一生懸麵

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休息中

經過九龍灣得寶商場，見到有間 食日本拉麵的 #一生懸麵 🍜，成日都坐滿人，剛好又好想食拉麵，咁就試下啦！這間 #拉麵店 坐位不多，但勝在裝修充滿日本🇯🇵風格。我喜歡坐高枱可以睇到煮麵過程，特別有風味。我點了 #濃香櫻蝦沾麵 🦐，拉麵選擇熱食，麵就揀標準硬度而且走荀。另外有碗用來沾麵的 #櫻花蝦湯，湯底真材實料，整碗湯都佈滿了櫻花蝦，濃郁又唔太鹹，食落鮮味十足。加上每啖拉麵都掛有 #櫻花蝦，配埋充滿油脂香味的 #叉燒，仲有我最愛的 #半熟蛋，真得很好味😋另外加咗 #章魚燒🐙，粒粒飽滿，每粒裡面都有彈牙章魚粒，配埋木魚同醬汁，小食分量剛好。沾麵質素唔錯，下次都要試埋其他拉麵。

一生懸麵睇完戲行左去得寶搵野食, 行過見到E間拉麵店, 決定試下, 等左30分鐘左右終於入得叫左櫻蝦沾麵(凍), 湯本身不夠濃, 還好有大量櫻蝦, 櫻蝦味好香明明叫左凍既麵, 但麵上枱是暖的, 麵本身都幾煙韌豚肉和糖心蛋都好食

一生懸麵成日都見到人食，於是就fd去試一試好唔好食先😚😚😚  😆濃香櫻蝦油拉麵😆超級推介呢個拉麵，上個陣見到大量既櫻蝦已經好開胃喇😊😊😊😊食落真係勁香濃，拉麵都好掛湯，真心好驚喜，如果食呢隻味我估應該叫拉麵會好食過沾麵😆😆😆  🤗 特濃豚骨沾麵🤗 見到佢係特濃就試一試佢先，個配料有荀，糖心蛋同豚肉😊😊豚肉係肥瘦勻稱，煎到好香個湯都係好濃郁，但味道上都係櫻蝦好食d😜😜😜同埋因為冇一路沉住，所以麵條比起拉麵冇咁入到味,但如果唔係追求重口味就已經好ok架喇🤗🤗🤗  😜煎餃子 😜餃子煎得都幾令，味道正常水準😙😙  😊章魚燒 😊呢個小型章魚燒，細細粒方便食，配埋沙律醬，木魚同紫菜食都幾和味😚😚  小店有參考日本拉麵店既設計，味道上拉麵的確係做到一定水準，加上價錢真係唔貴，平時拉麵要成百蚊，呢度最平68就有，值得一試😆😆😆  

今日嚟到九龍灣，竟然唔係食西餐，係食日式拉麵，依間好唔起眼嘅小店，我次次經過都覺得冇乜特別，但最近見到好多人喺出面買外賣，就的起心肝試吓啦。點知真係出乎意料之外地咁好食，我同朋友叫咗一個辛辣拉麵，裏面有豚肉嘅，同埋一個豚骨沾麵。朋友食得辣所以嗌咗個辛辣拉麵，佢就話個湯底唔算好辣但係就好香，但係我食咗一啖，就覺得好啦，所以建議鍾意食辣嘅朋友先可叫呀！至於面質方面呢我就叫咗偏硬既，因為本身鍾意食比較有嚼口嘅面質。好推介食呢個沾面！因為佢嘅湯底真係好濃，配上佢嘅蛋同埋豚肉，真係好正！重點係佢嘅沾面湯底唔會太鹹，令到我唔想食，仲撈咗好多落拉麵度。叫咗兩個小食，一個係章魚小丸子同埋一個係雞軟骨棒，章魚小丸子就不過不失啦，但係個雞軟骨棒就幾好食嘅，佢連埋沙律醬，又有雞軟骨嘅口感。一個字正呀！

今次又來九龍灣搵食了，小小的德寶商場，有一間一生懸麵，記得在旺角也吃過，性價比頗為不錯，想不到在這裏也有分店，一定要來試試，支持一下香港人的小店。名古屋二郎系拉麵單看名字，已感到非常好奇，向店員了解後，原來是用魚介湯底，比一般的拉麵多了芽菜、椰菜和蒜頭，吃起來的口感也很豐富。麵條質地我選了中等硬度❤️店家還有限定的名古屋撈麵，下次一定要來試。辛辣拉麵朋友點了辛辣拉麵，拉麵辣勁足！配上半熟蛋，半流心的，惹味喔😏！然後，還加配料黑木耳，配上是絕配。雞軟骨棒、章魚燒章魚燒和雞軟骨串的質素也可以，下次還想試試餃子呢！

今日去開九龍灣試下呢間沾麵店鋪細細，限聚令下座位更少但都無阻大家，寧願排下隊我揀左最出名嘅濃香櫻蝦油沾麵可以自選麵條軟硬度同配料而我就揀左店家推薦嘅正常硬熱辣辣蝦湯好香濃！滿滿嘅櫻花蝦浮面～麵條軟硬適中，仲睇到麥粒添！麵條粗幼適中唔會特別粗，但掛湯能力都有沾上櫻花蝦湯，濃濃嘅海鮮滋味🤤🤤叉燒燒得焦香佢係口感型，唔係薄叉燒仲要配上溫泉蛋，一流！大家記得食完麵後，仲可以試店員添湯仔細品嚐蝦湯鮮味！飲完唔會口渴！正！

估唔到小小嘅得寶商場，有一間咁多人排隊既沾麵。排隊時候店員會派menu比你慢慢睇，拉麵沾麵任君選擇。我偏好沾麵，因為湯比較濃。濃香櫻蝦沾麵一嚟到，比海量的櫻花蝦嚇親😂店員提醒我搞勻先食。麵條可以選擇冷或熱，我喜歡有咬勁，選了硬➕冷麵條。沾麵本身附有半隻流心蛋和兩塊叉燒。每下沾麵都沾滿櫻花蝦，非常香濃。但麵條比較碎...而且幼身，唔夠咬勁。特濃豚骨沾麵的確幾濃，但比較油膩，食唔到好多啖。落d魚介醋可以減低油膩感，增添其他風味。

九龍灣一向餐廳林立，但拉麵店並不常見。位於得寶花園的💛一生懸麵💛是筆者的飯堂，在冷冷的冬日吃碗熱騰騰的拉麵，絕對是一種幸福。店面很有日式小店的感覺，你可以直視廚房的製作情況，甚至聽到一個個計時器鬧鈴的情景，很有親切感。🍜前 — 白湯豚骨拉麵 ($68)湯頭味道濃郁，麵條有彈性，做到掛湯的效果；叉燒肉厚，竹筍極為入味，糖心蛋也很不錯。🍜後 — 雞軟骨棒 ($28)蘸上日式醬汁的外層微微香脆，混入刴碎的雞軟骨，「啖啖肉」且有咬口，滋味十分👍🏻總結（5分滿分）餐廳環境🖼🖼🖼🖼餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻食物賣相🌸🌸🌸🌸味道質素👅👅👅👅👅整體價錢💸💸💸性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️

若夜晚不算太肚餓，而又剛好在九龍灣 行多兩步路，得寶商場裏面有間一生懸麵 可以簡簡單單地食碗拉麵第一次來識揀一定揀沾麵ʕ　·ᴥʔ  ʕ￫ᴥ￩ʔ  ʕᴥ·　ʔ      ʕ　·ᴥʔ  ʕ￫ᴥ￩ʔ  ʕᴥ·　ʔ     ʕ　·ᴥʔ  ʕ￫ᴥ￩ʔ  ʕᴥ·　ʔ濃香櫻花蝦沾麵 + 熱麵從未見過蝦沾麵會放這麼多櫻花蝦 將湯面 100% 鋪滿湯底表面有一個個圓形泡泡幸好，不油膩，嘴巴不會 keep 住有肥淋淋的感覺淺嘗湯底，第一啖出奇地有陣甜味 以為是太眼瞓的錯覺，誰知連朋友都試到有甜味隨後是蝦香和豬骨湯底味 不過湯底並沒有特別鹹，食完都沒有覺得口渴每夾一束麵都可以沾得到櫻花蝦！熱麵少了過冷河的步驟，要「硬」麵的彈牙感會好少少 拉麵裏面混有微微啡色碎，是小麥碎？拉麵神奇地附有青檸檬 因為這款沾麵有蝦，青檸檬可以辟走腥味，又帶出清新感忽然有種食泰式蝦麵的感覺ʕ　·ᴥʔ  ʕ￫ᴥ￩ʔ  ʕᴥ·　ʔ      ʕ　·ᴥʔ  ʕ￫ᴥ￩ʔ  ʕᴥ·　ʔ     ʕ　·ᴥʔ  ʕ￫ᴥ￩ʔ  ʕᴥ·　ʔ特濃豚骨沾麵 + 凍麵當大家都覺得櫻花蝦沾麵湯底不鹹 就自然降低對豬骨湯底的戒心先淺嘗湯底一

📍九龍灣人氣沾麵小店 -- 一生懸麵💛=====================Book mark左一生懸面超級耐😂雖然係好近小編屋企，但係次次晚飯時間都係有好長嘅人龍，所以一直都未試🙈前排咁啱下午茶時間同媽咪經過，見到無人就即刻入去試下🥰-----------------------------⭐️濃香櫻花蝦沾麵（$83）碗面鋪滿晒櫻花蝦，好足料～蝦湯質感濃稠，味道鮮美，蝦香好濃郁‼️‼️🤤麵條質感適中，頗有咬口，掛湯力亦唔錯🙈叉燒係用火燒過，好有焦香，惟小編覺得肥膏太多，如果肉嘅比例多返少少會好啲🙈但整體嚟講個湯底真係唔錯，蝦湯控必試！🤩 -----------------------------賣相：7/10味道：7.5/10性價比：7.4/10回頭度：7/10-----------------------------店舖資料名稱：一生懸麵 地址：牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下121號舖前往方法：九龍灣站B出口

疫情期間好少人出去食飯，但呢間餐廳出邊都係又好長嘅人龍排隊。拉麵店嘅選擇唔多，但呢度特別啲係有沾面揀，鍾意食濃郁口味嘅我試過佢既魚介沾面之後返唔到轉頭。每次嚟到都會叫佢嘅魚介豚骨沾麵。魚介豚骨沾麵拉麵店通常都怕唔飽，但呢度嘅麵條好多好大碗，仲有半隻流心蛋，望到個蛋黃已經好開胃，湯底有齊豬骨湯嘅濃郁同埋魚鮮，真係好好味，食完哂忍唔住飲埋佢嘅湯底，已沾麵湯底來講唔算太鹹。至於佢嘅叉燒肥瘦比例均勻，烤過變得更加香，但如果多少少肉就好了。

無了期的wfh真係令我發掘左好多美食🍱😂今日想食拉麵🍜然後選中左呢間📍見到menu上寫著呢個係期間限定‼️咁我當然唔會執輸啦😤成碗拉麵蒜香味好重♨️香到好似以前細個係d小檔食嘅冷麵咁🧅juicy and yummy✨配上一盤煎餃子🥟又飽又滿足😋

📍一生懸麵🎗️前幾天出去回診終於可以找間新的黃店吃吃看，旺角那邊真的很多選擇，我常常用剔除法去決定吃什麼，當天不想吃冷的清淡的跟飯，所以就決定是麵！然後再想想是哪國菜的麵，最後就它囉🤣🔸特濃豚骨沾麵🍜（多蔥）麵的軟硬度跟蔥可以自由選擇，叉燒超級嫩，湯底很香夠味但感覺不夠濃稠，沾完掛在麵上的湯汁沒有很多，麵底量正常，配料還有半顆半熟蛋跟竹荀。🔸唐揚炸雞🐔很酥脆還保留了肉汁！唯一是我不太吃沙拉醬，所以灑上七味粉來吃。➡️右滑有菜單💲Hkd 78 + 32🏡香港旺角通菜街73號地下🏡香港牛頭角道3號得寶商場地下121號舖🕟12：00 - 15：00 & 18：00 - 22：00

係大半年前，同事已經好推薦我去試下🤔🤔所以做完手頭上既事就過黎。😃大約7點左右，行到黎店前已經坐滿唒人😮九龍灣既店真係好細間，拉麵位，兩張卡位同埋吧枱加埋大約200幾尺左右，一個長方形既店鋪，因為我係一個人黎，所以揀左吧枱坐。雖然話地方細，但吧枱高櫈同枱面係好整齊同乾淨，枱面摸落去唔會黐立立，吧檯櫈好穩陣唔會搖下搖下咁，而且吧枱下面每個位都一個掛勾，比客人掛起手袋。👍👍我選揀左櫻花蝦拉麵，拉麵既櫻花蝦鋪到成碗都係🦐🦐🦐🦐櫻花蝦既香味帶住口罩都聞到，拉麵既湯底濃郁，唔會油膩，櫻花蝦拉麵既麵底係我鐘意食既細麵，雖然冇特別要求硬麵，不過麵質煮得適中，唔會煮得太淋。除左激多既櫻花蝦，仲有叉燒，竹筍，半只糖心蛋。叉燒有0.5厘米厚，食落唔會乾爭爭， 肥瘦平均，叉燒表面仲用火槍燒過，有淡淡既焦香味。竹筍冇怪味，雖然食到有一塊硬硬地，不過問題唔大。糖心蛋熟左少少，流黃比較少。因為見到人開始多，所以食完就好快埋單走人啦。雖然話細店，地方乾淨唔洗講，店員既服務態度非常好，店內氣氛一樣好，左面同右面都係講整鬼滅劇場版電影，雖然我都會去睇😂😂反正住得唔係太遠，有間時下次試下其他麵先。🤤🤤

有驚喜嘅沾麵 經過牛頭角 想搵間良心小店 就發現左依家 一生懸麵 因為時間仲早 唔洗排隊 可以直入呢個價錢十分足料 湯底夠濃厚 魚介唔過鹹 麵質彈牙 份量又足夠沾麵好多時都會過鹹 依家做到恰到好處 叉燒亦都香口 而且夠肥 成碗麵合格有餘  呢個價錢食到呢個質素 應該要多多支持