壹.01

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今日同事帶我去食間好抵食嘅台灣菜😋之前都聽講過呢間餐廳抵食😂但真係冇諗到可以咁抵食🤩一坐低店員問我哋有冇follow @1.01_ig🈹如果有就可以全單9折‼️平上加平嘅機會我哋梗係唔可以放過🤑🤑🤑🍗台北夜市小食拼盤 ($43)見到呢個價錢真係唔洗考慮即刻叫🤣仲要已經有齊我想要嘅鹽酥雞，花枝丸同台灣腸😋正👍🏻炸物炸得夠乾身唔油膩，台灣腸加蜜糖🍯更香更甜😁🧀拉絲芝士火腿蛋餅 ($43)係真係拉到絲嘅蛋餅🤩🤩因為蛋餅即叫即製，黎到都keep住熱辣辣，芝士仍然係半肉溶狀態😌勁易影到拉絲相🤪爆多芝士被火腿同蛋包住🧀一啖食落去成口都係芝士🤤勁滿足！🍠脆炸鮮奶卷·古早芋泥二文治 ($48)見到芋泥兩個字又忍唔住叫埋😝炸鮮奶外脆內滑，而二文治就係綿密嘅芋泥用脆脆嘅餅乾夾住😋多重口感，又甜甜地，忍唔住一塊接一塊🤭🥒蘇子青瓜手撕雞 ($28)呢個包裝即刻喚起我喺台北夜市嘅回憶🥹聞落好香麻油味，啖啖肉食起黎又唔會太鹹😋🐣花雕雞翼 ($28)雞翼細份有3隻，都幾大隻幾飽滿，食落有淡淡花雕酒香，肉質爽彈有口感😙🥛牛肉汁煮風琴豆腐 ($12/1串，$20/2串)估唔到係邪惡野😈風琴形狀嘅油豆腐，吸汁力大大增強🫨每

講起觀塘，除左觀塘老母，你仲會諗起d咩？今次同大家介紹既系一間位於觀塘中海日升中心，由幾個2x歲年輕人主理既台式料理店 一 壹.01身為一個澱粉控，除左鐘意食包餅，其實我仲好鐘意食小食☺尤其身為一個疫情前經常飛台灣，去各大夜市踡窿踡罅覓食既「為食怪」，對於台式料理，別有一番「思鄉情」觀塘，知名既台式料理不在少數，如果你問我點解要幫襯「壹.01」？當然，我吾會話佢地食物水平足以同老字號平起平座，咁樣比較亦吾公平，「壹.01」先岩岩起步，我覺得一班2x歲既年輕人柴娃娃，抱有一腔熱誠，信念，毅然投身飲食業，絕對吾容易，絕對值得支持鼓勵下。🌟脆炸鮮奶卷 x 古早芋泥二文治 $48無諗過會系台式料理店食到順德名產 一 炸鮮奶外表炸得金黃，鮮奶餡帶有奶香，不會過甜芋泥二文治，以薄脆餅夾芋泥，諗法幾創新，滿滿既芋泥，澱粉控/芋泥控一定鐘意🌟熔岩蛋之戀 (拉絲芝士火腿蛋餅) $43蛋餅作為台灣每間早餐店既招牌，蛋皮包住煙韌既餅皮，再夾埋拉芝士同火腿，再淋上醬汁，吃好吃滿，滿足🌟風琴豆腐牛肉飯 $57經典既牛肉飯味，估吾到連風琴豆腐都有牛肉汁味重點系多飯都吾洗加錢，咁既價錢CP值極高🌟花雕雞翼 $38

今日過咗嚟觀塘，諗起呢一間小店，就嚟咗呢度食台灣嘢☺️呢度嘅價錢好實惠，可以叫多幾樣，滿足幾個願望～我哋嗌咗個香蔥紫菜魯肉飯 ($60)，魯肉味道適中，亦有少量肥肉，好香，加埋紫菜我覺得簡直係錦上添花😗另外叫咗佢個新出品，脆炸鮮奶卷配古早芋泥二文治 ($48)，鮮奶卷非常好食，熱辣辣咁食裡面嘅鮮奶係會流心嘅，而二文治嘅外層非常之脆，裡面嘅芋泥綿滑，呢個組合相當有趣🙆🏻‍♀️食台灣嘢點少得蛋餅呢，熔岩蛋之戀 ($39)即係芝士火腿蛋餅，啲芝士湧晒出嚟，邪惡之選😆貪心嘅我哋仲叫咗四款小食，分別係蘇子青瓜手撕雞 ($25)、蜜汁台灣腸($15)、花雕雞翼 ($38)同埋魯肉汁肉燥蔬菜 ($15)～好鍾意佢呢度每樣小食都唔貴，俾我哋可以試多幾款，呢四款入面我最喜歡就係手撕雞同埋雞翼，手撕雞上面有芝麻，加上麻油香相當好食，而花雕雞翼嘅酒味都好濃🙆🏻‍♀️食咁多嘢，當然要叫返杯嘢飲啦～叫咗一杯全手作芋頭鮮奶加特濃芝士奶蓋 ($32)😆本身用一個樽裝非常企理，芝士奶蓋濃厚，佢嘅芋泥同二文治嗰啲一樣都係好滑嘅，配搭起嚟又唔會有好膩嘅感覺，反而好滿足☺️第二次嚟都冇令我失望，follow佢哋嘅IG仲可以有九折添

第一次食完1.01之後佢已經變成我既飯堂💛因為真係超抵食, 嗌到成枱野食都唔駛$100per head, 簡直可以小食放題最近新出左個二文治想同大家介紹下 - 你無睇錯、我無打錯, 真係叫 原來店主話覺得好似三文治但其實係兩層既夾餅, 所以就改左個咁得意既名 食落係輕炸到超香脆既車輪餅夾住綿密芋泥,🍠口感外脆內軟; 配埋同樣外脆內滑油溜唔過甜既炸鮮奶卷🥛, 真係幾好食!仲有花枝丸都係炸得夠酥脆, 皮薄彈牙, 呢度既炸物火候一流呢度既蛋餅令我念念不忘🥚特別呢款拉絲芝士火腿仲淋上千島醬, 濃郁滋味🧀另外風琴豆腐可以係飯上面既主菜又可以當小食咁叫, 一大串好似韓式魚糕咁既賣相, 但係係口感豐富既豆卜, 吸哂d惹味牛肉汁真心邪惡😈而花雕雞翼都夠哂入味, 不過肉質再滑d就更好啦🐥講左咁耐都仲未講主菜, 因為已經敗左係海量款式既小食度主食止下手撕雞飯, d手撕雞係鋪滿哂成個飯面咁多🐥 用扒同脾位1d都唔嚡口, 配埋好香既紫菜同多蔥, 1個飯夠2個人食🍚最後無諗過十幾蚊既野飲係同出面$3-40+一樣咁大杯🥤 最好既係熱飲都有好多選擇, 仲會列明例如菊花枸杞決明子係消熱解毒🌼, 養生一流 我果杯紅棗桂

🍽壹.01 (觀塘)🫶🏻脆炸鮮奶卷•古早芋泥二文治 $48推介呀💓鮮奶卷外脆內爆餡🤩二文治芋泥綿滑，外脆內軟～正🤤.👍🏻熔岩蛋之戀 $39芝士火腿餡料+千島醬😋蛋餅煙韌，芝士識拉絲～好邪惡呀😈.👍🏻台北夜市小食拼盤 $39(台灣腸，花枝丸，鹽酥雞)鹽酥雞唔夠juicy，其他正常發揮🙌🏻依個價錢，依個份量算抵食✨.👍🏻花雕雞翼(3隻) $38花雕味濃返啲就好🤏🏻雞翼爽口，有淡淡麻油香仲有青瓜絲做底～有心思😋.🤜🏽101芒果魯肉飯 $58清甜芒果同滷肉飯原來幾夾🤣配料豐富，可惜啲飯多水得制，腍左啲😟.👍🏻全手作芋頭鮮奶+芝士奶蓋 $32足料誠意之作🧋芋頭綿滑，奶蓋可以鹹返少少😋.👍🏻八寶桂圓玫瑰茶 $25打開蓋已經聞到好香玫瑰味🌹沖茶最緊要夠熱，先帶出茶香🤤📸28.03.2023.💁🏻‍♀️ 兩點半後，Follow IG / FB仲有九折優惠🤩本身價錢都算平，仲要有折，性價比好高🙌🏻.不過煎炸肉類同芋泥奶酪既產品食得多會好易滯如果有返啲輕盈解膩既產品就好啦😌🥦🥬🥒✨#食肉獸 啱晒🍖🍗🦴

同朋友又黎呢間食飯 🍚🍚貪呢度啲食物 又抵食又大份 最近餐廳推出新菜單 當然要黎食啦😛😋 -脆炸鮮奶卷 併古早芋泥二文治 $43 ✨全新推出✨鮮奶卷用麵包包住先去炸 食到外層鬆脆內裡軟滑 鮮奶味道香甜 滑溜 芋泥二文治 做法創新💕 用薄餅乾夾住芋泥蓉 有別於傳統用麵包 薄餅更加香脆 配搭香甜軟腍嘅芋泥 口感豐富 味道好味😋😋🐷辣椒大蔥魯肉飯 $52一上枱時發現點解同餐牌相片唔同 以為出錯🙊原來係餐廳嘅改良配方 😛🤩🤩用青辣椒取代紅辣椒🌶️ 食落無咁辛辣 貼近香港人口味😂🙈 連我咁怕辣 都可以連青椒一齊食😆 加上櫻花蝦及魯肉汁 撈飯一流😍😍 🐷蜜汁紫菜排骨飯 $54 豬扒排骨 大大塊 食落啖啖肉 甜甜地 加上紫菜及配料 味道唔錯 如果醬汁多啲 食落味道就更惹味🤤🤤🐥花雕雞翼-3隻 $25 雞翼份量十足 味道偏甜 🥛特濃芝士奶蓋芋頭鮮奶 $36一向喜歡呢度既芋泥 質感綿密但又有啲粒粒咬口 味道香甜 配搭鮮奶 調配比例得宜芝士奶蓋味道令杯飲品 味道更濃郁 飲完都已經好飽😆😆🧋古早奶茶 $16茶底味道香濃 口感順滑🤤🤤 價錢仲要好抵 飲品半價😍 -🍽🍴總結 🍽🍴舖頭逢下午茶、晚市都會有限時優惠

觀塘呢間台式食店外賣或者兩點半後堂食😎 都會有九折優惠☺️ 今次仲發現餐廳出咗新菜式😙 所以又再一次嚟到呢間餐廳脆炸鮮奶卷・古早芋泥二文治呢個就係新菜式啦 脆炸鮮奶做甜品真係100分 因為個鮮奶卷外脆內軟 鮮奶部份有少少似腍少少嘅布甸🍮 甜甜地幾好食 另外芋泥二文治好有驚喜 因為二文治外層好脆 配埋軟綿綿嘅芋泥好夾風琴豆腐牛肉飯上次食過呢個牛肉飯 覺得佢比連鎖店嘅牛肉丼更加好食🤤 因為牛肉汁唔會太鹹 我地特登嗌咗多牛汁 等個飯再加濕潤🍚 風琴豆腐係一條好長嘅豆卜 覺得呢個幾好食 台北夜市小食拼盤有齊蜜汁台灣腸 酥炸花枝丸同鹽酥雞球三樣野🙈 今日嘅鹽酥雞球整得好好食 外脆內軟有肉汁🐥邪惡蛋之戀 即係芋泥肉鬆脆皮蛋餅 呢個蛋餅同之前嚟食一樣 芋泥餡都幾多 蛋餅皮煎得香脆 仲有肉鬆鹹鹹地😛花雕雞翼有得叫三隻或者五隻 雞翼嘅size好大隻 雖然花雕味唔算太濃郁 但係淡淡地都幾好食😋 肉質軟腍 雞皮彈牙 冰凍嘅雞翼都幾特別飲品全手作芋頭鮮奶 (中) 芋泥唔會太甜 撈埋一齊飲都幾好🍼 黑糖鮮奶 (中) 我地叫咗少甜 攪勻之後都唔會過甜🧋呢間台式餐廳真係令人念念不忘😚 今次嘅新菜式都好有新鮮感 希望下

疫情期間新開張果陣食過己經覺得幾好食，見呢排心思思想食台灣野，就特登過返黎覲塘食😋而且晚市仲有9折，真係經濟實惠！🐷蜜汁排骨便當$65唔係講笑真係大塊過塊面既排骨（豬扒）😂排骨醃得好入味，酥炸後更加香脆，炸粉又唔會太厚，肉質都好軟腍，份量極多，食肉獸朋友最愛🤣🤣便當同普通飯既分別在於有幾片台灣腸、西蘭花🥦同埋2粒鵪鶉蛋🥚鵪鶉蛋整得好好食！🐷蜜汁蜜汁紫菜排骨飯 $60同樣地超大塊排骨🐷呢碗係加左多紫菜，配埋菜甫酸菜一齊撈飯食超惹味！🤤🐷芒果魯肉飯 $58招牌必點芒果魯肉飯🥭上次食完都仲念念不忘🤤一般魯肉飯因為都係多汁食完中段會覺得好油膩，但呢間加左香甜既芒果，完美中和魯肉既油膩感，輕易清到一碗飯😆🧀熔岩蛋之戀 $39芝士火腿蛋餅一定要趁熱食🤤熱辣辣拉絲量十足🧀香口得黎又唔會乾身，海量既千島醬令到蛋餅更加惹味🤤🐥花雕雞翼（5隻）$38正常發揮，食完香口酥炸野食返冰涼口感既雞翼零舍過癮，雞翼有陣陣酒香，肉質都尚算嫩滑同入味🐙酥炸花枝丸（3粒）$15唔錯既小食！花枝丸炸得金黃香口，更有心思灑上好似鹽酥雞既味粉，3粒都唔係好夠喉😆🧋黑糖珍珠鮮奶 $35🫖白桃烏龍茶 $15飲品就算叫中size都幾

嚟觀塘探朋友,搵到呢間台灣菜小店~見有芒果魯肉飯咁新奇,一定要試一試😋!呢個台北夜市小食拼盤就可以滿足晒多個願望!又有台灣香腸,又有炸花枝丸🦑,又有炸雞粒~台灣腸好油香,面頭又煎得好脆~炸花枝丸都幾彈牙,食到粒粒花枝,唔係成舊粉頭哥種丸🍡~而雞粒炸得好香,加埋味粉真係好有台灣逛夜市嘅感覺呀😍😍我就鍾意食呢種風琴豆腐~似豆卜得嚟,索汁嘅面積又夠大,所以沾滿晒牛肉汁嘅香味🐮難得有花雕雞翼梗係要試下🐔!有酒香又唔會太濃味,唔會酒味重到苦嘅🍶,個人覺得唔錯~呢個芒果魯肉飯好豐富!而且魯肉飯搭芒果嘅感覺好新奇,但又真係夾🥭~重點係啲芒果粒粒都甜嘅,食落平衡返魯肉嘅肥膩感~一向都喜歡食蛋餅🌮,而邪惡蛋之戀就係肉鬆芋泥蛋餅~個蛋餅煎得好香,再加埋滿滿嘅芋泥!雖然啲芋泥有啲擠咗出嚟無咁靚🤣但真係好足料,而啲芋泥仲好香添~平時飲冬瓜檸檬,但啲檸檬都係假味🍋~呢度用新鮮檸檬同青檸片,夾埋冬瓜茶好好飲🥒。朋友揀咗八寶桂圓玫瑰茶~入面好足料,又有紅棗又有玫瑰花👍佢哋而家午市晚市都有九折,啲飲品仲有半價添,超抵!咁耐無去台灣,食下台灣嘢解鄉愁最啱,最推芋泥蛋餅🤤🤤🤤

🤓抵食之選 (星期一至六2:30後飲品半價+全單9折)❤️芒果魯肉飯 (HK$58) 【未試過50幾蚊魯肉飯可以咁足料😌魯肉飯嘅汁係可以撈暈成個飯令每一粒飯都有味😋😋芒果🥭又出奇地夾 甜甜地咸咸地 好新奇🤩】❤️台灣小吃拼盤（❤️蜜汁台灣腸、❤️酥炸花枝丸、✅鹽酥雞）(HK$39)【台灣腸同花枝丸好彈牙好出色🤤 鹽酥雞就正常quality😋 全部都熱辣辣 加分🆙】❤️芋泥肉鬆脆皮蛋餅 (HK$39) 【脆蛋餅配滿滿芋泥肉鬆好正🤩 要口感有口感 要味道有味道😂】❤️牛肉汁煮風琴豆腐2串 (HK$20) 【牛肉汁調味略咸但ok 唔影響整體😂 風琴豆腐好特別好打卡able🫶🏼】✅蘇子青瓜手撕雞 (HK$25) 【手撕雞我覺得可以撕得再碎啲 醬料可以多番少少 有點dry🫣】✅花雕雞翼3隻 (HK$28)【調味剛好 但雞翼少dry同硬左啲 can be better🤓】✅全手作芋頭鮮奶（中）(HK$24)【可以多d芋泥 飲飲下净返鮮奶 不過整體係好飲嘅😆】❤️雙檸冬瓜茶（大）(HK$21)【我叫左少甜走冰仲加左愛玉😆 味道好balance我鍾意😍】結論：平靚正台灣野之選🤤 會encore~

觀塘除左塞車外，亦喺美食雲集嘅地區喺觀塘返工嘅我當然要周圍去覓食啦😋今次要介紹嘅喺位於熟食市場對面嘅中海日昇中心，由幾位20幾歲嘅後生仔經營嘅台式餐廳，餐廳一直以「每壹都進步1%」為理念，細心到連餐巾都印埋呢個slogan 去提醒住自己😂餐廳以簡約風格設計，一入到去就有種家嘅感覺，人情味暖暖☺️再望下個menu 😵嘩，好多選項…除左便當外、仲有蛋餅、多款小食同特色飲品🫣———————————-🍱香蔥紫菜魯肉飯魯肉肥瘦適中, 而且夠多汁配埋多蔥超級送飯夠哂滋味, 不足嘅係飯可以再乾爽少少🐥花雕雞翼作為花雕冷盤迷嘅我，當然要試下餐廳新出嘅花雕系列. 酒味好香, 而且雞肉夠嫩滑多汁, 如果酒味再重d就更多perfect 🤤 花雕醉雞腎雞腎好爽口, 而且份量多, 2個人食最後係食唔哂😂牛肉汁煮風琴豆腐豆腐吸收哂牛肉汁, 牛肉汁帶少少甜, 送飯最岩邪惡蛋之戀餅身好薄, 鍾意食多餡嘅你就最岩. 餡料包滿新鮮既芋泥, 配埋雞蛋同肉鬆, 味道清清地唔會好咸, 食得到芋泥既香味全手作芋頭鮮奶小清新口味, 好岩女仔飲🤤 牛奶飲落唔會好甜, 配埋厚身既芋泥會有d飽 雙檸冬瓜茶 (少糖)暑熱嘅夏天最岩飲, 冬瓜