天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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天天海南雞飯係新加坡🇸🇬過江龍米芝蓮餐廳，係香港插旗主打精緻料理，無論係餐廳環境氛圍都相當舒適。最驚喜嘅係晚市都有早鳥優惠，7點前仲可以享有午餐套餐優惠包埋餐飲，真係超級高性價比👍🏻👍🏻我們就嗌咗兩個套餐加單點小菜同燉湯已經夠晒飽😆😆新加坡無骨天天海南雞飯嚟天天就一定要食海南雞飯🤭仲可以加$16轉雞髀🍗無骨海南雞肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁香氣十足的雞油飯，完全係絕佳配搭。雞油飯吸收了雞湯的精華，每一口都充滿濃郁的香味。旁邊的經典三色甜醬油、薑油同辣椒醬更是為菜品增添了層次感，讓每一口都令人驚喜。海鮮濃蝦湯麵蝦湯湯頭濃郁，蝦味十足，鮮甜又唔會油膩。麵底麵有多款選擇，我地揀咗油麵，麵條彈牙，掛湯力一流，搭配新鮮足料嘅海鮮，有魷魚🦑、鮮蝦🦐、魚蛋、蜆、豆卜等等，入量十足，好滿足😌鮮茄汁羅氐蝦腸粉最驚喜嘅一道菜式😎茄汁大蝦用上新鮮嘅大頭蝦🦐大頭蝦超級超級鮮甜，蝦肉彈牙爽口，蝦頭嘅蝦膏超級鮮甜，搭配酸酸甜甜的鮮茄醬十分惹味，送飯一洗。腸粉微微煎香沾滿鮮茄醬🥫，仲會keep 住座熱，所以食到最尾都仲係熱辣辣嘅。真心今日MVP🏆大讚👍🏻杏汁木瓜花膠燉雞湯杏汁湯頭清甜，木瓜的天然嘅甜味同香氣與花膠的鮮味交

天天海南雞主打馬拉菜，新加坡總店榮獲多年米芝蓮，藍色的店面，半開放式設計，環境寬敞，感覺朝氣時尚。坐在舒適卡位，品味南洋風情，細嚐道地海南雞，十分滋味。新加坡無骨天天海南雞 99海南雞雞皮滑溜，肉質嫩滑可口，肥美而無骨，沾了稠密的甜醬油，油潤甜美，配上香氣四溢的雞油飯，令人胃口大開。龍眼冰清爽的龍眼冰，帶來天然的甜味，杯中滿滿龍眼肉，帶桂圓香氣，讓人瞬間清潤解渴。海鮮喇沙湯麵 139喇沙湯底，加入濃郁的椰漿湯底，米線掛上喇沙湯頭，淡淡香料的辛辣。配料豐富: 大蝦、豆腐卜、蜆肉、雞蛋及魚片頭等，魚片頭吸收椰奶香氣。海鮮的鮮味融入每一口，麵條滑順，夾雜爽脆芽菜，讓人欲罷不能。芒果沙冰 加$19沙冰甜美涼快，吃完香辣的喇沙，再呷一口，沁出芒果甜香，消渴解膩。咖央多士配生熟蛋 49多士烘得香脆的，夾滿厚切牛油、濃郁的咖央醬，入口香甜順滑。搭配溏心蛋，椰香及蛋香味道平衡，口感豐富，是必點的推介。小籠包 59小籠包很誘人，盛著鮮美的肉餡，湯汁在口中洶湧而出，搭配醋和薑絲，鮮香美味。斑斕汁椰香鱈魚 89鱈魚外脆內嫩，搭配香濃的椰汁斑斕醬，清新的香氣與微甜，香甜惹味。新加坡原味豆腐花 22滑嫩的豆腐花

抓緊冬天最後的尾巴，蛇羹見到有龍鳳配套餐優惠，即刻叫咗首先，花膠太史蛇羹是一道開胃的前菜。湯頭清澈見底，濃郁的海味與花膠的滑嫩相得益彰，讓人一口接一口。豐富的口感和層次，但略嫌唔夠熱。接著是蛇王芬臘味生炒糯米飯，這道飯的香氣撲鼻而來。糯米粒粒分明，炒至金黃，搭配芬臘的獨特風味與蛇肉的鮮美，讓人驚喜不已。每一口都能感受到米飯的Q彈，與肉類的滋味相互融合，口感十足，令人回味。呢個超熱，好好食😋然後是天天海南雞（大份），這是餐廳的招牌菜。雞肉鮮嫩多汁，皮膚光滑，搭配特製的海南醬油，讓雞肉更加美味。每一片雞肉都散發著淡淡的香氣，沾上醬汁後，更是讓人食指大動，十分過癮。豆漿海南雜菜煲則是另一道亮點。這道菜色彩繽紛，包含了多種新鮮的蔬菜，豆漿的醇厚與蔬菜的清甜相互交融，口感滑順，十分健康。這道菜讓整個套餐在味道上達到了一個新的平衡，既有肉類的豐富，又有蔬菜的清新。最後，檸檬薏米水（熱）和龍眼冰作為甜品，為這頓美餐畫上了完美的句號。檸檬薏米水清新爽口，消暑解渴，而龍眼冰則甜而不膩，讓人感到無比滿足。總的來說，天天海南雞的雙人套餐不僅提供了豐富的口味，還展示了海南料理的精髓。每一道菜都精緻可口，讓人不

黑松露蝦多士味道突出，外層多士酥脆，內部蝦肉鮮嫩，咀嚼時豐富的口感，黑松露的獨特風味，幽香獨特海南雞清淡而鮮美的味道，雞肉經過精心烹煮，肉質鮮嫩多汁，口感柔滑，雞肉的香氣清新，搭配特製的醬油，味道更加突出肉末豆腐水晶粉，肉末的香氣濃郁鮮美，豆腐的口感柔嫩，與水晶粉的彈性，咀嚼時帶來獨特的口感，水晶粉的清爽，沾滿上肉汁，肉末和豆腐的豐富口感小籠包吸一口湯汁的鮮美，帶來濃郁的肉香和鮮甜味，柔嫩餡料，內餡由豬肉製成，肉質鮮嫩，湯汁豐富，外皮薄而韌，輕輕一咬就能感受到湯汁流出

叫左二人餐，好抵食$399/4餸2個飯，性價比高又好食，服務仲要超好，好耐冇食得咁開心了！
1. 天天海南雞（中份）+雞油飯個味真係同新加坡個d 一模一樣，勁surprise! 雞肉好嫩滑，配左三種醬，份量岩岩好夠兩個人食～睇得出佢隻雞煮既質素好好，仲有個種啫喱膠狀，香港其他餐廳都搵唔到，100分！！！2. 黃金雞脆骨呢個小菜正中我朋友既最愛，份量多，難得個咸蛋黃金沙醬唔會做到好漏，食極都唔厭，炸粉唔厚重，食得好開胃好開心～3. 豬肉骨茶小火鍋份量泥講3-4個人分我都覺得可以，廚師好大方地俾左成4舊豬肉，裡面材料勁豐富：牛丸、蘑菇、豬肚、支竹、豆卜...好滿足。值得一提，呢度既肉骨茶我同友人都覺得係mix左新加坡式同馬來西亞式，又feel到藥材味同胡椒味，迎合哂中意兩重口味既人！4. 豆漿海南雜菜煲好舒服既一道菜，豆漿味唔算好濃，但食落成個都好香，整煲都好多蔬菜、菇同粉絲，有另一款湯入下口好暖胃好舒服。5. 酥炸椒鹽板豆腐（另加）雖然唔算係最特別既一個小食，但我反而好中意食，炸得好香口又完全冇好油既感覺，$49泥講咁多舊其實好抵食，點埋個汁食又係好開胃。

今日晚餐去左 沙田新城市嘅 天天海南雞 食晚餐，呢間新加坡過江龍都幾有名氣。餐廳位置開揚，有梳化位，坐得舒服，餐茶香濃，飲落舒服。平日午市餐牌去到7點半，性價比都幾高。我就係主餐廳叫左幾款食物試下。前菜叫左個 海南沙律 有番石榴，無花果，士多啤梨加上少少鹹肉鬆，食落好清新開胃，又有dd鹹香味，幾特別。主打嘅 天天海南雞 叫左一份中份試試醬汁方面都睇得出用心準備，薑蓉唔多渣，仲好香。海南雞雞肉嫰滑，全起骨，啖啖肉。青瓜新鮮爽口。小食叫左個 黑松露酥炸生蠔炸起左都好大隻，表面金黃黑松露醬足份量，第一啖咬落好香脆，炸粉唔會太厚第二啖黑松露醬配上滑溜嘅蠔肉，味道好香濃。加埋另上嘅他他醬都好夾，多一份清新感。餐牌都好多特色飲品我就叫左 豆花年代咖啡，走左奶糖。豆花有少少微甜，撈落啱啱好，唔太好甜但想試下都可以叫黎試下。餐廳好多選擇，幾個朋友一齊就可以試多幾走美食！

假期去行街，行到攰，諗住食埋晚飯先返屋企。心思思想食海南雞飯，於是去咗天天海南雞坐低。見到有白切雞和燒雞雙拼，加$16仲可以轉雞髀！所以就叫了這個餐，仲叫咗龍眼冰。轉左雞髀是正確的選擇，雞肉嫩滑，雙拼又可以同時享受兩種食法。配上醬汁，非常惹味！龍眼冰亦值得一讚，清甜得來味道適中，而且仲可以食埋啲龍眼肉，當食埋甜品了！轉左做雞髀，加咗錢，係貴啲，但係值得！行完街可以坐低享受美食，真係生活一大樂事！但後來回家check單，發覺佢加咗$32 ？唔通雙拼就要Double轉髀費？過咗幾日，攞埋單去問counter，店員非常有耐性，而且立刻退回多收的轉髀費。值得一讚！其實香港人好簡單，質素好、服務好，自然捨得使錢。唔係個個都鍾意仆去深圳嘅！希望佢哋keep住呢種服務同埋食品嘅質素。

位於沙田新城市廣場嘅天天海南雞，餐廳環境寬敞舒適氛圍，而且成日經過都好多人黎食，今日終於可以親臨品嚐一下！🦑火焰石燒魷魚鬚魷魚鬚新鮮彈牙，燒烤後外層微焦，內裡保持嫩滑，配上店家特製嘅泰式辣醬，酸辣交織，開胃十足。🍲豬肉骨茶小火鍋豬肉骨茶小火鍋是湯底比較淡口，充滿胡椒嘅香氣。豬肉軟嫩入味，搭配冬菇，肉丸與豆卜，口感豐富。🍡火焰石燒沙嗲串串沙嗲串串分別是牛肉、雞肉與豬肉串，燒得外焦內嫩，保留肉汁。沙嗲醬香濃順滑，花生香氣突出，與燒烤的煙燻味相得益彰。🐓天天海南雞作為招牌菜，天天海南雞果然名不虛傳。雞肉滑嫩多汁，搭配三款醬料——薑蓉、辣椒醬及黑醬油，每一口都滋味無窮。米飯以雞油烹煮，粒粒分明，散發濃郁香氣，與雞肉相輔相成。🥛50年代豆花美碌甜品環節的50年代豆花美碌帶來驚喜。豆花入口即化，細膩柔滑，帶有濃濃的懷舊風味。美碌粉灑在面上，增添獨特嘅麥芽香氣，讓人回味童年。🥤椰奶咖啡椰奶咖啡是完美嘅收尾。咖啡香濃，椰奶增添絲滑口感與熱帶風情，甜度適中，不會掩蓋咖啡嘅苦香。

《天天海南雞飯》🐓海南雞係幾嫩滑不過好多地方都食到呢個質素😁價錢仲親民過佢好多🤭反而其他食物真係估佢唔到😳海南雞一定要配雞油飯😄雞油飯正正常常還可以唔係好香好入味嗰隻😄🥟小籠包一啜 ❗️ 一倒 ❗️一咬❗️三個步驟，每一步都爆湯🤤🥥椰子八寶燉雞原個椰子清燉，香濃椰香清甜滋潤，份量足夠2人😌🐙火焰石燒魷魚鬚一條巨型章魚鬚，勁粗❗️勁厚❗️勁嫩❗️口感似龍蝦，爽口肉嫩彈牙吸盤燒到微微焦香🤤配埋秘製豉油同辣醬，超級好味！超愛呀😍

上次食咗element 分店，海南雞幾好食，黎到沙田再試下天天燒雞燒雞皮香脆帶少少蜜糖味，雞肉嫩滑多汁，配埋秘製辣醬特別惹味，係必試之選。比起海南雞，燒雞味道更突出。炸龜苓膏第一次試炸龜苓膏，外皮炸得香脆，內餡滑溜帶龜苓膏香味，層次感好強，真係幾特別新加坡檸檬鳳爪酸酸甜甜嘅檸檬汁滲入鳳爪，加少少辣椒提味，十分開胃。鳳爪有咬口，係餐前小食嘅好選擇。肉末豆腐水晶粉呢款水晶粉滑溜吸味，配埋濃郁肉末醬同嫩滑豆腐，味道濃而不膩，食落好有家常風味手打檸檬茶檸檬茶甜度適中，平均返濃味嘅餐點整體都好滿意，嘢食好食、staff都好nice同主動，值得推介！

食過幾次呢間，好多時都係食lunch set海南雞，不過其實佢哋小菜都好吸引，好多未見過嘅款式😂 ✿ 白貝西瓜煲 $139好奇小貓一見到，就即刻想試，連店員都話好少人嗌呢道菜🤣答案係推薦! 西瓜完全冇違和感 冇太多額外調味，材料新鮮但係個湯底不得了，係西餐單點龍蝦湯嘅水準，而且輕盈啲、冇咁鹹，忍唔住飲曬🤤 ✿ 天天海南雞拼燒雞 $299佢哋嘅海南雞真係好好食🤤好嫩，皮超薄、唔肥燒雞多一層香同肥美，但二選一的話，都係海南雞! 更加有記憶點+係冇骨🤣🤣冇配飯，白飯 +$19@1碗～ ✿ 豆腐花 $22幾得意，介乎啫哩同豆腐花之間嘅感覺( ´∀｀)兩個人分都好夠，用清甜嘅味道結束呢餐✧*。

天天海南雞飯以其獨特的海南雞飯和多樣的配菜，成為了不少食客心中的美食餐廳。 ## 水果沙律 以士多啤梨, 番石榴等水果為主體，搭配特調醬汁，酸甜平衡得宜，清脆口感中帶有南洋街頭小食的鮮明特色，作為開胃前菜頗具醒胃效果。這道沙律不僅美味，還富含維他命C，是夏日消暑的完美選擇。如果你在餐廳用餐，千萬不要錯過這道清爽的水果沙律 ### 招牌菜：天天海南雞 海南雞飯是這裡的最好食最值得點嘅菜，選用新鮮的雞，經過精緻的煮制過程，保持了雞肉的鮮嫩和多汁。雞肉外皮光滑，搭配特製的薑蓉醬和香菜，味道更為突出。雞肉的鮮甜與米飯的香氣交融，令人回味無窮 ### 雞油飯 這裡的雞油飯使用雞油炒香米粒，米飯粒粒分明，口感滑順，恰到好處的油香讓整碗飯更加滋味。搭配海南雞，簡直是絕配，讓人一口接一口，欲罷不能 ### 杏汁木瓜花膠燉雞湯 這道湯品清甜可口，湯底由新鮮木瓜和花膠熬製而成，口感滑嫩。湯中融入了雞肉的鮮香，讓整碗湯喝起來既健康又滋補 ### 菠菜蕃茄炒蛋 這道簡單卻經典的家常菜，將新鮮的菠菜和番茄炒至剛熟，保留了食材的鮮甜。雞蛋的滑嫩與蔬菜的清脆交織，讓這道菜品成為了餐桌上的亮點，既健康又美味。 ###

多年前曾到新加坡 Maxwell Food Centre 吃過天天海南雞飯，想不到多年後才在香港再光顧，香港店採半開放式設計，裝修格局較高檔，與新加坡在熟食中心內平民式進食的感覺非常不同，但相同的是海南雞飯質素不變，一樣令人吃得津津有味！天天海南雞（中份）$169、雞油飯 $23來到天天又怎能不試米芝蓮推介的海南雞！中份已夠兩人食用，已去骨雞肉一如以往的嫩滑，大家真的要如店內牆上大大隻字寫住般：「雞肉太滑請大力夾實」！可蘸上秘製黑豉油、薑蓉及辣椒醬，不過個人認為就算不蘸醬汁都夠哂好味。記得加配油飯，滋味加倍！豆漿海南雜菜煲 $109湯底用上豆漿，味道香濃帶甘甜，配上吸收了豆漿湯底的新鮮蔬菜、蝦乾等，清新又健康，非常推介點了一檯肉的朋友中和一下哈哈魷魚沙律 $79、小籠包 $59此外還點魷魚沙律及小籠包，前者甜甜酸酸非常開胃，後者汁多餡足，而且賣相吸引，將醋裝在小管內插在小籠包頂部，可根據個人口味注入適量的醋。50 年代豆花美祿 $39結合本人兩大最愛豆花加美祿，非叫不可！豆花超滑，加上美祿粉醬，味道非常不錯！以為會好似餐牌咁有塊班蘭葉作裝飾，少少失望添。

新加坡米之蓮推介嘅天天海南雞聽就聽得多，想試好耐今日終於有機會試下。我地叫左個二人套餐，最主緊係要有個天天海南雞，碟雞一黎到其實就咁望都唔知點解會已經覺得好滑嘅感覺，試入口真係唔洗講野，滑而好有雞味，第二舊先試點埋佢配備嘅醬汁，都一樣咁正，想試埋個豬肉骨茶小火銅，個骨基本上都唔洗用力咬骨同肉都好易分離，好淋，湯底好香濃，另外個豆漿海南雜菜煲，第一次食呢個味道嘅雜菜真係估唔到咁夾味，菜吸收左豆漿嘅香味令到啲菜更滑更好食，最後有個黃金雞脆骨，果然係叫做脆骨，真係好脆好濃嘅蛋黃味，二人套餐咁多個餸都好夾個雞油飯，雞油飯唔會好漏好油嘅感覺，另外再叫左兩杯豆腐椰奶咖啡，嘩，呢杯真係不得了超級好味，第一次飲咖啡有豆腐係低成件事係好夾味，正。

昨晚同表妹去咗沙田食飯揀咗天天海南雞天天嘅人氣咁高應該好多人都食過兩個人點咗三樣菜式海南黃椒魷魚豆麵呢個係新菜式好欣賞用個熱鍋坐住啲嘢食保溫魷魚好新鮮Q彈 份量都唔少黃椒爽甜配上紅辣椒令個湯底都有少少辣好惹味豆麵質感好似韓式粉絲好煙韌整體都幾好食黃金雞脆骨粒粒都包住鹹蛋黃嚟炸仲要好大粒 炸到黃金色好靚同埋夾起好乾爽唔會滴晒油好香脆食成碟都好飽肚招牌天天海南雞（中份）呢個馳名海南雞賣相好靚雞肉好新鮮嫩滑配上清爽脆皮嘅青瓜好味到唔夠食二人嘅話建議叫大份先至夠所以加咗一碗油飯share油飯煮得飯粒分明 軟硬適中擔擔雞油嘅香味滲起啲飯度但又唔會好濃烈同油膩呢個好食表妹叫咗呢杯豆花恐龍美祿（凍）見佢成杯K.O.應該唔錯小編就叫咗50年代椰奶凍咖啡少冰少甜真係好少好少甜突出咗嗰種香醇望落好似好濃因為好深色但係飲落又好OK可以解雞脆骨嘅膩另外見到依家如果你用Google Maps 影相upload like同埋comment就會送一甖豆腐花個豆花好滑溜又唔會好甜正👍食飽飽好滿足😌#hk #hkfoodies #shatin #tiantian #tiantianchicken #chuzzztast