天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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同阿媽去一田買完野，佢一見到個招牌就話想食海南雞。結果當然唔只雞，阿媽叫左個新加坡米芝蓮2人餐，好多野食！蝦皮素肉鬆凍豆腐，豆腐凍凍嘅質感同埋素肉鬆香口嘅味道好夾，加埋少少醬油，味道幾好。其次係黑松露墨魚蝦多士，多士好香脆，餡料充滿黑松露同墨魚蝦味，一口咬落去，酥脆之餘又有豐富嘅口感，好味！鳳梨涼瓜乾貝燉排骨，排骨燉湯清澈又濃味，加埋鳳梨同涼瓜乾貝就更加豐富。一碗湯一啖飯，好屋企feel。海南雞係必叫架啦，去哂骨啖啖肉，有3種醬汁，配好香嘅油飯，個餐包埋好抵！個餐仲包括雜菜煲，同兩個飲品。奶茶同酸柑桔蜜都ok，最緊要滿足之餘又坐得舒服。

餐廳位於新城市三期，樓層中的一個小島🏝️。鋪面寬闊，坐得好舒服，食物質素都好好，每一碟餸都食到舔舔脷😋。個甜品仲有驚喜🤩。好多樣餸都想試，所以嗌咗二人套餐📖新加坡米芝蓮二人套餐 $499蝦皮素肉鬆凍豆腐 🦐豆腐口感好滑，表面灑上櫻花蝦同肉鬆，重點係配上香辣豉油。好開胃！黑松露墨魚蝦多士 🍤蝦多士真係值得推介！一上菜就已經聞到濃郁嘅黑松露味。蝦多士炸得金黃香脆，就算擺咗一陣都仍然脆口🤩多士中間夾咗墨魚滑，表面亦都擺咗粒粒蝦仁，每一啖都好豐富。✨✨鳳梨涼瓜干貝燉龍骨 🥣個湯好鮮甜，味道濃郁。諗到個好好足料，亦都冇落味精👍🏻雖然有落苦瓜但係飲落完全唔苦，而係甘甜。😋天天海南雞 🐓呢個係米芝連馳名海南雞，所以一定要試。雞肉肉質嫩滑，有雞味，仲要係無骨！🤩🤩食得好開心。我佢個海南雞豉油唔係一般嘅豉油，有啲似醬油膏質地濃調，好鮮味，加埋雞肉一流！🤤🤤🤤海南雜菜煲 🍲雜菜煲好足料🤟🏻，除咗蔬菜外仲有雞腎，蝦乾，菇。粉絲仲要吸晒湯汁👍🏻雞油飯 小煲 🍚飯粒粒分明，軟硬適中。金牌咖啡 ☕️咖啡果然名不虛傳！甜味來自煉奶，咖啡味好香濃，飲囉唔澀。推介！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻豆腐花 🍨原本諗住係普通嘅豆腐花，但係嚟到

［沙田］抵食出色海南雞每次假日經過天天海南雞，都看見勁多人排隊，難得今日閒日夜晚，無人排隊，就即刻想試下🤭，餐廳入面都滿座咁濟嫁😆餐廳裝修以深藍和白色為主調，座位寬躺。我好鐘意餐廳的茶，係英式伯爵茶，好香😌，食中菜配西茶，夠創新。諗緊食咩個陣，見到有個二人餐，有7.6折，見咁抵🤩所以就試下新加坡米芝蓮二人套餐$499 ☁️ 前菜-蝦皮素肉鬆凍豆腐有驚喜🤩，凍盤，豆腐嫩滑，面頭舖了素肉鬆和香口的櫻花蝦，增加口感。味道方面，少少辣，因為有爆香的蔥花和辣椒，加埋鼓油的鹹香，提升成個豆腐嘅層次感，會更加開胃。☁️ 小食-黑松露墨魚蝦多士多士新鮮炸起，熱辣辣😍，而且又唔會好油，nice👍🏻。多士中間夾住彈牙墨魚滑，面頭有炸鮮蝦同黑松露醬，每啖都好滋味，而且又聞到黑松露嘅香味🤤。☁️ 燉湯-鳳梨涼瓜干貝燉龍骨料多，熱辣辣的湯，味道唔錯，家的味，唔會飲完口乾，正🥰。☁️ 天天海南雞雞肉顏色偏白，啖啖肉，皮薄少脂肪肉嫩，雞味唔太濃，大部份冇骨，除咗一兩件雞髀位有少量。落單時，侍應介紹天天海南雞和正宗海南雞的分別是前者冇骨，所以啱晒我這些懶人👍🏻🤩。海南雞嘅重點，就係個醬汁，三款任均選擇。配菜青瓜條，爽口清甜新

沙田新城市有蠟筆小新，探完小新搵嘢食，見到間天天海南雞米芝蓮喎！試吓啦⋯⋯叫咗個新加坡米芝蓮二人套餐，本人就覺得個鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨湯好好飲，個雞油飯粒粒分明好好食，蝦皮素肉鬆凍豆腐可以，黑松露墨魚蝦多士，海南雞都係一般，飲品呢真係有啲伏，恐龍美祿可以的，杯爽爆檸茶冇茶味冇檸檬味冇甜味都唔知係咩味，反而佢收茶位提供嘅茶好香好有茶味，飲佢好過飲爽爆啦！不過就有少少趕，入座嘅時候佢同我哋講要9:30離場，其實我前後都係得30分鐘食一餐飯，下次都係早少少去，我鍾意慢慢食。

💛新加坡米芝蓮推介 · 天天海南雞飯 (沙田)之前食過幾次，食物一直保持不錯的質素。發現佢Menu更新咗💁🏻‍♀️今次同友人一齊叫咗佢嘅二人餐試吓。📋新加坡米芝蓮二人套餐 $49◼️ 蝦皮素肉鬆凍豆腐 -餐前開胃菜，軟滑的豆腐配上微鹹辣嘅特製醬汁，五味俱全👍🏻再配上蝦米增加口感同香味😍◻️黑松露墨魚蝦多士 -上枱已經聞到陣陣松露香味～多士厚切分成四份，入口鬆脆，墨魚蝦肉也很彈牙👍🏻👍🏻◼️鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨(兩碗) -用鳳梨的甜味中和了涼瓜的苦澀味，令湯味道很清甜。每碗湯裏都有三、四塊排骨，很足料。◻️天天海南雞 🌟推介🌟 -新加坡米芝蓮推介❣️每次去必要海南雞🙌🏻雞肉份外嫩滑，雞肉味道濃郁旦已經去骨，方便享用👍🏻另外三色醬用上新加坡出品的黑醬油、自家製薑蓉及辣椒醬。◼️密巴辣椒炒通菜-通菜爽口，加鹹魚茸等提升味道，更加惹味。◻️雞油飯(1-2人）-油飯，油而不膩，香噴噴，份量多👍🏻完全夠兩個人食。◼️包兩杯飲品🔸恐龍美祿(凍）🔸滋潤薏水(凍）💘 因海南雞出名嫩滑可口，餐廳其他菜式也很不錯，之前食過佢個蠔餅好出色，可惜而家更新咗Menu冇咗🥹設有二人餐、四人餐、不同的飯餐及單點去骨海南雞，選擇豐富👍🏻

行過見到門口食雞，好搞笑所以望吓係乜嘢嚟原來係米芝蓮海南雞餐廳咁就入去試吓佢啦我見到兩人餐啲嘢都幾足，又唔使諗咁多所以揀咗一個兩人餐個餐廳仲好貼心咁樣喺依個指導寫埋一啲海南雞嘅嘢吃雞小知識🐓🐓🐓首先上咗個飯同埋個湯個湯味道好似燉湯咁幾好至於個油飯粒粒分明，口感好好出邊嗰啲成日都一嚿嚿張紙寫到明佢嘅烹煮方法心機嘢跟住上咗呢個豆腐（蝦皮素肉鬆凍豆腐）加埋啲蝦皮脆脆地口感幾配合之後呢個就係邪惡嘅黑松露墨魚蝦多士上面有啲木魚片同埋椰菜入邊就黑松露味，個多士仲要脆卜卜簡直就係邪惡嘅首選海南雞上層幾滑口，啲汁都好正下層位置應該係雞胸肉，所以有少少鞋（唔點汁嘅話，適合健康人士）整體都好正參巴辣椒炒通菜味道調配岩岩好揀咗凍嘅美祿恐龍同埋薏米水整體來講幾好，可以再encore

老公鍾意食海南雞，我特登上網search邊度有出色海南雞，見到好多人推介天天海南雞，新加坡米芝蓮餐廳一於去試試揀咗沙田分店，商場有車泊非常方便，搭lift上三樓見到隻好得意好大隻既雞超人，不禁影咗幾張相，睇真啲佢叫雞隊長🤭，原來雞隊長係天天海南雞餐廳😎，餐廳好闊落，一坐底枱面會有壺茶同餐具，淨係睇餐具同餐廳裝修都睇得出用心設計真係好急不及待想快啲食餐牌上有好多特別既選擇，嚟到呢度梗係要食佢嘅招牌天天海南雞，見到有二人套餐仲有特價，有成七個item，咁多野食一於就叫二人餐$499💥前菜：蝦皮素肉鬆凍豆腐🦐豆腐本身好滑，配上蝦皮素肉鬆，加埋特製醬汁一齊食，少少辣，更加開胃💥小食：斑斕汁椰香鱈魚🥥炸一啖一口鱈魚外脆內滑，唔油膩配合埋椰汁既香甜，味道又香又甜，好新鮮既配搭😍💥燉湯：鳳梨涼瓜干貝燉龍骨🍍好特別既配搭好夾，鳳梨嘅甜中和涼瓜嘅苦，每碗湯都見到好足料，而且鳳梨燉完之後，連平時食鳳梨條脷會痛既我都食到，而且好清甜，啱晒秋涼飲好滋潤💥海南雞：天天海南雞🐔主角出場，最鍾意食既無骨海南雞，雞皮薄肉嫩滑，完全冇黃色既脂肪，連皮食都唔會肥，加埋會有三款醬汁，本身雞唔點醬已經好好味，所以我用青瓜點辣

一直都心思思想試天天海南雞，今次終於行動，去左沙田間分店因為乜都想試，唔知點揀好，所以最後決定叫個二人餐，由前菜到主食都有，仲有埋飲品，$499，好抵未上菜前，先試下佢啲茶。我覺得啲茶都夠濃，唔會係平時淡某某，誠意十足天天海南雞主角天天海南雞，不愧係拎過米芝蓮，雞肉不肥膩，肉質鮮嫩，雞皮滑口，配搭三款醬汁，值得一讚係薑蓉入面有青檸汁，感覺清新。二人餐仲配一小煲雞油飯，飯粒分明，油香味重，必食之選蝦皮素肉鬆凍豆腐老公好中意呢個餸，醬汁有少少辣，加上蝦皮，非常送飯斑斕汁椰香鱈魚我好推介呢個菜，因為好特別。鱈魚炸漿薄，非常鬆脆。最特別係個醬汁，顏色好特別，非常綠，估唔到咁好味，椰香味好香，食落口會有淡淡斑斕味参巴辣椒炒通菜炒通菜發揮正常，少少辣好刺激酸柑桔蜜(熱)&年代奶茶(凍)我推介奶茶，茶膽特別香老公推介柑桔蜜，佢話酸酸甜甜好夠味道