，好正🤩 成碗麵真係比5/5分🥰 另外試嘅係期間限定嘅鵝肝海膽汁沾麵。呢個沾汁就杰身好多，海膽味唔算好突出，但都輕微食到鮮味，不過對我嚟講有啲太鹹，所以唔算好喜歡。鵝肝好大方有兩大件，煎到少少燶燶地，亦有少少脆嘅口感，香口得嚟唔油膩。成碗麵整體嚟講就一試無妨，不過冇乜需要下次再食😬 仲有小食雞軟