天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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天天海南雞主打馬拉菜，新加坡總店榮獲多年米芝蓮，藍色的店面，半開放式設計，環境寬敞，感覺朝氣時尚。坐在舒適卡位，品味南洋風情，細嚐道地海南雞，十分滋味。新加坡無骨天天海南雞 99海南雞雞皮滑溜，肉質嫩滑可口，肥美而無骨，沾了稠密的甜醬油，油潤甜美，配上香氣四溢的雞油飯，令人胃口大開。龍眼冰清爽的龍眼冰，帶來天然的甜味，杯中滿滿龍眼肉，帶桂圓香氣，讓人瞬間清潤解渴。海鮮喇沙湯麵 139喇沙湯底，加入濃郁的椰漿湯底，米線掛上喇沙湯頭，淡淡香料的辛辣。配料豐富: 大蝦、豆腐卜、蜆肉、雞蛋及魚片頭等，魚片頭吸收椰奶香氣。海鮮的鮮味融入每一口，麵條滑順，夾雜爽脆芽菜，讓人欲罷不能。芒果沙冰 加$19沙冰甜美涼快，吃完香辣的喇沙，再呷一口，沁出芒果甜香，消渴解膩。咖央多士配生熟蛋 49多士烘得香脆的，夾滿厚切牛油、濃郁的咖央醬，入口香甜順滑。搭配溏心蛋，椰香及蛋香味道平衡，口感豐富，是必點的推介。小籠包 59小籠包很誘人，盛著鮮美的肉餡，湯汁在口中洶湧而出，搭配醋和薑絲，鮮香美味。斑斕汁椰香鱈魚 89鱈魚外脆內嫩，搭配香濃的椰汁斑斕醬，清新的香氣與微甜，香甜惹味。新加坡原味豆腐花 22滑嫩的豆腐花

今晚有開心事值得慶祝，於是去到位於沙田新城市廣場的天天海南雞飯用膳。黑松露蝦多士這道黑松露蝦多士外觀精緻，色澤誘人，讓人一看就食指大動。搭配的裝盤獨特，更顯出菜品的高級感。多士的外皮酥脆，內部柔軟，口感非常好。酥脆的外層與內裡的綿密形成鮮明對比，每一口都充滿了層次感。黑松露的香氣濃郁，為整道菜品增添了一種奢華的風味。這種獨特的香氣與蝦的鮮美相得益彰，讓整體味道更加豐富。蝦的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了彈性。每一口都能感受到蝦肉的鮮甜，與黑松露的風味完美結合，讓人陶醉。天天海南雞海南雞的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了多汁的口感。每一口都能感受到雞肉的鮮美，搭配滑順的皮，讓人倍感滿足。搭配的辣醬和薑蓉醬汁為整道菜品增添了風味，辣醬的辛辣和薑蓉的香氣相得益彰，使雞肉的味道更加突出。這樣的搭配為雞肉增添了層次感。乾炒牛柳絲貴刁牛柳絲的質感滑嫩，炒至適中的火候，保持了肉質的鮮美和彈性。每一口都能感受到牛肉的鮮香，口感極佳。調味方面，乾炒的手法保留了牛肉的原汁原味，搭配的醬油和香料增添了風味，使整道菜品的味道更加立體。調味不會過於濃烈，讓人能夠充分品味食材的本身。各色蔬菜的加入，如青椒、紅椒及其

見有一段時間無食，呢晚朋友就提議過黎估唔到連夜晚都有套餐，同午市餐牌一樣天天海南雞飯以嫩滑的白切雞搭配香氣撲鼻的雞油飯，再配上薑蓉、辣椒醬和黑醬油，口感清爽又豐富炆豬肘豬腳飯 豬腳肉質軟爛入味，膠質豐富咖史多士&半生熟蛋烤得酥脆的多士夾上咖椰醬和牛油，再搭配半生熟蛋，淋上醬油，風味獨特椰子八寶燉雞 以椰子水為湯底，加入雞肉和滋補食材湯頭清甜滋潤，適合養生蒜香西蘭花苗西蘭花苗比普通西蘭花更嫩以蒜香炒製，簡單卻不失風味跟餐飲品檸檬薏米水薏米具有清熱祛濕的功效，加入檸檬後酸甜清爽青檸梳打水清新解膩，消暑的最佳選擇

今次嚟咗食晚飯，嗌左個暖笠笠煲煲套餐，入面都包齊曬前菜、同埋幾樣主食，有黃金雞軟骨、豬肉肉骨茶、豆漿海南雜菜煲、同埋一個中份招牌海南雞。黃金雞軟骨係新鮮炸好，外皮包裹煮一層鹹蛋黃醬嘅雞軟骨，食落有陣鹹香熱辣辣，好香蛋黃味、有嗰種鹹蛋黃沙沙地嘅質感😋，仲要份量都好多！ 個肉骨茶好特別係用傳統火鍋爐🔥裝住，有火喺底部度加熱，所以全程都keep住溫度🌡️只不過煲到後尾個湯底濃縮左，變鹹左😂 入面既排骨煲到肉骨分離，仲有豬肉丸、豆卜，全部都非常入味😍 嗰湯就有小小藥材味，偏鹹，飲完都feel到好補身😌豆漿煲入面有一大住粉絲、紅蘿蔔、白精靈菇、蝦乾、菜，湯底陣豆味好出，有豆香又好清，連我呢個唔鍾意豆類既人都係咁飲🫘🫘海南雞就反而冇咁突出，頭幾舊算滑嫩，但係有好幾舊都嚡熠熠，熟度岩岩好，但係雞肉可能就品質爭D🙂‍↔️ 佢既豉油、薑蔥、辣醬就平平無奇，不過不失。值得一提既係佢既雞油飯，又大碗又好食，色香味俱全、好香雞油味但又唔會油膩。最後仲嗌左炸饅頭配咖央醬，外皮酥脆幾好味，咖央醬微甜，好岩唔食得太甜既人😍仲有，D職員服務好好，全部都好nice😇

今日行開新城市廣場，見到天天海南雞飯做緊優惠，就入去試下😆 我哋試咗佢嘅二人餐，$499 包幾道地道又特色嘅美食😋🌟花膠太史蛇羹/燉湯 : 朋友唔食🐍，所以叫左一碗燉湯一碗蛇羹😆 蛇羹入口順滑，味道濃郁，配料豐富，而燉湯則非常清潤，有濃厚嘅滋補味道，兩者各有特色🌟天天海南雞（半隻)🐤: 海南雞肉質嫩滑，雞皮香而不油，配上自家製嘅醬料，味道更上一層樓，完全唔輸俾高級餐廳👍🏻🌟豆漿海南雜菜煲🥦🥬: 呢個煲非常特別，豆漿湯底香濃帶點甘甜，配上新鮮蔬菜，好清新又健康，係一道好驚喜嘅菜式🌟生炒糯米飯🍚 ：糯米飯粒粒分明，炒得香口，加上適量嘅配料，整體味道均衡，非常飽肚！🌟檸檬薏米水 ：清新解渴，有淡淡嘅薏米香味，好適合配住菜色飲🌟石榴紫背天葵：顏色繽紛而味道清甜，係一杯好睇又好飲嘅飲品同朋友或者家人一齊享用呢個二人餐，真係一個唔錯嘅選擇！

><坐得幾舒服 所以一家大細多人嚟食天天海南雞(169/中份)皮薄肉厚而且已經去骨 所以食起上嚟啖啖肉古法雙冬羊腩煲(168)希望天氣繼續凍凍地 食熱騰騰嘢很治癒羊腩排炆得剛好 軟腍得嚟唔會糜爛配埋生菜就更加perfect豆漿海南雜菜煲(109)以豆漿作基底較清爽有粉絲蔬菜蝦乾 最後仲飲埋高湯新加坡原味豆腐花加美祿(22)Present得幾似布甸 豆腐花滑捋捋 加咗美祿都唔錯><><><><><><><><><><天天海南雞飯沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓A363號舖

這間來自新加坡的天天海南雞飯，有多間分店，想品嚐其招牌海南雞飯，不用到新加坡都可吃到。這次到了位於沙田新城市的分店，環境舒適，感覺不錯。最近更有新的優惠二人餐推出。 .✨龍鳳配 雙人套餐 $499.🔹燉湯有燉湯和花膠太史蛇羹選擇，我們選了燉湯。燉湯用上足料燉煮，味道香濃，木瓜滋養生津，響螺滋補養顏，感覺清潤滋補。.🔸天天海南雞（半隻）招聘海南雞皮薄爽脆，肉質鮮嫩又多汁，雞味濃郁，配上自家製醬料，令味道更提升，是必點菜式。.🔹豆漿海南雜菜煲以豆漿作為湯底，味道清甜，配上新鮮蔬菜、香菇、蝦乾、粉絲等，真的健康又豐富。.🔸生炒糯米飯糯米飯粒粒分明，口感軟腍，加入香蔥、臘肉、臘腸、潤腸等，香氣十足，令人忍不住吃清光。.🔹檸檬薏米水🔸龍眼冰跟餐可選2杯50年代系列的飲品，這兩杯感覺清新，消暑解渴。

今日同朋友去天天海南雞餐廳吃晚飯，海南雞是個不錯的選擇，是一道經典的東南亞美食，這間餐廳地方寬闊，裝修舒適溫馨，枱凳擺放整齊，令人坐得舒服，餐廳員工服務態度好，來這裏食真不錯。餐廳餐牌嘅款式都不少，除咗海南雞，仲有好多東南亞美食， 我哋就叫咗前菜嘅新加坡檸檬鳳爪、小食嘅火焰石燒沙律串串、主食嘅天天海南雞、甜品嘅新加坡原味豆腐花。新加坡檸檬鳳爪這是一道酸辣開胃的前菜，鳳爪連埋白煙一齊上枱，賣相好靚，鳳爪經過腌制後帶有檸檬的清香和酸味，口感爽脆，檸檬的清香與辣椒的刺激完美结合，鳳爪口感Q弹，帶有微微甜味，整体清爽不腻，真係食到令人更加開胃。火焰石燒沙律串串（牛、豬、雞）這道菜结合了火焰石燒和串串的元素，牛肉、豬肉和雞肉串在高温的石板上烤制，燒得金黃香脆，好有烤肉嘅香氣，上枱就已經聞到好香嘅味道，搭配新鲜清爽的蔬菜，令到口感豐富，牛豬雞嘅肉質食落鮮嫩多汁，火焰石燒帶來獨特的烟熏香氣，搭配沙律酱，酸甜適中，牛肉、豬肉和雞肉亦各有風味，層次豐富。天天海南雞海南雞飯是新加坡的經典美食之一，雞肉經過精心烹制，肉質鲜嫩多汁，通常搭配特制的辣椒醬，風味獨特，雞肉滑嫩，皮薄肉多，令口感清爽，配搭埋配菜黃瓜

呢排試咗下個茶餐 堂食有加一 用咗幾乎接近$100蚊 竟然都可以食唔飽🙏味道：叫咗雙拼飯 雞肉頗滑 燒雞啲汁甜甜地 幾送飯下 會隨餐附上醬料 有醬油膏（？）辣椒醬 同薑蓉油飯唔會太油膩 但係雞味偏淡 茶餐飲料免費 杯野味道普普通通 無咩好講食完之後即刻去買咗個麵包填肚 下次唔一定考慮回購

新加坡米芝蓮天天海南雞飯係新加坡就大排長龍，因為好平，到香港之後價錢貴咗好多，所以平時見都唔係好多人食好多人都批評覺得份量好少，又貴我個人覺得份量OK，不過海南雞飯嚟講呢個價錢又真係偏貴嘅，不過啲雞都好滑

去沙田行街行到腳軟搵間嘢食食吓先😍😍間間都好多人見到中庭嘅一間天天海南雞三點幾嘅時候都幾多位入去試吓啦😍每碗麵都唔平喎，都過$100 !! 但係幾鍾意食喇沙嘅我都照樣想試下就嗌咗個雞髀喇沙湯麵🍜🍜喇沙湯唔算濃郁，但係有個香味應該係蝦湯底為主而雞髀即炸嘅雞髀個肉質非常之嫩滑一個人食咁大碗麵食完我真係超飽🤣🤣 果晚連夜晚都唔使點食！如果行到去沙田新城市行完街都可以下次再過嚟食吓佢個海南雞飯🐥 我見到隔籬枱叫左都好似都好吸引🤩

今晚去吃新加坡的過江龍天天海南雞飯，我們星期三晚上大約八點去了一田購物後，隨便找了間餐廳吃飯。進去後發現裡面靜得出奇，幾乎沒什麼人。我們點了招牌海南雞，心裡期待著名不虛傳。但等上菜後，發現食品質素不過不失，雞肉鮮嫩，但味道並沒有特別驚艷的感覺，實在有點失望。反而讓我覺得性價比低，因為價格相對其他地方來說，貴了不少。在用餐過程中，大約半小時後，服務員走過來告訴我們差不多要關門了，問我們是否想加單。這樣的服務態度讓人有點不舒服，似乎是急著要我們走，並沒有給我們一種賓至如歸的感覺。整體而言，這次的用餐經歷中等，雖然海南雞的名氣在那裡，但實際上卻沒有達到我們的期待。

上一次到天天海南雞吃飯已是2021年的事，仍記得圓方店的環境又新潮又舒適，菜式亦具gimmick，火焰甚麼的，若然請客也大方得體。路過新城市，見到有間天天海南雞，掛念這的雞和肉骨茶，便決定晚餐在這裡就餐。我們叫了一隻雞和兩個小菜，本來想叫肉骨茶，但菜單入面竟然已經沒有了肉骨茶。只剩下小火鍋是肉骨茶湯底的，但我們並不想吃火鍋😕🍄無骨海南雞拼燒雞，肉質鮮嫩，但價錢稍貴🍄豉椒炆豬軟骨🍄鴛鴦菜花🍄油飯之後我們想叫個芋圓水果餃子冷火鍋甜品，但也被告知芋圓沒有貨🙂沒想到天天海南雞，原來已經變到這樣🙂

今日大概下午三點去左沙田行街，經過呢間餐廳見係米芝連打算試下，非常令人失望！第一、服務質素差等入座時，第一位侍應叫我地出面等；第二位叫我地準備入座，又叫我地等一等；第三位先係叫我哋準備入座，可見安排極其差。又等咗好耐冇人嚟落order，當有人嘅時候問佢哋有冇lunch set或者下午茶，當時侍應表示星期六日無，點知當我地落完正價菜單，隔離台就有tea set menu ，而且下午兩點半開始tea set。另外，呢間餐廳侍應不擅長講廣東話，已以普通話落單，但都可以熱飲轉左做凍飲。第二、食物質素差今次叫兩樣餸：海南雞$169（不包飯）中間肉質好諧，而且中間嘅脂肪係凍且有凝固，以呢個價錢非常唔抵食，甚至昂貴。豬手（$129）外貌唔錯，但份量唔多，下底係淮山墊底，雖然有蠟燭係底但係一啲都唔熱啲豬手。第三、價錢非常昂貴茶芥要畀$10，但啲茶係人地飲淨再加落壺，同埋以呢個價錢再加一，無服務同無食物質素之下，好唔抵食！

晚餐不設海南雞碟頭飯，如要吃招牌海南雞必須叫半隻或全隻雞再另加白飯。但半隻雞份量又偏少，食完，覺得有點不值。相比起其他過江海南雞品牌失色。簡單嚟講，本地品牌阿森海南雞比他好吃。