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2025-02-19
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今日和朋友前往銅鑼灣找了一間西班牙餐廳進食。這一間西餐廳華麗典雅，座位舒適，我們早入座，開頭無咩人，但 7點左右就人流滿滿。最後我們叫了以下食物。1.傳統西班牙烤乳豬配蘋果蓉，些利酒烤豬汁（$288）這一道菜非常有驚喜，亦都是我第一次吃的傳統西班牙烤乳豬。 乳豬的外層烤得非常香脆，脆卜卜的，刀一切下去，非常酥脆，爆汁。肉質非常嫩滑，充滿滿滿的油脂，沾上旁邊的兩度醬汁，能消除油膩感。亮度的醬汁包括蘋果蓉，些利酒烤豬汁。兩個醬汁都各具有特色個人較喜歡蘋果蓉，，果香的味道能中和油膩感。 2.西班牙海鲜飯（$298）食西班牙菜不能少得西班牙海鮮飯，西班牙海鮮飯的海鮮，包括原隻魷魚，蜆，青口，大蝦。每一款海鮮都非常新鮮，爽口彈牙。海鮮飯是西班牙的口感，帶點生，也不會太生。旁邊還有些是烤焦的飯粒，焦香感十足，配上中間軟淋的飯，增加不同的層次。3. Sunrise or sunset($58)4. Strawberry paradise ($58)
這一間西餐廳華麗典雅，座位舒適，我們早入座，開頭無咩人，但 7點左右就人流滿滿。
最後我們叫了以下食物。
1.傳統西班牙烤乳豬配蘋果蓉，些利酒烤豬汁（$288）
這一道菜非常有驚喜，亦都是我第一次吃的傳統西班牙烤乳豬。
乳豬的外層烤得非常香脆，脆卜卜的，刀一切下去，非常酥脆，爆汁。肉質非常嫩滑，充滿滿滿的油脂，沾上旁邊的兩度醬汁，能消除油膩感。
亮度的醬汁包括蘋果蓉，些利酒烤豬汁。兩個醬汁都各具有特色個人較喜歡蘋果蓉，，果香的味道能中和油膩感。
2.西班牙海鲜飯（$298）
食西班牙菜不能少得西班牙海鮮飯，西班牙海鮮飯的海鮮，包括原隻魷魚，蜆，青口，大蝦。每一款海鮮都非常新鮮，爽口彈牙。
海鮮飯是西班牙的口感，帶點生，也不會太生。旁邊還有些是烤焦的飯粒，焦香感十足，配上中間軟淋的飯，增加不同的層次。
3. Sunrise or sunset($58)
4. Strawberry paradise ($58)
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