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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
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招牌菜
食家推介
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一直都好想食正宗海南雞飯，當知道天天係沙田區開分店，一直都心癢癢，終於有機會試到啦。餐廳空間大，感覺開揚，裝修以藍色為主調，增加了安穩平和的氛圍。今日揀左新加坡米芝蓮2人餐，有齊前菜，主菜，湯同飲品，都好豐富㗎。蝦皮素肉鬆涷豆腐涷豆腐豆味唔錯，入口已經即刻滑入喉嚨，加埋調左味嘅蝦皮，整體配搭幾好。最欣賞係個碟都係雪過，可keep住豆腐清涼嘅温度。黑松露墨魚蝦多士炸得金黃香脆嘅多士夾住彈牙嘅墨魚滑，仲有爽口蝦肉係多士表面，進食時不斷發出“咔嚓”嘅聲音，真係好滿足呀，超推薦鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨我以為涼瓜會苦澀，但原來唔會，可能有鳳梨同豬肉中和其中，甘甘甜甜。正宗海南雞配油飯黎到主菜啦。擺盤好似一幅畫，精緻美觀，海南雞雞皮爽口，雞肉嫰滑，雞嘅脂肪唔多，但雞肉唔會因為無左油脂而嚡口，非常美味。至於油飯，米飯粒粒分明，油味又香，但又唔會好重油膩感，適合注重健康嘅香港人。餐廳呢句“雞好食，飯仲好食”正正就係咁解。海南雜菜煲材料豐富，菌類好多，正合我意。話就話係2人餐，但兩人都飽到上心口，米芝蓮果然不同凡響。
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天天海南雞，是新加坡米芝蓮過江龍， 由新加坡天天總廚親自主理，正宗口味， 坐落於沙田新城市廣場， 佈置很特色， 座位舒適， 招牌天天海南雞， 更是讓人百吃不厭。新加坡米芝蓮二人餐/優惠價 $499蝦皮素肉鬆凍豆腐凍豆腐入口比想像中更嫩滑， 豆香誘人，加上鮮味的蝦皮提鮮味， 配上酸酸帶微辣的醬汁， 十分開胃的餐前涼拌菜。班腩汁椰香鱈魚即叫即炸起的鱈魚， 炸到金黃酥脆， 香氣十足， 入口脆卜卜之餘， 鱈魚鮮味滑溜， 再沾上濃稠 班蘭醬汁， 惹味過癮， 別有一番風味。鳳梨涼瓜乾貝燉龍骨打開燉湯蓋時，鮮香撲鼻而來，先嚐一口湯，清徹鮮甜， 涼瓜、鳳梨切成薄片，軟綿柔順， 加上鮮味的干貝、 龍骨， 夠曬清潤温補， 好適合冬天清潤湯水。天天海南雞配雞油飯招牌的海南雞， 已經去骨， 啖啖肉口感，讓人喜歡， 皮薄肉嫩，冇肥膏， 十分健康，雞皮彈牙，雞肉軟嫩滑溜， 沾上甜甜的黑醬油及惹味的薑蓉， 滋味的配搭， 跟配的雞油飯，足夠兩人份量， 粒粒分明 ，每一口油柔潤的米飯，帶淡淡雞油香味， 十分喜歡。參巴辣椒炒通菜翠綠的通菜， 入口爽甜帶微辣，充滿鑊氣， 十分惹味， 拌飯一流。豆腐花滑捋捋的豆腐花， 甜度適中， 淡淡豆香。恐龍美祿 、滋潤薏米水/50年代飲品恐龍美祿，杯面鋪滿我喜歡的美祿粉， 每口散發著美祿粉的甜香， 香甜吸引， 濃郁細膩。自家製的洋薏米水， 甜度適中， 正好滋潤冬天乾澀的喉嚨。
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成日經過沙田呢間 天天海南雞飯 都好想試下 今日終於入去試下啦😗 入去睇完餐牌 有好多野食都好吸引🤤 最後我哋揀左呢個新加坡米芝蓮二人套餐 入面有既野食都係我哋本身散叫想食既 叫二人餐仲要有7.6折 正呀😬 先黎既係兩杯五十年代嘅飲品酸柑桔蜜- 呢杯叫左少甜 酸酸甜甜幾開胃😌金牌咖啡- 正常凍咖啡 幾香濃咖啡味 鳳利涼瓜乾貝燉龍骨熱辣辣拎上枱 好香又好足料嘅燉湯👍🏻 飲得出唔係落味精嘅湯 感覺好補好滋潤😌 海南雜菜煲呢個煲有粉絲 菜心 小棠菜 娃娃菜 菇類 仲有幾粒蝦米仔調味令到成個煲都好香 好豐富又好健康添呀👍🏻 海南沙律呢個沙律好靚呀🤩 係有無花果 粉紅色蕃石榴 同埋士多啤梨 上面仲有啲類似梅粉既調味 酸酸甜甜好開胃😌 黑松露墨魚蝦多士呢個係必食推薦👍🏻🤩超香黑松露味呀 墨魚彈牙 多士炸得好香脆又唔會好油膩 必食🤤 天天海南雞主角出場啦😬 海南雞冇骨嫩滑多汁 就連雞胸都係好滑 點埋佢嘅醬汁 難怪係米芝蓮推介啦👍🏻🤤 雞油飯食海南雞唔可以缺少嘅雞油飯 飯係粒粒分明 每粒都有油香味 食完一啖又一啖 停唔到口😌 新加坡原味豆腐花最後食埋個甜品 豆腐花好滑好似水咁可以吸入口 又唔會好甜 整體來講 呢間天天海南雞飯 環境舒適 服務態度良好 海南雞同油雞飯都好出色👍🏻 一定會再嚟試埋其他🤤
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同阿媽去一田買完野，佢一見到個招牌就話想食海南雞。結果當然唔只雞，阿媽叫左個新加坡米芝蓮2人餐，好多野食！蝦皮素肉鬆凍豆腐，豆腐凍凍嘅質感同埋素肉鬆香口嘅味道好夾，加埋少少醬油，味道幾好。其次係黑松露墨魚蝦多士，多士好香脆，餡料充滿黑松露同墨魚蝦味，一口咬落去，酥脆之餘又有豐富嘅口感，好味！鳳梨涼瓜乾貝燉排骨，排骨燉湯清澈又濃味，加埋鳳梨同涼瓜乾貝就更加豐富。一碗湯一啖飯，好屋企feel。海南雞係必叫架啦，去哂骨啖啖肉，有3種醬汁，配好香嘅油飯，個餐包埋好抵！個餐仲包括雜菜煲，同兩個飲品。奶茶同酸柑桔蜜都ok，最緊要滿足之餘又坐得舒服。
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海南雞平時都食唔少啦，天天都算熟客咯。今日想試下距其他菜。今次去的是位於沙田新城市廣場呢間，裝修格局都相當舒適，系距地一貫風格。客人都好多，稍等幾分鐘店員安排入座。事關食過曬距地啲雞，所以今次就叫左小炒牛肉，肉骨茶。甜品當然唔少得炸龜苓膏同埋豆花啦。肉骨茶，相當足料，湯都幾好飲。同之前食開噶有少少唔同，藥材味唔算濃，啱曬怕藥味的朋友。排骨都煲到夠綿夠入味。小炒黃牛肉又真系有啲驚喜，相當大份，而且夠鑊氣。牛肉鮮嫩，小辣，勁開胃。搭埋距地雞油飯，真系飯都食多兩碗。鴛鴦花菜，一樣相當有水準。椰奶龜苓膏，個人相當鐘意噶甜品，但今次略微甜了一D。豆花系第一次試，真系同普通豆腐花唔同，更似燉豆奶，豆香濃鬱而清甜，好正。
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