SABROSA

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銅鑼灣·愜意品味西班牙美酒佳餚SABROSA📍銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓➰好歌推介「許多人都相信離開的人生走到該走的那時，痛著來話別 可知留低的與重生的卻在這邊，只可接受新生活的蛻變」.#留下來的人 #CAllStar➰連假過後，瑣碎事務積存一堆，花費大半日心力終於將所有事情完成，立刻相約好友歡聚一番，五一黃金週不少餐廳都一位難求，更有新聞指食客與餐廳職員上演「街頭MMA」，朋友下星期出走異地，筆者提前預訂一間較為隱閉的餐廳與朋友促膝長談。.今次要介紹的餐廳位於銅鑼灣怡和街，地點其實處於鬧市中心，但餐廳入口位於橫街，要稍為細心才會發現，踏出電梯已經看到餐廳招牌及裝飾，以乾花佈置搭配，現場環境燈光偏暗浪漫低調風格，餐廳最搶眼的是一個半開放式酒吧的吧枱，結合美酒與佳餚的特色。➰前菜店員每枱都奉上一碟餐包，可以沾上調配好的黑醋橄欖油醬汁，酸溜開胃。.✥自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋 💲188 ⭐️4.1/5⭐️牛肉片上枱時以玻璃罩覆蓋，店員再即場揭開，呈現煙燻效果，同時煙燻香氣四溢，急不及待將牛肉片入口，細嚼一番牛肉片仍保持油份，淡淡煙燻及黑松露味回甘，搭配餐包變成多士進食更是另一番滋味

🥚🥚🐷浪漫情調西班牙菜✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：7/10💰是次消費：人均 $ 400#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃西班牙菜————————很早已經留意到這間西班牙菜，餐館內的裝修昏暗而有氣氛，幾適合女生們約會的，當天還滿座呢。自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋 ($188)Homemade smoke beef carpacciow mixed soft herbs and black truffle lemon dressing上菜時先用一個玻璃蓋蓋著，打開是一團煙霧慢慢散開，同時吸入煙燻的香氣，令到生牛肉片上都好有煙燻的氣味。口感就似火腿般，不會因為生吃牛肉而覺得腥，亦不會太咸。味道與芝士片好夾，還有點薄荷葉香。西班牙式炸薯仔蛋配黑毛豬火腿 ($148)Huevos rotos w iberico ham幾大塊黑毛豬火腿在表面，，整體入口Juicy，夾雜著火箭菜、藜麥、薯仔啖啖充滿著蛋汁和芝士。味噌蟹膏西班牙飯Crab Yolk ($228) – 推薦*發現網上都幾多人叫的菜式，真的幾惹味！大量蟹膏佈面，好

最近好想食西班牙菜，所以搵到這間「SABROSA」，於是乎就約埋朋友仔一齊黎食。餐廳環境燈光昏暗，有種浪漫氣氛，坐位非常舒服，咁既環境一定要叫返杯酒配襯。職員服務態度非常好👍🏻，令我哋食得好開心😊鱸魚$238魚肉剛剛好熟，魚肉沒有咸味，但有魚味，所以一定要沾醬食，醬汁是茄汁加辣汁和辣椒，唔算好辣，配上鱸魚味道立刻提升，好食。自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋$188煙燻效果好正，未食先來香噴噴，生牛肉配上淡淡黑松露和油醋及芝士片，賣相好好，味道也好搭配，啱食😋再飲啖酒，正👍🏻手工煙燻先鰻魚配西班牙漬檸檬$128鰻魚好新鮮彈牙，魚皮好煙靭，好大件。蕃茄好甜，麵包好脆，喜愛鰻魚既你不要錯過。La Moscheta Prosecco Extra Dry DOC N.V. Veneti Italy $88甜甜地易入口，傾下偈食吓野，飲呢杯好啱。

SABROSA🌳@sabrosa.hkOur better food, your better choice朋友帶路先識瓹窿瓹罅嚟到呢間樓上西班牙菜餐廳🇪🇸 店名西班牙文嘅意思係delicious好味，咁招積一於試試😙餐廳環境偏向冷色調，偏暗嘅燈光浪漫得嚟有格調，營造放鬆氛圍🕯 酒櫃吧枱當然唔少得啦🍸顧名思義主打西班牙菜式，講到傳統就一定會諗起paella，開胃小食tapas，甜品churros同飲杯sangria🥘餐前包🍞餐廳免費提供餐前麵包🧺 餐廳免費提供餐前麵包🍞 拎上手嘅時候仲暖暖地咁，麵包中間有啲莓乾🍓 口感好鬆化，蘸埋橄欖油同黑醋，非常開胃🛢自家製煙燻生牛肉片配黑松露檸檬油醋💨上菜嘅時候係先冚住玻璃罩🫙 店員好貼心咁等我地電話ready好先開蓋🤣 一打開濃煙密佈，會聞到好濃烈嘅煙熏香氣🚬 生牛肉切成薄薄一片，入口即化🤤 食落去仲有淡淡嘅煙燻香，濃度岩岩好，唔會話蓋過牛肉嘅鮮味🥩 撒上芫荽，薄荷葉、芝士、黑松露片同黑松露醬，再配埋嘅檸檬汁同醋，酸香醒胃🍋味噌蟹膏西班牙飯🦀店員親自推介有幾款期間限定海鮮，有原條烤魷魚配血橙油醋汁、手臂咁長嘅海鱸魚、青口帶子等等，但見網上好多人推